이야기와 요리가 맛있게 어울리는 요리책!

Life 라이프 - 카모메 식당, 그들의 따뜻한 식탁 ㅣ Life 라이프 1
이이지마 나미 지음, 오오에 히로유키 사진 / 시드페이퍼 / 2010년 4월

여자들에게 요리에 대한 판타지는 누구나 한 두 개쯤은 있을 것 같다.
나부터도 어릴 땐 예쁜 앞치마를 입고 주방에서 요리를 하는 상상을 자주 했고
지금은 간단한 아침식사를 사랑하는 사람에게 해주거나 받아봤으면... 하는 상상을 해본다.
이 모든~~ 요리에 대한 내 환상에서 제일 중요한 것은 맛있는 요리를 맛보는 즐거움 보단
그 요리를 만들면서 행복할 내 모습, 내가 만든 요리를 맛있게 먹어주는
상대방의 행복한 표정을 보는 즐거움이 더 중요하게 생각된다.
나에게 요리는 단순히 음식이 아니라, 마음을 나누고 사랑을 표현하는 하나의 방법으로 인식되어 있다.  

평소 빵을 즐기는 편은 아니지만... 이 책에 나와 있는 간단한 아침식사는 보고만 있어도 행복하다.
통 식빵을 바삭하게 굽는 방법들을 꼼꼼하게 읽었다. 언젠가 실력발휘를 할 수 있는 날이 올까??
믹스가루로만 만들어 본 핫케이크 레시피도 상당히 흥미로웠다.
마트에서 파는 믹스가루에 물을 넣고 반죽을 하면서 가끔 ‘밀가루와 계란만 있으면 만들 수 있지 않을까?’
생각했는데 베이킹파우더와 녹인 버터도 필요하다는 사실을 알았다.
재료만 있으면 핫케이크도 아주 쉽게 만들 수 있는 요리였다.
이 밖에 일본영화나 만화를 보면 자주 등장하는 일본가정식 요리들이 많이 소개 되었는데 그 중 카레가 참 맛있어 보였다.
엄청난 크기의 야채와 고기에 눈이 휘둥그레졌다.
이런 카레를 꼭 만들어 보고 싶다.

노랗고 윤기가 반질반질한 푸딩도
튀김옷을 아주 얇게 입혀 사진으로도 바삭함이 느껴지는 튀김도 군침이 꿀꺽 넘어간다.
언젠가 이 요리들을 만들어 볼 날을 상상하며 즐거운 독서였다 

스테파니의 비밀은?

스테파니의 비밀노트 ㅣ 고려대학교출판부 인문사회과학총서
필립 라브로 지음, 조재룡 옮김 / 고려대학교출판부 / 2010년 4월

아이도 어른도 아닌 어정쩡한 시간을 살아가는 소녀 스테파니는
자신만의 비밀노트에 모든 속마음을 다 털어 놓는다.
그녀에게 학교는 가축을 사육하는 농장이고
부모님은 비열하고 천박한, 어디 하나 믿을 구석이 없는 인간들일 뿐이다.
주변인들만 문제인가? 스테파니 자신도 14살…친구들은 전부 생리를 시작하고
이제 여자가 되었다고 말하는 친구들 사이에서 아직 생리를 시작하지 않은 스테파니는
내가 여자인가? 어린아이인가? 놓고 고민과 혼란스러움에 마음을 잡지 못하고 방황한다.
그러다 친구의 아픈 동생(스테파니는 그를 ‘다른 애’라고 부른다.)을 알게 되고 친구가 된다.
새로운 친구와 많은 얘기를 나누고 그럭저럭 살아가던 중
학교에서 문제아로 찍힌 아이가 억울하게 퇴학을 당하는 사건을 목격하게 된다.
그 사건으로 스테파니는 정의란 무엇인가…에 대한 고민이 추가되고
그렇게 더욱 비틀거리던 스테파니를 완전 쓰러트린 사건이 터진다.
그녀는 짐을 싸고 무작정 길을 떠나는데…… 
 

그녀가 가출을 결심하고 ‘다른 애’를 찾아가 함께 가출을 하자고 말한다.
오랫동안 병석에 누워있던 그는 스테파니에게 자신은 살날이 얼마 남지 않았으며
네가 당장 죽을 것처럼 아파도 죽어가는 사람들에 비하면 그 아픔은 별것 아니라는 충고를 한다.
“네가 지금 앓고 있는 문제들은 가출한다고 그냥 사라져버리는 게 아니야.
만약 우리가 다른 사람이 될 수 있다면, 그게 반드시 가출하면서는 아니거든.
네가 원하는 걸 발견해야 하는 곳은 너의 외부가 아니라 바로 네 내부에서야.
고속도로 주변을 서성이며 오토 스톱을 하면서가 아니라,
눈을 감고 너 자신을 돌아보면서야.”220~221p
하지만 숨이 막혀 죽을 것 같이 답답했던 그녀는 어릴 때 자신을 돌봐주었던
유모의 시골집으로 가출을 감행한다.
프랑스 교실의 풍경도 우리와 별반 다르지 않다.
이 책에 83년도 쯤 집필되었기 때문에 유선전화, 카세트테이프가 자주 등장한다.
재미있었다. 국제적으로 존재하는 변태들의 얘기도 재미있었다.
제일 재밌던 부분은 역시 스테파니의 변화와 성장이었다. 
 

