진정한 웰다잉의 의미를 찾아서

마지막 사진 한 장 - 사랑하는 나의 가족, 친구에게 보내는 작별인사
베아테 라코타 글, 발터 셸스 사진, 장혜경 옮김 / 웅진지식하우스 / 2008년 12월

마지막 사진 한 장은 독일의 전문 사진작가와 저널리스트가 호스피스 병원에서 죽음을 기다리는 23인의 환자들을 만난 기록을 사진과 함께 엮어낸 책이다. 우리는 죽음을 두려움으로 멀게만 느끼며 살고 있지만 마지막 사진 한 장을 보며 가장 절실히 깨닫게 되었던 점은 죽음을 피하고 두려워하기만 하면 안 된다는 사실이었다. 죽음은 누구에게나 생길 일이고, 또 그 마지막을 내가 어떻게 정리할 것인지에 대해서도 피하지 말고 용감히 생각하며 마주 대할수 있어야 한다.

호스피스 병원하면 제일 먼저 떠오른 생각은 죽을 사람들이 모인 곳이니 얼마나 절망적이고 우울한 분위기일지.. 난 그렇게 생각했다. 남은 인생마저 다 포기해 버릴것 같은 사람들이 모여 사는 곳은 아닐까? 죽음을 아는 사람들인데 맨 정신으로 어떻게 생활하며 하루하루를 버틸지 의아하기도 했다. 호스피스 병원은 생명 연장 조치도 전혀 실시하지 않는다. 그 곳에는 인공호흡기도 없고, 소생술, 간단한 의료기기도 없다. 의료진은 흰 가운을 입지 않고 엑스레이나 컴퓨터 촬영도 하지 않고, 혈액도 뽑지 않는다. 그대신 죽어가는 사람들의 마음을 달랠수 있는 수단은 24시간 구비되어져 있다.

인생에서 죽음을 만난다는 것보다 더 충격적인 일은 없겠지만 호스피스 병원은 죽어가는 사람들이 살고 있는 삶의 터전이다. 병원으로 들어오는 사람들은 모두 다시 집으로 돌아갈 수 없다는 사실을 인정하고 삶을 정리할 시간도 갖는다. 자신의 삶이 곧 끝나게 되리란 사실을 알고 있으며 건강한 사람들에게는 상상도 못할 일들이겠지만 죽어가는 사람들은 인생의 마지막 시점에서 자기 인생을 지극히 객관적인 시선으로 바라보며, 죽음을 어떻게 맞을 것인가.. 또는 죽음에 이를때까지 남은 시간은 어떻게 살 것인가에 대해 많이 생각한다.

물론 호스피스 병원에서 만났던 사람중에는 자신이 곧 죽을 것이란 사실을 인정하지 못하고, 두려움에 몸서리치는 사람들도 있었다. 그들에게는 그 무엇도 위안이 되지 않았고, 죽음 그 자체만으로도 두려워 헤매이던 사람들도 있었다. 하지만 호스피스 병원이야말로 삶을 정확한 눈으로 되돌아보고 삶의 질을 조금이라도 더 개선하고픈 희망과 죽음이 끝이 아니기를 바라는 사람들의 간절함으로 뭉친 희망의 장소였다.

호스피스 병원에 발을 들여놓는 그 순간부터 인생은 더 이상의 어떤 희망도 없고 슬프고, 절망적일 것이란 생각으로 책을 보기 시작했지만 의외로 호스피스 병원에서 생활하는 사람들이야말로 자기 인생을 더 사랑하고, 감사하며 열심히 살아가는 곳이란 사실이 너무나 뜻밖이었다. 어떻게 생각해보면 자신의 죽음을 미리 알고 남은 생을 정리할 수 있는 그들의 마음이 좀처럼 이해가 되질 않았다. 죽음이란 단어만으로도 우린 살면서 한 번도 절실히, 그리고 깊게 생각하지 않는다. 늘 그랬던 것처럼 잘 살아야겠다는 생각과 희망에 열심히 살 뿐이다.

