[마음을 팝니다] 당신만 모르는 대박집 비결

이랑주의 마음을 팝니다 - 대박과 쪽박을 가르는 장사의 1%의 비밀
이랑주 지음, 김기만 감수 / Mid(엠아이디) / 2012년 5월

[마음을 팝니다] 당신만 모르는 대박집 비결

마음을 팝니다
-이랑주 저서

반전, 인생역전, 매출을 높이는 점포만들기로 비주얼 머천다이징의 영역에서 각종 매스컴은 물론 중소기업청, 대학원등의 강의를 하는 이랑주 대표. 그녀의 성공전략 '베풀면 베풀수록 성공한다'처럼 베풀었던 마음이 부메랑이 되어 더 큰 마음으로 다가오는 대박집의 비결/노하우를 알려주는 책 이랑주의 [마음을 팝니다]

가장 먼저 사진으로 재래시장의 예가 나온다. 진열대의 색상을 파는 물품과 가장 적합한 색상으로의 교체만으로도 식욕을 자극하고, 과일은 더 신선해보이는 등의 효과를 나타낸다. 청결함을 강조하는 매장의 진열대, 입구가 환히 보이도록 정리된 매장안, 같은 색상안에서 점점 어둡게 진열하는 색상의 깊이있는 진열로 정돈되어 보이고 깔끔한 인상을 주는 그라이데션 진열, 밥그릇 하나로도 작품처럼 보이게 하는 등 그녀만의 노하우를 볼 수 있다.

대박집과 쪽박집을 가르는 1%의 비결
재래시장에는 일단 우리 부모님처럼 평균 연령대가 높다. 그리고 대를 이어 장사를 하시는 분들도 많다. 그렇다보니 전문가라 칭하지만 젊은 그녀가 와서 알은체를 하면 돌아오는 반응은 시큰둥하게 마련이다. 광고와 MD등의 다양한 마케팅방법을 활용하는 대기업의 매장과는 달리 물려받은 판매기법으로 장사를 하다보니 포기하는 것이 더욱 힘들다.  그러나 세월처럼 사람도 변한다. 변화하지않으면 영영 대박집의 비결은 물건너간다. 쪽박집이 된다.

먼저 이름을 벌고, 다음에 돈을 벌어라
장사에서 명성은 곧 이윤이 된다
-청대의 거상 호설암

돈을 남기는 것은 하고
가게를 남기는 것은 중이며
사람을 남기는 것은 상이다
-오사카 상인으로서 일본의 상도를 확립한 이시다 바이칸

그녀는 많은 점포들을 돌아보며 제안을 하지만 정작 그것을 받아들여 실천하는 가게는 십 분의 일도 채 되지 않는다. 그리고 그녀의 제안으로 성공한 사장님들께 오히려 자신의 제안을 받아들여 실행해주어 고맙다고 말하는 착한 마음씀씀이도 보인다. 그녀의 제안으로 인생역전에 성공한 사장님의 제안으로 출판사 대표에게 연락을 받고 책까지 출간한 그녀. 세상일이란게 어떻게 될지 아무도 알 수 없는 것이다. 결국 남을 돕는 것이 나를 돕는 일이 된 셈이다.

책속에는 그녀의 어릴 적 이야기, 상인들의 개인적인 이야기등 일상의 이야기들도 있는데, 읽으면서 미소가 지어지는 이야기들이다. 그녀의 이런 따뜻한 감성들이 그녀를 유명한 그리고 수억원대의 강의료를 올리는 노하우일 것이다.

"저는 일요일에 식구들과 종종 가는데 아들 둘과 우리부부 넷이서 가도 두명 값만 내면 배 터지게 먹습니다. 어떤 아줌마는 애들 셋 데리고 와서 한 명 값만 내고 가기도 해요. 역시 대한민국 아줌마는 대단한 것 같습니다. 그래도 주인은 손님들로 북적대는게 한없이 좋다고 하네요. 하하하"

얌체족아줌마를 보고도 '더 드세요'라며 눈치를 안주는 주인과 종업원들, 착한 어묵, 착한 북엇국집...
왠지 내가 속좁게 느껴지는 건 왜일까?

장사를 하는 사람들도, 물건을 사는 소비자도 꼭 봐야할 추천도서. 이랑주의 [마음을 팝니다].