서평 심리처방 나만 모르고 있는 내 감정의 속사정

나만 모르고 있는 내 감정의 속사정 - 화내고 후회하는 당신을 위한 심리 처방전
미즈시마 히로코 지음, 박미정 옮김 / 생각의날개 / 2025년 6월

-출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다.

서평 심리처방 나만 모르고 있는 내 감정의 속사정

미즈시마 히로코 지음, 생각의날개

화내고 후회하는 당신을 위한 심리처방전 <나만 모르고 있는 내 감정의 속사정>

감정적인 사람을 좋아할 사람은 없다. 언제 어떻게 터질 지 모르는 폭탄 같기 때문이다.

하지만 왜 자꾸만 감정적이 되는걸까? 이러면 안되는 걸 알지만 어떻게 해야 할지도 모르겠거니와, 왜 그러는 건지 대부분 자신의 감정조차 알아차리기 힘들다.

나도 모르게 욱해서 화내게 되거나, 감정을 주체할 수 없어 마음에도 없는 말을 해 상처를 주거나,

왜 항상 나만 이런 일이 생기는지라고 생각되는 사람이라면 꼭 읽어봐야할 감정관리책이다.

저자 미즈시마 히로코는 정신건강의학과 의사로 현재 대인관계 치료 전문 클리닉 원장과 모교 의학부 신경정신과 교수를 역임하고 있으며,

<분노가 단숨에 사라지는 책>, <가까운 사람의 공격이 단숨에 사라지는 책>, <빡치는 순간 나를 지키는 법> 등등 많은 저서를 펴냈다.

주로 심리관련책이라 다른 책도 읽고 싶어진다.

<나만 모르고 있는 내 감정의 속사정>은 마음의 구조와 대처법을 알려준다.

왜 감정적이 되는지부터 시작해 감정적인 사람은 자존감이 낮은 사람이라며 자존감과도 연결되어 있음을,

서로의 영역을 지키면 감정적이 되지 않을 수 있음과 감정적이 되는 이유는 옳음에 집착하기 때문이라는 것,

감정적 습관에서 벗어나는 7가지 습관과 감정적인 사람을 대하는 방법까지 알 수 있다.

가장 기본은 감정과 감정적은 별개라는 것이다. 같은 거라고 생각했지만 감정은 자기 방어 기능으로 마음의 감각이고, 알아차려야 하는 것이다. 묻어두려할수록 감정적이 되기 쉽다.

감정적으로 되는 경우는 대부분 예정이 어긋났을 때 자기 생각대로 진행되지 않아서, 충격을 받았을 때, 상대의 평가에 의한 분노로 올라오는데, 이 때 자기 감정을 부정하면 더 감정적이 된다는 것이다. 그저 감정을 느끼는데서 끝나지 않고 특정 생각으로 인해 더 화가 생기는데 그게 바로 감정적 사고이며,

감정적이 되어 폭발하게 되는데 이것은 어긋난 방어라는 것이다. 폭발해봤자 그걸 이해하는 사람 없고, 그저 감정 컨트롤 못하는 나약한 사람으로 인식해 관계가 파탄나기 쉽다.

자존감이 낮은 사람일수록 자신의 단점을 찾기에 더 감정적일 수 있으며, 하고 싶은 말을 못하고 참다가 폭발하게 되는 것이다.

흔히 '말 안해도 알아주길 바라는' 방식이 자존감 낮은 사람들이 자주 하는 말이라는데~

열길 물 속은 알아도 한 길 사람 속은 모른다는 말처럼, 말을 해야 알지 독심술을 쓸 수 있는 사람은 없다는 것이다.

이게 나 역시도 이렇게 생각한 적이 많았는데, 이것 역시 예정의 어긋남과 관련 있다. 이런 기대를 갖고 있지만 제대로 말은 하지 않아서 생각한대로 되지 않으면 화가 나는 것이다. 화만 내면 상대는 이유를 알 수 없다. 그냥 솔직한 감정을 표현하고 현실적으로 어떻게 해줬으면 좋겠는지를 말해야 한다.

결국 의사소통이 제대로 되려면 말을 해야 하는 것이다.