하지만 이제 우리는 내 인생의 마지막 그 날...
나는 과연 어떤 모습으로 어떻게 인생을 마무리하고 죽음을 맞게 될 것인가에 대해서도 한 번쯤 진지한 생각을 해 볼 필요가 있다는 생각이 든다. 잘 살아야하는게 중요한 것처럼 잘 죽는것도 그만큼의 의미가 있고 중요한 사실을 이제야 깨닫게 되었다. 나이가 많으신 할머니와 할아버지, 태어난지 이제 얼마 지나지 않은 갓난쟁이, 어머니와 아들.. 참 많은 사연에 많은 아픔으로 내 눈에는 힘겹게만 보였던 그들이었다.

책 속에 등장하는 23인의 모습을 살아서 찍어두었던 사진과 몇 일이 지나, 또는 몇 주가 흘러 죽음을 맞이한 그들의 사진을 한꺼번에 같이 보고 있자니, 내 머릿속에 참 많은 생각이 오고간다. 한 가지 분명한 것은 그들 모두가 죽음을 맞이 한 후에 찍은 사진에서 모두 편안한 모습이었다는 사실이다. 마지막까지 최선을 다하고 열심히 산 그들을 머릿속에 떠올리며 내 인생.. 정말 죽을 각오로 살아보겠다는 욕심이 생긴다. 죽는 것보다 힘든 일은 세상에는 존재하지 않으니까 말이다.

홈베이킹의 모든 것.. 미니케이크

작아서 만들기 쉬운 미니케이크
김정은 지음 / 랜덤하우스코리아 / 2008년 12월

 

먹거리에 대한 파동과 불신으로 이제 간식거리 하나 제대로 안심하고 먹을수 없는 상황에 날이 갈수록 더욱 각광받고 있는 홈베이킹중에서도 이 책은 미니케이크와 컵케이크 레시피에 대해 소개한 책이다.

초등학교와 중학교 시절을 일본에서 보낸 저자는 우리 케이크에 일본풍의 섬세한 디자인과 재료를 접목시킨 베이커리 메뉴를 개발하고 있으며, 현재 파리바게뜨의 메뉴 컨설턴트로 활약중이다. 홈베이킹을 배우고자 하는 독자들에게 그녀가 전공했던 요리와 스타일.. 맛과 재료를 널리 알리고자 이 책을 출간하게 되었다고 한다.

 

개인적으로 한식을 좋아하고, 집에서도 무조건 한식위주로 식단을 구성하는 나같은 초보에게도 너무나 쉽고 자세한 설명과 함께 맛있는 케이크들의 사진까지 시원시원하게 엮인 책이라 보기에도 아주 유익한 책이다.

홈베이킹에 도전하고 싶어도 어디서부터 어떻게 손을 대야할지 전혀 모르겠다고 하는 홈베이킹의 초보들에게도 이제 과감히 시도해 볼 수 있는 지침서가 나왔다는 이야기를 자신있게 해주고 싶다.


 


 



이 책의 구성은 홈베이킹 시작하기와 미니케이크, 컵케이크, 쿠키 · 양갱 · 푸딩으로 엮어져 있으며 처음에 홈베이킹에 관한 기본 재료와 기본 도구, 그리고 6가지 케이크 기본 반죽과 5가지 케이크 기본 장식에 관한 기초 설명을 시작으로 미니케이크 40가지 레시피와 컵케이크 28가지 레시피, 마지막으로 쿠키·양갱·푸딩 15가지에 관한 레시피가 정리되어져 있다. 

 


 


 



홈베이킹에 관심은 있었지만 쉽게 해보지 않은 나에게 홈베이킹이란 무척이나 까다롭고 손이 많이 가는 요리를 하는 것이란 생각이 있었다.

하지만 어떤 요리든 마찬가지이겠으나 홈베이킹 역시 기본기만 탄탄히 익힐수 있다면 반죽과 재료에 따라 응용해 볼 수 있는 종류가 수 십, 수 백가지에 이른다는 사실에 새삼 놀라웠다. 

여기서 소개 되고 있는 6가지 기본 반죽만 익히고 있어도 평생 홈베이킹을 하면서 불편할 점은 없을 것으로 보인다.

