살짝 아쉬움을 남긴 햇살마미의 15분키친

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햇살마미의 15분 키친
정미영 지음 / 넥서스BOOKS / 2014년 7월

인터넷을 많이 사용하다보니 요즘은 요리블로거들도 참 많지 싶어요

엄마들 사이에 요리블로거로 유명한 분들이 참 많지 싶은데

햇살마미님도 요리 블로거로 네이버 파워블로거랍니다.

햇살마님의 15분 키친...

15분만에 만들 수 있는 요리가 어떤게 있을까 무척이나 궁금한 맘에 책장을 펼쳐봤답니다.

요즘들어 요리책들을 많이 접하다보니 책의 기본틀은 비슷한 느낌이 들더라구요

요리를 처음 배우는 사람들이라면 알아야할  재료손질법. 기본 계량법, 조리도구, 기본양념들을 먼저 쭈욱 살펴 볼 수 있어요.

이런 내용들은 다른 요리책에서도 많이 봐왔기 때문에 그냥 페이지를 넘기게 되었지만...

시선을 사로잡는 부분..

바로 건강한 재료 고르기 코너였네요

좋은 음식을 만들려면 좋은 재료를 고르는게 먼저지 싶은데

좋은 재료 고르는법은... 아직도 헷갈린다죠.

어떤게 좋은 재료일까 채소등을 살때 고민을 많이 했었는데 우리가 흔히 주방에서 사용하는 재료들의 선택법이 설명되어 있어 도움이 되네요

요리를 하는 주부들이라면 자주는 아니여도 그래도 만들어 사용할 법한 채수와 맛간장 만들기에 대해 먼저 다룬 후...

본격적으로 여러가지 요리들을 만날 수 있어요

음...그런데 제가 요리책이란 제목에 너무 너무 기대를 많이 했던걸까요..

우리 주위에서 흔히 접할 수 있는 재료로..;

15분만에 쉽게 조리할 수 있는 생활요리들을 수록하다보니.. .

흔하게 만들어봤떤 음식들이 소개되어지더라구요

조리 방법들을 설명 후 알아두면 좋을 팁이 나오는데 이런 팁도 특별한 팁이 아닌 주부라면 요리를 많이 하게되면 알게 되는 것들.......

햇살마미의 15분 키친은 조리 시간이 15분정도 걸리는...

쉽게 우리가 조리할 수 있는 요리들을 수록한 책이다보니...

10년을 주부로 사는 저에겐 새로운 음식들이 눈에 보이지 않은게 살짝 아쉬웠답니다.

아마도 제가 결혼전이였다면... 신혼이였다면..

요리를 많이 해보질 않았다면 아 이렇게 쉽게 조리할 수 있구나

하나의 재료로 이런 다양한 조리들을 할 수 있구나 감탄했을 듯도 싶은데

신혼이 아닌 저에겐  너무 흔한 요리들이 소개되어 있지 않나..

특별한 요리가 없네라는 생각이 드는 책이였네요...

15분 짧은 시간에 조리할 수 있는 요리라지만...

편식하는 아이들을 위한 또는 아이들의 입맛을 사로잡을 만한 요리들 특별한 날에 먹을 수 있는 요리들이 소개되어졌음 좋았을텐데 살짝 아쉬움이 남는 책이였네요.....

알라딘 공식 신간평가단의 투표를 통해 선정된 우수 도서를 출판사로부터 제공 받아 읽고 쓴 리뷰입니다