[서평]황금레시피 플러스

KBS 황금레시피 플러스 - 매일 저녁 식탁을 풍성하게 채워 줄
KBS <2TV 생생정보> 제작진 지음 / 이밥차(그리고책) / 2020년 8월

늦은 밤 집에 돌아왔을 때 엄마가 기다리고 있을 때가 있다. 저녁시간에 주로 행해지는 정보 프로그램들을 보고 맛집을 찾아달라고 할 경우가 많다. 달인의 가게라던가 정보 프로그램에서 나왔던 그런 곳을 검색해도 잘 찾아지지 않는다면서 말이다.

그런 엄마가 시간이 날 때면 꼭 보는 프로그램 중에 생생정보가 있다. 이전에는 생생정보통이라는 이름의 프로그램이었는데 어느날부터인가 제목이 바뀌었다. 그것도 모르고 바뀐 후 홈페이지를 찾지 못해 왜 없는 건지 하면서 고생했던 기억이 난다.

생생정보에는 여러가지 코너들이 많다. 그중 황금레시피라는 코너에서는 요리를 할 때 이렇게 하면 좋은 팁들을 아낌없이 알려주고 있다. 방송에서는 금방 지나가버려 찾기도 힘들고 적어둔다 하더라도 속도를 따라 잡기 힘든데 책으로 나오니 부엌에 두고 요리하는 틈틈히 참고로 해도 좋을 것이고 무엇을 먹을까 고민할 때 찾아봐도 좋을 것 같다.

더구나 여기에 실린 요리들은 이밥차 요리연구소에서 만든 음식들이다. 그러니 더욱 믿음이 간다. 매번 정해놓고 사보지는 못하지만 가능하다면 잊지 않고 사 보는 잡지가 이밥차 아니던가. 쉽고 편하게 그러면서도 맛있게 만들 수 있는 그런 요리의 팁들을 알려주어서 자주 보는 잡지인데 그 연구소 팀들이 만들었다고 하니 이대로만 한다면 나도 요리왕이 될 수 있겠다는 생각도 든다.

본문에서는 요리들은 총 네개의 파트로 나누고 있다. 전복버터구이나 갈비찜 같은 그런 일품요리들이 가장 먼저 나온다. 친구들을 부르거나 손님이 올 때 근사하게 하나씩 내놓으면 좋은 그런 요리들이다. 두번째 파트에서는 가장 흔하게 먹는 찌개 와 국 그리고 밑반찬이다. 요리도 중요하지만 매일 먹는 음식들이기에 가장 많이 찾아보는 그런 파트가 될 것 같다. 파김치나 김부각같은 반찬부터 갈치조림에 이르기까지 제철재료들을 사용해서 조리한다면 밥 한 공기는 뚝뜩할 것같은 그런 음식들이 가득하다.

세번째는 특이하게도 볶음요리들을 모아두었다. 사실 반찬같은 거 할 자신이 없을때 가장 자주 하는 것이 볶는 것이다. 잡채처럼 우리가 일품요리로 여겨지는 음식부터 두부두루치기 같은 반찬에 이르기까지 쉽고 빠르게 할 수 있는 요리들이다.

마지막으로는 별미요리다. 매일 먹는 밥이 지겨워진다 싶으면 한번씩 해 먹을 수 있는 요리라고 보면 되겠다. 시래기밥 같은 밥의 종류도 있고 굴전이라 라볶기같은 요리나 분식들도 있다. 예전에 라볶기를 무작정 한번 시도했다가 망해먹은 경험이 있어서 이 조리법을 유심히 잘 보게 된다. 어렵지 않아 보여서 조만간 한번 도전해보고자 한다. 

특히 제목답게 요리법 사이사이에 황금팁이라고 해서 꼭 알아두어야 할 사항이라던가 음식맛을 좋게 하는 비결들을 정리해 놓은 것이 인상적이다. 그냥 단순하게 말로 설명만 하는 것이 아니라 사진으로 같이 첨부하고 있으니 이런 팁들을 잘 보고 요리한다면 더욱 업그레이드된 요리 실력을 뽐내볼 수 있을 것이다. 물론 맛이 더해지는 것은 당연한 보상 아닐까. 책을 찾아보니 황금레시피 책도 있었다. 제목에 플러스라는 단어가 붙은 것을 보니 그 책의 업그레이드 버전이라고 보면 될 것 같다.

