[100자평] 김대석 셰프의 집밥 레시피

김대석 셰프의 집밥 레시피 1 - 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피 ㅣ 김대석 셰프의 집밥 레시피 1
김대석 지음 / 경향BP / 2023년 4월

주로 한식으로 평소에 자주 해 먹는 요리로 구성되어 있고 QR 코드로 영상으로도 만날수 있어 좋았다.

요리> 초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클래스

슈잇의 베이직 제과 클래스 - 초보 베이커를 위한
이윤정 지음 / 책밥 / 2023년 4월

요즘 카페를 자주 가다 보니 스콘, 쿠키, 마들렌 및 파이와 같은 디저트를 함께 즐길 수 있는 카페들이 많다. 가정에서도 만들 수 있지 않을까 항상 궁금했었는데 이렇게 이쁘면서 맛난 디저트를 만날 수 있었다. 가끔 잘 못 가면 스콘이 너무 딱딱해서 먹기 힘들었는데 왜 그런 건지? 등 맛있는 쿠키를 만들어 선물하고 싶은 마음에 설렌다. 초보 베이커를 위한 슈잇의 베이직 제과 클레스는 쿠키, 마들렌, 피낭시에, 스콘, 파운드케이크, 케이크, 타르트 & 파이, 슈, 그 외 디저트 총 9로 구성되어 있다.

결혼을 하고 처음으로 했던 베이킹은 딱딱한 쿠키였다. 책을 읽고 시작했던 쿠키였는데 모양은 그런대로 나왔는데 그만 돌이 되어 씹을 수가 없었던 쿠키를 잊을 수 없는 기억이다. 그 후 한동안 다시 쿠키를 만들 수 없었고 아이가 태어나고 간식을 만들어 주고 싶은 마음에 다시 책을 통해 도전했던 시간들이 떠오른다. 왜 유튜브나 동영상을 볼 생각을 못 했을까 지금 생각해 보면 힘들게 돌아 돌아왔다 싶은 생각이 들지만 오로지 책을 믿고 계속해서 연습했었다. 다행히 엄마가 만들어 준 그 어떤 것도 맛있다며 먹어주는 아이들에게 감사함을 느끼며 계속해서 만들었다. 여러 차례 쿠키를 만들면서 책으로 공부하여 처음의 돌멩이 같은 쿠키의 비밀도 알게 되었다. 이제 웬만한 베이킹 글을 읽고 만들 수 있는 자신감까지 생겼다. 이 책의 체크포인트는 만드는데 중요한 팁이 될 것이다. 몰랐던 사실도 알게 되어 좋았다.

이 책에서는 초보자를 위한 책답게 만드는 과정을 사진 컷으로 자세히 나타내고 있다. 한 컷 한 컷 따라가다 보면 이쁜 작품이 나온다. 이렇게 만드는 과정이 사진 컷으로 나와 있는 책이 초보자들에게 많은 도움이 된다. 글로 적혀 있는 건 상상으로 만들게 된다. 그러다 보면 결과물이 어떻게 될지 모른다는 것이다.

쿠키의 식감이 모래처럼 바스락하게 부서지는 느낌의 내가 좋아하는 사블레, 디저트에서 절대 빠질 수 없는 클래식 초콜릿 칩 쿠키, 선물하기도 좋은 조개 모양의 마들렌, 고소하게 씹히는 코코넛 토핑과 쫀쫀한 피낭시에, 속 촉촉 겉 바삭한 딸기잼 비스킷 스콘, 기념일을 책임질 케이크, 한동안 많이 해 먹었던 치즈케이크, 선물하기도 좋고 맛도 좋은 타르트와 파이, 꼭 한번 해 보고 싶은 파베 생초콜릿 탐나는 것들이 많이 있다. 특히 마들렌을 주로 많이 만드는 편인데 바닐라, 유자, 캐러멜 피칸, 말차 마들렌 종류별로 있어 이 책 한 권만 있음 문제없다. 어떤 것을 먼저 해야 할지 행복한 고민 중이다.

