이상 전 시집 건축무한육면각체 with 스타북스

이상 전 시집 : 건축무한육면각체 - 윤동주가 사랑하고 존경한 시인 ㅣ 전 시집
이상 지음 / 스타북스 / 2023년 7월

어릴 때 이상의 글을 처음에는 소설로 접했다. 바로 책에도 실려있는 ‘날개’다. 소설은 33번지 유곽에서 가장 아름다운 매춘부의 기둥서방으로 사는 한 남자의 하루 일과, 자신의 내면  그리고 아내를 관찰하는 일지에 가깝다. 몸을 파는 아내의 어두운 방 한켠으로 밀려나 무기력하게 사는 남자가 일련의 사건을 겪고 아내에게서 벗어난 삶의 의지를 되찾는 내용이지만 소설 내내 음울함이 가득해서 사춘기 소녀의 우울함을 자극했었다. 날개가 이상과 금홍의 동거에서 나온 자선적인 소설이라는 사실을 알았을 때는 이토록 주인공처럼 유아적이고 비루한 지식인이 실존하고 그걸 여과 없이 글로 남겼다는 게 놀라웠다. 그래서 그때부터 신비스러운 이상의 글과 그의 삶의 궁금해졌다.
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책에 실린 건축무한 육면각체는 그 난해함으로 영화 ‘건축무한 육면각체의 비밀’의 모티브가 되기도 했다. 이상의 시는 대부분 수수께끼 같다. 시간이 많이 흐른 후 이 시들은 지적 호기심을 자극하며 많은 풀이를 낳았지만 시가 발표된 당시에는 이따위가 무슨 시냐는 항의를 빗발치게 받았더랬다. 윤동주 시인의 시풍을 좋아하는 나는 아마 그때 이 시들을 읽었다면 나도 그들 중 하나였지 않았을까 싶다. 그래도 지금은 이 수수께끼들이 흥미롭다. 서평에서 시 하나하나를 물고 뜯어 보고 싶지만 그러자면 시간이 너무 오래 걸리고 내용 또한 길어질 듯해서 전체적인 책의 소감만 밝히려고 한다는 핑계를 대본다. 박제가 되어 버린 천재를 아냐는 자조에는 이상 자신의 담겨있다. 이상은 화가이자 건축가이며 문학가였다. 여느 한 사람이 한 가지도 갖기 힘든 타이틀을 여러 개 갖고도 그 명성이 여태껏 내려오고 있으니 과히 천재가 아니라고 말할 수 없겠다. 또한 기생 금홍과의 염문이나 괴짜 같은 천재성을 좀 더 발휘하지 못한 채 스러져간 스물여섯이라는 짧은 생은 영화나 드라마에서 다양한 매체에서 다루어지기도 한다. 그리고 이상의 이름을 딴 문학상이 오늘날 한국에서 몇 안 되는 권위 있는 상이기도 하다. 그러니 문학이나 문화에 끼친 이상의 영향력은 여전히 대단하다고 볼 수 있다.
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이 책은 띄어쓰기가 되어 있지 않고 한자와 일본어가 섞여 추상적이고 어지러운 이상의 시를 독자가 좀 더 쉽고 가까이에 읽을 수 있도록 현대적으로 풀어주었다. 한자 표기를 병행하고 각주로 해설을 해주지만 이상이 당시에 발표했던 그대로의 시도 함께 실려 있으면 어땠을까라는 아쉬움도 조금 생긴다. 시뿐 만이 아니라 이상의 수필과 시도 실려 있으니 이 한 권이면 이상의 알만한 글은 대부분 읽었다고 해도 과언이 아닐 테다. 말초신경을 자극하는 즐거운 것들이 넘쳐나 이제는 시가 읽히지 않는 시대인 듯하지만 이상의 시는 요즘 젊은이들의 구미를 당길만한 무언가가 있다고 생각한다. 이 책을 읽고 기존의 해석은 뒤로 한 채 자신만의 해설집을 가지면 그 또한 좋지 아니한가 싶다.
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김소형의 맛있는 보양 밥상 with 용감한까치

