요즘 입맛 요즘 반찬

요즘 입맛 요즘 반찬 - 스타일 쿠킹클래스 101recipe의
문인영 지음 / 비타북스 / 2015년 8월

요리연구가 문인영 선생님의 신간이 출간되었습니다.
이미 여러권의 요리 관련 베스트셀러를 통해, 수많은 자취생들과 혼밥족들의 희망이 되어주셨던 문인영 선생님께서 <요즘 입맛 요즘 반찬>이라는 두껍고 묵직한 책을 통해 다시 한번 자취생들의 밥상에 온기를 불어넣어 주시고 있습니다.

 
이 책은 "요즘 사람들의 입맛과 취향을 살린 맛있고 간편한 반찬 만들기"라는 컨셉을 가지고, 책을 이끌어 가는데요.
냉동만두를 이용한 유린냉동만두 등 재밌고 신선한 요리들이 많이 수록되어 있습니다.
 

그렇다고 단순히 자취 요리만을 위한 책이 아닙니다.
깍두기 담그는 법, 시금치나물 담그는 법 등 기본적이고 베이직한 모든 요리를 총망라하고 있습니다.
저역시 집에 몇권의 요리책을 가지고 있는데, 제가 가진 요리책 중엔 이 책이 가장 두껍습니다.
그만큼 다양하고 풍성한 요리를 모두 다루고 있습니다.
 

책의 도입부에는요리에 필요한 기본 양념을 간단히 소개하고 있고(이 기본양념들은 집에 갖추고 계시는 게 좋을 겁니다), 기본 조리도구와 식재료 손질 및 보관 등 요리의 가장 기본적인 영역으로 책을 시작합니다.
갓 결혼한 신혼부부나 이제 막 독립한 자취생 들에게는 그야말로 한줄기 희망같은 책입니다.
 

이어서 본격적으로 진행되는 레시피는 몇가지 테마로 나뉘어집니다.
첫번째 테마는 "기본 식재료로 만드는 매일 반찬", 두 번째 테마는 "요즘 입맛 사로잡는 요즘 반찬", 세번째 테마는 "특별한 날을 위한 별미반찬"입니다.
 

첫번째 챕터에선 오이도토리묵무침, 애호박볶음, 연근조림 등 냉장고에 꼭 있어야 할 기본 밑반찬들을 다루고 있습니다.
제 냉장고엔 며칠째 방치된 버섯과 단호박이 있는데, 첫번째 챕터에 소개된 들깨버섯볶음과 버섯들기름구이, 단호박된장구이 등의 레시피가 큰 도움이 되었습니다.
특히 단호박에 된장양념을 발라 굽는 레시피는 처음 보았는데, 이 책이 아니었다면 평생 몰랐을 레시피입니다^^
쉽고 간편하면서도 맛있는 레시피를 알게되어 참 감사했습니다.
 

두번째 챕터에서는 요즘 사람들이 좋아할 만한 발사믹소스양파구이, 요거트마요드레싱닭구이 등 최신 트렌드의 음식법을 다루고 있습니다.
 

마지막으로 세번째 챕터에서는 누군가를 대접할 때 사용하면 좋을 별미 레시피들을 소개하고 있는데, 두반장소고기볶음, 명란두부구이 등 막상해보면 어렵지 않지만, 이 책이 없다면 시도하기 힘들었을 고급 요리 레시피를 소개하고 있습니다.
 

이 책은 아마도 제가 가진 요리책 중에 가장 자주 보게 될 책 같습니다.
가장 기본 부터, 가장 고급 요리까지 모든 요리를 총망라하고 있기 때문입니다.
 

두고두고 볼 수 있는 가장 기본 요리책! <요즘 입맛 요즘 반찬>을 통해 요리 고수가 되어 봅시다.