- 출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였음 -

[100자평] 슈잇의 베이직 제과 클래스

슈잇의 베이직 제과 클래스 - 초보 베이커를 위한
이윤정 지음 / 책밥 / 2023년 4월

초보자도 쉽게 할 수 있게 사진컷으로 과정이 나와 있어 좋았고 무엇보다 자주 하는 쿠키, 마들렌이 종류별로 있어 좋았다.

초등 영어> Easy Speaking for Speeches 1

Easy Speaking for Speeches 1 (Student Book + Portfolio (책속의 책)) - 홈페이지 제공: MP3 Files, Answer Keys, Lesson Plans, 수업용 PPTs ㅣ Easy Speaking for Speeches 1
씨드러닝 / 2022년 4월

영유아 및 초등학교 저학년엔 무조건 영어책 즉 원서를 읽으면서 영어를 익혀 주었다. 그러고 나서 영문법을 초등 고학년 5~6학년쯤에 천천히 시작했던 것 같다. 영어가 언어이기 때문에 아이들과 함께 책을 읽으면서 영어에 노출시켜 줬던 것 같다. 하지만 좀 시간이 없다는 핑계로 아이와 함께 못 해줘 못내 아쉬웠다. 책 읽기와 스피킹을 함께 하면 더 좋을 것 같다. 이 책은 학교 수행평가 대비용으로 시리즈로 나와 있다고 한다. 색별로 구분하고 레벨 단계별로 학습할 수 있다.

초등학교 3학년이 되면 영어를 배우기 시작한다. 사실 어차피 배울 거라면 조금 일찍 시작하면 좋지 않을까 하는 생각부터 시작하여 영어에 대해 많은 고민은 끝임이 없다. 이 책은 초등용 스피치 교재로 나온 Easy speaking for speeches의 노랑은 총 3권으로 초등학교 2~ 4학년 권장으로 나왔다. 지금 딱 맞는 시기의 책이기도 하고 어떻게 구성되어 있는지도 궁금하여 살펴보았다.

첫 단계라 짧은 문장으로 구성되어 있고 아이이들이 쉽게 접근할 수 있게 mp3 음원이 다 실려있어 폰으로 QR을 찍으면 쉽게 음원을 들을 수 있다. 길지 않은 문장이라 아이들이 제법 잘 따라 했다. 단계별로 mp3를 들으면서 단어, 문장, 연습문제의 단계로 연습하게 되어 있다. 그리 무겁지 않은 책이니 아이들과 함께 해보는 것도 좋을 것 같다. 엄마도 아이도 함께 하는 책으로 딱이다.

스피킹이 중점적이나 쓰기도 함께 키울 수 있게 했다. 물론 말하기가 어렵지만 말하기 보다 더 어려운 쓰기에서 아이들이 또 한 번 좌절하게 된다. 전문가가 아닌 엄마는 엄마표를 하면서 말하기와 쓰기에서 현실에 부딪힐 수밖에 없다. 그런 점을 이 책은 잘 알고 보완해 주고 있다. 아이가 커 감으로써 어떤 공부던 함께 해야만 엄마표를 끌고 나갈 수 있다. 그중 어려운 과목이 영어인데 영어는 한 나라의 언어라 단기간에 이룰 수는 없다. 그렇기에 더 어려운 것이다. 영어 초등학교 늦지 않았다. 지금부터라도 쉼 없이 꾸준히 한다면 좋은 성과를 이루지 않을까 한다. 말하기와 쓰기 그리고 듣기까지 동시에 되는 Easy speaking for speeches 단계별로 꾸준히 하길 추천한다.

- 출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였음 -

초등영문법> 처음 영문법은 비주얼 씽킹 초등 영문법으로 시작하자!

