[서평] 하루 5,000원 집밥 만능 레시피북 - 강지현

하루 5,000원 집밥 만능 레시피북 - 외식과 배달음식에 지친 당신을 위한 현실 집밥 108
강지현 지음 / 메가스터디북스 / 2020년 7월

하루 5,000원이라는 말에 혹했다. 식구가 몇 안 되는 집은 장을 보게 되면 사용하는 식재료보다 버리는 게 더 많다. 그런데 알뜰하게 하루 5,000원만 써서 "집밥"을 만들 수 있다는 것은 획기적이기도 하면서, 이 참에 버리는 재료를 좀 줄여볼 수 있겠구나 싶은 마음으로 이 책을 선택하게 되었다. 일단 요즘 말로 '요알못'이 읽기에 전혀 부담스럽지 않은 구성이다. 단번에 음식 레시피로 직진하는 과정이 아니라 장보기 노하우, 장 볼 때 사는 재료, 특히 소스류를 설명해 주는 부분은 굉장히 필요한 부분이었다. 기본적인 소스, 매체에서 좀 입소문이 난다는 소스를 사기 보다는 정말 필요한 것만 놓고 사용하고 싶었는데 이 부분을 통해 소스류를 좀 정리할 수 있었다. 그리고 미리 만들어 놓으면 좋은 재료도 나오는데, 워낙 요리와 친하지 않다보니 낯설만도 한데 책 전체적인 분위기에 의해 '소보로 고기'라는 단어조차 기분 좋게 느껴지기도 했다.

이 책은 1주차부터 4주차까지 식단이 구성되어 있다. 각 주차별로 정말 다양한 반찬들이 등장하는데 여기서 또 한번 느낄 수 있었다. 요알못도 이 책만 있으면 집밥을 간단하게 슥슥 만들어낼 수 있게 사진과 간단한 설명이 등장한다. 그렇다고 해서 단순하게 만들 수 있는 반찬들만 있는 것은 아니다. 감자 고추장찌개, 순두부찌개, 전 종류 등 여러 가지가 등장한다. 이 모든 것을 5,000원이라는 가격 안에서 만들 수 있다는 것만으로도 무척 놀라운데, 대부분의 반찬이 호불호 없이 먹을 수 있는 구성이라 주차별로 따라서 만들기만 하면 되어 있었다. 여기서 끝이면 아쉬울 뻔 했단 것을 아셨는지, 반찬 없이 한 그릇 차려먹는 덮밥류, 볶음밥류까지 레시피가 있었다. 반찬 없이 한 그릇 뚝딱 먹고 치우고 싶을 때 활용하면 아주 좋을 듯 했다.

그리고 주말 요리와 신김치 활용 요리, 마지막으로 보관 요리까지 있었는데 집밥의 모든 것이 다 실려 있는 듯한 느낌을 받았다. 

이 책에 있는 레시피만으로도 걱정 없이 집밥을 해먹을 수 있겠다 싶어 일단 안심이 들었다. 그리고 레시피 하단에 들어간 겨울딸기의 tip은 한 번 해볼만 한 것들이 꽤 많았다. 어떻게 보관을 하면 좋은지부터 해서 여러 가지 tip이 주어지는데 잘 모르는 부분까지 해결해 주는 역할을 하는 것 같았다. 집밥 한 번 차려 먹으려면 쓸데 없는 비용도 들어가고 에너지 소비도 크다. 딱 필요한 것만 사서 이왕이면 여러 곳에 활용해서 다양한 반찬과 찌개, 국 류를 만들어 내길 원하는 사람이라면 이 책이 딱일 것 같다. 물론 요알못도 가능하다. 단계가 복잡하지 않고 간단하게 구성되어 있어 무엇보다 따라할 맛이 생기기 때문이다. 오늘도 집밥을 뭐 해 먹나 걱정하는 사람들은, 이 책 한 번 읽어보시길(집에 하나 구비해 두시길) 권한다. 