Who Is Jesus? 예수님은 누구신가

Who Is Jesus? 예수님은 누구신가
그렉 길버트 지음, 전의우 옮김 / 규장(규장문화사) / 2015년 8월

우리가 절대로 착각해서는 안되는 한 사람이 있습니다.
그러나 사실상 우리 모두가 어딘가 왜곡해서 믿고 있는 한 사람이 있습니다.
바로 예수님입니다.

당신은 예수님이 그리스도시요 살아계신 하나님의 아들이심을 믿습니까?
그렇다면 그분에 대해 아는 것이야말로, 세상 그 어떤 일보다도 중요합니다.
그런데 우리는 언제나 우리 편한대로 그분을 조작하고, 심지어는 큰 관심조차 없습니다.

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복음이란 무엇인가>를 통해 복음의 본질에 대해 논했던 그렉 길버트는, 이번에 출간된 신간 <예수님은 누구신가?>를 통해 우리가 잘못 알고 있는 그분 예수에 대한 이야기를 펼쳐갑니다.

예수님은 우리가 이론적으로 알고 있듯이 신이며 동시에 인간입니다.
그렇다고 그리스 로마 신화에 나오는 반인반신같은 존재가 아니라, 100% 신이면서, 100% 인간이십니다.
우리는 이것을 어떻게 받아들여야 할까요?
 

그렉 길버트에 따르면 우리는 우리 마음대로 이 진리를 해석하고 있습니다.
 

예수님이 진정한 유일신이심을 믿지 않는 자들은 고난 앞에서 두려워 벌벌 떱니다.
예수님이 우리와 같은 인간이었음을 믿지 않는 자들은 거룩한 신 앞에 드러난 우리의 죄 때문에 두려워 벌벌 떱니다.
진짜 예수님 알지 못하고, 가짜 예수를 만들어 경배하는 자들은 반드시 두려움에 떨게 됩니다.
참 사랑만이 두려움을 물리쳐 주니까요.

그렉 길버트는 이 책에서 베드로의 이야기를 통해, 참 예수를 깨달은 자가 어떻게 변화되는지 설명합니다.
 

거센 파도위를 걸어오신 예수님께서는 제자들에게 "내니 두려워말라"고 말씀하십니다.
바로 이 이야기를 들은 베드로는 놀라운 개안의 경험을 합니다.
"내니" 라는 말은 두려움에 떨고 있던 모세에게 하나님께서 직접 하신 말씀입니다.
"나는 스스로 있는 자다. 내가 바로 하나님이다." 라는 뜻입니다.
베드로는 예수님의 그 음성을 듣고, 이분이 곧 하나님이심을 깨닫습니다.
그리고 물 위로 뛰어들게 됩니다.
 

예수님이 곧 하나님이심을 아는 것이 우리 신앙의 전부입니다.

공관복음서에서 각기 다른 관점에서 예수님을 그려낼 때, 왕이시며, 신이시며, 인간이신 예수님을 묘사하곤 합니다.
이 책에서도 그렉 길버트는 왕이신 예수님, 하나님이신 예수님, 우리 안에 계신 예수님을 그려냅니다.
 

당신은 진짜 예수님을 알고 계십니까?
당신에게 예수님은 얼마나 신뢰할 만한 분입니까?
예수님이 진정 당신의 모든 두려움을 가져가셨습니까?

절대로 헷갈려서는 안되는 사람, 절대로 착각해서는 안되는 사람.
예수님을 제대로 알아야 합니다.
 

우리가 무슨 일이 있어도 당장 오늘 해결해야 하는 그 질문. "예수은 누구신가?"
오늘 이 책을 통해 그 질문의 답을 찾으시길 바랍니다.
 

새로운 인생이 펼쳐지는 오늘이 되시길 간절히 기대합니다.