스펀지 케이크, 파운드 케이크, 치즈 케이크, 타르트, 스팀 케이크, 쿠키 만들기에 관한 반죽이 재료와 방법, 그리고 사진과 같이 정리가 되어있어서 책을 보며 직접 따라해도 전혀 무리가 없겠다.

 



또 한 가지 마음에 들었던 부분은 각 주제별로 기본적인 궁금사항에 관한 해답도 같이 들어있기 때문에 필요할 때마다 쉽게 찾아 볼 수 있게 만들었다는 부분이다.

5가지 케이크 기본 장식에 관한 설명은 생크림 만들기, 아이싱 만들기, 버터크림 만들기, 머랭 만들기, 커스터드 만들기에 대해 나와있는데 간단한 재료들로 기본적인 도구 몇 가지만 준비하면 집에서 만드는 반찬 만드는 것보다도 쉬워 보였다.

 


맛이 있고 먹기 좋다고해도 만들기 불편하고 번거롭다면 실생활에서 자주 해 볼수 없겠지만 크기가 작아 재료도 적게 들고 미니오븐에서도 바로 구워낼 수 있는 작은 사이즈의 미니케이크는 쉽고도 간편한 방법이라 가장 솔깃한 부분이었고, 만드는 순서에 따라 찍은 사진과 상황에 따른 tip도 볼 수 있는 부분에 이 책의 매력을 또 한 번 느낄수 있다.

마음같아선 이 책에 나와있는 케이크의 사진 모두 올리고 싶었지만 그럴수 없는 부분에 아쉬움마저 생긴다.

 


 


 


 


 


 


 


 



크기는 작아도 일반 케이크 반죽으로 만들어 한 개를 먹어도 속이 든든한 컵케이크는 특히나 여성들에게 인기만점!!

시금치나 당근, 너트류나 바나나, 초코칩같은 주위에서 흔하게 볼 수 있는 재료들로 영양케이크를 만들수 있어서 집에서도 가끔씩 만들어 먹고 싶다는 생각과 동시에 예쁜 케이크 사진들을 한참 들여다 보고 있자니 정신마저 혼미해진다.

 


 

 


 


 

먹거리에 대해 불안한 이 시기에.. 또 웰빙을 추구하는 누구에게라도 쉽고 재미있는 설명과 방법으로 자신있게 나만의 홈베이킹을 만들수 있게 되었다는 기쁨에 평생 나와 함께 할 친구를 얻었다는 뿌듯함마저 아깝지 않은 책이었다. 홈베이킹에 자신이 없거나 또 몇 가지 방법에 얽매여 늘 하던 방식에 싫증이 났다면 꼭, 이 책을 권하고 싶다.

부자 에너지

경제 습관을 만드는 부자 에너지 ㅣ 나를 변화시키는 이야기 2
주경희 지음, 김은정 그림 / 세상모든책 / 2008년 12월

우리가 자라온 환경과는 요즘 아이들이 자라는 세상이 너무나 달라졌기 때문에 올바른 경제 관념을 심어주기 위해서 경제 습관을 만드는 부자 에너지란 책은 꼭 필요한 책으로 보인다.
돈을 많이 모으는 것 못지않게 돈을 잘 쓰는 것도 중요한 일이기 때문에 아이들에게 이런 부분에 대해 틀에 박힌 관념을 심어주기 보다는 자연스런 행동과 실천으로 가르침을 줄 수 있기 때문에 부자 에너지란 책에 더 높은 점수를 주고 싶다.

 

어려서부터 무절제하고 돈에 대한 가치를 모르고 자라는 아이들은 후에 성인이 되어서도 분명히 그 모습이 나타나게 마련이다. 돈에 대한 기본적인 개념을 어렵지 않게 배울수 있고, 신용사회의 의미나 더 나아가 인간관계에 이르기까지 약속은 곧 신용이며, 사회생활을 함에 있어서 가장 중요한 부분이라고 해도 과언이 아닐 것이다.

 

범한이에게 말씀하셨던 할아버지의 메모는 지금의 나에게도 크게 도움이 되는 부분이다.

1. 좋은 습관이 일생을 좌우한다.

2.소비는 미덕이 아니다. 돈을 버는 것이 미덕이다.

   돈을 버는 것이 투자이다.