[서평]콜 미 에비 -포마레

콜 미 에비
J .P. 포마레 지음, 이순미 옮김 / 서울문화사 / 2020년 7월

처음부터 잘못된 산을 오르고 있었다. 아니 잘못된 산이 아니라 다른 산이었다. 실컷 오르고 나서 정상에 가서 이 산에 아닌갑다라고 누가 말했다던가. 이 이야기를 읽는 누구라도 이것이 심리스릴러라는 것을 먼저 인식하고 읽어야 할 것이다. 그래야만 어느 쪽으로 접근해서 이 이야기를 풀어갈지를 알 수 있을 것이고 그래야만 자신이 읽고 있는 이야기를 이해할 수 있을 것이다.

여기 한 명의 여자와 한 명의 남자가 있다. 그들은 마을 사람들과의 적당한 교류만 있을 뿐 외톨이와 마찬가지로 고립된 삶을 지속하고 있다. 이곳은 뉴질랜드의 알려지지 않은 시골마을이다. 그들은 호주에서 온 사람들이다. 둘은 무슨 관계이며 왜 이 곳에 정착하고 있는 것일까.

표면상으로 남자는 짐이라 불리고 여자는 에비라 불리운다. 짐은 삼촌이고 에비는 조카일 터이다. 하지만 둘의 관계는 애매하다. 거기다가 짐은 대놓고 에비를 감시하는 모양새이다. 그녀로 하여금 핸드폰으도 가지고 있지 못하게 하고 요즘 같은 세상에 검색도 하지 못하게 한다. 다 그녀를 위해서라는 이유에서다. 대체 그 이유는 무엇일까.

처음부터 이 둘을 의심했다. 분명 무언가 일을 저지르고 호주에서 뉴질랜드로 튄 것이다 라는 생각을 가졌다. 둘의 관계에도 의문점을 가졌다. 짐이 에비를 성적으로 어떻게 하려는 것인가 했더니 그것도 아니고 그렇다고 아예 가두어 놓고 감시를 하는 것인가 했더 또 그것도 아니다. 어느 정도 자유는 주는 것 같은데 확실히 통제는 하고 있다. 이 모든 이매모호함은 뒤로 갈수록, 에비가 기억을 찾으려 노력을 할수록 명확해진다. 모든 것이 밝혀지는 순간 어느 정도 감을 잡고 있던 사람들은 드디어 그 실체가 드러남에 속시원한 쾌감을 느낄수도 있겠다.

덧붙임. 사건의 진상이 드러나면서 묘하게 어디선가 본 듯한 느낌이 든다. 한국 작가의 소설 [파멸일기]와 [커피유령과 바리스타 탐정]이 바로 그것이다. 전자의 책에서는 범행도구가 비슷하고 후자의 책에서는 그 상황 자체가 비슷하다. 물론 단지 그런 세부사항만 비슷할뿐 전혀 다른 이야기다. 하지만 여러 책을 읽는 사람들은 그런 작은 소재 하나에서도 공통점을 찾으며 연결고리를 만들어내지 않던가. 이런 식으로 다시 한번 정리해 두고 싶었다.

[서평]스도쿠 x로직 아트 - 브레이니 퍼즐 랩

스도쿠×로직아트 : 고급/고수 (스프링) ㅣ 스도쿠×로직아트
브레이니 퍼즐 랩 지음 / 시간과공간사 / 2020년 8월

지상 최대 난제 중 하나는 아마도 엄마가 좋아? 아빠가 좋아? 일 것이다. 어느 편에서도 대답을 할 수 없는 그런 질문. 그 다음으로 난해한 것이 아마 짜장면이 좋아? 짬뽕이 좋아? 가 아닐까. 그런 사람들의 마음을 읽기라도 했다는듯이 중국집에서는 짬짜면이라는 이 세상 어디에도 없는 혼합메뉴를 만들어 내기에 이르렀다. 짬짜면 전용용기가 나올정도로 인기를 얻었던 메뉴였다.

이제 플레이북에도 그런 접합이 이루어졌다. 하이브로드, 퓨전이 이루어진 것이다. 그것이 바로 이 책 스도쿠x로직아트이다. 가장 좋아하는 퍼즐이 무엇이냐고 물으면 바로 1초의 기다림도 없이 스도쿠라고 대답을 하곤 했었다. 포켓북부터 시작해서 기존의 조금 난이도가 있는 스도쿠 퍼즐책들을 상당히 많이 가지고 있을뿐 아니라 입체적으로 변형이 되거나 길이의 변화가 있거나 하는 변형 스도쿠에 이르기까지 가지각색 여러 종류의 스도쿠책들을 다 가지고 있다.