[100자평] 왜 일류의 기업들은 인문학에 주목하는가

왜 일류의 기업들은 인문학에 주목하는가 - 기술을 이기는 인문학의 힘
모기룡 지음 / 다산초당(다산북스) / 2015년 8월

기술만으로는 한계가 있다고 생각합니다. 기술을 넘어서는 비결은 바로 인문학에 있습니다. 이 책을 통해 기업들의 숨겨진 비밀을 알게 되기를 바랍니다.

사랑, 시를 쓰다

사랑, 시를 쓰다 - 마음필사 사랑시 편 ㅣ 손으로 생각하기 2
고두현 지음 / 토트 / 2015년 8월

요즘 서점가는 그야말로 컬러링북과 라이팅북이 장악을 했습니다.
대형 서점에 가보면 가장 잘 보이는 위치는 모두 컬러링북과 라이팅북이 차지하고 있습니다.
최근 몇년간 대한민국을 강타한 힐링열풍은 그만큼 메마르고 외로운 현대인의 마음상태를 보여주고 있는데요.
밑그림만 그려진 하얀 그림 위에 직접 색을 칠하거나, 위로가 되는 글귀를 따라 써내려가면서 마음의 평안을 얻고 힐링을 받는다고 합니다.
 

저도 최근 시와 관련된 라이팅북을 구입하고 따라 써보며 큰 도움을 얻기도 했습니다.
다른 사람들에게도 추천해주고 싶을 정도로 마음에 들었습니다.
 

그러던 중 이번에 고두현 시인께서 또 라이팅북을 출간하셨다기에 관심을 가지고 지켜보았는데, 이번에 출간된 라이팅북은 특별히 "사랑시"를 모아놓은 사랑시 편이었습니다.
 

최근 영화로도 출시될 정도로 갑자기 다시 유명해진 칼릴 지브란의 시부터 (당구선수 차유람씨가 연애시절 남편 분에게 칼릴 지브란의 시로 프로포즈를 받으셨다죠) 황동규, 신경림 시인의 시, 바이런의 시까지 세대와 국경을 초월한 위대한 사랑 시들이 수록되어 있습니다.
재밌는 것은 가수 이선희씨의 인연, 한동준 씨의 사랑했지만 같은 대중가요도 수록되어 있다는 겁니다.
세익스피어와 생텍쥐페리의 책에서 발췌한 글귀까지 있습니다.
 

그야말로 사랑글귀에 관한 백과사전 같은 느낌입니다.
예쁜 디자인과 시원한 편집으로 선물용으로도 참 좋다는 생각이 들었습니다.
 

가끔 비오는 날, 뻔한 사랑 문구에도 가슴이 설레고 마음이 움직일 때, 이 책 한 권을 펼쳐놓고 글귀를 찬찬히 따라 써내려가면, 마음이 평온해지고, 새로운 자아가 꿈틀대는 느낌을 받으시게 될 겁니다.
 

저는 몇번이고 반복해서 쓰기 위해 샤프로 조심조심 쓰고 있지만, 글씨를 잘 쓰는 분들은 한번에 멋지게 쓰셔도 좋을 것 같아요.
 

가을비가 보슬보슬 내리는 요즘, 괜히 울적해지고 괜히 센치해진다면, 이 책 <마음필사 사랑시 편, 사랑, 시를 쓰다>를 구입해보세요.
사랑 속에 푹 잠긴 자신을 발견할 수 있을 겁니다.

천로역정

천로역정 (완역판, 반양장) ㅣ 세계기독교고전 15
존 번연 지음, 유성덕 옮김, 루이스 레드 형제 그림 / CH북스(크리스천다이제스트) / 2015년 8월

크리스찬 다이제스트에서 또 엄청난 책이 출간되었습니다.
얼마전엔 존 번연의 <거룩한 전쟁>을 국내 최초로 완역판 출간을 내더니, 이번에는 <천로역정>의 완역본입니다.

 
<천로역정>은 인류 역사상 성경 다음으로 많이 읽힌 책으로 불리우는 불세출의 명작입니다.
이 위대한 고전은 청교도 때에 쓰여져, 현재까지 수많은 영적 순례자들의 마음을 위로하고 있습니다.
 