3. 돈의 가치를 소중히 하며 아낄 수 있을 만큼 아낀다.

4. 늘 부자가 될 것이라고 긍정적으로 생각한다.

5. 책을 읽되, 실패담보다는 성공 사례를 많이 읽어라.

6. 목표를 정확하게 정해라.

 

지키지 못할 약속이나 목표보다는 나의 생활에 맞게, 내가 꼭 지킬수 있는 부분인지 다시 한 번 신중하게 생각해야 하고, 친구와의 약속에서부터 꼭 지킬수 있는 신용이 뒷받침이 되어주는 사람이 되어야 한다는 신용에 대한 긍정 에너지편도 쉽게 이해할 수 있어 너무 좋았다.

 

신용불량에 대한 교육도 어려서부터 올바른 경제 교육을 받으며 자란다면 성인이 되었을 때도 무분별한 경제관념으로 인해 빚을 진다거나 경솔한 행동을 하지 않을것이란 이야기에 어려서부터 들인 경제습관이 얼마나 중요한지 부모와 아이가 함께 공부하며 같이 볼 수 있는 책으로 이만한 책도 없을 것이란 생각도 해본다.

 

지식을 쌓는 일에만 몰두하기 보다는 인맥을 쌓는 일에도 노력해야 하며, 남의 이야기를 경청할 줄 알아야 하고, 예의와 존경을 표시할 줄 알아야 하는 것과 상대방을 소중히 여기는 사람과 가까이 지내야 하는 메세지는 아이들에게 좋은 본보기가 되주고 특히나 많이 공감이 갔던 부분이었다. 책을 읽다보면 유대 속담과 위인들의 명언도 함께 만나볼 수 있는데 어른, 아이 할 것없이 특별한 시간을 만들어줄 수 있는 부분이다. 

 

부자 에너지의 큰 장점 가운데 한가지는 평범한 아이 범한이의 이야기를 통해서 아이들에게 친근하게 다가갈수 있게 엮어진 책이라는 부분이다. 아이들에게 지루하지 않고 재미있는 경제에 관한 이야기를 들려줄 수 있는 책이라 너무 반가웠고, 시리즈별로 꼭 보고 싶단 생각도 든다.

엄마, 난 누구야?

엄마, 난 누구야? - 미국에서 내 아이 당당한 한국인으로 키우기
한윤정.신동혁 지음 / 푸른향기 / 2008년 12월

큰 고모가 두 아이들을 데리고 미국으로 이민을 간 것도 벌써 20여년이 훨씬 넘었다. 가끔씩 엄마와의 연락으로 알게 된 고모의 모습을 보며 미국에서 한국인이 살아남는 일과 아이들을 키워내는 일이 얼마나 힘들고 버거운 일이었는지 자세히는 아니지만 내 눈에도 여러모로 참 무거운 짐을 지고 살아가는것처럼 보였기 때문에 어린 나도 무척이나 안쓰럽다는 생각을 했던 기억이 난다. 처음 이민을 가면 언어가 통하지 않아 불편했을 것이고, 모든 생활이 바뀌어 적응해 나가는 일도 만만치 않았겠지만 무엇보다 아이들이 학교에 가서 다른 친구들과 학교생활에서도 잘 적응하고 생활할 수 있는지가 고모에게도 가장 큰 고민이었을 것이다.

엄마, 난 누구야? 이 책의 저자도 어린 아이들과 남편과 함께 미국에서 18년동안 생활하며 직접 경험하고, 터득하게 되었던 부분을 책으로 엮어냈다. 미국학교 생활, 아이들의 세상, 가족의 소중함과 이국땅 이야기, 그리고 고국을 그리워하는 마음을 주제별로 18년의 이국에서의 삶을 정리하고 그녀의 삶속에서 우리가 배울수 있는 부분을 책을 통해 기록한 것이다.

동혁이의 짧막한 영어와 국어로 된 문장일기로 시작되는 책속에 저자와 아이들의 귀여운 모습이 담긴 사진들이 나를 반겨준다. 한국과는 너무도 판이하게 다른 미국의 교육제도는 주에 따라 5학년을 마치고 중학교는 6학년에서 8학년, 고등학교는 9학년에서 12학년으로 편성된다. 한국이나 미국이나 사립학교에 보내고 싶은 부모들의 간절함은 똑같지만 학비문제나 지역에 따라 어쩔수 없는 경우도 생긴다.