비주얼 씽킹 초등 영문법 2 ㅣ 비주얼 씽킹 초등 영문법 2
김지원 지음 / 다락원 / 2023년 3월

초등학교 4학년과 중학 1학년은 요즘 영문법을 하느라 정신없이 시간을 보낸다. 특히 큰 아이는 초등학교 때부터 영문법에 대해 접해 왔었다. 하지만 아직도 정리가 되지 않은 듯해서 다시 영문법을 시작하고 있는 중이다. 어떻게 해도 정리가 되지 않는 영문법 엄마표로 다시 한번 나섰다. 초등학교 4학년이 된 둘째도 영문법을 천천히 시작했다. 워낙 느린 아이라 조금 일찍 시작한 감이 있지만 학습 성향을 생각해서 일찍 그러나 천천히 영문법을 하기로 했다. 이제 시작이지만 좀 제대로 된 책으로 정리를 해 가면서 하면 좋을 것 같단 생각이 들어 선택한 비주얼 씽킹 초등 영문법 EBS 인기 영어 강사이며 11년 차 영어 선생님 지원쌤과 함께 하니 든든함은 기본으로 장착! 무료로 영상 강의도 함께 들으면서 공부할 수 있다니 너무 기대되는 부분이다. 초등 고학년부터 천천히 영문법을 접하는 것이 좋을 것 같다는 생각이다.

비주얼 씽킹 초등 영문법 1은 명사, 대명사, 동사, 형용사, 부사, 전치사 및 접속사를 살펴보았다면 2권에서는 의문사, 의문문, 과거, 미래, 조동사, 전치사, 접속사, 비교 표현, 명사, 대명사, to 부정사 및 동명사에 대해 공부하게 된다. 아이들이 먼저 영문법을 접할 때 영문법에 나오는 용어들을 어려워한다. 영문법을 들어가기 전에 먼저 용어 정리부터 하면 좋을 듯하다. 이 책은 바로 그런 마음을 살펴 들어가기 전에 필수 개념 미리 보기와 챕터에서 배울 핵심 문법 개념을 한눈에 미리 살펴볼 수 있도록 그림으로 정리해 두었다. 처음 접하는 5~ 6학년 또는 아직 영문법이 정리가 안된 중학교 1학년 친구들이 공부하기 딱 좋은 것 같다.

개념 학습 후에는 여러 문제를 풀면서 개념을 확실히 익혀둔다. 2~4개의 단원을 학습한 후에는 미니 리뷰를 통해 개념을 다시 한번 다져준 뒤 문법 개념을 제대로 이해했는지 다양한 유형의 문제를 통해 다시 한번 공부할 수 있게 했다. 또한 챕터가 끝나기 전 학교 시험에서 출제되는 문제 유형으로 구성된 챕터 리뷰가 있어 주관식 시술형도 문제도 대비할 수 있어 좋은 것 같다. 우리 아이들이 보통 말하기와 쓰기에서 많이 힘들어하는데 이렇게 서술형도 있어 영문법 하면서 쓰기까지 함께 할 수 있어 좋았다. 여러 문제 유형이 있어 좋지만 더 좋은 것은 영문법이 어렵다고 생각하는 아이들이 많이 있다. 책 구성도 글씨 크기 및 정리도 시원시원하게 되어 있는 점이 좋았고, 무엇보다 영문법을 처음 접하는 이이들이 영문법의 개념을 확실히 공부할 수 있어 좋았다. 특히 챕터별 QR코드를 통해 지원쌤의 문법 강의를 시청할 수 있다. 첫 영문법 혼자가 아니니 너무 걱정 안 해도 된다. 오히려 든든하기까지 하다.

챕터의 마지막에는 핵심 개념을 모아 다시 정리하는 개념 정리 코너가 있어 빈칸에 써 내려가면서 개념을 정리할 수 있으며 확실히 자기 것으로 소화할 수 있는 기회가 되니 더 좋은 것 같다. 이 책의 강점은 개념을 확실히 잡을 수 있다는 것이다. 개념을 잘 잡아두면 어떠한 문제라도 충분히 할 수 있을 것이다. 영문법을 시작하려는 아이에게 또는 아이랑 함께 공부를 시작하는 엄마에게 적극 추천한다. 비주얼 씽킹 초등 영문법 1권과 2권이면 문법 개념을 잘 잡을 수 있을 것이다.

- 출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였음 -