읽고 있으면 재미를 넘어 지식이 무장되는 신기한 책입니다’

베트남, 라오스, 캄보디아 3국의 커피, 누들, 비어 - 프렌치 커넥션을 따라 떠나는
이영지 지음, 유병서 사진 / 이담북스 / 2019년 12월

‘그립고 또 그리운 베트남에서의 시간’ 

코로나로 해외여행은 커녕 국내여행도 제대로 갈 수 없으니 여행이 간절해지는 것은 저만의 생각이 아닐겁니다. 이국의 풍경, 골목에 숨어있는 맛집, 낯선 공기속에서 발견하는 사람들의 모습, 문화와 삶, 경제활동이 공존하는 시장, 이렇게 리뷰를 올리면서도 여행이 더욱 그립습니다. 우연찮게도 그리고 감사하게도 비교적 많은 국가를 다닌 제게 지금 이순간 여행을 떠나라면 새롭게 가보고 싶은 곳은 남미의 칠레가 되겠지만, 다시가고싶은 곳을 떠올린다면 두말할 것없이 저는 베트남을 선택할 것입니다. 그리고 그중에서도 호치민이 되겠지요. 프렌치커넥션을 따라 떠나는 <베트남, 라오스, 캄보디아, 3국의 커피, 누들, 비어>는 그러한 그리움에 불을 지키는 서적입니다. 

본서는 제가 개인적으로 선호하는 여행컨셉서적입니다. 단순한 관광지가 개인적인 감상에 치중하면서 책팔이를 위한 여행기가 아니라, 인도차이나반도에 위치한 인접국인 베트남, 라오스, 캄보디아에 대해 ‘커피/누들/비어’라는 3가지 식음료 테마라는 만화경을 통해 3국의 유사성과 차이점, 그리고 역사문화와 함께 식도락에 있어서 더욱 풍부해지는 지식들을 알맞게 버무려놓았기 때문입니다. 저자께서 ‘라오 비오(Lao Beer)’를 통해 인도차이나의 식도락 여행을 시작했다는 것이 저 같은 맥주덕후에게는 무척 공감이 되는 출발일 뿐만 아니라, 특정 주제에 대한 뚜렷한 관심과 기록은 글을 쓰는 저자와 독자들에게 흥미와 풍요로움을 제공하기에 충분합니다. 

특히 주목할 것은 서적을 풀어나가는 방식입니다. 특정 국가에서 국가로 끝나는 방식이 아니라 커피부터 비어까지로 주제를 정했기 때문에 베트남의 커피~맥주가 아니라 커피를 통해 3국을 거치고 비어를 통해 3국을 거치는 여행기로 마무리 되기 때문에 본서를 읽는 독자들은 자연스레 3종류의 식음료의 비교를 자연스레 하게 되고 본인이 가장 끌리는 먹거리에 대해 볼 수 있다는 장점이 있습니다. 더욱이 독자로서 반가운 것은 음식과 지명에 들어가는 현지어를 한국어로 알기 쉽게 설명한 부분이 많다는 점입니다. 예를 들어 분(bun)과 포(Pho)의 차이 뿐만 아니라 톤레삽(Tonle Sap)같은 지명의 의미를 더해 왜 해당지역에 특정 음식과 식재료가 발달을 했는지를 알게 해주며 단순 의미전달 이상의 영역을 독자들에게 전달합니다. 

참 많은 조사와 경험을 통해 저술한 서적이라는 생각과는 별개로 <베트남…>을 읽으면서 커피와 누들, 그리고 비어를 보면서 베트남에 여행, 그리고 비교적 오랜기간 거주할 당시 매일 마셨던 카페 쓰어다와 주 3일은 파스퇴르 거리에서 먹었던 쌀국수, 그리고 매일(?)마셨던 비어 바바바(333)가 계속 떠올랐습니다. 어떤 양서는 지식을 전달하기도 하지만, 이에 그치지 않고 그리운 시간들을 생생하게 가져다주는 서적들도 있습니다. 커피와 누들, 맥주, 그리고 베트남과 캄보디아, 라오스의 행복한 기억을 가졌던 분들, 그리고 코로나가 끝나면 여행을 계획하는 모든 분들에게 강력하게 추천합니다. 

