요리- 하루 한 끼 다이어트 밀프렙

하루 한 끼 다이어트 밀프렙 - 주말에 만들어 주중에 꺼내 먹는 일주일치 저탄고단 식단
김수지 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 4월

요즘 다시 하루 한 끼 닭 가슴살을 시작했다. 하지만 요리를 잘 못하는지라 매번 닭 가슴살에 야채를 그리고 항상 같은 소스는 이제 조금 지겨워지려 한다. 퍽퍽한 닭 가슴살을 좀 더 부드럽게 맛있게 먹을 수 있는 방법은 없을까 항상 고민하는 부분이었고 다이어트와 건강을 한 번에 잡을 수 있는 방법을 검색하고 있었다. 하루 한 끼는 다이어트 식으로 대신 건강을 생각하면서 먹을 수 있는 하루 한 끼 다이어트 밀프렙 책은 지금 나에게 딱 맞는 처방책이었다. 주말에 만들어 주중에 꺼내 먹는 일주일 치 저탄고단 식단! 일상식으로도 도시락으로도 좋은 82가지 고단백 저탄수화물 레시피로 운동 없이 한 달에 3kg 이상 감량 보장한다고 하니 이보다 더 좋을 수 있을까 한다. 일단 책 제목에 밀프렙이란 말이 나오는데 밀프렙(Meal Prep)이란 아침, 점식, 저녁 식사(meal)와 프렙(Preparation)의 합성어로 일주일 치 식사를 한 번에 준비해 놓고 끼니마다 그래도 꺼내 먹는 방법을 말한다. 어쩜 이 방법이 정말 나에게 딱 맞는 방법인 것 같다는 생각이 들었다. 주말에 약간의 시간 (예상 소요 시간은 2시간 정도)을 내어 주중 식사를 미리 준비를 하고 평일엔 간단하게 꺼내서 먹기만 하면 되니 평일 요리하는 시간을 절약할 수도 있다. 또한 균형 잡힌 식단으로 꾸준히 먹을 수 있다. 밀프렙도 크게 두 가지 방법이 있다고 한다. 3 ~ 5 일치 식단을 동일한 메뉴로 준비하는 방법과 메인 요리를 만들고 그것을 조금씩 변형해 다른 메뉴들로 준비하는 방법이 있다고 한다. 이 두 방법에는 장단점이 있기에 자신에게 맞는 방법을 취하는 것이 좋다.

이 책의 저자는 타고난 식탐과 음주로 20대에 75kg이라는 몸무게를 찍고 인생 처음 다이어트를 결심하면서 총 20kg을 감량하고 8년째 유지하고 있는 직장인 겸 요가 강사로 건강한 식이요법과 운동법에 대해 연구하기 시작했다고 한다. 이 책은 1,2,3주 차의 저칼로리식으로 시작하기, 4,5,6주 차 라이트 한 레시피로 체중 감량에 속도 내기, 7,8,9주 차 밀당 식단으로 정체기 극복하기, 10,11,12주 차 목표 체중 달성하고 요요 방지하기 그리고 정말 끊어낼 수 없는 ㄷ디저트의 유혹을 저탄소 다이어트 베이킹으로 구성되어 있다. 여기서 제일 반가웠던 것은 베이킹이다. 평소 빵을 좋아하는데 건강을 위해서는 망설여지는 부분이었는데 이 책에서 소개하는 저탄소 다이어트 베이킹은 안심하고 조금 먹어도 되겠다는 생각과 행복감이 밀려왔다. 걱정 없이 맛있게 먹을 수 있는 베이킹이 될 수 있는 레시피로 얼른 만들어 먹어 보고 싶은 생각이 들었다.

요리책답게 주로 많이 사용하는 재료들의 팁이 있어 몰랐던 부분도 유심히 보게 되었다. 계량하는 방법도 사진으로 양을 가늠할 수 있어 좋았다. 특히나 밀프렙은 처음이라 3일에서 1주일 분량을 미리 만들어 놓고 어떻게 보관하는지도 궁금한 부분이었다. 또한 자주 사용하는 주재료들을 구입함에 있어 주의할 부분을 친절하게 기록되어 있어 평소에 사용하는 식재료이지만 다시 한번 점검해 볼 수 있었다.

