이원복 교수의 와인의 세계, 세계의 와인 세트 -전2권

이원복 교수의 와인의 세계, 세계의 와인 세트 -전2권
이원복 글.그림 / 김영사 / 2008년 9월

신의 물방울에 의해 시작된 와인 이야기

공부가 필요할 것 같아서 인터넷을 뒤지다가 발견한 이원복 교수 책.

먼나라 이웃나라를 통해 단련된 익숙한 전개가 마음에 들어 바로 구매해서 독파한 책.

아마도 곧 다시 펼쳐볼 날이 있을 듯...

책의 주요 내용을 다음과 같다.

1권. 와인의 세계

- 와인이 뭐길래?

- 와인의 역사: 최초의 와인에서 부터 고대 이집트, 로마, 중세 수도원, 샤토와 프랑스 와인의 역사 및 신대륙 와인

- 포도 품종과 와인 양조법: 스타 포도 품종인 카베르네 소비뇽, 메를로, 피노 누아, 시라즈, 샤르도네 등

- 미리 알아두어야 할 것들 : 테루아/빈티지/타닌/바리크 등

2권. 세계의 와인

- 유럽의 와인: 프랑스, 이탈리아, 스페인, 포르투갈, 독일 와인

- 신대륙의 와인: 미국, 남아메리카, 호주, 뉴질랜드, 남아공 와인