[서평] 저는 측면이 좀 더 낫습니다만 - 하완

저는 측면이 좀 더 낫습니다만
하완 지음 / 세미콜론 / 2020년 7월

하완 작가님의 신작이 나왔다길래 주저 없이 읽기로 결정했다. 이전 작품인 <하마터면 열심히 살 뻔 했다>의 나름 열렬한 팬이기 때문에 이번 작품도 기대감이 컸다. 이런 말을 쓰다보니 책 내용에 쓰셨던 한 꼭지인, 어떤 메일에 대한 이야기가 생각난다. 발로 쓴 글에 대한 이야기 편이었는데 작가님께 직접 메일을 쓴 사람이 있었다고 한다. 부끄러운 줄 모르고 그런 글을 쓴다는 것이 그 메일의 내용이었는데 나처럼 이런 부끄러운 줄 모르는 글을 읽고 즐거움(때로는 통쾌함)을 느끼는 사람이 있으니, 된 거 아닌가 싶다. 물론 그 분 역시 그 나름의 이유로 그런 이야기를 하셨을 거란 건 안다. 하지만 난 좀 더 팬심을 발휘해 보고 싶단 생각이다. 

전작인 <하마터면 열심히 살 뻔 했다>가 당시에 열심히 살려는 사람들의 마음을 흔들었다면 이번에는 꼭 정면 승부를 하지 않아도 된다는 위로를 건네는 이야기를 들을 수 있다. 왜 측면이 더 낫다고 저자가 말하게 된 이유에 대해서 가장 궁금할 것이다. 보통 다들 증명사진이나 찍어야 제대로 된 정면을 바라보고 사진을 찍는다. 그때 보면 정면보다 측면이 더 낫다는 것에 공감할 것이다. 저자는 이 이야기를 어린 시절 미술 시간에 대한 이야기로 풀어낸다. 한 번쯤 다 경험했을 옆 자리 친구 얼굴 그리기, 모두들 정면 그리기에 애쓰고 있었는데 유독 한 친구가 친구의 측면을 그려 큰 울림을 주었단 이야기다. 그리고 정면보다 측면이 더 정확도가 컸다고 한다.

전작에서는 짧은 글과 재미있는 그림에 푹 빠졌던 기억이 남는다. 주변 사람들에게 이 책을 꼭 읽어보라며 추천했던 기억도 있고, SNS에 돌아다니는 짤을 그렇게 재미나게 잘 보고는 했다. 하지만 이번에는 조금 다르다. 아, 물론 책에 그려진 삽화는 여전히 재밌다. 특히 집에 있는 건 즐겁다는 파트의 그림은, 너무 표정이 리얼해서 (진짜 즐거워 보인다) 계속 보고 웃었다. 그걸 읽는 나의 모습과 꼭 같아서 더 웃겼는지도 모르겠다. 집에 있을 때 느껴지는 온전한 행복감에 대한 공감 백프로였다. 전작보다 더 잘 다듬어진 문장과 솔직한 저자의 이야기들이 여기저기서 위로를 해주었다. 꼭 정면으로 남들과 같이 살지 않아도 측면 역시 괜찮다는 생각의 전환이 생기기도 했다.

아무것도 하지 않고도 먹고 살 용기는 아직 없지만, 적어도 그런 용기를 내서 내가 하고자 하는 일을 찾을 시간은 한 번쯤 가져보고 싶다. 

또 다른 "측면"이 괜찮은 사람이 탄생할지 누가 알겠는가.

하완 작가님의 전작을 읽었던 사람이라면 이 책은 무조건 추천한다. 전작에 대한 이해도도 높아지고 이번엔 더 수려한 솜씨의 글을 볼 수 있을 것이기 때문이다. 시간 가는 줄 모르고 읽은 책, 그래서 항상 소장용이다.

