두뇌를 명석하게 해주는 기발한 질문

옥스브리지 생각의 힘
존 판던 지음, 유영훈 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2015년 10월

우리 인간은 생각하는 기능을 가지고 있기 때문에 상상하는 모든것에 대해서 다양하게 사고를 하고 질문을 던져 볼수 있다. 평범한 우리들의 일상에는 이러한 색다른 질문이 별로 없겠지만 때로는 아주 황당스러운 질문들이지만 생각을 해보면 충분히 생각해볼만한 주제의 질문들도 많을것이라고 생각이 된다. 실제로 책의 내용은 옥스퍼드 대학교 실제 면접에서 나온 질문들도 포함이 되어 있는데 책의 목차를 보면 질문들이 다양하게 나열이 된것을 볼 수가 있다. 중요한 면접장에서 이와 같은 질문을 받게 된다고 하면 얼마나 논리적으로 대답할수 있을지에 대해서 생각을 해보게 한다. 책에서도 질문에 대한 올바른 정답은 제시를 하지 않고 이에 관련된 배경지식과 정보 전달에 중점을 두고 있다. 이러면서 독자들은 상상력을 동원해서 다양한 답을 얻을수 있을것이다.  

 주입식으로 공부를 학생들의 경우에는 암기를 해야할 부분도 많고 사고력이 필요로 한 부분도 많다. 그렇기 때문에 아주 색다른것을 생각하는 것은 아무래도 초점을 두지 않을수도 있을것 같아서 일상적인 생각에 집중되어 있는 많은 분들에게 우리의 생각을 가볍고 때로는 이성적인 부분을 벗어나는 다양한 생각에 대해서 열어 놓을수 있는 좋은 기회가 될 것 같다. 개인적으로 책에 나오는 질문들중에서 경영,경제에 관련된 부분들은 어느정도 답변을 찾아서 이야기를 해줄수 있는 정도는 되겠지만 다른 분야의 질문들은 내용 자체가 생소한 부분이 많다보니 이론적으로 접근하는것도 쉽지 않다는 생각이 들었다. '남편이 달걀에 오렌지 잼을 발라 먹는게 이혼사유가가 됩니까"라는 법학에 관련된 질문들은 마치 개그 프로그램에 나올만한 주제의 이야기 였는데 이혼사유에 대해서 각 나라 별로 다른 사유에 대해서도 한번쯤은 생각해볼수 있는 주제였다. 기타 내용들도 다양한 테마를 가지고 질문을 전달하기 때문에 자신이 잘 모르는 부분에 대해서 새롭게 알수 있는 기회가 될 뿐만 아니라 평소에 생각하는 힘에 대해서도 중요하게 느낄수 있었다. 항상 평범한 생각보다는 색다르고 차별화된 생각을 해야겠다고 말해보지만 이러한 실천이 쉽지는 않은데 오랜만에 다양한 상상력을 발휘할수 있는 좋은 시간이었다. 

마음이 풍요로워지는 사찰밥상

이야기를 담은 사찰 밥상 - 24가지 사찰음식 이야기와 간편 레시피
이경애 글.사진 / 아름다운인연 / 2015년 9월

 사찰에서 먹는 먹는 다양한 음식은 우리가 평소에 먹는 음식이 아니라 청정의 자연 재료로 만든 음식이기 때문에 마음도 가볍고 먹는 그 자체로 새로움을 느낄수 있는것이 장점이라고 할수 있다. 예전에 템플스테이를 참가해본적이 있었는데 사찰에서 주는 밥을 먹으면서 평소에 먹는 인스턴트 음식이 아닌 신선한 재료로 먹을수 있는것이 좋은 점이라고 생각이 되었다. 또한 그 지역에 많이 재료를 통해서 음식을 하기 때문에 비교적 외곽지에 있는 사찰의 경우에는 평소에 접하지 못한 음식을 먹어볼수 있는 기회가 될것 같다. 책에서도 다양한 사찰에 대표적인 밥상에 대해서 소개를 해주고 있는데 음식 레시피를 소개하는것 이상으로 음식에 관련된 스토리가 함께 하고 있어서 깊은 이야기까지 함께 할수 있는것이 특징이있다.