하지만 내 기대대로 늘 될 수는 없다. 늘 관계에서 중요한 선을 지켜야 한다는 말처럼, 각자의 영역이 있기 때문이다.

상대가 자신의 영역을 침범했을 때 바로 기분 나쁨을 말하는 대처를 해야 하는데 그걸 못해서 더 화가 나고 감정적이 된다는 것이다.

입꾹닫하면 결국 자기만 손해다. 내 생각이지만 삐짐도 이런 것과 관련있지 않을까 싶다.

친구랑 이래서 힘들었다는 하소연을 할 때 상대에게 기대하는 건 들어주고 공감해주기인데 되려 자기도 겪었다며 들어주는 입장이 되버릴 때가 있다. 그럴 땐 부탁을 해야 한다고. 말하지 않으면 모르니까. 대부분 부탁하면 들어줄텐데 그걸 말을 못하고 혼자 끙끙 앓다 손절을 하는 건 어긋난 방어다.

특히나 감정적이게 되는 건 자신이 옳다는 걸 주장하기 위해서라는 것에 무릎을 탁 쳤다. 그것은 결국 내 옳음을 주장해 타인에게 인정받으려는 인정욕구였다. 결국 자신이 스스로를 만족하고 인정해 자존감이 채워져야 타인에게서 인정받으려고 옳음을 주장할 일도, 감정적이 되는 일도 줄어들 거라는 말이다.

중요한 건 내 기분에 초점 맞추기. 상대의 입장을 인정하며 자신의 상황을 설명하는 방법으로 감정적으로 어긋난 방어를 하지 않아야 한다.

감정적이 되지 않으려면 자신이 언제 감정적이 되는지를 알아두고, 피해의식 갖지 않고 상대의 문제라 생각하며, 감정과 감정적을 구별하듯이 아이메세지 습관으로 피해와 피해의식을 구별하고, 친구 노트를 만들어 자신의 감정을 무시하지 않고, 의무감이 아닌 하고픈 것에 초점을 맞추는 자세로, 직면하는 상황에선 자리에서 벗어나거나 일부러 보이지 않는 듯 행동하는 것으로 대처할 수 있다.

더불어 감정적인 사람들을 대하는 방법을 배우며 감정적이 되지 않으려는 노력을 할 수 있다. 상처받은 자신의 감정을 인정하고 위로하기. 참다가 욱하지 말고 상대 영역을 인정하되 자신의 상황을 설명하거나 부탁하기. 결국 스스로의 감정을 들여다볼 수 있어야 한다는 것을 배웠다. 내 감정을 내가 알아채지 못하면 그 누구도 알 수 없듯이, 내 감정도 내가 위로해야 한다.

관계를 망치지 않는 감정적이 되지 않는 마음의 구조와 기술을 배울 수 있는 감정관리책으로, 자신의 마음을 알아차리고 표현함으로서 상대와의 관계도 좋아질 수 있으리라 기대해볼 수 있겠다.

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[100자평] 슬로 조깅

슬로 조깅 - 천천히 달리는 것만으로 몸과 뇌가 건강해진다!
다나카 히로아키 지음, 홍성민 옮김 / 레몬한스푼 / 2025년 6월

슬로 조깅 창시자가 직접 알려주는 슬로조깅 방법과 효과와 궁금증에 대한 답이 들어있는 책. 일러스트로 설명해 가독성 좋고 무리없이 누구나 쉽게 할 수 있는 운동인데 대사증후군 살빼기 뇌기능향상에 도움이 된다니 놀랍다. 의지부여도 되고, 누구나 할 수 있는 운동이라 추천한다.

<슬로 조깅> 창시자가 쓴 방법과 효과

슬로 조깅 - 천천히 달리는 것만으로 몸과 뇌가 건강해진다!
다나카 히로아키 지음, 홍성민 옮김 / 레몬한스푼 / 2025년 6월

-출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다.

<슬로 조깅> 창시자가 쓴 방법과 효과

다나카 히로아키 지음, 레몬한스푼

전 세계에 불고 있다는 슬로 조깅 열풍!

티비에서도 언뜻 본 것 같은데~천천히 달리는 것만으로도 몸과 뇌가 건강해진다니 안읽어볼 수 없자나?!