어린 아이들일수록 크면서 자신의 정체성에 대해 많이 혼란스러워 하는 문제가 어찌보면 너무나 당연한 문제이겠지만 이국땅에서의 아이들은 사춘기에 이르고, 대학생이 될 무렵쯤 그 문제가 더 크게 다가온다. ‘나는 누구인가’ 또는 ‘나는 한국인인가, 미국인인가’ 하는 정체성의 혼란의 시기는 누구나 겪는 문제이기 때문에 자기 울타리 안의 기본을 확실하고 튼튼하게 만들어주는 요건이 가장 중요하다고 볼 수 있다.

국적을 불문하고 내 아이를 끔찍히 사랑하고 챙기는 것은 부모로써 모두 공감할 문제이겠지만 한국과 미국의 큰 차이점이라고도 말 할수 있는 부분이 미국에서의 교육환경은 가정이나 학교에서 모두 아이들을 처음부터 끝까지 철저히 믿고 맡겨버린다는 부분에 많은 공감을 했던 것 같다. 특히 학교생활에서 실수를 하게 된다면 한국 부모들은 심하게 꾸짖는다거나 아이의 일을 대신 해주는 경우도 있겠지만, 미국의 부모들은 무심하게 그대로 두는 편이다. 아이가 자신의 책임이라는 것을 분명하게 인식시키고, 자기 행동의 결과를 체험하게 내버려둔채 다시는 이같은 실수를 만들지 않게 하기위한 믿음에서다.

아이를 아이답게 키우면서도 한 인격체로 더욱 성숙할 수 있도록 키우는 일에 신경써야 할 점이 이렇게나 많았는지.. 미국에서 크는 아이에게 한국인으로써의 자긍심을 키워주고, 한국말, 한국 음식과 예절을 가르치며, 미국 아이들과의 경쟁에서도 살아남게 키워내는 일을 보며 어머니로써의 저자에게 새삼 감탄을 하게 되었다. 그 뿐만이 아니다. 아이가 점점 클수록 장래의 꿈이 생기면 그 꿈을 위해 엄마는 같이 노력해야 했고, 생활은 생활대로 유지하면서 아이들의 교육문제에도 발 벗고 나서야했다.

어머니란 이름의 위대함은 끝이 없다는 사실을 다시 한 번 느낀다.
낯선 이국땅에서 저자 역시 처음 생기는 일들에 당황하고, 적응하기까지 수많은 시간과 노력이 필요했을 것이다. 더구나 남편의 뒷바라지와 아이들의 교육문제까지.. 타국에서 생활하며 외로움과 서글픔을 견디고 한국인으로서의 삶을 지켜냈다는 사실에 그녀를 책으로나마 만나게 되었다는 사실이 참 가슴 뿌듯한 만남으로 기억될 것이다.

청바지 세상을 점령하다

청바지 세상을 점령하다 - TBWA KOREA가 청바지를 분석하다
TBWA KOREA 지음 / 알마 / 2008년 12월

책 한가득 컬러풀한 사진들과 멋진 글귀들이 넘쳐난다.
‘청바지 세상을 점령하다’ 란 책을 보며 내가 가장 크게 느꼈던 점은 책이 아니라 뭔가 도회적인 분위기에 한 권의 잘 빠진 잡지를 본 듯한 느낌이었고, 청바지에 대한 모든 것과 형형색색 멋진 사진들과 새로운 디자인들의 글귀들.. 젊고, 세련된 느낌의 책이라는 인상을 받은 것은 실로 오랜만에 느껴보는 것 같다. 그도 그럴것이 이 책을 만든 사람들은 7명이 글을 쓰고, 크리에이티브 디렉터, 디자이너, 익스큐티브 크리에이티브 디렉터등 전문가들로만 모두 합해 10명의 전문가들이 엮어낸 책이니 어찌보면 당연할 지도 모르겠다.

