전기 밥솥 레시피

전기밥솥 레시피
호시노 나나코 지음, 이진숙 옮김 / 참돌 / 2022년 11월

요리를 잘 하진 못하지만 김치찌게나 돼지고기 양파볶음, 냉면 같은 요리를 내놓으면 잘 먹는 모습을 보곤 한다. 아주 간단하고 먹기에 부담을 주지 않는 음식이다. 요즘에는 라면 하나를 끓여 먹어도 스프 반정도에 만두, 양파, 달걀 등과 같이 먹게 된다. 나이가 들수록 라면만 먹으면 그대로의 맛은 괜찮은데 몸에서 잘 받지 않는 것 같다. 인스턴트 음식이나 밀가루 음식을 줄이려고 하는데 맘처럼 쉽게 되지 않는다. 편하게 먹는 데에 익숙해져 있어서인데 조금씩 바꿔 나가려고 한다. 

'전기밥솥 레시피', 이 책에는 제목처럼 전기밥솥을 이용한 요리가 등장한다. 삼겹살 조림, 버터치킨 카레, 소고기 감자조림, 치킨 라이스, 해산물스튜, 삼계탕, 고기완자, 문어 토마토 조림, 감사 크림소스, 참치 콩피, 미트 소스, 영양찰밥, 프리미엄 식빵 등 일반 식사부터 간식, 반찬류 등 다양한 요리를 할 수 있다. 취사 전, 취사 후, 보온 전, 보온 후의 재료와 음식의 상태와 준비과정, 완성품의 사진을 순서에 맞게 설명하고 있다. 

대만 요리 루로우판, 필리핀 요리 아도보, 러시아 스튜 아로보 등 이국적인 음식도 있어서 계절에 맞는 대체 재료를 이용하거나 비슷한 맛을 내는 재료를 찾아 조리하는 것도 방법이겠다. 가장 먹고 싶은 요리는 쌀, 새우, 파프리카, 바지락 등에 와인, 레몬, 소금, 올리브, 파슬리를 넣은 '해산물 파에야' 였다. 어시장에서 해물 세트를 하나 사서 쪄먹어도 좋을 듯 싶다. 

예전에 한 요리책에서 '내가 먹는 음식이 바로 나이다'라는 글을 본 기억이 난다. 먹는 것은 아주 중요하다. 영향분을 섭취하여 걷고 말하고 일할 에너지를 공급할 뿐 아니라 혼자만의 시간에서 여유로움을 즐기거나 다른 사람과의 만남에서 부드러운 분위기를 만들 수도 있다. 배가 너무 고프거나 아주 배부르면 뭔가 일이 잘 되지 않는 것 같으니 적정선이 중요하다.

아주 어릴때 말고는 영양제를 먹지 않았는데 이제 관리를 해야 될 나이가 되었을까. 한번씩 피곤함이 몰려와 쉬고는 있는데 개운하지 않은 느낌이다. 박카스 사둔 것부터 개봉해서 먹고 비타민 등을 챙겨 먹어보려 한다. 새해가 오면 항상 생각하는 건 행복과 건강인 것 같다. 올해 좋은 일이 가득하길 바란다.   

일상생활 일본 여행회화 365

일상생활 일본어 회화 급상승 - 여행, 비즈니스 등 활용 가능한 100개의 질문과 답변으로 구성 + QR코드 및 mp3 파일 제공
이원준 엮음 / 탑메이드북 / 2022년 11월

한 해의 끝자락이다. 벌써 내 나이가 이렇게 되다니 놀랍다. 별로 한 것도 없는데 시간은 잘만 간다. 예전에 지금 내 나이의 삼촌들이 오셔서 '참 벌써 내 나이가 몇살이 됐네. 어릴때 고기 잡고 하던 때가 좋았는데. 맘은 어릴때랑 똑같다' 하시곤 했었다. 그 때는 뭔말인지 몰랐는데 시간이 지나니 알 것 같다. 

'무조건 따라하면 통하는 일상생활 일본 여행회화 365', 이 책에는 일본으로 여행을 가는 준비에서 시작해 출입국, 숙박, 식사, 교통, 관광, 쇼핑, 방문전화우편, 트러블, 귀국까지 일본 여행과 현지에서 쓰일 법한 여러 예시를 적어놨다. 한 문장을 두고 한글, 영어, 일본어, 한국 발음의 순서로 적혀 있어서 요긴하게 쓰이겠다. 책 크기는 크지도 작지도 않은 적당한 크기이고 종이질도 잘 안찢어질 것 같아 보인다.   

