건강 요리책

선식남녀, 우리는 가려서 먹는다 ㅣ 마이너스 건강
마이너스건강클럽.정경희 지음 / 북라인 / 2003년 11월

여기에서 '선식'은 가려서 먹는다는 선식이다. 신선이 되고자 수행하는 선식이 아니다. 그저 현실에서 먹어서 해되는 음식을 제학 먹는다는 선식이다. 그렇다고 왜 그렇게 먹어야 하는지 밝혀놓은 것도 아니다. 마이너스 건강 시리즈의 일환으로 그 뜻을 아는 사람이 참고할 수 있도록 만들어 놓은 참고서이다. 그래서, 아리송하다. 요리는 맛있는 음식을 소개하는 것으로, 또는 병을 치료하는 음식을 소개하는 것으로 알고 있던 나에게는..

맛을 위주로 한 책이 아니라 건강을 우선시 한 요리책이다. 그래서 그림 한장 없이 글로만 음식을 소개한 것은 너무한 것이 아닐까? 이미 그 중요성에 대해서는 다른 책들에서 밝혀 놓았고 또한 많은 분량의 내용이 이미 다른 시리즈물에 소개된 상태에서 다시 나열된 글만으로는 책을 출판하기에는 미비한 것 같다.