그런 일편단심인 나에게 새로운 맛을 보여준 것이 있었으니 그것이 바로 로직이다. 처음 시작했던 것은 블랙로직이었다. 그냥 일반적으로 알고 있는 한가지 색으로만 이루어진 그 로직이다. 거기에 변형을 가한 것이 바로 컬러로직이다. 색연필이 필요하다는 단점이 있지만 색으로 구별이 가능하기에 블랙로직보다도 훨씬 더 쉽고 재미나게 여겨졌던 그런 퍼즐이었다.

그런 두가지를 한꺼번에 즐길수가 있다니 퍼즐계의 신생아라 하지 않을 수 없다. 이제 어느 쪽을 골라야 할지 고민할 필요가 없어졌다는 소리다. 고급과 고수 편으로 이루어진 이 책은 50개의 스도쿠와 50개의 로직아트로 이루어져 있다. 스도쿠를 풀다 머리가 아프면 로직으로 갔다가 두가지 모두를 한권의 책으로 즐길수가 있다. 더군다나 기본적인 스도쿠의 고급 난이도를 떠나서 길이의 변화도 주었고 모양의 변화도 주었다. 다각도로 변화된 스도쿠 퍼즐 덕분에 푸는 재미를 더욱 느낄수가 있다.

내가 선택한 스도쿠는 바로 이것. 아래 위로 두개의 스도쿠가 붙어 있는 것이다. 중간에 파란색으로 칠해진 박스가 아래위로 공통적으로 들어가므로 그 부분을 참고로 하면 훨씬 더 쉽게 풀수가 있다, 고 적혀는 있지만 사실 기본적인 퍼즐보다는 솔직히 조금은 어렵다. 중간에 풀다가 일단 정지해 둔 상태이다. 아마 조금의 시간만 더 들인다면 곧 다 풀릴 수 있을 것 같다.

스도쿠를 뒤로 한 채 선택한 것은 바로 뒷부분에 수록되어 있는 로직이다. 난이도가 있는 스도쿠 문제를 선택한 것과는 다르게 로직은 가장 처음에 있는 1번인 강아지를 선택했다. 별 다섯개 중에 별 세개의 난이도. 뒤로 갈수록 어려워진다고 보면 된다. 얼마 걸러지 않아서 금방 다 풀었다. 고급의 난이도 치고는 그리 어렵지 않은 까닭이다. 위안이 되는 것이 있다면 뒤로 갈수록 어려워지므로 앞에 문제가 너무 쉽다고 고민할 필요는 없는 까닭이다. 자세히 보이지 않지만 제대로 색을 칠하면 스누피 모양이 보이는 것을 알게 된다.

재미와 두뇌계발을 동시에 할 수 있는 퍼즐북. 무엇을 할 것인가 더이상 고민하지 않아도 좋다. 이제는. 우리에겐 스도쿠와 로직이 같이 들어 있는 이 책이 있으므로 말이다.

[서평]라스트 레터 -이와이 슌지

라스트 레터
이와이 슌지 지음, 문승준 옮김 / 하빌리스 / 2020년 7월

나는 너를 사랑하고 네 여동생은 나를 사랑했다. 하지만 다 옛날이야기였다. (48p)

동창회에 갔다. 그녀가 왔다. 오지 않을 거라고 생각했는데 그녀가 왔다. 아니다. 그녀가 아니다. 저 모습은 그녀를 닮았지만 그녀일 수가 없다. 내가 사랑했던 그녀다. 아니 지금도 사랑하는 그녀다. 그러니 나는 그녀를 절대 다른 사람과 헷갈릴 수 없다. 저 사람은 그녀의 여동생이다.

언니의 죽음을 알리려고 언니의 동창회에 참석했지만 사람들이 자신을 언니로 알아보는 사람에 정작 할 말은 하지 못하고 언니 행세를 하고 앞에 나가서 말도 하고 그곳에 앉아 있었던 그녀는 자신이 좋아했던 선배가 나가는 것을 보고 같이 나온다. 그렇게 연락처가 교환되었다. 이들에게는 어떤 일이 일어날까.

그때와 반대인가. 이번에는 네가 메신저다. 그렇다면 어떤 식으로 편지를 써야 할까. (132p)

편지라는 매개체를 통해서 일어나는 이야기는 아날로그적이다. 그래서일까 읽으면서 마음이 굉장히 몽글몽글해짐을 피할수가 없게 된다. 거기다가 지금은 아닐지라도 한때는 사랑했던 사람의 이야기가 아닌가. 그렇다면 더욱 그러한 마음은 뭉게뭉게 피어오르게 된다. 파랗고 맑은 하늘에 하얀 그야말로 희디 흰 뭉게구름 하나가 점점 크게 피어 오르듯이 말이다.