 대부분의 재료는 간단하지만 손이 많이 가는 음식이다보니 여러과정의 조리과정이 필요로 하기 때문에 간단하게 소개된 음식이지만 깊이있는 솜씨와 함께 구수한 향기까지 느껴지는것 같다. 책에 소개되는 음식은 대부분 나도 처음 보는 음식이거나 제대로 맛보지 못했던 것들이 대부분이었기 때문에 어떠한 맛인지에 대해서 궁금함이 책을 보면서 더욱 커졌다. 사찰음식은 단순히 맛을 위해서 만드는것이 아니라 수행을 하고 있는 스님들의 영양분을 보충하기 위해서라도 꼭 필요한 재료들을 사용 하는 지혜가 돋보였다. 우엉이 다양한 영양소 때문에 사찰음식을 할때 다양하게 많이 사용이 되는것을 보고 활용도가 많은것 뿐만 아니라 수리취, 해초, 감태 등 새로운 색자료가 좋은 음식으로 변화가 되는 경우를 보니 다양하게 활용할수 있는 용도가 많다는것에 대해서 새롭게 배울수 있었다. 분명 사찰 밥상은 레시피를 보고도 식재료가 주변에서 쉽게 구하기가 쉽기 않기 때문에 직접 해보는 것은 어렵겠지만 주변의 향토음식을 구경하는 재미도 어느정도 느낄수가 있기 때문에 좋은 사찰음식을 마음껏 구경한 느낌이 들었다. 조용한 사찰에서 먹는 이러한 한끼의 식사는 마음과 기분을 행복하게 할수 있기 때문에 가끔씩 만날수 있는 즐거움이 있었으면 한다.

싱겁게 먹으면서 건강을 유지하는 습관

소금중독 대한민국 - 세계적인 콩팥병 명의가 밝히는 소금중독의 실체와 해법
김성권 지음 / 북스코프(아카넷) / 2015년 10월

건강하게 오랫동안 잘 살아가고 싶은 것은 모든 사람들이 꿈꾸는 소망중에 하나이다. 이러한 건강을 지키는데 있어서 가장 중요한 부분은 잘 먹는 습관을 가지는것인데 음식섭취를 어떻게 하는것이 좋은지에 대해서 관심이 많은 관심이 많은 편이다. 소금중독 대한민국 책의 내용은 일상적으로 섭취하고 있는 소금의 중요성과 위험성에 대해서 여러모로 알려주고 있어서 평소에 생각하지 못했던 부분에 대해서 다시 생각해보는 기회가 될수 있는 내용이었다. 특히 우리가 먹는 음식들 중에서는 평소에는 잘 느끼지 못하지만 소금의 함량이 높은 음식들이 많은 김치, 국, 찌개들은 직접 소금을 먹는것은 아니지만 우리몸에 소금축적이 계속 되는 현상을 보이게 된다. 또한 천연재료로 만들어진 음식들 보다는 가공식품들 위주의 식단은 습관적으로 우리의 입맛을 길들이게 할수 있는 부분이기 때문에 이러한 부분을 조금은 벗어나게 할 수 있는 방법이 조금은 필요로 해보인다는 생각이 들었다. 인류가 태어난 시기도 그리 오래 되지 않았는데 인간과 소금의 인연을 따지면 그리 깊지 않다고 하니 가공식품이 폭발적인 증가를 한 20세기 이후에는 소금의 섭취가 폭발적으로 늘어나면서 우리들도 서서히 소금에 중독되어가는 현상을 보이게 되었다고 할수 있을 것 같다. 실제로 미각 테스트를 해본 여러가지 결과를 보니 평균치 정도의 짠맛의 경우에도 짜다고 느끼지 못하는 경우가 많은것을 보니 일반적으로 우리들의 입맛이 소금에 의해서 짠맛에 익숙해짐이 많다는것을 알게 되었다. 다양한 음식들이 나트륨이 어느정도 되는지 숫자를 알수 있는 부록의 자료가 있어서 이러한 내용에 대해서 인식을 하고 조금 더 싱겁게 먹는 습관을 가지는것이 중요하겠다. "나는 싱겁게 먹을 권리와 의무가 있다" "싱겁게 요리해주세요" 이러한 메시지는 우리가 평소에 음식을 먹을때 생각하고 먹는다고 하면 조금 더 건강한 자신의 몸관리에 도움이 될수 있을것 같다. 소금에 대한 전반적인 지식과 함께 짠 음식에 대해서 위험성을 가지고 있는 사실에 대해서 새롭게 알수 있는 기회가 되었다.