밀프렙이 3 ~ 7일 분량을 미리 만들어 놓는 거라 이 책에서는 식단에 따라 1주일 차 장 보기를 먼저 정리해 두었다. 이대로 장을 먼저 본 다음 1주 일치 도시락을 만들어 보관해 놓고 먹음 된다. 만드는 과정도 사진 컷으로 간단하게 잘 나와 있으니 팁과 함께 만들어 제일 중요한 보관법과 섭취법이 있으니 참고하여 보관하면 된다. 제일 궁금한 보관법이 요리마다 나와있어 좋았던 부분이다. 매일매일 준비하지 않아도 되고 딱 주말에 1주 일치를 해 놓으니 평일에는 간편하게 맛있게 먹기만 하면 되니 평일의 시간을 세이브할 수 있어 좋을 것 같고 더불어 영양도 챙길 수 있어 두 마리의 토끼를 잡을 수 있는 이 책 하루 한 끼 다이어트 밀프렙 매력적인 책인 것 같다.

- 출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였슴 -

[100자평] 하루 한 끼 다이어트 밀프렙

하루 한 끼 다이어트 밀프렙 - 주말에 만들어 주중에 꺼내 먹는 일주일치 저탄고단 식단
김수지 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 4월

일주일에 따 하루 주말에만 신경을 쓰면 평일이 편한 밀프렙 매력있네요

스토리텔링으로 풀어가는 예비중학물리 - 잡아라 초6 골든타임

잡아라 초6 골든타임 1 : 예비중학 물리 ㅣ 잡아라 초6 골든타임 1
정창훈 지음 / 책이라는신화 / 2022년 4월

홈스쿨로 하교 후 길지만은 않은 시간 동안 많은 양은 아니지만 영어와 수학을 꾸준히 해 왔으며 그 외 일주일에 한 번씩 도서관에서 빌려온 책을 읽히곤 했다. 하지만 이제 중학교를 앞두고 여러 가지 고민이 많아졌다. 수학과 영어뿐만 아니라 그 외 과목을 돌아봐야 할 것 같다는 생각이 들었고 필요했다. 하지만 어떤 교재를 구입하여 시작해야 하는지 막막하기만 하여 요즘 정보의 바다에서 헤엄을 치고 있던 중 '잡아라 초6 골든 타임'이란 책을 만나게 되었다. 아이가 초등학교 마지막 학년 6학년을 마무리하며 예비 중학 물리를 가볍게 접해 볼 수 있는 책이 이 책이 아닐까 하는 생각이 든다.

중학 물리라고 하면 왠지 어렵고 딱딱하게 느낄 수도 있다. 중학교에 가서 배울 물리 지식을 다양한 이야기와 함께 재미있게 실어 놓은 책 "잡아라 초 6 골든 타임'은 남북을 가리키는 자석, 소리와 파동, 수평 잡기, 열에 의한 물체의 변화, 거울과 렌즈, 물체의 속력과 속도, 전기와 전기 회로, 전기와 자기, 물속 물체의 무게와 압력, 편리한 도구, 힘과 운동 그리고 일과 에너지 총 12장으로 구성되어 있다. 이 모든 이야기는 중학교 교과서와 연계가 되어 어느 학년에 어디에 나오는지 제시되어 있다.

선행에 있어 암기보다는 개념과 원리를 차근차근 쌓아가며 기초를 탄탄하게 만들어 주고 싶었다. 그런 마음을 아는지 이 책은 단순 지식이 아니라 배경지식을 알려줌으로써 재미를 더해 줬다. 이 부분이 이 책의 최대 장점인 것 같다. 중학교 가면 좀 더 많은 교과를 좀 더 깊이 있게 배우게 되는데 그 배경지식이나 왜 그런지의 이유를 모른 채 지식을 쌓는다면 언젠가는 어려움을 느끼며 허물어질 것이라 걱정이 앞선 부분이 바로 이 부분이다. 이 부분을 잡아라 초6 골든 타임에서 확실히 잡아주고 있다. 중학 물리의 선행을 흔히 말하는 교재가 아니라 오히려 이 책으로 시작하게 되어 정말 기쁘다. 아이에게 기초 지식을 다질 수 있는 기회를 줄 수 있으매 감사할 따름이다. 중학 물리 선행을 하려는 6학년 아이들에게 이 책을 권해주고 싶다. 중학 물리 딱딱하게 접근할 것이 아니라 재미있는 스토리가 있는 스토리텔링 물리책으로 기초를 튼튼히 하며 앞으로 배울 물리에 대해 좀 더 가까이 갈 수 있는 계기가 되었으면 한다. 암기는 차후에 전혀 늦지 않다. 이 책을 통해 물리와 친해지길 바란다.