[서평] 나도 일 잘할 수 있다 - 기토 마사토

나도 일 잘할 수 있다 - 유능한 직장인의 50가지 성공 습관
기토 마사토 지음, 조해선 옮김 / 리브레토 / 2020년 6월

일을 잘한다는 것은 무엇일까? 사회 생활을 하는 대부분의 사람들이 자신은 일을 "잘"하고 있다고 생각하고 있을지도 모른다. 

적어도 "잘"까지는 아니어도 남에게 폐를 끼치지 않는 선까지는 하고 있겠지란 생각을 할 수도 있다. 일을 잘한다고 하는 것의 기준이 있을까, 있다면 그 기준에 맞춰서 잘 하고 있는 것일까란 생각에서 이 책을 읽기 시작했다. 이 책은 기토 마사토, 일본 저자의 책이다. 가끔 번역서를 보면 우리 정서와 맞지 않는 부분이나 약간 다른 부분이 존재하고는 하는데, 이 책은 있어도 그 부분이 그렇게 두드러질 정도는 아니었다. 아마도 일을 잘한다는 기준은 만국 공통의 기준이 있긴 있는 모양이다.

처음 시작은 일 처리에 대한 이야기이다. 저자는 정확성이 높이 요구되는 변호사로 일을 하다가 이직을 하게 되었는데, 이제는 변호사 때의 정확성이 아닌 속도를 요구하는 일을 맡게 되었다고 한다. 중간중간 삽화가 들어가 있는데 저자의 이야기에 재미 요소를 하나 더해주는 느낌이 들었다. 저자의 경험담이 섞인 이야기들 속에서 어떤 것이 일을 잘하는 것인지에 대한 이야기를 풀어낸다. 그러다보니 딱딱하게 이렇게 해야 해라는 형식보다 내가 겪어보니 이랬더라는 형식이 더 많아 유연하게 다가온다는 생각이 들었다.  일처리에 대한 이야기가 끝나면 사고법, 행동법, 시간 절약법에 대한 이야기가 이어진다.

조금 인상깊었던 부분이 이메일의 80%는 복붙으로 해결하자는 것이었다. 사실 이메일은 신중해야 하는 업무 중의 하나이다. 곳곳에 놓치면 안 되는 것들이 있어, 예를 들자면 보내는 사람을 잘못 입력했다거나 첨부 파일을 누락한다거나 등, 어느 정도 실수가 인정되는 사이라면 모르겠지만 대부분 실수하면 안 되는 상황들이 많아 이메일은 매우 중요한 업무 중의 하나이다. 그런데 80%를 복붙으로 해결하자는 저자의 말이 처음에는 의아했다. 그러다 잘못 붙이기라도 하면 어쩌나란 생각이었는데, 격식 있는 문구를 미리 만들어 둔 것을 붙여 넣어 실수를 줄이자는 의도였다. 그런 복붙이라면 얼마든지 추천이다. 말 한 마디에 달라질 상황이 있으니 잘 정리해 두었다가 써먹어야겠다 싶었다.

그리고 회의 중에 바로바로 사안을 해결할 수 있는, 또는 의논할 수 있는 사람들에게 내용을 정리하여 바로 메일을 보내는 사람에 대한 이야기도 인상깊었다. 저런 상황에서 정리해서 바로 보낼 수 있는 결정권자는 가능할 수 있지만 그 외라면 조금 어렵지 않을까란 생각이 들긴 했지만, 어쨌든 괜찮은 업무 태도임에는 틀림없다. 

읽다보니 사회생활을 수년간 한 사람에게는 어쩌면 필요하지 않을 것 같단 생각이 들기도 했다. 조금은 사회 초년생들이 읽기에 더 괜찮은 책이 아닌가 싶었다. 하지만 읽다보니 그 동안 제대로 해왔다 싶은 것과 좀 고쳐야겠다 싶은 것들이 구분되어 보였다. 이 참에 사회 초년생들과 같은 마음으로 일을 잘해볼 수 있는 기회가 필요하다면 이 책이 도움을 주리라 생각한다.