이런 귀한 책이지만, 지금까지 국내엔 제대로 된 완역본이 출간된 적이 없었습니다.
완역본이라는 타이틀을 달고 출간된 <천로역정>은 종종 있었지만, 사실상 모두 반쪽짜리에 불과했습니다.
왜냐하면 존 번연이 쓴 천로역정은 전체가 2부로 구성되어 있기 때문입니다.
우리는 크리스천이라는 이름의 주인공이 순례길을 떠나는 1부의 내용만이 천로역정의 전부라고 알고 있지만, 실제론 1678년에 출간된 해당부분은 천로역정의 1부 격에 해당하고, 6년 후인 1684년에 2부에 해당하는 크리스티아나의 순례길까지 보아야 완성된 <천로역정>을 모두 읽은 것이 됩니다.
 

<천로역정> 1부를 워낙 감명깊게 읽은 저는, 그동안 수차례 <천로역정> 2부를 찾아보려고 시도하였지만, 국내에서는 찾아보기가 쉽지 않았습니다.
2부 내용을 담은 책이 과거에 한 번 출간된 적이 있기는 하였지만, 현재는 찾아보기 힘들었습니다.
그래서 이번에 크리스찬 다이제스트에서 출간된 이 완역본은 저에게 큰 감동으로 다가옵니다.
 

이 책은 완역본보다는 "완성본"이라는 이름으로 부르고 싶습니다.
비로소 천로역정의 1,2부가 완전한 모습으로 드러났기 때문입니다.
 

천로역정의 1부 내용은 모두가 알다시피 크리스천이라는 주인공이 떠나는 순례길을 그리고 있습니다.
주인공의 이름이 크리스천인 것은, <천로역정>의 순례길이 실제 모든 크리스천들이 걷게 되는 길이기 때문입니다.
순서가 다르고, 강도가 다를지언정, 우리 믿는 모든 이들은 다 이 길을 걷게 되어 있습니다.
크리스천은 유순, 도움, 세속 현자, 전도자, 아볼루온, 사심 등의 인물들을 만나면서 갖가지 고난을 겪습니다.
크리스천이, 크리스천의 이름으로 자신을 대변하듯이, 다른 등장인물들도 그들의 이름이 그들의 역할과 성향을 대변합니다.
이 위대한 순례길에서 크리스천은 종종 어리숙하고 한심한 모습을 보이지만, 절대자되시는 그분의 인도하심에 따라 결국엔 이 순례길을 무사히 마칩니다.

 
2부인 크리스티아나의 순례길 역시 동일합니다.
크리스천의 아내인 크리스티아나와 그의 아들들은, 크리스천이 처음 순례길을 떠날 때만 해도 그를 비웃었지만, 이제는 그의 뒤를 따라 자신들도 순례길에 나서게 됩니다.
등장인물 겁쟁이 때문에 순례길을 나서지 못할 뻔도 하였지만, 용기를 내어 순례길을 떠납니다.
그리고 크리스천이 걸었던 고난의 길을 견디어 내고 마침내 영광의 땅으로 들어섭니다.

정말 감동적인 이야기입니다.
 

우리 역시 이 길을 걷는 동안, 두려움, 근심 등의 도전을 받고, 아볼루온의 공격을 받지만, 그분이 때를 따라 돕는 은혜를 부어주셔서 능히 견디게 하시고, 마침내 영광스러운 곳에 이르게 될 것입니다.
 

가슴이 벅차오릅니다.
아직도 <천로역정>을 읽어보지 않은 분들이 있다면, 이 완역본을 통해서 우리의 순례길을 미리 경험해보세요.
시중에 나와 있는 쉬운 번역본들보다는 조금 어려울 수 있지만, 무엇보다 깊이있게 우리의 순례 이야기를 들려줄 것입니다.