거기다 이 책은 슬로 조깅 창시자 다나카 히로아키가 직접 쓴 책이라규~

슬로조깅, 슬로우조깅, 천천히 달리기 다 같은 말이다. 이 책에서 슬로조깅 방법과 효과와 궁금해하는 것에 대한 질문과 답을 알 수 있다.

슬로 조깅 창시자 다나카 히로아키는 의학박사이자 생리학자로 전공은 운동생리학이지만 생활습관병의 치료와 예방, 건강 증진, 경기력 향상에 유효한 운동 처방에 관한 연구에 평생 매진했다고 한다. 이미 달리기에 관해 펴낸 저서가 있고, 46세부터 직접 슬로 조깅 훈련으로 마라톤 기록을 향상해 50세에 개인의 최고기록을 경신했다고 한다. 직접 자신이 해봐서 결과도 얻었다니 더 궁금하자나?!

이 책은 전문가들의 찬사로부터 시작, 슬로 조깅으로 새 삶을 찾은 사람들의 후기로 막을 연다. 이 단순해보이는 운동이 이토록 건강에 효과적인 운동이라구?!

이 책은 달리기 경험이 없는 사람들에게 알기 쉽게 방법을 알려주기 위한 책으로,

크게 슬로 조깅 방법 5가지와, 슬로 조깅의 3대 효과, 그리고 슬로 조깅에 대해 궁금한 모든 것FAQ10가지로 구성되어 있다.

슬로 조깅이란 말 그대로 천천히 달리는 운동이다. 그렇기에 남녀노소 누구나 쉽게 할 수 있는 운동이라는 점이 가장 큰 장점이다.

하지만 얼만큼 천천히 달려야 할까? 뭔가 더 특별한 방법이 있는건가?가 가장 궁금했는데

눈에 확 들어오는 일러스트로 가독성 좋게 설명해 눈과 머리에 팍팍 들어온다.

*슬로 조깅 방법 5가지

1 싱글벙글 속도로 달린다.

2 발바닥 앞부분으로 착지한다.

3 턱을 들고 시선은 전방을 바라본다.

4 입을 살짝 벌리고 자연스럽게 호흡한다.

5 하루 운동 시간은 30~60분으로 한다.

가장 중요한 건 이름답게 천천히 달리는 것인데~

웃는 얼굴을 유지할 수 있는 정도로 달린다고 해서 싱글벙글 속도라고 말한다. 근육이 피로하면 나타나는 젖산이 축적되는 직전의 속도가 싱글벙글 속도!

이는 사람마다 다 다르고 특히 초보자라면 걷는 속도랑 비슷한 4~5km로 달리면 된다고 한다. 보폭은 10센치부터 시작해 조금씩 늘리는 정도.

그리고 발바닥 앞부분으로 착지해야 한다는 점! 이건 꿀팁이었는데 보통 뒷부분으로 착지하는데 앞부분 착지보다 충격이 3배가 크다고 한다.

또 보통 턱을 당기고 달리는데 턱을 들어야 다리를 들어올리기 쉽다는 것이다.

일직선이 아닌 두 개의 레일 위를 달린다고 상상하며 좁은 보폭으로 달리라는 것.

그리고 하루 30~60분 운동하라는 것인데 바쁘면 쪼개서 나눠서 달려도 된다고 한다. 이게 가장 이해가 안되는 부분이었다. 보통 유산소는 시작한지 30분은 지나야 그 때부터 지방 연소 등 효과가 난다고 하는데 어떻게 건강에 좋다는 것일까?!

슬로 조깅 방법은 생각보다 크게 특이점은 없다. 그렇기에 더 궁금한 슬로 조깅의 효과!

대사증후군 개선+체중 감량+뇌 기능 활성화로 치매예방에도 도움이 된다고 한다.

안그래도 요즘 배둘레햄이면(허리둘레가 평균 이상이면) 내장지방이 염증물질을 계속 만든다는 걸 알아서 쇼킹했는데 그 내용도 나온다. 그게 대사증후군에 포함되는 거였구나~

현대인에게 질병의 주요 발생원인은 결국 운동 부족이라고 한다. 예전엔 학교가려고 산 넘어 몇 키로나 걸어갔다고 했을 때 안믿었었는데~지금은 정말 움직이는 시간이 많이 줄어든 것 같다.