화장품의 요모조모를 만나다

올 댓 코스메틱 - 화장품 연구원의 똑똑한 화장품 멘토링
김동찬 지음 / 이담북스 / 2018년 9월

분명히 예전에는 남자가 무슨 화장을 해?라는 얘기가 있었습니다. 당시는 클렌징폼도 대중화되기 전이니 남자들은 샤워후 스킨로션이 전부이던 시절이지요. 하지만 올리브영을 필두로 코슈머티컬 로드샵이 도입되기 시작하면서 뷰티상품이 남성들에게도 대중화되기 시작했고 이와 동시에 많은 향수들이 보급화되며서 화장품의 문턱이 예전과는 달라졌습니다. 그리고 이제는 그것을 넘어 그루밍족이 탄생한 것, 이제 BB크림이나 자기전 마스크팩, 자외선이 강할 때 썬크림을 바르는 것을 넘어 실제 남성 화장품 시장은 2020년 1조 5천억원에 육박하면서 ‘자기만족과 관리’가 성별과는 무관하다는 것을 반영하고 있습니다. 하지만 그럼에도 불구하고 화장품과 관련된 상식과 내용들은 암묵지로 전수되는 것을 제외하고는 체계적인 지식 전달이 어려운 부분이 있었는데요 현직 화장품회사 연구원이 집필한 <올댓코스메틱>은 저의 화장품에 대한 기초지식에 대한 갈증을 풀어준 고마운 서적입니다. 

본서는 우리가 일상에서 접하는 화장품에 대해 구조적으로 기술합니다. 정제수, 유화제, 폴리머등 화장품을 만드는 원료와 물질부터 스킨과 에멀전, 자외선 차단제등의 화장품의 구분, 그리고 보습과 주름, 아토피까지 화장품으로 관리할 수 있는 피부 트러블과 계절과 성별, 시간 및 장소에 따른 상황에 맞게 화장품을 골라쓰는 방법에 이어 마이크로니들과 유전자 맞춤형 화장품까지 미래 화장품의 영역과 제품까지 다룬 화장품 초보자를 위한 종합선물세트라도 해도 과언이 아닙니다. 

사실 저는 화장품에 대해 굉장히 무식한 사람입니다. 실제 클렌징폼과 로션, 그리고 향수와 가끔하는 마스크팩이 전부이고 에멀젼이 무엇인지에 대한 정의도 필링제품의 효능과 함께 UVA와 UVB에 대한 구분도 못해서 썬크림을 쓰면서도 PA와 SPF가 높으면 높을수록 좋은 거겠지 하고 사용하는 수준이니까요. 그런데 저 같은 분들도 참 많으실거라고 자신하는데요. <올 댓 코스메틱>을 읽고 나면 앞서 언급한 것이 무엇을 의미하는지를 넘어 화장품의 성분과 함께 우리의 피부에 관련된 지식이 상당히 높아지는 것을 경험할 수 있다고 자신합니다. 

화장품 연구원으로서 딱딱하고 어려운 용어로 기술했을까라는 불안감은 접어주셔도 됩니다. <올댓코스메틱>은 화장품의 화도 모르는 저 같은 사람들을 위해 저술한 서적이고, 더욱이 화장품의 과거부터 화장품의 변화와 이제 1인 맞춤형 화장품이 나올 시대까지 연구원으로서 알고 있는 지식과 함께 기업현업에서 근무하면서 알게 된 내용들까지 알려주기 때문에 본서를 한권 읽게 되면 화장품의 요모조모에 대해서 사람들에게 설명할 수 있는 수준이 되는 서적이니까요. 대중적이지 않은 새로운 지식을 풀어서 새로운 세계로 인도하게 된 <올 댓 코스메틱>은 제가 선호하는 서적으로서의 가치가 충분하기 때문에 올해의 책의 서가에 꽃습니다. 

SMAT 모듈 B 이 한권으로 단기완성

2021 에듀윌 SMAT 모듈B 서비스 마케팅/세일즈 1주끝장 - 2021년 SMAT 대비 ㅣ 2021 에듀윌 SMAT
유지영.박정아.김정현 지음 / 에듀윌 / 2020년 11월

서비스 직종에도 수많은 자격증이 있습니다. 저는 서비스직종과 관련해 그동안 마케팅과 연관되는 자격증들을 정말 많이 확인을 했었는데요. 그중에는 마케팅분석관련 자격증도 있고 미국마케팅협회에서 주관하는 자격증들이 있습니다. 하지만 자격증취득을 할때는 일단 2가지를 고민해야 한다고 생각합니다. 첫째, 시험준비대비 활용할 수 있는 시간적인 효율 둘째, 자격증 취득 후 활용할 수 있는 여건입니다. 추가적으로 해당 자격증 주관기관의 나름의 공신력이겠지요. 그중에서서도 서비스직렬, 그리고 마케팅 및 컨설팅과 관련있는 분이라면, 한번쯤 검토할 자격증은 바로 SMAT라고 생각합니다. 한국생산성본부(KPC)에서 주관하는 SMAT(서비스경영자격)시험입니다. 

