정이네 밑반찬 101

정이네 밑반찬 101 - 냉털 재료로 맛있게 만드는
류정희 지음 / 책밥 / 2024년 9월

외식 물가는 하늘 높은 줄 모르고 치솟고 배달비마저 점점 오르는 요즘, 그나마 저렴하게 한끼를 해결할 방법은 역시 집밥과 도시락 뿐입니다. 식자재의 경우 저렴하게 팔 때 대량 구매해놓으면 식비를 최대한 아낄 수 있지만 문제는 냉장고가 포화상태가 된다는 데 있습니다.

27만 팔로워를 보유하고 있는 인스타그램 인플루언서 정이하우스 류정희 선생님께서 냉장고 털이를 효과적으로 할 수 있는 참 좋은 신간을 출간하셨습니다. 냉털 재료로 맛있게 만드는 정이네 밑반찬 101이 그것입니다.

여러분의 냉장고엔 어떤 식재료가 남아 있나요? 당연히 매번 다를 것입니다. 어떨 때는 급하게 두부를 해치워야 하는 경우도 있고, 어떤 때는 박스째로 사놓은 양파가 처치곤란일 때도 있습니다.

이 책은 목차만 살펴보아도 감동이 밀려옵니다. 시금치, 버섯, 콩나물 등 어느 집 냉장고에나 으레 있는 다양한 식자재별 요리를 하나하나 나누어 보여줍니다. 책에서 소개하는 33가지 재료 중 내가 당장 처치해야 하는 재료가 있는 페이지로 넘어가 책에서 제시하는 대로 요리를 하면 됩니다.

물론 기본적인 양념과 소스는 구비해두어야 합니다. 책에서 주로 사용하는 양념과 소스는 책의 도입부에 소개되기 때문에 기본적인 구성은 갖추고 요리를 시작하는 것이 좋습니다.

저는 최근 인터넷으로 구입한 감자로 인해 골머리를 썩고 있었습니다. 골머리만 썩는 것이 아니라 실제로 감자도 썩기 일보직전이었습니다. 이 책에선 감자 하나만 가지고도 감자조림, 감자전, 감자채전, 햄감자채볶음, 매콤감자볶음 등 다양한 요리를 소개해 줍니다. 요리를 시작하기 전 해당 요리에 필요한 재료가 무엇인지를 하나하나 짚어주고, 양념과 소스도 모두 계량하여 알려 줍니다.

텍스트로 상세히 소개되는 조리 순서에 따라 요리를 해나가면 누구라도 간단한 재료로 훌륭한 요리를 완성할 수 있습니다. 텍스트에 나오는 설명은 사진 자료로 보충 설명되어지기 때문에 책만 읽으셔도 충분히 이해가 가능하실 것입니다.

시중에 참 좋은 요리책들이 많이 있지만 이 책이 가지는 최고의 강점은 집에 있는 묵은 재료를 해결해준다는 데 있습니다. 지금 당장 처리해야 재료가 무엇인지 찾아보고 그 재료를 메인으로 만들 수 있는 다양한 요리를 배우고 실제로 요리해보면 가장 경제적이고 효율적인 식사 준비를 하실 수 있을 것입니다.

인터넷에 핫딜로 뜨는 식자재는 왜 모두 대량으로만 판매하는 것일까요? 안 사기엔 아쉽고 구입하고 나면 처치곤란인 재료들로 머리가 아프십니까?

이제 정이네 밑반찬 101을 통해 재밌는 냉털의 세계에 입문하세요. 이제 더이상 재료를 낭비하지 않아도 됩니다. 메뉴 선정으로 고민하지 않아도 됩니다. 이 책 한권으로 모두 해결됩니다.

정이네 밑반찬 101을 통해 맛있고 건강한 식사하시길 바랍니다.

본 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.

불안에 사로잡힌 당신에게

불안에 사로잡힌 당신에게 - 나는 내가 아픈 줄도 모르고
가토 다이조 지음, 이정환 옮김 / 나무생각 / 2024년 9월

현대인은 불안합니다. 왜 불안한지, 불안의 근원이 무엇인지 고민하는 것이 사치처럼 느껴질 정도로 늘 불안한 상태입니다. 어쩌면 불안하게 지내는 것이 당연한 것처럼 여겨지기도 합니다. 사람 사는 게 다 그런 것 아니겠습니까?