외국인과 대화를 할 일이 아주 가끔 생기는데 그때 번역 앱을 이용하여 말을 주고 받곤 한다. 비유나 어려운 단어를 쓰면 제대로 전달이 되지 않기 때문에 간단 명료한 단어로 된 문장을 쓰는 게 좋다. 여러 번 시도해도 고개를 젓거나 엉뚱한 대답이 돌아오면 제대로 뜻이 해석되지 않았다고 보면 된다. 아주 중요한 문제가 아니라면 ok 하고 그냥 다른 이야기로 넘어가게 되는데 그런 점이 아쉬운 것 같다. 언어를 배운다는 것은 누군가를 더 잘 알고 이해하는데에 큰 도움이 될 것이다.   

안다는 것은 무엇일까. 책을 먼저 슥 훑어보고 어디에 무슨 내용이 있는지 확인하는 것도 일종의 앎에 해당되는 것 같다. 일본인과 번역앱으로 말이 안 통할때 이 책의 해당 부분을 보여주면서 의사소통할 수도 있겠다. 대화는 혼자 하는 것이 아니다. 비교적 짧은 시간에 의사 전달을 해야 하므로 정확성과 스피드도 필요하다. 일본 여행에서 미리 알아두면 좋을 만한 역사적 내용, 음식, 거리 게시판, 신체, 때와 장소를 말하는 표현, 일본 대표 관공지 등도 유용하겠다.  

올해를 돌이켜 보면 잘 놀지도 못했고 일의 성과가 크지도 않았다. 그래도 한번씩 인연을 맺었던 분들이 다시 찾아주시거나 오래 전 동창, 선후배와 인사를 나누게 되거나 하는 게 좋은 것 같다. 새로운 경로를 모색해 보기도 하고 취미 하나를 더 가지게 되었다는 점은 위안 거리다. 건강하고 즐거운 새해 맞이하기를 바란다. 

딱 1분만 읽어봐

딱 1분만 읽어봐
1분만 지음 / 메이트북스 / 2022년 11월

날씨가 갑자기 많이 추워졌다. 출퇴근길에 살얼음이 얼어서 평소보다 조금 늦게 나왔다가 일찍 들어가고 있다. 조심하는 데에는 이유가 있다. 눈오는 날에 미끄러진 기억이 있어서다. 브레이크를 밟았는데 제동이 되지 않아 핸드 브레이커로 겨우 도로 탈선을 막았었다. 한참 오래전 일이긴 하지만 조심해서 나쁠건 없다. 내가 있는 곳은 수년동안 눈이 수북이 쌓일 정도로 내리진 않고 있어서 전에 사놓은 눈오리 집게를 한번은 써야지 싶다.

이 책 <딱 1분만 읽어봐>에는 '딱 1분만' 유튜브 동영상 내용이 글로 적혀 있다. 유튜브를 볼 시간도 없는 바쁜 현대인들을 위해 1분 시간을 정해놓고 여러 의문 사항에 대한 답을 내놓고 있다. 1분만에 잠드는 방법, 절대 고양이를 키우면 안되는 이유, 산타와 물리학, 택배를 문앞에 둬도 왜 안 훔쳐갈까, 서울대 가는 가장 쉬운 방법, 솔직하게 말하면 부모님이 용서해 줄까, 맛있게 먹으면 진짜 0칼로리일까, 첫사랑이 이루어지지 않는 이유, 왼손잡이는 진짜 똑똑할까 등 한번쯤은 궁금해 할 법한 물음에 대한 과학적이거나 한편으로 재치있는 답이 들어 있다. 즐겁고 지식이 되고 기대하게 만드는 콘텐츠를 찾아 올리겠단다.     

이 책은 지적인 호기심 탐구 측면에서는 그리 높은 점수를 받지 못할 수도 있지만 대중적인 기호에 맞는 소소한 내용을 담고 있다고 보면 된다. 유튜브로 책에 나오지 않은 동영상이 계속 올라오고 있으니 참고 삼아 볼 수 있다. 유쾌하고 재미있는 댓글도 있고 한걸음 더 나아가거나 다른 측면에서의 지식, 정보를 찾을 수도 있다. 