내 옷장 한가득.. 아니 나이를 불문하고 청바지는 누구에게나 가장 익숙하고 편안한 옷인데 비해 청바지에 대해 알고 있는 점이 전혀 없었다니.. 이또한 놀라울 따름이다. 내가 생각하는 진정한 멋쟁이는 낡은 청바지에 화이트 셔츠만으로도 그 멋을 충분히 낼 수 있는 이들이라고 생각한다. 가장 흔한 소재인데 또 가장 완벽하게 소화낼 때 그 멋은 어떤 의상과 분위기도 따라갈수 없는 옷 또한 바로 진이다.

언제나 잘 빠진 디자인의 진이나 브랜드의 신상을 보면 안 사고는 못베겼던 내가 이제 청바지를 제대로 읽어본다는 설레임으로 마주한 그 이야기를 꺼내본다. 청바지를 칭하는 멋진 글귀들이 이렇게나 많을수 있다는 사실에도 놀라웠고, 청바지에 얽힌 사연이나 각자 나름대로 진을 생각하고 있는 느낌들에 대한 다양한 표현들도 이루 헤아릴 수 없이 많았다.

청바지는 끈질긴 생명력으로 태생은 거칠고 보잘것 없는 천막 덮개로나 쓰이는 신세였다. 1880년 6달러짜리 천 조각에 불과했던 청바지는 130년이 지나 시대가 변한 오늘날에는 청바지 그 자체만으로도 역사가 되버렸다. 누구나 알만한 세계적인 청바지의 브랜드들을 보며 어린 시절 엄마한테 값비싼 청바지 한 벌 더 사달라고 졸랐던 내 모습이 떠올랐다.

1829년 독일 남부 바이에른 주에서 가난한 유대 행상인의 부모밑에서 태어난 룁은 유대인의 차별과 편견으로 인해 기회의 땅 미국 뉴욕으로 이주한다. 골드러시가 시작되고 수많은 사람들은 너나 할것없이 금을 캐러 캘리포니아 전역으로 몰려들었고, 전 지역이 천막촌으로 변했다. 리바이는 천막용 천을 광부들에게 팔기 시작했고, 질긴 천으로 바지를 만들어 입으면 좋겠다는 리바이의 아이디어로 청바지의 기원을 알 수 있었다.

1873년 5월 리바이는 마침내 특허를 따냈으며 독점 판매권을 얻었다. 특허번호 139121이었다. 1890년 리바이스사에서는 경쟁사에 발맞춰 저가의 청바지를 출시하게 되었고, 이 때 탄생했던 청바지가 바로 리바이스 501진이다. 청바지의 역사를 보며 인간의 문화가 존재했던 바로 그 곳에 진도 함께 했다는 사실이 새삼스레 놀랍고, 어쩔수 없는 운명같은.. 느낌을 받았다.

청바지가 빨간색이나 검정이었다면.. 왜 하필 블루였을까?
청바지가 청색을 띠는 이유는 노동자들의 작업복으로 시작했기 때문이다. 제일 처음 리바이가 뱀을 피해 일하는 광부들을 위해 인디고 블루로 염색한 바지를 만들어 팔기 시작한데서 유래를 찾을 수 있었다. 또 청색은 청바지가 탄생하기 훨씬 이전부터 서민의 의복을 대표하는 색깔이었다. 값싼 염료 인디고가 그려낸 청색의 역사...
그것이 바로 청바지가 청바지일 수 밖에 없었던 이유이다.

프래그머티즘에 기반을 두었던 제품들은 미국을 경제적으로 성공한 강국으로 만들었고 실용성과 효용성을 찬양했던 문화의 결실로 청바지는 현재 지구를 대표하는 옷이 된 것이다.
청바지에 대해 처음이자 새로운 느낌으로 읽어 본 소감은 청바지는 그 자체만으로 인류문명에서 절대 떼어 놓을 수 없는 것이며 200년 가까이 사람들 곁에서 끊임없이 발전하는 모습으로 우리와 가까운 곳에 머무르고 있다는 사실이다. 변방에서 중심으로 변한 청바지가 앞으로 새로운 미래의 역사에서는 또 어떤  새로운 모습으로 변하게 될지 무척이나 궁금해진다.