[서평] 하루 한 번, 심리학 공부를 시작했다 - 위더즈

하루 한 번, 심리학 공부를 시작했다 - 관계, 삶, 일이 술술 풀리기 시작했다
위더즈 지음, 우디 옮김 / 더퀘스트 / 2020년 7월

심리 상담, 심리에 대한 관심이 생겨 이 책을 선택하게 되었다. 이 책은 중국 저자에 의해 쓰여졌다. 처음에는 저자를 생각하지 않고 읽었는데 사례에 등장하는 인물들의 이름에서 느낄 수 있었다. 사실 상담 사례나 어떤 이야기를 꾸려나가는지에 대한 것이 더 중심이었기 때문에 저자에 대한 생각을 조금 뒤늦게 하기 시작했다. 저자의 이력만큼이나 이 책은 꽤 탄탄한 구성을 가지고 있었다. 심리 상담 사례들을 곳곳에 배치하여 소개하면서 실제는 누구나 고민하고 갈등하는 심리 상태에 대한 이야기를 하고 있는 것이었다. 하루 한 번 심리학 공부라는 주제를 걸어 마음이 다소 편해지게 만드는 포인트가 있지만, 심리적인 문제가 꼭 있거나 없거나 상관없이 읽어보면 좋은 심리에 대한 이야기이다.

저자는 전체 구성을 차근차근 밟아가면서 왜 우리가 마음의 상처를 받게 되는지, 그 상처를 어떻게 들여봐야 하는지, 그 상처를 들여다 볼때 어떤 방식이 효과적인지에 대한 이야기를 차분하게 꾸려나간다. 챕터가 분리되어 있는데 한 챕터가 끝나는 지점에는 색이 다른 종이로 생각해 봐야 할 문제를 제공하고 있다. 답이 있는 부분은 아니지만 읽어보면 한 챕터에서 읽었던 내용이 정리되는 느낌이 들기도 하고, 앞으로 어떻게 하면 조금 더 안정적인 심리 상태를 가질 수 있겠구나라는 생각이 들기도 한다. 

가장 기억에 남았던 부분은 스트레스 해소법과 내적 소모에 대한 것이었다. 스트레스 해소를 하는 것에 있어서 세 집단에게 각각 다른 방법을 제시했는데, 무엇인가를 부수거나 스트레스를 표면으로 배출하는 것이 결코 해소의 좋은 방법이 아니라는 결과였다. 그리고 내적 소모라는 이야기가 좀 많이 나오는데, 사실 심리 상담에서도 이 부분이 가장 포인트가 아닐까 싶다. 우리는 종종, 아니 어쩌면 대부분의 벌어지는 일들에 대해 참으려고 한다. 참거나 넘기려고 노력하거나 등의 방법을 취하는데 이것이 굉장한 내적 소모를 가져온다고 한다. 그러다보니 해당 감정을 참는 것이 꼭 능사는 아니라는 점을 알 수 있었다. 

책의 크기가 다른 책들에 비해 잘 펴지면서 넓은 판형이었다. 편하게 읽게 되는 책의 구조라서 조금 더 집중할 수 있지 않았나 싶다. 심리 상담에 대해 무엇인가를 배워보고 싶어 선택한 책이지만 오히려 심리 상담에 대한 사례를 읽으며 내 자신의 심리에 대해 관심을 기울일 수 있었다. 내 마음, 내 생각, 그리고 앞으로의 삶에 대한 작은 전환점이 되어준 책이라고 생각한다. 견딜 수 없는 마음의 고통에 살고 있는 사람이라면, 견딜 정도라고 생각해서 꾹 참으며 살아가는 사람이라면, 이 책을 읽어보면 좋을 것 같다.