한쪽을 정해야만 하는 선택의 기로에서 우리는 여러 정보를 취합한다. 책을 빌리거나 여행지를 찾거나 투표를 하거나 주식을 사고 팔거나 학교를 정하고 배우자를 결정하거나 부동산 경매 낙찰을 받거나 등등...  결정을 하고 나서 실행에 옮겼다면 순식간에 결과가 나오는 경우가 있는가 하면 몇년 후에 '아 그때 이랬어야 했는데' 혹은 '저번에 한 선택은 잘한 거였네' 같은 결과가 따르기도 한다. 좋은 멘토가 곁에 있어서 그때마다 알려주면 좋겠지만 그렇지 않기에 우리는 본보기나 스승으로 삼을 만한 뭔가를 찾기도 한다. 책이 되기도 하고 성현의 말씀이 되기도 할 것이며 역사 혹은 종교적인 선각자가 될 수도 있을 것이다. 최종 결과와는 상관없이 나는 무엇을 좋아하고 싫어하며 뭘 잘하고 못하며 나 스스로는 어떤 사람인가를 먼저 살펴보면서 자신의 마음이 향하는 방향을 보는게 최우선이 되면 좋겠다. 진리는 아주 가까이에 있을 거라 믿는다.

풀고 싶은 수학

풀고 싶은 수학
사토 마사히코.오시마 료.히로세 준야 지음, 조미량 옮김 / 이아소 / 2022년 11월

고 2학년 때였나, 자연계와 인문계로 가는 결정을 할 때가 있었다. 어떤 쪽이든 뭔가 특별한 것이 없어서인지 그 직전 교내 시험 영어와 수학 점수로 판단했다. 영어 점수가 수학보다 높게 나왔으니까 인문계로 가자. 참 쉽고도 단순한 판단이다. 10개 반 중에 3개반이 문과 학급이었고 약간은 다른 심화 과목들로 새로운 반 친구들을 만날 수 있었다. 이후에는 수능을 치고 대학교까지 연결이 되니 나름 큰 결심이었을 수도 있다. 지금은 전공과 전혀 무관한 직업을 갖고 있으니 별 상관은 없게 되는 것이려나.

<풀고 싶은 수학>, 제목이 맘에 든다. 풀고 싶고 눈이 간다는 것은 관심이 가고 이 정도는 풀수 있지 않을까 싶어서일 것이다. 수포자라서 수학 공부를 많이 하지 않았고 말만 들어도 머리가 슬슬 아파왔던 기억이 났지만 책을 펼쳐 봤다. 일단 미분, 적분은 없다. 문제 1, 너트는 전부 몇 개일까, 저울에 눈금이 360g 을 가리키고 있고 한개를 덜어냈을 때 357g을 나타내고 있다. 이 정도 쯤이야. 답을 맞췄다. 문제 2, 큰 초콜릿 1개 혹은 작은 초콜릿 2개를 가질 수 있다면 어느 쪽이 양이 많을까. 피타고라스 정리를 활용하여 문제 해결, 답은 맞췄다. 문제 3, 부두의 로프가 두 개 묶여 있을 때 한 쪽 로프를 어떻게 풀어야 하는가. 이건 못 풀었다.  

문제와 답이 컬러로 인쇄되어 있고 사진이 크고 글자수가 적어 부담감은 확실히 낮다. 쉬운 문제부터 어려운 문제까지 난이도가 표시되어 있고 실생활에서 응용할 수 있는 퀴즈 같은 형식이 많다. 어머니가 치즈를 나누는 방법, 비둘기집 원리, 비교하기 어려운 것은 비교하기 쉽게 바꾸어 생각하기, 기준이 되는 점을 누구로 생각할 것인가의 문제 등 논리적 사고를 키울 수 있는 문제가 있었다. 이 책은 계산하는 수학책이라기 보다는 논리력과 사고력을 키울 수 있는 책이다. 비교해보고 나눴다가 다시 붙여보고 칸을 나누어 자리를 채워 넣고 상상을 통해 다음을 연상하는 등...