김소형의 맛있는 보양 밥상
김소형 지음 / 용감한까치 / 2023년 7월

이번 여름 너무너무 더운데 잘들 지내고 계시나요?? 저는 더위를 타지 않았는데 나이가 들어서인지 올해는 견디기가 힘드네요. 밖은 더워 에어컨을 켜니 혈액순환이 안되는지 발이 차가워져 실내에서는 양말을 신고 생활해요. 또 감기에 잘 걸리지 않던 딸아이도 마스크를 벗고 생활하기 시작하면서 온갖 바이러스와 분투 중이에요. 여름이라서 열감기에 걸리지 않을 거라고 생각했는데 벌써 두 차례 고열을 앓았답니다. 그래서 요즘 면역력을 올려주는 밥상에 관심이 많아졌어요. 그러던 차에 보양이라는 단어에 이끌려 서평을 신청했지요. 한의사로 유명한 김소형 님이 권하는 레시피라서 구미가 당겼어요.
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책은 사계절로 나누어 다양한 요리를 소개해 주고 있어요. 면역력을 높이거나 망치는 행동을 체크해 주고 집에 구비해 두면 좋을 약재들도 실려 있답니다. 한의사의 추천이라니 그 효용과 효능에 신뢰가 가더라고요. 무엇보다 손쉽게 구할 수 있는 재료로 만드는 레시피가 많아서 좋았어요. 맨 처음으로 여름 요리 중에 참치 무조림 덮밥을 만들었어요. 멸치가루가 없어서 책에서 언급된 대로 육수를 내었답니다. 책은 무를 큼직하게 썰었는데 그러면 무가 익기도 오래 걸리고 덮밥으로 먹을 때 불편할 듯해서 반달썰기를 해주었어요. 양념이 간단해서 맛이 있을까 싶었는데 간편하고 정말 맛있었어요. 책에서는 달걀 프라이를 올리지 않았지만 덮밥에 달걀을 올리는 걸 좋아하는 신랑을 위해서 추가했답니다. 이렇게 하면 단백질도 더 먹을 수 있어 좋지 않을까 해요.
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다음으로 무얼 만들까 고민하다가 가을 요리에 실린 연어 부추 솥밥에 도전했어요. 미리 먼저 말하자면 꼭 만들어 드셔보세요. 정말 강추한답니다. 솥밥 만들기를 좋아해서 종종 해먹는데 생선을 이용한 건 처음이었어요. 책은 현미와 귀리로 밥을 지었지만 귀리가 없어서 현미와 백미를 사용했어요. 책과는 다르게 연어가 갈색으로 졸여지지 않았지만 간은 딱 맞았어요. 양파를 좋아해서 책에는 없지만 연어 졸일 때 같이 넣었어요. 비린내도 전혀 없고 고소한 맛만 가득이에요. 먹기 전에나 연어를 으깬 후에도 색감이 너무 예뻐서 눈과 입이 행복한 요리였답니다. 생각보다 의외로 손이 안 가고 간단하니까 꼭 만들어 드셔보시길 추천해요.
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많이 지치는 여름에 불 앞에서 요리하기가 너무 힘들 때도 있는데 간단하지만 알찬 레시피 덕분에 맛있는 보양 밥상을 먹을 수 있었어요. 요리들에 한약재가 꼭 들어가지는 않아서 부담이 없어요. 그렇지만 체질에 따라 들어가면 좋을 한약재를 추천해 주니까 한방 보양을 드시고 싶으면 추가해서 만들면 되겠어요. 말복이 며칠 남지 않았으니 다음에 저는 한방삼계탕을 진하게 끓여 볼게요!!
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출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