[서평] 산책자를 위한 자연수업2 - 트리스탄 굴리

산책자를 위한 자연수업 2 - 물방울부터 바다까지 물이 드러내는 신호와 패턴을 읽는 법 ㅣ 산책자를 위한 자연수업 2
트리스탄 굴리 지음, 김지원 옮김 / 이케이북 / 2020년 7월

트리스탄 굴리의 두 번째 "산책자를 위한 자연수업"이라는 것에 대한 별 생각 없이 책을 읽기 시작했다. 책에 "2"라고 크게 쓰여있는데도 전혀 의식하지 못하고 읽었던 것은 "2"라는 숫자와 상관없이 "물"이라는 소재로 자연수업을 꾸려가고 있기 때문이었을 것이다. 읽다가 "2"가 생각난 이유는, 왜 자연수업인데 "물"에 대한 이야기 밖에 없는 건가라는 궁금증에서 시작되었다. 이 책은 꽤나 탄탄하게 구성되어 있다. 제목 그대로 산책자를 위한 자연수업이라고 하기에는 제목이 내용을 다 담아내지 못한다는 생각과, 저 제목만큼 이 책의 내용을 잘 설명할 하나의 문장이 또 있을까란 생각이 공존한다. 어쨌든 트리스탄 굴리의 자연수업 2는 "물"을 소재로 한 자연수업이다.

평소에 물을 흘리거나 물컵에 맺힌 물을 보면서 생각 없이 손으로 슥슥 문질러 보는 것들은 다들 한번 해봤을 것이다. 그럴 때 물의 모양이 어떻게 변하나에 대한 생각은 하지 않았지만 생각보다 잘 닦이지 않았다든가, 아니면 잘 마른 휴지나 수건은 한 번에 잘 닦였다든가 하는 것들의 경험 말이다. 이러한 경험은 이 책에서 아주 유용하게 활용한다. 물론 배를 타고 나가는 "물"의 탐구는, 쉽게 겪을 수 있는 일은 아니지만, 물론 큰 강이나 우물을 경험하는 것도 요즘 세상에서는 집 근처에서 경험하기 어려운 일 중의 하나이다. 차분하게 잘 모르는 사람들을 위한, 말 그대로 수업을 진행하듯 저자는 서술하고 있다. 앞서 말한 경험이 있다면 쉽게 이해가 가지는 부분도 있고, 그런 경험이 없다면 이게 뭐지 싶은 부분도 있지만 저자의 한 마디가 그 불안감을 가라앉혀준다. 지금 자신이 하는 말이 무슨 의미인지 몰라도 이 책을 읽고 나서 한 번 다시 확인해 보라는 말, 그 말이다.

"물"이라는 소재로 할 수 있는 모든 것들이 이 책 안에 담겨져 있다. 우리 주변에서 쉽게 접할 수 있는 물부터 식물, 바다, 그리고 특정한 역할을 하고 있는 물까지 여러 가지 물을 접할 수 있다. 이 책을 한 번에 다 소화하지 못한다고 해도 얻어 가는 것들이 꽤나 많은 내용들로 이루어져 있었다. 기억에 남는 부분 중에 하나는 섬에 가까이 갈 수록 서식하는 새의 종류에 따라 섬까지 남은 거리를 측정하는 것이었다. 어떤 새들은 담수를, 어떤 새들은 염수를 선호하기 때문에 이런 것들이 가능해 진다고 한다. 자연이라는 것은 그 안에서 체계와 질서가 있고 단지 우리가 알지 못하고 있을 뿐이라는 생각이 들었다.

산책자를 위한 자연수업이라고 하기에는 조금 더(아니, 아주 많이) 방대한 내용을 싣고 있어서 산책자만을 위한 수업이라고 말은 하기 너무 아까운 마음이 든다. 모두를 위한 자연수업이 더 맞다는 생각이 든다. 이 책의 1권은 "물"을 소재로 한 2권과 달리 여러 가지 자연을 다루고 있었다. 조금 더 다양한 자연을 경험하고 싶다면 1권도 함께 읽어본다면 좋을 듯 하다. 이 책은 물을 좋아하는 사람이라면 아주 큰 호기심으로 읽게 될 것이고 그렇지 않다하더라고 자연의 신비를 새롭게 느껴볼 기회가 될 것이라 생각한다.