큰집이었던 우리집엔 여름이나 겨울 방학, 명절 때에 사촌 형, 누나, 동생들이 와서 며칠 있다가 가곤 했다. 사촌 형은 한번씩 말로하는 퀴즈를 내곤 했는데 한 문제도 풀지 못한 기억이 난다. 그냥 이런 저런 얘기를 듣는 게 좋았고 냇가에 가서 수영하고 고기잡고 즐겁게 웃고 뛰놀다가 가고 나면 많이 허전해서 여러 날 생각나곤 했었다. 나이가 들어서도 좋은 일이 많이 생기고 오래 기억되길 바란다.

그리운 날이면 그림을 그렸다

그리운 날이면 그림을 그렸다
나태주 지음, 임동식 그림 / 열림원 / 2022년 10월

요즘 그림 스케치를 배우고 있다. 준비물은 스케치북과 4B연필, 지우개, 연필 깎는 칼 이다. 원통, 원뿔, 정육면체, 구, 컵, 화병, 캔음료, 물건을 담은 종이포장지, 피망, 나뭇잎, 인물화... 구도부터 균형이 안맞게 잡다보니 선생님이 위치를 잡아주신다. 면에 그리지만 '덩어리감'이 나타나게 그려야 된다. 명암을 주어서 밝은 부분이 튀어나오는 느낌이 들게 한다. 빛의 위치와 그림자의 방향을 파악하고 어두운 부분과 더 어두운 부분, 가장 어두운 부분을 나누어 그라데이션하면 입체감이 드러나게 된다. 물론 나는 초보라 따라하기에도 벅차서 잘 그리는 분 그림을 보고 도움을 받기도 한다.

풀꽃 시인 나태주 (풀꽃, 자세히 보아야 이쁘다, 오래 보아야 사랑스럽다, 너도 그렇다)가 1945년생 동갑내기 화가 임동식의 그림을 보고 시를 적은 책이다. 임동식 화가는 아내도, 자식이 없이 오롯이 그림을 그리며 살아온 수도승 같다고 표현한다. 이 장면에서 다른 장르이긴 하지만 만화 '베르세르크'의 작가 미우라 켄타로가 생각났다. 만화에 모든 것을 쏟아 넣은 인생...

한 남자가 양쪽 귀 부분에 나뭇잎 한장씩을 잡고 있는 그림 제목은 '산토끼'이다. 이에 시인이 '토끼야 놀자'는 시로 덧붙여 놓는 형식이다. 임동식 화가는 자연에 대해 감사의 인사를 한다. '고개 숙인 꽃과 마주한 인사', '고개 숙인 꽃과 별빛에 대한 인사'가 그러하다. '소년과 그의 오십년 후의 손'은 앳된 소년이 토끼를 잡고 있는데 거친 노인의 손이 보인다. 오십년 동안 무슨 일을 겪었을까. '귀농 당년', '농촌으로 온 사람들', 들깨밭 보이는 풍경'은 농사를 일구는 사람과 주변 모습을 보여준다.

'친구가 권유한 풍경', '친구가 권유한 고목', '친구가 권유한 방흥리 노목', '친구가 서 있는 풍경', 친구가 권유한 풍경 - 일몰, 향나무, 죽림리 가는 길, 안영리 가는 길, 봄비 나리는 곰나루, 정군이 권유한 바람쐬는 날...' 등을 보면 이 화가는 좋은 친구를 사귀고 마음을 주고 받았을 것이란 생각이 든다. '비단 장사 왕서방 - 고층매장, 소매장, 전원매장'에서는 색색깔의 비단과 풍경을 볼 수가 있다.

가장 인상깊었던 그림은 '원골마을 별빛 수선화 밭에서 아기 강아지 찾기'였다. 별빛이 쏟아지는 밤에 수선화가 이렇게 빛나는 건지 궁금하다. 여러 시 중에선 나태주 시인의 '안부' (안부 : 오래 보고 싶었다, 오래 만나고 싶었다, 잘 있노라니 그것만 고마웠다)가 기억에 남는다. 낮에는 따뜻하고 밤이 되면 추운 날이다. 아직 가을이 남아 있다. 시간을 내어 근처를 걷거나 여행을 가기에도 적당한 시기이다.