이 책은 초판 서문과 2007년판 서문 두 가지가 실려 있다.
두 가지 서문을 다 읽고 나서 이 책이 프랑스 내에서 말도 많고 탈도 많았다던 이유를 알 수 있었다.
초판서문에는 스테파니(가명)는 소녀가 출판사로 자신의 일기장을 출판사로 보내왔고
작가 필립은 그 소녀의 일기장을 약간 다듬어 출판했음을 밝혔다.
이 책은 프랑스에서 대박이 났고 영화로도 제작되었다고 한다.
그렇게 청소년 문학부분 스테디셀러의 자리를 굳건히 지키던 2007년 작가 필립 라브로는 충격고백을 한다.
사실 이 책은 스테파니라는 소녀의 일기장이 아니라 자신이 ‘쓴’ 책이라는 고백을…
프랑스 독자들은 허탈감과 분노를 느끼는 쪽과
재밌다, 남성작가가 청소년, 그것도 소녀의 감정과 심리를 어쩜 그렇게 잘 끄집어 낸 건지 놀랍다는
두 가지 의견으로 시끌벅적 했다고 한다.
처음부터 거짓말을 하지 않았으면 좋았을 테지만…소녀의 일기장으로 만든 책이라는 게 흥행에 큰 몫을 했을 테니…
작가 필립 라브로는 황당한 사기? 사건을 만든 괴짜라기 보단 고도의 전략가 쪽에 가깝지 않을까 싶다. 

어쩌자고 우린 열일곱

어쩌자고 우린 열일곱 ㅣ 블루픽션 (비룡소 청소년 문학선) 42
이옥수 지음 / 비룡소 / 2010년 3월

1988년 3월 25일..안양의 봉제 공장에서 불이 났다.
불법으로 만들 지하 기숙사.. 그 시설은 은폐하기 위해 출입구는 봉쇄되어 있었고
모두가 잠을 자던... 하필 그때 불이났다...
도망갈 곳이 없던 어린 소녀들 22명은 연기에 질식해 죽었다.
그 사건을 작가는 순지, 은영, 정애 세 소녀를 통해 이야기 한다.
80년대 가족을 위해 희생해야 했던 어린 소녀들의 아프고 아픈 삶 속으로 빠져들었다.
여러 책이나 방송을 통해 그녀들이 어떤 삶을 살아왔는지 들었다.
각성제를 먹여가며 일을 시키기도 지문이 없어질 만큼 일을 했지만 임금은 터무니없었던 그 시절..
지금 60대가 되어있는 그분들에게 80년대, 시골에서 상경해 일을 시작하던 시절을 물으면
눈물부터 쏟는 분들이 많았다...그 세월을 눈물 말고 어떤 말로 설명할 수 있었겠는가...
책 속에 세 소녀들도 가족을 위해, 자신의 꿈을 위해 서울로 상경해 진짜 사회의 모습을 맛보고
점점 성장해간다.
'상처 입은 짐승처럼 몸과 마음을 웅크리고 있는 사랑하는 내 친구들,
어쩌자고 꽃다운 열일곱 청춘들이 대책 없이 이 개 같은 현실에 던져졌을까?'131p
돈을 벌어서 공부를 하겠다는 결심으로 하고 은영과 정애를 따라 서울로 온 순지는
공장과 집만 오가며 편히 밥먹을 시간 화장실 갈 시간도 없는 일상에 꿈을 잊어가다
전자부품 회사를 나와 봉제 공장에 취업을 하면서 야학을 다니기 시작한다.
순지를 따라 은영과 정애도 봉제공장으로 취직으로 하면서 3명의 소녀들은
드디어 꿈을 이룰 수 있겠다는 희망에 부풀어 열심히 공부를 한다.
하지만 냉혹한 현실은 그녀들이 달콤한 꿈을 꾸는 시간을 길게 허락하지 않는다.
어른들의 욕심으로 수십 명의 소녀들이 희생된 그 사건 속에 순지와 정애 은영이 있었다.
기적처럼 순지는 살아남았다.
순지는 그날의 충격으로 말을 잃었고... 죽은 친구들에 대한 미안함과 죄책감으로 죽음만 생각하던
순지는 어떻게 되는 것일까?.... 다시 한번 희망이 그녀에게 찾아올까?
겨울이 지나 봄이 되듯이... 순지의 삶도 겨울을 지나고 있다.
반드시 봄이 오겠지?... 아프지만 감동적인 책이었다. 