베스트셀러 비교하지 않는 연습으로 유명한 가토 다이조 교수가 이번엔 불안에 사로잡힌 당신에게 라는 제목의 신간을 출간했습니다. 가토 다이조는 이 책에서 독자들에게 불안의 본질과 현실적인 자신에 대해 질문을 던집니다. 여러분은 어떤 것을 가장 두려워하는지 고민해 본 적이 있습니까?

세상에 혼자 태어나는 사람은 없습니다. 우리 심리의 대부분도 자라나는 과정에서 여러 영향을 받아 형성된 것입니다. 저자는 불안의 탄생과 본질에 대해 우리 내면에 새겨진 형성 과정을 설명합니다. 유년 시절 마음의 상처와 결핍은 우리의 인격에 불안이라는 열매를 맺게 했습니다. 이것은 분명 우리의 잘못이 아닙니다.

내 잘못이 아니라는 것을 인지하는 것만으로도 큰 발전이지만 여기서 멈춰서는 안 됩니다. 이 책은 여기서 더 나가 받아들임의 수준까지 성장해야 한다고 말합니다. 나에 대해 이해하고 수용했다면 우리는 이것을 외면하고 회피하는 것이 아니라, 인정하고 다음 단계로 나아가야 합니다. 우리가 손댈 수 없는 시기에 문제가 있었지만, 이제부턴 우리가 손댈 수 있는 시기입니다. 과거를 인정하고 미래로 나아가는 용기가 필요한 이유입니다.

그렇다면 이제부터 우리가 쏟아야 하는 노력엔 어떤 것이 있을까요? 가토 다이조는 가장 먼저 열등감을 지적합니다. 타인과의 비교는 우리를 불안하게 합니다. 그것이 긍정적이든, 부정적이든 상관없이 기본적으로 인생의 기준을 남에게 맞추게 하기 때문입니다. 타인과 비교하기 때문에 더 노력하게 되면 좋은 것 아니냐고 묻는 분들이 계실지도 모르겠습니다. 그래서 이 책에선 올바른 노력과 그릇된 노력의 차이에 관해서도 설명합니다. 모든 노력이 선한 것은 아닙니다. 옳은 방향으로 천천히 다음 단계로 나아가는 용기를 낼 때에만 우리는 남에게 휘둘리지 않는 삶을 살 수 있습니다.

유년 시절엔 잘못된 부모에 의해 휘둘린 삶을 살았는데, 성인이 된 후에도 여전히 남에게 휘둘리는 삶을 사시겠습니까?

이 책에서 가장 강렬하게 다가온 문장은 이것입니다.

현실을 있는 그대로 받아들임과 동시에 새로운 현실을 만들어 나가는 것도 자신이라는 사실을 이해해야 한다는 것입니다.

우리의 삶에 어떻게 이 두 가지가 공존할 수 있을까요? 현재를 있는 그대로 받아들이며 다가올 현재를 새롭게 창조해 가는 삶, 이것이야말로 불안을 벗어난 가장 안정되고 건강한 인간의 모습일 것입니다.

책의 제목이 불안에 사로잡힌 당신에게 라서 불안 극복이나 두려움 제거에 집중된 책일 것으로 생각했는데, 오히려 책의 내용은 인생을 받아들이고 헤쳐 나가는 자세에 대한 것이었습니다. 불안 극복은 그것에 따른 결과로써 나오는 것이지, 불안에 집중해서 강제로 제거한다고 없어지는 것이 아니었습니다.

여러분은 여러분의 과거와 현재, 미래를 어떻게 수용하고 계시는가요? 가토 다이조의 신간, 불안에 사로잡힌 당신에게 를 통해 삶을 대하는 건강한 자세를 배워보시길 바랍니다. 우리는 과거를 딛고 새롭게 나아갈 수 있습니다. 여러분의 건강하고 행복한 내일을 응원하고 기대합니다.