- 출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였음 -

청소년 영어공부법 - 영어 3등급 벽을 뛰어넘는 아웃풋 공부법

영어 3등급 벽을 뛰어넘는 아웃풋 공부법 - 멘탈 관리부터 세상 친절한 내신.모의고사 공부 노하우까지
이은지 지음 / 서사원 / 2022년 3월

아이들이 학원 도움 없이 집에서 홈스쿨을 하고 있는 터라 여러 가지 고민이 많다. 어떻게 알려줘야 하는지 또 어떤 교재를 사용해야 하는지 학습은 어느 정도로 어떻게 이끌어 줘야 할지 모든 것이 고민이 되고 답이 없는 하루하루를 보내면서 수정하기를 반복한다. 그중 영어 전공자가 아니며 또 영어에 자신감이 없는 엄마로서 사실 영어에 대한 고민이 가장 크다고 해도 과언이 아닐 것이다. 또한 큰 아이가 이제 6학년이라 곧 중학교 생활을 해야 하는 아이에게 기본적인 준비는 해줘야 할 것 같은 생각에 이 책이 눈에 띄었다.

영어 3등급 벽을 뛰어넘는 아웃풋 공부법은 초등-중등-고등의 영어 로드맵을 잘 알려주고 있다. 사실 중학생이 아직 없는 우리 집에서는 알지 못하는 내신 및 모의고사 이야기는 지금도 늦지 않았으니 대비해 ~라고 하는 소리 없는 외침 같았다. 영어에 대한 자신이 없는 나 또한 영포자로 살아왔지만 우리 아이만은 영포자가 되지 않았으면 하는 마음에 늦은 나이에 다시 한번 들여다보고 아이와 함께 공부를 하는 마음으로 임하고 있다. 그렇지만 이렇게 전문가의 조언이 없다면 앞으로 한 발자국도 나아가지 못했을 것이다. 이 책을 읽으면서 연신 메모를 하고 줄을 긋고 별표를 치면서 열심히 읽어 내려갔다.

이 책 영어 3등급 벽을 뛰어넘는 아웃풋 공부법의 저자는 10년간 입시 영어만을 가르친 입시 전문 영어 강사로 아이들에게 등급별 맞춤 공부법을 전수하고 있다고 한다. 그리고 이 책에는 저자의 아이들과 함께 하면서 얻게 된 많은 노하우를 아낌없이 가득 담아 놓았다. 영어 공부를 하는 마음가짐과 영어 성적을 올리는 꿀팁, 내신 준비, 모의고사 준비, 시험장에서의 멘탈 관리 그리고 이 책에서 많이 강조한 아웃풋 공부법에 대해 영포자와 공신의 공부로 예를 들어 잘 설명해 주고 있어 읽으면서 많이 와닿는 부분이었다. 또한 영어를 배움에 있어 과외, 학원, 독학 중 나에게 맞는 전략이 어느 쪽에 해당되는지 자가 테스트를 할 수 있었다. 어떤 쪽이던 마지막은 스스로 공부하는 것이다. 홈스쿨도 마찬가지다. 그래서 사실 비전문가로서 걱정은 더 크다. 과연 이 길이 옳은 것인지. 항상 고민하고 전문가의 책과 영상을 보면서 수정하게 된다. 이 책에서도 많은 것을 배웠다. 특히 어휘력, 구조와 문법, 독해력, 영작하는 습관 그리고 아직 가보지 못했지만 이제 곧 겪을 내신과 모의고사의 현황에 대해 알게 되어 너무 좋았고 그로 인해 무엇을 준비해야 할지 계획을 세울 수 있어 좋았다.

평소 "준비된 사람만이 기회가 왔을 때 잡을 수 있다."란 말을 좋아하는데 이 책을 덮으면서 " 공부는 일단 해 놓으려고요. 나중에 꿈이 찾아왔을 때 그 꿈에 미안해하고 싶지 않아요." "꿈은 서서히, 그리고 반드시 찾아옵니다. 그 기다림 속에서 우리는 꿈을 맞을 준비를 하면 됩니다." 이 말이 머릿속에서 맴돌았다. 영어에 대해 자신감이 없다면 이 책을 추천해 주고 싶다. 자신의 실력에 따라 어디로 가야 하는지에 대한 길을 알려줄 것이다. 이 책은 마치 영어 로드맵처럼 지금 내 머릿속에 펼쳐지고 있다.

- 출판사로부터 도서 협찬을 받고 본인의 주관적 견해에 의해 작성하였슴 -

[100자평] 영어 3등급 벽을 뛰어넘는 아웃풋 공부법

영어 3등급 벽을 뛰어넘는 아웃풋 공부법 - 멘탈 관리부터 세상 친절한 내신.모의고사 공부 노하우까지
이은지 지음 / 서사원 / 2022년 3월

아이도 함께 읽었음 하는 생각이 들어요 영어 로드맵으로 머릿속에 그려져요