러브레터의 감독으로 알고 있는 이와이 슌지다. 그 감성을 잊을수가 없다. 아마 그 당시에 그 영화를 본 사람들이라면 다들 나와 같은 생각이지 않을까. 그 감성 그대로 종이에 옮겨두었다. 시간이 지났어도 여전히 잊지 못할 첫사랑이 있다면 더욱 공감하며 읽을 것이고 이 잘못된 편지의 행방이 어떤 결말르 가져다 줄지 추측해 가면서 보는 것도 흥미로울 것이다. 세상에 찌든 마음을 조금은 달래줄 이야기.

[서평]기린의 타자기 -황희

기린의 타자기 ㅣ 미스티 아일랜드 Misty Island
황희 지음 / 들녘 / 2020년 7월

아무리 행복한 상상도 오늘의 내가 없다면 상상 속의 나는 존재하지 않는다는 것을 깨달았기 때문입니다. (375p)

당신이 이 세상에 싸지른 똥 씀.

만약 발신자가 이렇게 쓰여진 편지를 받는다면 당신은 이 편지를 보낸 사람이 누구일 것이라고 생각하는가. 당신이 이 세상에 싸지른 똥이라 너무나도 직접적이면서 너무나도 대 놓고 해학적이면서도 또한 더러운 표현이 아니던가. 자기 자신이 싼  똥은 자기가 치우자. 이것이 아마도 지하라는 친구가 이 모든 이야기를 통해서 들려주고 싶었던 것이 아닐까 한다.

위급한 상황에서 어디선가 나타나는 한 사람. 그 사람은 이 위험에서 한사람씩 사람들을 데리고 나간다. 그야말로 수퍼맨이 따로없다. 그렇게 그녀는 자신이 가진 초능력을 이용했다.

어디선가 아무도 모르게 나타나서 자신이 필요한 것을 가지고 다시 사라진다. 그 필요한 것은 때로는 음식일 수도 있고 때로는 물건일 수도 있고 때로는 돈일수도 있다. 그 모든 것을 아무 말도 하지 않고 단지 슬며시 나타나서 슬며시 가지고 그렇게 있는 듯 없는 듯이 사라진다. 그렇게 그녀는 자신이 가진 초능력을 이용했다.

그녀가 가진 초능력은 순간이동이었다. 어디로든 마음속으로 한 장소를 생각만 하면 그곳으로 이동이 가능하다. 동네는 물론이거니와 지역을 넘어 나라 간에도 어디로든 이동할 수 있다. 이보다 더 좋은 능력이 있을까싶다. 더군다나 코로나로 인해서 남의 나라를 가는 것이 자유롭지 못한 지금은 더욱 그러하다. 자신이 가지고 있는 초능력을 어디에 사용하느냐에 따라서 그것은 한 사람을 범죄자로 만들수도 있고 영웅으로 만들수도 있다. 그녀는 어떤 사람이 되고 싶었던 것일까.

지하라는 독특한 이름을 가진 여자의 이야기와 더불어 서영이라는 여자의 이야기도 교차편집되어 있다. 그녀는 한 가정의 엄마이고 며느리이며 아내이기는 하지만 온전히 제 자신의 자리는 아무데도 없다. 자식들은 다 이집을 떠나서 엄마의 자리는 잃었고 그녀보다 젊은 여자가 이 집에 와서 안방에 들어가 있으니 이미 아내로서의 자리도 잃었다. 함께 사는 시부모는 그녀를 사람 취급도 하지 않으니 며느리 자리는 애시당초 처음부터 글렀다. 그렇다면 그녀는 왜 이곳에 이집에 살고 있는 것일까.

처음부터 잘못된 출발이었다. 팔려가다시피 한 결혼이었다. 친정에서는 시집에서 받아낼 돈을 목표로 그녀를 결혼시켰고 시집에서는 돈은 주지만 마음에 들지 않으니 폭력으로 그녀에게 되갚아 주었다. 그렇게 양쪽에서 치여버린 그녀의 인생이었다.

답답하다. 저렇게 살 수밖에 없는 그녀의 삶이 말이다. 그래서 그녀의 딸이었던 지하는 자신이 싼 똥은 자신이 치우라고 그렇게 편지를 쓰고 집을 나가버린 것일까.

묘하게 교차 편집된 이야기가, 묘하게  판타지와 현실을 섞어 놓은 그 경계가 순간이동을 하는 지하처럼 서서히 사라졌다 서서히 나타난다. 작가의 책을 이미 읽어왔던 터라서 어떤지 모르는 것은 아니지만 이 작품이야말로 대단함이라는 말로밖에 설명되지 않는다.