눈을 지켜주는 눈신령님 with 미운오리새끼

눈을 지켜 주는 눈신령님 ㅣ 좋은 습관 기르기 5
요시무라 아키코 지음, 고향옥 옮김 / 미운오리새끼 / 2023년 7월

신랑과 저는 시력이 좋지 않아요. 신랑은 어릴 때 원시가 있어 교정을 했고 저는 근시와 난시가 있어요. 유전적으로 취약한데다 요즘은 시력이 좋을 수 없는 환경이라 딸의 시력에 신경을 많이 쓰고 있답니다. 오죽하면 4살이던 딸아이가 눈이 좀 아프다는 말을 하니 바로 안과로 달려가 검사를 받았을까요❓❓ 그 이후로도 영유아 검진을 할 때마다 시력검사표를 끝까지 읽는 걸 보고선 가슴을 쓸어내리지요. 유전과 환경이 열악하더라도 조금 더 시간을 끌 수 있는 방법이 있지 않을까요? 좋은 습관 기르기 5탄!!! 《우리 눈을 지켜주는 눈신령님》을 아이와 같이 읽어보았어요.
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눈에는 보이지 않지만 우리 눈을 지켜주는 신령님이 계세요. 화면을 너무 오랫동안 보거나 책을 가까이에서 읽으면 눈신령님이 주문을 외워 멈춰줘요. 현실에서는 아마 부모님이 이 역할을 하겠죠? 저도 아이에게 화면을 너무 어둡거나 가까이에서 보지 말라고 잔소리를 하는데 그 순간에는 고쳐지지만 어느 순간 보면 도루묵이 되어 있더라고요. 책에서는 화면을 오래도록 보고 있으면 눈이 왜 피로한지 그림으로 꽤 자세히 설명되어 있어요. 가까이에서 보면 눈 근육이 수정체를 붙잡기 위해 오그라들고 딱딱해져서 피곤한 거예요. 또 눈을 깜빡이는 횟수가 평소보다 줄어 눈이 쉽게 건조해지죠. 딸아이가 이 과정을 설명하는 일러스트를 보더니 호기심을 보여요. 아직은 좀 어려운 내용이라 이해하고 있는지는 잘 모르겠지만 유심히 듣더라고요. 그리고 눈동자의 피로를 풀어주는 눈 체조를 같이 해 보았어요. 뙤록 뙤록, 눈알이 움직이는 모양을 표현한 글이 재밌는지 한참을 키득키득 웃으며 되뇌어요. 우리딸이 가끔 눈에 뭐가 들어간 것 같다며 눈을 강하게 비비는데 하면 안되는 행동이에요❣️❣ 그러면 눈은 약하기 때문에 쉬이 상처가 나서 나쁜 세균에 감염될 수가 있답니다. 눈을 지키기 위해서는 어떻게 해야 할까요❓❓ 신령님이 3가지 비법을 가르쳐 줘요. 첫째는 쉬는 눈. 눈이 피곤하지 않게 tv나 휴대전화 화면은 사용시간을 제한해서 정기적으로 쉬어줘요. 둘째는 밝은 눈. 무엇을 볼 때는 어둡지 않은 밝은 곳에 봐야 돼요. 셋째는 쉬는 눈. 눈을 많이 써서 피로하다면 먼 곳을 보아요. 밖에 뛰어노는 게 좋겠죠?
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안경을 쓰면 얼마나 불편한지 알고 있고 요즘은 시력 교정술이 발달하고 보편화되었지만 어찌 됐든 수술이니 예후가 어찌 될지 모르니 되도록이면 본래의 시력을 지켜주고 싶은 게 엄마의 마음이에요. 아이는 바깥에서 신나게 놀고 잘 먹고 잘 자야지만 몸과 마음이 건강하게 자랄 수 있다는 어른들과 책의 조언이 마음에 와닿는 시간이었답니다. 좋은 습관 기르기 시리즈와 함께 우리 모두 성장하는 건 어떨까요?
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출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

복숭아 디저트 레시피 with 지금이책

복숭아 디저트 레시피 - 잼과 콩포트부터 아이스크림, 쿠키, 타르트, 케이크까지 ㅣ 시즈널 베이킹 1
이마이 요우코.후지사와 가에데 지음, 권혜미 옮김 / 지금이책 / 2023년 6월

제가 제일 좋아하는 과일은 바로 복숭아예요. 물컹한 복숭아, 딱딱한 복숭아를 가리지 않아요. 아기 엉덩이 같은, 소녀의 뺨 같은 발그레한 모양과 색도 너무 예쁘죠. 하지만 왜인지 수많은 빵과 과자를 구우면서도 복숭아가 주제인 건 손에 꼽을 정도로 드물어요. 책에서 말한 것처럼 감미료와 향신료가 조금만 과해도 복숭아의 섬세한 맛과 향이 가려지고 수분이 많아 조리하기 어려워서 그런 게 아닐까 싶어요. 그런데 복숭아가 메인인 요리책이 나와서 꼭 읽어보고 싶었어요.
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복숭아를 좋아해서인지 복숭아의 계절은 짧게만 느껴져요. 오랫동안 복숭아의 맛과 향을 즐길 수 있도록 다양한 콩포트나 잼 등을 만드는 방법이 서두에 실려 있어요. 앞 파트인 <프랑스식 고품격 복숭아 과자〉파트에서는 클래식 과자와 아이스크림 등 39가지 레시피를 소개해요. 머핀, 쿠키, 파운드케이크뿐만 아니라 알코올 드링크, 소프트 드링크 등등도 실려 있답니다. 복숭아로 이렇게 각양각색 디저트를 만들 수 있다는 게 놀라워요. 이어지는 〈달걀·백설탕·유제품 없는 건강한 디저트〉파트에서는 식물성 재료를 사용한 레시피 25가지를 소개해요. 요즘 세계적으로 비건이 트렌드인데 다양한 비건 디저트가 실려 있어 반가웠답니다. 당연히 복숭아에 대해서도 설명해 주지요. 복숭아 모양 쿠키 색감도 모양도 너무 예쁘지 않나요?? 무얼 만들까 고민하다가 복숭아와 홍차 샤를로트를 만들어 봤어요.
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샤를로트는 레이스나 리본으로 장식된 모자를 이르는데 완성된 모양이 그러해서 붙여진 게 아닐까 싶어요. 책에서 비스퀴를 떨어트려 파이핑 했지만 경험상 붙여서 만드는 게 결과물이 좋더라고요. 케이크 윗면에 수레국화를 뿌려 장식해 봤어요. 만들면서 재료의 양이 좀 적은 거 아닌가 갸우뚱했는데 기우였어요. 조금도 남지 않게 똑떨어지더라고요. 다만 비스퀴 옆면을 5cm로 짜주라고 하는데 나중에 5cm로 끝을 잘라줘야 해서 6-7cm로 파이핑 하는 게 좋겠어요. 책에서는 복숭아 콩포트를 넣어줬지만 콩포트 만들 여력이 없어 복숭아 통조림으로 대체했는데 그럭저럭 괜찮았어요. 무스에 젤라틴이 4그램 들어가는데 젤라틴 특유의 식감이 싫다면 2-3그램으로 줄여도 좋을 듯해요.
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복숭아를 좋아하고 복숭아를 활용한 디저트가 궁금하신 분들에게 추천하는 책이에요. 앞으로 무화과, 밤을 주제로 한 책들도 출간된다고 하더라고요. 모두 좋아라는 재료라 너무나 기대가 되어요. 복숭아 철이 왔죠. 지리한 장마에 기운이 없고 처진다면 상큼 달달한 복숭아 디저트 어떠세요.
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 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다

