간단한 요리법으로 만찬을 즐길 수 있는 요리책

<싱글만찬, 재미있는 돈의 역사, 똑똑한 논리 탈무드>를 읽고 리뷰해 주세요.

싱글만찬 - 두 가지 재료로 만드는 147가지 레시피
문인영 지음 / 비타북스 / 2010년 6월

[싱글만찬]은 사실 싱글을 위한 손쉬운 요리책으로 출간되었을지 모르나 주부에게도 참 유용한 요리책이라는 생각이 든다. 특히, 전업주부로의 고충 중의 하나가 바로 홀로 먹는 점심이다. 그런면에서 어쩌면 싱글보다도 전업주부에게 더 활용도가 높은 책일 수도 있겠다는 생각이 든다.  

[싱글만찬]만의 가장 큰 특징을 꼽자면, 요리에 필요한 재료나 레시피 자체가 무척이나 간단하다는 점이다. 그리고, 간편하게 먹기에 꼭 알맞은 요리를 소개하고 있다는 점에서 기존의 요리책과는 확연한 차이가 느껴지는 책이기도 하다. 



책의 제목에서도 가장 특색있게 내세우는 것이 바로 ’두 가지 재료로 만드는 요리’라는 점이다. [싱글만찬]에서 ’두 가지 재료’로 만들어지는 레시피가 147가지가 소개된다. 물론 흔하디 흔한 재료들, 요리재료로 저렴한 것들이 대부분이기에 재료에 대한 걱정 또한 떨치고 읽을 수 있는 요리책이다.

[싱글만찬]은 [두 가지 재료로 만드는 밥상 요리]에서 두 가지 재료로 국, 밥, 반찬을, [두 가지 요리로 만드는 일품 요리]에서 밥상요리 만들고 남은 재료로  알짜배기 한 그릇 요리를, [한 가지 재료로 만드는 재활용 요리]에서 냉장고에 있는 재료와 먹다 남은 배달 음식을 활용한 요리라는 세 가지의 큰 테마로 이루져있다. 그리고 [불변의 밥상 공식]이라는 테마로 요리에 대한 기초 상식과 마트 활용법, 양념 요리비법과 꼭 필요한 주방도구 등 유용한 정보들이 가득한 책이다.