용서 하세요... 사랑합니다

아름다운 죽음의 조건
아이라 바이오크 지음, 곽명단 옮김 / 물푸레 / 2010년 3월

요즘 뉴스를 통해 수많은 죽음을 접한다.
과연 우린 어떻게 살아야 하는 걸까?
이 질문에 오랜 시간 죽음을 맞아하는 사람들을 지켜봐온 호스피스 전문의 작가 아이라는
아주 간단하지만 명확한 답을 말해준다.
'용서하고 감사하며 사랑하라고....'
우리는 사랑하는 사람과의 이별을 반드시 겪어야 한다.
아직 이런 이별을 경험해 본적이 없다.
나중에 부모님이 돌아가시면?
나나 우리 식구들 중 불의의 사고를 당하거나 병에 걸려 이별해야 한다면?
아직은 이런 상황이 상상조차 되지 않는다.
얼마나 아프고 괴로울지 전혀 상상 할 수 가 없다. 
 

나는 이 책을 죽음을 준비하는 당사자나 가족들뿐만 아니라
인간관계에서 큰 어려움을 겪고 있는 사람들,
마음에 큰 상처를 입은 사람들에게도 추천하고 싶다.
누군가가 말했다. 오늘이 마지막인 듯이 살라고… 그렇게 살 수 만 있다면 얼마나 좋을까?
그럼 누굴 미워하지도 욕심내지도 않을 텐데… 그럼 훨씬 행복하게 살 수 있을 텐데…
사랑하는 사람과 이별하는 모습들을 담은 이 책을 읽으면서
작가가 강조하는 ‘용서’라는 것에 큰 감명을 받았다.
떠나는 사람도 남겨진 사람도 서로에서 용서를 빌고 용서를 하면서
아름다운 이별의 시작이 열린다. 
 

“용서의 전제는 기억이다. 그리고 용서는 망각을 이끌어낸다.
어제의 날씨를 잊듯이 무심결에 일어나는 망각이 아니라,
기억하지만 '그럼에도' 나는 잊겠다는 의지가 담긴
위대한 망각을 이끌어내는 것이다.
이처럼 애써 잊지 않는 한,
어떤 인간관계도
건강하게 지속되지 못한다.”-틸리히 50p 
 

상처를, 상처를 준 사람을 잊는다는 것은 용서로부터 시작된다.
용서를 해야 잊을 수 있고 상처의 기억에서 벗어나 아픈 과거와 이별하고
행복한 내일을 맞이할 수 있다는 것이다.
이 말은 살아가야 하는 사람들에게 꼭 필요한 말인 것 같다.
아직 용서하지 못하고 수 많은 상처를 끌어안고 사는 나에게 정말 큰 도움이 되었다...
나와 같은 고민을 안고 있는 사람들에게 추천하고싶다.

소현 세자는 누구인가...

소현
김인숙 지음 / 자음과모음(이룸) / 2010년 3월

소현 세자는 누구인가.?...
이 질문에 대한 시원한 답을 책 한권으로 얻고자 했던 것은 허황된 바람이었던 것일까?
적국의 볼모로 8년간 살다 조국으로 돌아 온지 2년 만에 의문의 죽음을 맞은 소현 세자…
세자비는 사약을 받았고 세자의 자식들은 유배를 가서 굶어 죽었다고 한다.
소현세자의 일가는 몰살당했다.
도대체 임금은 무슨 생각으로 자식의 자식을 그렇게 죽어야 했을까?
이 부분에 대해서는 누구도 정확한 답을 줄 순 없다.
수 백년이 지난 사건에 대한 기록도 증거도 남아있지 않으니
그저 우리는 상상하는 수밖에 없다. 
 

오랜만에 역사 소설을 읽었다.
읽는 동안 문장 하나하나에서 느껴지는 단단함에 놀라웠다.
아주 튼튼한 구조와 벽을 지닌 멋진 건물 같은 느낌이 드는 책이다.
평소 여성작가의 책을 많이 읽어 보았지만 이렇게 강한 문장은 처음인 듯 신기했다.
가혹한 시절을 견뎌야 했던 세자의 고독과 외로움이 절절하게 느껴졌다.
적국의 전쟁에도 참전해야 했던 세자는 적국이 점점 강해지는 것을 보면서 무슨 생각을 했을까?
그가 고통스런 시절을 견디면서 얻고자 했던 것은 무엇이었을까?
무엇이 그가 견딜 수 있는 힘을 낼 수 있게 한 것일까?
세자인 자신을 지켜주지 못하는 힘없는 나라를 가진 설움…
8년 만에 돌아왔지만 자신에게 등을 돌려버린 나라에 대한 원망을 어떻게 감당했을까?
이렇게 수많은 질문을 끌어안고 책의 마지막 장을 덮었다. 
 

작가는 우리나라의 비루한 역사를 보여주고자 한 것은 아니었다고 했다.
나 역시 이 책을 읽으면서 슬픈 우리의 역사에 안타까웠지만
그 보다 더욱 내 마음에 깊이 남은 모습은 소현 세자의 그 쓸쓸한 삶이었다.
독자들 마다 다른 생각과 느낌으로 이 책을 받아들이겠지만...
세자의 쓸쓸한 삶은 독자 모두에게 깊이 남을 모습일 것 같다.