SMAT시험은 3가지 모듈로 구성되어 있습니다. A모듈은 비즈니스 커뮤니케이션 B모듈은 서비스마케팅세일즈 C모듈은 서비스운영전략입니다. 자격증관련 1급은 이를 모두 취급해야하고 2급은 A와 B혹은 A와 C 3급은 A입니다. 즉 A모듈을 필수로 서비스직 취업과 승진에 대비하는 자격인데 저는 이중에서도 B모듈이 SMAT와 함께 여러가지 의미에서 중요하다고 생각합니다. 왜냐하면 SMAT시험에도 도움이 되지만 추후 서비스경영이나 마케팅직종에도 도움이 되는 자격이기 때문입니다. 따라서 B모듈은 A모듈을 취득하고나면 더욱 먼저 취득하는 것이 유리하다고 생각했고 오늘 소개드릴 <에듀윌 SMAT 모듈 B>는 초단기간에 B모듈을 취득할 수 있는 단기돌파에 최적화된 교재입니다. 

본서는 정말 다양한 장점을 가지고 있습니다. 첫째 SMAT모듈 B를 준비하기 위한 빈출 족보를 제공합니다. 즉 관련내용을 학습한 뒤, 시험장에 들어가기전 빈출족보만 봐도 주요내용을 정리할 수 있도록 만들어 놓은 것이지요. 이를 뒤집으면 실전 모의고사가 됩니다.  둘째는 플래너입니다. 자격증 공부는 꾸준히, 효율적으로 실행해야합니다. <에듀윌 SMAT 모듈 B>는 총 5개의 SMAT subject를 총 5일간 그리고 모의고사와 빈출속보를 통해 정복할 수 있도록 구성되어서 굉장히 유용합니다. 마지막으로 내용입니다. 내용에 있어서도 초반에 합격팁을 제공하고 있고 구술만 된것이 아닌 표와 정리가 잘 되어있기 때문에 한눈에 관련 내용을 할 수 있습니다. 

앞서 말씀드렸지만 <에듀윌 SMAT 모듈 B>의 경우 SMAT시험외에도 다른 마케팅자격증이나 서비스 경영에 있어 활용할 수 있는 내용들이 많다는 점도 꼭 알아두시면 좋습니다. 특히 VOC와 고객컴플레인 관리가 더욱 필요한 현 시대에 고객관리업무에 필요한 대응과 마케팅을 어떻게 해야하는지 본 교재를 통해 학습을 하셔서 매뉴얼을 익히신후 SMAT시험에도 함격하시도 현장업무를 맞으면 더욱 효과적이라고 생각합니다. 자격증은 오래공부하는게 아닙니다. 초단기간 합격하고, 이를 통해 소득을 발생시키고 경력을 높여야 합니다. <에듀윌 SMAT 모듈 B>은 서비스 직렬과 마케팅직렬의 성장을 하기에는 정말 좋은 교재입니다. 

본 도서는 에듀윌 서평단에 참여하여 출판사로부터 무상으로 도서를 제공받아 실제로 학습 후 솔직하게 작성한 후기입니다

[100자평] 2021 에듀윌 SMAT 모듈B 서비스 마케팅/세일즈 1주끝장

2021 에듀윌 SMAT 모듈B 서비스 마케팅/세일즈 1주끝장 - 2021년 SMAT 대비 ㅣ 2021 에듀윌 SMAT
유지영.박정아.김정현 지음 / 에듀윌 / 2020년 11월

SMAT를 단기간에 합격할 수 있는 아주 훌륭하 교재입니다.