하루 한끼 다이어트 샌드위치&김밥 with 책밥

하루 한 끼 다이어트 샌드위치&김밥 - 요요 없는 메종 테이블의 지속 가능한 다이어트 레시피 60
김혜정 지음 / 책밥 / 2023년 7월

이 책을 읽기 전에도 햄버거, 샌드위치, 김밥을 보면 단탄지가 골고루 들어간 좋은 식사라고 생각했다. 꼭 다이어트가 목적이 아니더라도 하루 한 끼를 가볍고 간단하지만 알차게 먹고 싶은 마음에 이 책을 꼭 보고 싶었다. 다양한 샌드위치와 김밥 레시피가 60가지가 실려있다. 샌드위치와 김밥 만들기를 좋아하기에 내게 참 유용할 듯하다. 
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본격적인 레시피에 들어가기 앞서 샌드위치를 예쁘게 포장하는 방법과 김밥 마는 법이 실려 있다. 먼저 샌드위치를 만들 계획이라 책에서 소개한 글래드 매직 랩도 구매해 써 보았다. 이 랩이 끈적이는 면과 그렇지 않은 면이 있어 어떻게 사용해야 하나 싶었는데 책에 자세히 설명되어 있어 참고해서 만들었다. 이뿐만 아니라 당근라페, 후무스, 그릭 요거트 만드는 법도 알려주는데 개중에 당근라페는 사워도우 만드는 베이커들이 자주 언급했던 터라 꼭 만들어 먹어보고 싶다.
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무얼 만들까 고민하다가 일단 재료가 어느 정도 구비되어 있는 밤호박 에그 샌드위치에 도전했다. 샌드위치를 만들기 전에 베이글 먼저 구웠다. 통밀 베이글을 할까 하다가 양파 향이 샌드위치에 더 어울릴 듯해서 양파 베이글을 만들었다. 책은 무설탕 블루베리잼을 발랐지만 나는 한쪽에는 딸기잼을 다른 한쪽에는 저칼로리 마요네즈를 발랐다. 딸아이가 먹는 저염 치즈도 올려준 후 호박과 달걀을 으깨서 올린다. 책은 밤호박을 썼는데 나는 냉동고에 소분해 놓은 단호박을 썼다. 책이랑 똑같이 하고도 싶었지만 이렇게 집에 있는 재료로 응용하는 것도 의미 있다고 생각한다. 노란 병아리색에 새빨간 방울토마토를 올리니 색감이 너무 예쁘다. 시부모님이 손수 농사지어 보내주신 상추도 올렸다. 음식은 색으로도 먹는다고 생각한다. 단면 색감이 무척 곱다. 다만 책처럼 일반 토마토를 넣었다면 빨간색이 더 도드라져 보였을 텐데 좀 아쉬웠다. 이렇게 반으로 나눈 걸 두 끼에 걸쳐 먹으면 된다. 속이 꽉 차 있어 반만 먹어도 몇 시간은 든든하더라. 재료는 간단하지만 너무너무 맛있다.
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김밥도 서른 가지나 실렸다. 김밥 레시피 보면서 무엇보다 마음에 들었던 건 구하기 쉬운 재료로 만들 수 있다는 점이다. 다이어트가 아니더라도 맛있고 다양한 샌드위치나 김밥 레시피가 궁금한 분들께 적극 추천한다. 도시락 용으로도 손색이 없다. 유제품이나 해산물까지 먹는 페스코 채식주의자들에게 좋을 책이다.
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출판사로부터 책을 제공받아 작성된 리뷰입니다