본 리뷰는 출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.

나를 위한 용기

나를 위한 용기 - 부족해서 아름다운 나에게
지나영 지음 / 특별한서재 / 2024년 9월

마음이 건강한 사람이 오히려 드문 시대가 되었습니다. 정신과를 찾지 않아도 되는 건강한 사람을 찾기가 힘들고, 그저 스스로 정신과를 방문한 사람과 차마 방문하지 못한 사람만 있는 것은 아닌가 하는 생각마저 들 정도입니다.

정신과 상담 및 치유 과정을 진행해보면 좋다는 것은 누구나 알지만 막상 정신과의 문턱을 넘는 일은 쉽지 않습니다. 누군가에게 내 속마음을 그대로 꺼내 보여준다는 것도 부담스럽고, 솔직히 내가 상담을 받아야 할 정도인가 하는 생각이 들기가 합니다.

그런 분들을 위해 집에서 스스로 자신의 마음을 탐구할 수 있도록 도와주는 놀라운 책이 출간되었습니다. 세계 최고의 명문 존스홉킨스 의과대학에서 조교수를 지낸 정신건강의학과 지나영 선생님께서 출간하신 나를 위한 용기가 그것입니다.

저자는 한국과 미국에서 의학을 공부하며 겉으로 보기엔 남 부러울 것이 없는 삶을 사는 것처럼 보였지만 자율신경계 장애와 만성피로증후군이라는 난치병을 앓으며 고통의 시간을 삼켰습니다. 그리고 누구보다 깊게 자신의 마음을 탐구하며 그 과정을 이 책, 나를 위한 용기에 담아낸 것입니다.

여러분은 두려움 앞에서 어떤 반응을 보이십니까? 자존감이 떨어지는 상황에선 어떻게 반응하시나요? 대부분 특별한 인지없이 그저 다가오는 감정에 휩싸이는 게 전부일 것입니다.

이 책은 독자로 하여금 자신의 속마음을 들여다 볼 수 있게 천천히 질문을 던집니다. 예를 들어 단순히 힘들다, 괴롭다, 스트레스 받는다라는 상태에 갇혀 있다면, 당신이 생각하기에 스트레스 레벨이 1에서 10중 어디에 속한다고 생각하느냐고 묻는 것입니다. 내 감정은 내 것이기에 객관적으로 판단하기 어렵습니다. 그런데 이 책의 질문을 따라가다보면 마치 타인이 된 것처럼 나를 바라볼 수 있고, 또 객관적인 수치로 따져보며 감정이 아닌 진짜 내 상태에 대해 생각해보도록 이끌어 주는 것입니다.

상담적인 면에서도 탁월하지만 의과대학 교수가 집필한 책이기에 정신건강의학과에 맞는 전문적인 설명도 더해집니다. 두려우면 도망치고 싶다는 감정의 영역을, 두려운 상황에 스트레스를 받으면 편도체가 활성화되어 생명의 위협을 받은 것과 유사한 반응을 보이게 되고, 이것이 투쟁 도피 반응으로 연결된다는 것입니다.

누구보다 따스하게 질문하고 친절하게 내 상황을 살펴보지만 분석에 있어서만큼은 철저하게 객관적이고 전문적인 답을 전해주는 놀라운 책입니다.

저자의 설명도 듣고, 스스로 문항에 체크도 해보고, 더 나아가 호흡과 명상을 통해 실제 행동으로 나를 위로하다보면 그동안 몰랐던 진짜 내 모습을 발견하게 됩니다. 때론 상담 서적을 읽고 있는 것 같고, 때론 실제 정신과 치유 과정을 밟고 있는 것 같은 기분으로 진도를 나가다보면 나를 수용하고 사랑하는 삶이 어떤 것인지 좀 더 명확히 알아가게 될 것입니다.

여러분은 자신을 수용할 준비가 되셨습니까? 지나영의 나를 위한 용기를 통해 자기용서, 자기수용, 자기존중, 자기돌봄의 깊은 세계로 들어가보세요. 다그치지 않고 면박주지 않으며 따뜻하게 나를 돌아볼 수 있는 귀중한 기회를 제공해 줄 것입니다. 이 책을 꼭 읽고 삶에 적용해보시길 바랍니다.