멈추지 말고 가두지말고

올리버쌤의 영어회화 일력 365 (스프링) - 하루 한 문장 미국식 영어 습관
올리버 샨 그랜트 지음 / 비에이블 / 2020년 11월

표제어를 써놓고도 사실 정수를 얘기하는게 민망하긴 합니다. 왜냐하면 외국어를 학습하고 활용한지도 정말 오래세월이 흘렀기 때문입니다. 요즘 하는 외국어공부중에 회화는 거의 없고 사내메일함에 하루가 멀다하고 쌓이는 영어, 중국어, 일본어, 스페인어 메일들이 전부인데, 그마저도 바쁘면 읽을시간도 없거니와 종사하는 업무관련 메일이니 외국어 실력보다는 전반적인 내용들을 이해하는 정도로 그치기 때문이죠. 그럼에도 불구하고 외국어의 실력향상의 정수를 얘기하는 것은 예전에는 실제 멈추지 않고 가두지 않는 방식으로 학습을 해왔었고 효과를 증명했었기 때문입니다. <올리버쌤의 영어회화 일력 365>는 이러한 정수에 가깝게 기초학습자들을 위한 서적이기도 하지만, 상급자들도 한번쯤은 자신이 익숙하지 않은 어휘들을 점검하기에 좋은 서적입니다. 

경제경영인문서적의 리뷰가 자주 올라오는데 왠 영어회화서적을 리뷰해서 의아하신 분들도 있겠지요. 물론 본서는 출판사에서 제공받은 서적을 완독하고 작성하는 후기임은 맞습니다. 하지만 이와 동시에 슬슬 내년부터 제가 직접 구입하고 지난 십수년간 학습해왔던 외국어학습서들의 리뷰에 대한 예고편이라고 무방합니다.(100여권쯤있네요) 거두절미하고 본서가 앞서 말한 정수에 가까움 서적이라고 말한 이유는 ‘매일매일 보고 연습할 수 있기 때문’입니다. 영어회화 일력이라는 말 그대로 하루하루 넘기면서 그날의 말을 배우고 예문들을 익히는 것이지요. 

하루에 한문장을 배우고 예문을 2개정도 익힌다고 하면 3문장정도 학습을 하니, 일년이면 약 천천여 개의 새로운 문장들을 학습할 수 있다고 생각할 수 있겠지만, 중요한 것은 천여개의 문장이 아닙니다. 실제 천여개의 문장들은 입력은 되지만 출력은 안되지요. 입력보다 중요한게 출력이고 이 출력의 선행조건은 ‘멈추지 않는 것’입니다. 멈추지 않아야 입력된 언어의 조합속에서 자신의 언어를 구사할수 있지요. 그리고 두번째 가두지 않는 것은 그날 배운 외국어는 그날 혹은 늦어도 3일이내에 무조건 연습해야 합니다. 몇번 소리내어 읽고 적는 것으로 끝나는 것은 살아있는 외국어가 아닌 뇌에 박제되어 꺼내쓸수 없는 외국어가 됩니다. 한문장이던 두문장이던 그날 익힌 것은 무조건 근시일내에 상대방에게 얘기를 해야되고 그게 없다면 SNS에서라도 타이핑을 해보던지 안되면 상대방이 있다고 쉐도잉을 하는 연습이 언어여 언어가 가두리양식장에 갇히지 않는 법입니다. <올리버..>에 있는 문장들은 특히 어려운 말보다는 실제일상생활에서 쓰는 영어에서 슬랭의 범위를 아슬아슬하게 걸쳐있는 말들이 있어서 접근성이 좋은 편입니다. 

앞으로도 계속 강조하겠지만, 멈추지 않고 가두지 않는 외국어 학습방법과 더불어서 꼭 알아야 할 것은 외국어를 하는데 눈치를 보고 부끄러워하지 말라는 것입니다. 외국에서 태어나서 정규교육을 받은 것도, 오랫동안 거주를 한 것도 아닌데 여전히 많은 한국사람들은 영어 말하기와 쓰기에서 문법을 신경쓰고 사람들의 눈치를 보고 자신의 외국어 실력을 평가받는 것을 두려워합니다. 그런데 좀 틀리면 어떠나요. 교정받아야 할 외국어를 하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. (다만 해당 외국어 프로나 그것으로 수입 등 대가를 받는 일이나 직업이라면 철저히 해야합니다). 오히려 실수를 해야 더욱 빨리 늘고 자신의 외국어 역량이 향상됩니다. <올리버..>를 구입해서 하루하루 멈추지 않고 어휘와 문장을 습득하고 연습하려고 결심한 분들은 꾸준함이 주는 힘을 믿고 많은 실수를 통해 더 나은 영어실력과 만나시길 희망합니다