지구력을 높여 면역력을 높여주니 질병 위험성을 낮추고, 혈압과 혈당을 낮추며, 걷기보다 소비 칼로리가 2배라 체중감량에 도움이 된다는 것이다.

특히 저자의 체험담과 더불어 유지 방법까지 알려주는 꿀팁! 건강도 건강이지만 살빼기가 목적인 사람에게도 필수적인 운동이다.

특히 치매에 걸리는 사람은 신체활동이 적어서라는 것에서 충격이었다. 하지만 슬로 조깅 연구에서 운동을 한 사람들은 뇌 용량이 젊은 사람 못지 않게 회복했다고 하니~치매에 걸리지 않으려면, 예방하려면 운동은 필수인 것이다.

나이가 들어 약해지는 평소 쓰지 않는 근육들을 단련하고 지근만을 사용해 지치지 않고 오래 운동할 수 있는 슬로 조깅

슬로조깅에 대해 궁금한 점들에 대한 답변에서 조금 더 자세히 알 수 있었고, 저자의 유튜브에서 자세를 더 확실히 볼 수 있다고 하니 참고!

그리고 날씨로 인해 나갈 수 없을 때 실내에서 할 수 있는 슬로 스텝 운동도 소개하는데 간단해서 따라하기 쉽다.

생각보다 몇 가지 방법만 알면 시간이나 장소에 구애받지 않고 시도할 수 있는 운동이며,

꾸준히 매일 30분이상씩 하면 몸도 슬림해지고 체력도 길러져서 건강해진다고 하니 안할 수 없는 만능운동에 가깝지 않나 싶다.

지팡이 없이 못걷던 분이 마라톤까지 할 정도로 좋아졌단 후기를 보며 더 자극 받게 되고, 부모님과도 함께 할 수 있는 운동으로 제격인 것 같다.

달리기는 힘들고 지루하고 재미없어서 싫어했던 사람 중 1인이었는데~걷는 속도라면 해볼만 한 것 같다. 그저 나가서 천천히 뛰면 되니 일단 나가!

요즘 핫한 운동 슬로 조깅에 대해 자세히 알 수 있는 책으로, 운동할 시간이 부족하거나 살빼고 싶은 사람, 생활습관병이 있거나 건강해지고픈 사람, 모두를 위한 운동을 찾는 사람들이 읽어보면 좋을 것 같다.

*슬로 조깅, 가장 쉽고 간단하지만 빠르게 건강해지는 운동이 아닐까 싶다.

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[100자평] 도넛 북

도넛 북 - 일본 유명 도넛 전문점의 대표 레시피와 가게 창업기
시바타쇼텐 엮음, 김유미 옮김 / 시그마북스 / 2025년 6월

일본유명도넛전문점의 레시피와 창업기를 알 수 있는 책으로, 도넛의 다양한 반죽과 다양한 가게의 레시피를 자세히 알 수 있기에 도넛 창업을 하려거나 도넛을 맛있게 만드는 방법을 알고픈 분들에게 도움이 될 책이예요. 먹음직스러워서 일본여행때 빵지순례하기에도 좋을 거 같아요.

도넛 북 :일본 유명 도넛 전문점의 대표 레시피와 가게 창업기

도넛 북 - 일본 유명 도넛 전문점의 대표 레시피와 가게 창업기
시바타쇼텐 엮음, 김유미 옮김 / 시그마북스 / 2025년 6월

-출판사로부터 책을 제공받아 주관적으로 작성한 글입니다.

도넛 북 :일본 유명 도넛 전문점의 대표 레시피와 가게 창업기

시바타 쇼텐 엮음, 시그마북스

일본 유명 도넛 전문점의 대표 레시피와 가게 창업기를 담은

<도넛 북>

평소 도넛을 많이 좋아하는 편은 아닌지라 도넛 하면 떠오르는 건 크리스피, 던킨 그리고 노티드가 전부다.

일단 표지의 도넛 사진이 너무 맛있어 보였고~

일본 도넛 맛집의 레시피와 창업기를 배울 수 있다니 궁금해서 읽게 된 책이다.