본 리뷰는 북뉴스를 통해 출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.

완벽이라는 중독

완벽이라는 중독 - 불안한 완벽주의자를 위한 심리학
토머스 커런 지음, 김문주 옮김 / 북라이프 / 2024년 9월

완벽주의가 최고의 덕목처럼 여겨지던 시절도 있었지만 이젠 그렇지 않습니다. 완벽주의로 인해 큰 고통을 겪은 사람들이 많아졌고, 완벽주의가 한 사람의 인생을 얼마나 망가뜨리는지에 대해 참 많은 연구가 진행되었습니다. 서점을 가봐도 완벽주의의 문제, 완벽주의의 폐해 같은 책들이 가판대를 가득 메우고 있습니다.

이런 책들을 통해 우리는 완벽주의의 맹점에 대해 어느 정도 배우게 되었습니다. 그런데 그것만으론 설명되지 않던 것들이 있었습니다. 그리고 여기 그 부족한 퍼즐 조각을 채워줄 책이 출간되었습니다. 토머스 커런의 완벽이라는 중독이 그것입니다.

그동안 지적된 완벽주의의 문제는 대부분 개인의 문제를 지적하는 것이었습니다. 당신이 이렇게 생각했기에 이런 결과를 낳았고 그렇기 때문에 당신 자신을 바꿔야 한다는 것이었습니다. 이런 지적은 당연히 타당합니다. 다만 그것이 전부가 아닐 뿐이지요.

토머스 커런의 완벽이라는 중독에선 우리 사회를 갉아먹는 완벽주의의 심리학을 파헤칩니다. 완벽주의는 나의 문제이긴 하지만 동시에 사회적으로 나에게 요구되는 문제입니다. 우리 사회는 다양한 방식으로 우리에게 완벽주의 강요합니다.

우리 문화는 우리가 달성하기 힘든 높은 기준을 제시합니다. 그것은 직장에서도 그렇고, 심지어 육아를 비롯한 가정에서도 벌어지고 있는 일입니다. 이 책에선 사회부과 완벽주의라는 개념을 소개합니다. 사회부과 완벽주의란 환경에 영향을 받아 다른 사람들이 내가 완벽하길 기대한다고 생각하게 만드는 것을 말합니다. 이 기준에 영향을 받게 되면 우리는 내 인생을 남의 시선에 맞춰 살게 됩니다. 더군다나 이것은 말 그대로 도달할 수 없는 망상의 영역이기에 우리가 스스로에 대해 내리는 평가는 절망적일 수밖에 없습니다. 도달할 수 없는 목표를 클리어하지 못했다고 자신을 타박하게 되기 때문입니다.

이 책은 국가와 시대를 넘나들며 사회부과 완벽주의가 어떻게 인간을 얽매어 왔는지를 설명합니다. 책을 읽기 전까진 내가 매우 자유롭게 판단하고 있다고 생각했는데, 책을 다 읽고 나니 실제로 내가 느꼈던 감정과 생각이 얼마나 사회의 영향에 묶여 있었는가를 알고 놀라게 되었습니다. 오직 자신만의 판단으로 선택하고 사고하는 사람은 거의 없을 것입니다. 우리는 무언가에 의해 휘둘리고 명령받고 있습니다.

능력주의를 민간 전승 신화라고 표현하는 저자의 말에 머리를 한 대 맞은 기분이었습니다. 여러분은 오늘 누구의 기준대로 자신의 인생을 평가하고 계시는가요?

이 책은 여러분에게 진정한 자유를 가져다줄 것입니다. 여러분은 완벽주의의 압박을 깨닫고 살고 계십니까? 이 책, 완벽이라는 중독을 통해 우리가 무엇에 묶여 있는지를 꼭 확인해 보시길 바랍니다. 우리는 완벽주의에서 벗어나 진정한 행복의 길에 들어설 수 있습니다. 그 첫걸음에 이 책이 좋은 가이드북이 되어줄 것입니다. 적극 추천해 드립니다.

