집에서 즐기기에는 좀 호사스러운 칵테일 파티

집에서 즐기는 칵테일 파티
홍영택 외 지음 / 리스컴 / 2002년 10월

먹음직스럽게 찍힌 안주 사진들을 보면 저절로 군침이 넘어가지만 정말 집에서 이런 것들을 만들 수 있을까 하는 고민이 생긴다.
훈제연어 토스트, 겨자소스로 맛을 낸 대하, 캐비어 카나페, 아보카도 샐러드...

그저 마음 편하게 데킬라 선라이즈, 카카오 피즈같은 가벼운 칵테일을 즐길 수 있을까 해서 책을 샀는데, 이 책의 내용들은 대부분 정통 칵테일 파티를 위한 것들이다.
재료들은 꽤 값이 나가는 것들이고, 혹시나 실수해서 망치면 어쩔까 하는 걱정이 앞서는 것들이다.
그리고 그저 칵테일과 안주뿐만이 아니다. 각종 식기와 칵테일 잔...
일반 가정에서는 쉽게 흉내 낼 수 있는 파티가 아니다.

하긴 매일 해먹는 것도 아니고 가끔 이렇게 호사스러운 재료와 요리로 칵테일 파티를 즐기는 것도 나름대로 멋지기는 할 것이다.