우리나라엔 도넛보단 아무래도 베이글 쪽이 더 핫한 거 같은데 일본에선 도넛이 유명한가 보다.

도넛전문점이 아닌 카페나 찻집, 베이커리와 파티스리에서도 도넛을 만들어 팔 정도로 도넛의 전성시대라고 한다.

엮은이는 시바타쇼텐인데 아무 설명도 나와있지 않다.

책을 읽어보니 이렇게 레시피를 다 알려줘도 되는 거 맞나 싶을 정도로 도넛에 진심인 책이다.

책은 도넛에 대한 것들에 관한 레슨 1으로 시작해 챕터1 도넛 전문점의 레시피와 가게 창업기, 2 베이커리&파티스리의 스페셜 도넛, 3 튀김빵 반죽 알아보기로 구성되어 있다.

먼저 도넛의 종류와 주재료, 이스트 도넛의 공정과 도구, 도넛 전문점의 포장과 디스플레이, 과학으로 알아보는 이스트 도넛 Q&A로

도넛에 대해 1도 모르는 사람이라도 자세히 알 수 있게 해놨다는 점이 맘에 들었다. 옛날 꽈배기 같은 도나쓰=아마도 이스트 도넛만 알았는데 올드패션이라 불리는 베이킹파우더를 쓰는 케이크 도넛, 이스트나 베이킹파우더를 쓰지 않는 슈 도넛, 크루아상 도넛이란 데니쉬 도넛, 밀가루 대신 쌀가루나 옥수수가루 쓰는 글루텐프리 도넛, 비건도넛, 생도넛 등 의외로 다양했다.

참고로 보통 도넛전문점에선 이스트 도넛으로 만드는 편이고~밀가루도 강력분으로 쓰지만 요즘엔 묵직한 식감을 위해 박력분과 섞어서 쓰는 등 원하는 식감과 맛에 따라 변주를 준다. 이처럼 작은 변화에 따라 맛이 달라지는 의외로 까다로운 도넛을 제대로 알기 위해 튀김유의 차이점이나 튀기는 방법 차이로 인한 결과, 달걀노른자와 흰자의 차이점 등에 대한 과학적인 정보들을 알려주기에 도움이 된다.

단연코 이 책의 메인은 챕터1 도넛 전문점의 레시피와 가게 창업기이다.

전문점 7곳의 이야기가 수록되어 있지만 마지막 한 곳은 레시피가 들어있지 않다.

그곳을 뺀 나머지 6곳 도넛모리, 선데이비건, 하구지도넛, 슈퍼스페셜도넛, 나구모도넛,호커스포커스도넛의 플레인도넛을 반으로 쪼갠 페이지를 보고 와우~했는데 사진이라 식감의 차이가 크게 보이지 않네?! 엮은이의 주관적인 쫄깃함 같은 식감이나 풍미에 대한 별표로 차이점을 표시했으면 더 좋았을 것 같단 생각이 든다. 물론 이후의 레시피나 설명에서 식감의 차이를 확인할 수 있다.

전문점마다 먼저 레시피에 대한 특징을 설명하고, 대표 레시피를 자세히 알 수 있다. 그리고 대표하는 도넛들에 대한 사진과 레시피가 나오고 마지막으로 창업 일지를 소개하는 식인데~각각의 재료며 만드는 방식의 차이와 더해지는 옵션이 무엇인지 알 수 있기에 그 맛이 어떨지 가늠할 수 있고, 따라서 만들어 볼 수 있는 레시피도 매력적이다.

프랑스 전통 과자 방식의 진한 글레이즈를 머금은 도넛모리는 탕종법, 장시간 저온발효, 달걀노른자 고배합, 초강력분+박력분 레시피로 쫀득하고 묵직한 식감을 자랑하는데~거기다 최고 등급의 재료로 글레이즈를 더한다는 게 특징이다.

비건인데 비건이라고 말 안 하면 모를 정도로 맛있다는 선데이 비건은 사실 창업이야기가 매력적이고 디스플레이나 포장방법도 맘에 드는 곳이다. 베이커리를 운영하다 코로나 시기의 불황에서 매주 일요일에 비건빵을 파는 이벤트를 시작했다 인기를 얻어 도넛 전문점을 오픈하게 된 것이다. 표지의 레몬 아이싱 도넛이 바로 선데이비건의 스테디셀러!