본 리뷰는 출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.

그리다가, 뭉클

그리다가, 뭉클 - 매일이 특별해지는 순간의 기록
이기주 지음 / 터닝페이지 / 2024년 10월

때론 한 장의 그림이 수십 글자의 말보다 더 많은 감정을 설명해 주기도 합니다. 이기주 작가님의 책, 그리다가, 뭉클 은 우리 삶의 평범한 순간을 그림으로 잡아낸 에세이 서적입니다. 특별하지 않은 일상은 그림을 통해 특별해집니다. 이 책은 독자들에게 놀라운 경험을 하도록 이끌어 줍니다.

처음 책을 펼쳐 들면 당황하게 됩니다. 책이라면 당연히 있어야 할 것이 없습니다. 바로 작가 소개입니다. 작가의 약력도 포트폴리오도 아무것도 소개되지 않습니다. 도대체 누굴까 하는 궁금증을 안고 책을 읽어나가기 시작합니다. 그리고 책의 마지막 페이지를 닫을 때 이렇게 구성한 이유를 납득하게 됩니다.

이 책을 우리네 평범한 일상과 색다른 것 없는 감정을 담아내 보여줍니다. 작가가 누구든 상관없습니다. 유명 작가의 대단한 작품일 필요도 없습니다. 어떤 면에선 이 책을 읽고 감정을 해석하는 우리가 모두 이 책의 작가입니다. 저자는 들어가는 글에서 단언하여 말합니다. 이 책은 그림을 자랑하는 화보도 아니고, 글을 뽐내는 문학도 아니라고요. 작가를 드러내기 위해 쓴 책이 아니란 겁니다.

혹시 평소에 CU 편의점을 자세히 살펴보신 분 계시는가요? CU 편의점을 모델로 그림을 그리는 화가가 있을까요? 사진을 찍더라도 관광지의 유명 장소에 가서 찍는 법이지, 동네 집 앞에서 사진을 찍는 사람은 없습니다. 특별하지 않으니까요.

그런데 이 책은 바로 그 특별하지 않은 순간을 캡처합니다. 사실 우리네 일상에서 특별하다고 할 순간이 얼마나 될까요? 결혼, 출산, 승진, 여행, 반짝반짝하는 순간들이 있기는 하지만 그때는 잠시뿐이고 우리 대부분의 생애는 평범함으로 채워집니다.

저자는 바로 그 평범함 속에서 특별함을 찾아냅니다. 어쩌면 이것이야말로 인생을 행복하게 사는 유일한 방법일지도 모릅니다. 평범함은 모두 흘려버리고 특별한 순간에만 집착하는 것은 SNS에 목을 매는 삶과 같습니다. 특별한 순간만이 전부인 양 나머지 대부분의 시간을 소모해 버리는 것이지요.

그런 점에서 이 책은 SNS 인스타그램의 대척점에 서 있는 책 같다는 느낌을 받았습니다. SNS가 자신을 드러내기 위해 존재한다면 이 책은 숨은 나를 찾아 들어가는 책입니다.

작가의 말에서 저자가 겸손하게 했던 고백과는 달리 이 책의 글발은 매우 뛰어납니다. 인생을 바라보는 작가의 통찰에 감탄하게 되고, 어떤 문장은 받아적어 따로 소장하고 싶다는 생각이 들기도 했습니다.

그림을 시작할 때의 첫 터치의 두려움, 실수를 마주했을 때 내 감정을 대하는 법, 어쩌면 그림을 그리는 작업은 인생을 살아가는 과정과 상당히 유사하다는 생각이 들었습니다.

무료한 일상에 지쳐있는 모든 현대인에게 이 책, 그리다가, 뭉클을 추천해 드립니다. 수레바퀴를 도는 우리의 삶 속에서도 우리는 나를 찾을 수 있고 위로할 수 있고 특별해질 수 있습니다. 이 놀라운 책을 통해 평범한 우리 일상의 반짝거림을 찾게 되시길 바랍니다.

본 리뷰는 출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성하였습니다.