아름다운 유럽의 미술관 여행

미술관의 탄생 - 건축으로 만나는 유럽 최고의 미술관
함혜리 글.사진 / 컬처그라퍼 / 2015년 8월

유럽의 문화재의 보고답게 다양한 문화유산들로 관광객들의 시선을 사로잡지만 미술관에서도 다양한 비쥬얼로 관광객들의 시선을 사로잡는다. 유럽여행을 갔을때 다양한 영국 대영박물관, 프랑스 루브르박물관을 방문해보면서 다양한 루트에 있는 미술관과 박물관을 볼수가 있었는데 가까이서 많은 미술관을 구경할수 있는 여건들이 부럽다는 생각이 들기도 했다. 책의 내용은 미술전문 기자가 1년동안 유럽에서 가장 아름다운 미술관 22곳을 돌아본 미술관 건축 기행이라고 할 수 있다. 여행을 갈때 보통은 그 도시의 유명한 부분을 찾아보기는 하지만 예술작품을 보는것도 큰 재미가 있기 때문에 국내 뿐만 아니라 해외에서도 이러한 미술관에 대해서 관심이 많았는데 책을 통해서 미술관의 내용뿐만 아니라 아름다운 건축물을 만들어낸 건축가의 이야기까지 들을수가 있어서 깊이있는 이해를 할 수가 있었다. 보통은 유럽여행책에서 미술관에 대한 소개를 하더라도 일부만 언급을 하고 지나가는 경우가 많은데 이 책에서 다양한 사진을 통해서 미술관의 건축적인 미에 대해서 다양하게 감상을 할수가 있었다. 보통은 미술관의 정면 사진만을 보는 경우가 있는데 다양한 공간의 사진들을 볼수가 있어서 미술관의 여백의 미를 제대로 느끼게 했다. 빌바오 구겐하임 미술관은 공업도시를 연간 100만명이 방문하는 세계적인 문화관공도시로 만들면서 새로운 문화관광지로서의 명성을 높이게 하고 대도시가 아니더라도 특징을 충분히 가질수 있게 하는 아름다움을 있었다. 창의적인 건축가의 생각과 건축물의 아름다움이 다양한 사람들에게 사랑을 받고 이것이 지속적으로 문화적인 감성을 누릴수 있는 좋은 매개체가 되는것 같다. 미술관은 예술작품의 감상공간으로도 활용할수 있지만 다양한 사람들이 쉬어가기고 하고 아이들이 편하게 놀수 있는 공간으로서 활용할수 있는것이 풍요로운 문화를 상징하는것 같아서 부럽기도 했다. 유럽이 문화강국이라고 불리는것이 문화유산에 대해서 소중하게 잘 유지하고 지속발전을 해주는 부분도 있겠지만 사회적인 문화형성들도 중요한 부분이라는 생각이 되어서 우리나라에서도 이런 문화적인 분위기가 잘 형성이 되었으면 하는 생각이 들었다.

 미술관의 아름다움의 건축미에 대해서 새롭게 인식을 하게 되어서 유럽여행을 갈때 이러한 미술관에 대해서 방문계획을 세워놓고 한번씩은 가볼수 있다면 참 좋은 경험이 될것 같다.

오늘은 버스를 타고 어디를 갈까

버스로 서울여행 - 버스여행가를 위한 일곱 노선 서울여행법
이예연.이혜림 지음 / 지콜론북 / 2015년 9월

고향과 사는 곳이 모두 대구에 살고 있기 때문에 서울은 그동안 나에게는 낯선 큰도시라고 할수 있다. 업무상 서울에 자주 가면서 이제는 다른 도시들 보다는 친숙하게 느껴지는 곳이 또 서울이다. 서울의 일반적인 명소들은 찾아가보고 음식도 함께 하면서 그곳의 분위기를 많이 느껴보았지만 아는것보다도 모르는것이 더욱 많다. 특히 서울에서는 편의상 지하철을 많이 이용해서 다녔기 때문에 버스를 타는것은 그리 익숙하지도 않은 편이었다. 버스로 서울여행은 내가 생각했던 여행의 테마와 많은 부분이 비슷한것이 많아서 버스 노선을 통해서 대중적으로 많이 알고 있는곳뿐만 아니라 소박하게 아름다움을 가지고 있는 곳에 대한 다양한 정보를 얻을수 있을것 같아서 기대가 되었다. 

서울에 살고 있지 않아서 모르는 곳도 많지만 버스를 타고 계속 움직이면서 장소가 바뀌는듯한 느낌을 주기에 여러가지 시각적인 자료들이 많아서 편하게 보기에 참 좋았다. 저자들이 이렇게 버스를 타고 많은곳을 여행할수 있는 여유가 부럽다는 생각이 들기도 했다. 여행을 가게 되면 음식을 먹는것도 빼놓을수 없기 때문에 무엇을 먹을지에 대해서 고민을 많이 하게 되고 차 한잔을 먹을때에도 괜찮은곳이 없는지 많이 찾아보게 되는데 버스여행을 하면서도 맛집과 함께 분위기있는 곳에 대해서 즐길수 있는 정보를 제공해주고 있어서 지역마다 핫플레이스에 대한 정보들도 많이 접할수가 있었다. 책에서 소개가 되는 가게들이 나름대로 개성이 있어서 한번씩 메모를 해두었다가 찾아가고 싶은 생각이 들게 하는 곳이 많이 있어서 여러모로 대중적인 취향에 맞는 자료를 많이 찾아낸것 같아서 재미가 있는것 같다. 소개가 되는 장소들과 내용들은 저자들의 다녀온 경험을 토대로 작성을 했기 때문에 주관적인 부분들도 많이 있지만 이러한 부분이 선택을 하는데 도움이 될수 있는 부분도 많이 있기 때문에 여행을 할때 참고하면 좋을것 같다. 개인적으로 힐링버스인 7022번 코스가 참 좋아보였는데 가게 이름이나 느낌이 산뜻해서 참 좋았다. 다양한 버스 노선을 통해서 즐겁게 여행을 하고 이러한 것을 추억을 남겨놓을수 있도록 많이 기록하고 즐기고 싶다.