제일 먹고픈 슈퍼 스페셜 도넛은 파티시에가 만든 프랑스 튀김과자 베녜를 모티브로 만든 도넛으로

쫀득한 식감에 엄선된 재료로 만든 깊은 맛의 크림이 듬뿍 들어간 크림도넛이라고 볼 수 있다. 나의 취향저격도넛!

그런데 특이하게 브랜드명이 가게명이 아니라는 거. 그리고 베스트셀러 바닐라 빼고는 같은 맛의 도넛은 팔지 않았고 매번 새로운 맛의 도넛을 만들었다고 한다. 특이해!

읽다가 놀란 점은 도넛이 쉽게 빠르게 만들어지는 게 아니라는 것이다. 시장 꽈배기처럼 반죽만 튀겨서 금방 만드는 거 아냐 싶었는데,

튀기는 건 2~3분으로 금방인데 포인트는 반죽에 시간이 많이 소요된다는 거다.

탕종에 하룻밤~반죽에도 하룻밤~3일에 걸려 완성이 된다는 도넛모리, 장시간 저온발효하는 선데이비건 등 맛있는 도넛을 위해선 시간과 정성이 들어가야 한다. 기계 없이 전부 수작업 반죽하는 나구모 도넛을 보면 장인 정신까지 느껴진다. 그만큼 맛에 진심이라는 거겠지~

베이커리&파티스리의 스페셜 도넛에선 3곳의 도넛 레시피를, 튀김빵 반죽 알아보기에선 6곳(도교도4곳, 후쿠오카4곳)의 글로된 반죽법 레시피를 알 수 있다.

큼직한 랜드도넛은 크게 한 입 앙 물고 싶어지는 비주얼인데 이 역시도 3일에 걸쳐 만들 수 있다. 과정이 복잡하다는 슈반죽 프렌치크룰러의 달걀 풍미의 부드러운 맛도 궁금하다. 튀김빵 반죽에선 보들보들 질감에 가벼운 식감의 어른의 도넛이나 스르르 녹는 식감의 생도넛이 눈길을 사로잡는다.

도넛의 다양한 반죽과 만드는 과정을 사진과 글로 자세히 알 수 있고, 어떤 브랜드 재료를 쓰는지, 또한 어떤 식감을 위해 무엇을 더하고 무엇을 줄이는지 핵심포인트들도 알 수 있어 도넛을 만들고 싶거나 도넛가게 창업하려는 사람들에겐 도움이 될 지침서 같은 책이다. 무거운 식감을 위해선 박력분을 더한다, 전분으로 촉촉한 식감을, 튀길 때 넣고 곧바로 뒤집어주면 끈적거리지 않는다는 팁, 소금은 대부분 겔랑드 소금을 쓰고 감칠맛의 카놀라유나 깔끔한 현미유로 튀긴다는 등이 기억에 남는다. 아쉬운 점이라면 한 가지! 레시피가 대용량 기준(20~30개)이라는 점. (나눠서 계산하면 되겠죠?)

도넛에 맞게 앤틱한 분위기, 편안한 분위기, 또는 팝업스타일이거나 도넛 개발시 고객의 캐릭터까지 설정하는 치밀함+메뉴 개발시 직원의 의견을 더해 다양한 메뉴를 만드는 방식 등 다양한 운영 방식도 참고할 수 있다.

더불어 빵지순례를 부르는 책이기도 하다. 창업기에서 매장 사진과 주소와 2024년의 라인업과 가격을 다 표시해뒀기에 일본여행시 참고할 수 있다.

다양한 반죽과 식감과 비주얼의 도넛을 보다 보면 나만의 도넛 취향도 알게 되고, 알수록 더 먹고 싶어진다. 이토록 다양한 도넛의 세계와 반죽의 정성과 노력을 알게 되면 그깟 도넛이 아니라 정성 가득한 도넛으로 생각이 바뀐다. 우리나라에도 이렇게 다양한 도넛을 맛볼 수 있길~

*이토록 다양하고 정성스런 도넛레시피와 창업기를 알 수 있는 일본 도넛북

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