날, 자꾸만 무뎌지는 나를 위해 (강레오 지음)

날, 자꾸만 무뎌지는 나를 위해
강레오 지음 / 예담 / 2015년 6월

요리에 관심이 많지 않아서 유명한 요리사를 잘 모르는 편이었다. 아버지가 보시는 요리 프로그램에 요리사가 나오면 유명하신 분 정도였다. 옛날에는 요리 프로그램을 고양 프로그램이라고 생각했는데, 어느 순간부터 요리사분들이 나오는 프로그램이 많이 생겼다. 티비 속에서 먹방 이라는 용어가 생기고 나서 어느 순간 쿡방 이라는 용어까지 생겼다. 요리사 나오는 프로그램 생기기 전에 우리나라에 오디션 프로그램이 열풍이 생기고 나서 여러 분야에 오디션 프로그램이 생겼다. 요리 관련 오디션 프로그램이 많이 생겼다는 걸  기사에 통해서 알게 되었다. 강레오 요리사님도 기사로 통해서 알았다.  그 기사를 읽고 독설로 심사위원 하는 이해를 하는데 음식 버리는 사진을 너무 했다는 느낌을 들면서 무서운 분이라고 생각했다. 한동안 잊고 있다가,  우연히 채널을 돌리다가 오 마이 베이비에서 나오신 걸 보았다. 박선주 님과 결혼했다는 것을 들었는데, 아이와 같이 나온 강레오 님은 우리와 똑같은 부모로구나 생각이 들었다. 책을 만나지 않았으면 강레오 요리사님을 한쪽에 기울이게 될 것 같았다. 오해와 편견이라는 존재가 무섭다는 걸 다시 한 번 깨달았다.  

사람이 살다 보면 남과 다른 생각과 의견을 갖게 된다. 그게 꼭 나쁜 것 같지 않다. 내 말이 다 맞는 게 아니니까? 요리사 나오는 프로그램이 많아졌다. 프로그램 나온 요리사분들은 스타가 되어버렀다.  티비 속에 나오는 요리는 화제가 되어버렀다, 요리가 이상하면 욕까지 먹는 수준이 되어버렀다.  프로그램 속에 나온 요리사들을 사람들이 다 좋아할까 생각과 재미로 인해 만든 캐릭터가 생각이 드는데 심각하게 반응하는 게 아닌가? 방송에 나온 요리사라고  자기와 생각이 다른 발언이라고 욕먹는 게 안타까웠다.

사실 이 책을 처음에 받을 때 강레오 요리사님의 에세이 인지 알았는데, 읽다 보니 자기 계발이 느낌이 들었다. 나도 나의 기준이 아니라 남의 기준만 보고  살아서 나도 모르게 불안 속에 살게 아닌가 하는 여러 생각이 들었다.

강레오 요리사님의 생각과 신념을 알게 되어서, 내가 살아가는 이유를 다시 한 번 되돌아보는 계기가 되었다.

사랑에 대해 많이 생각하게 되는 책인 사랑이었던 모든 것 (알베르트 에스피노사 지음, 변선희 옮김)

사랑이었던 모든 것
알베르트 에스피노사 지음, 변선희 옮김 / 박하 / 2015년 5월

두껍지 않은 책에 여러 가지 생각과 감정들이 표현이 되어 있어서 다른 책 보다 속도가 나지 않았지만 나도 모르게 이 책의 매력에 빠져들어서 많은 생각과 즐거움을 주었다. 사랑은 기쁨과 슬픔을 동시에 주면서  어려움을 주는 것 같다.  제목이 사랑이 들어가 있어서 사랑 이야기로 되어있는 것 같은데 표지의 가방 그림이 있으니까 외롭고 고독한 느낌이 들었다. 

사랑이었던 모든 것에서는 첫 내용부터 연인과 헤어지는 장면이 나왔다. 사랑했던 그녀를 흔적은 없애지기 위해 다니는 실종된 아이를 찾으러 카프리로 떠났다. 카프리는 유년기 시절 때 떠난 곳이었다. 일 때문에 어릴 때 가본 곳을 다시 가게 되면 어떤 느낌이 들까? 느낌이 다를 것 같았다. 한편으로 다니는 그녀의 이별을 담담하게 받으면서 일을 잘 할 수 있을지 걱정이 되었다. 그의 회상이 나올 때 사실 사랑 이야기 많이 나올 줄 알았는데, 본인의 이야기가 많이 나와서 궁금했다.  그의 집안은 왜소증이라는 병이 있었다. 왜소증은 키가 더 이상 자라지 않은 병이었다. 그는 친구의 놀림 때문에 많이 힘들었을 것 같다. 외모가 다르다고 놀리는 친구들이 바보 같고 나빴다.  남과 다르다는 것 인정할 줄 알아야 되는데 그렇지 못한 사람들이 많다는 게 문제이다.  다니가 어린 시절 때 병원에 입원해서 만난 마르크, 부모님이 교통사고로 돌아가시고 형의 폭력을 이기지 못하고 가출해서 조지를 만났다. 마르크에는 소중한 물건을 선물을 받고, 조지에게는 행복을 받았다. 그 두 분을 만나서 다니는 많이 바뀔 기회가 된 것 같다. 나에게 행복이 뭘까? 나에게 소중한 물건이 있었을까? 하는 생각이 들었다. 행복한 카프리에서 실종된 아이를 찾으러 부모를 만나러 갔다. 실종된 아이를 듣다 보니, 다니의 죽은 아들 이름과 똑같은 아들을 만났다. 죽은 아들과 똑같은 아들을 만나면 어떤 기분이 들었을까? 나 같았으면 이상할 것 같다. 다니는 사랑한 그녀가 아이를 갖고 싶어 해서 많은 노력을 했다. 아이를 힘들게 얻었는데,  아이가 유산이 되어버렸다. 유산된  아이에게 왜소증 병이 있다는 말을 듣고 다니가 힘들어하는 모습을 보고 마음이 아팠다. 실종된 아이를 찾는 과정에서 죽은 아이를 생각을 하는 다니.. 아마 다니는 불안했을 것이다. 자기가 어릴 때 왜소증이라는 병 때문에 힘들어했는데, 자기 아들한테 물러주기 싫었을 마음을 알 것 같았다.  

힘든 과정 속에 살았던 그의 이야기를 읽다 보니 나의  진짜 모습이 뭘까? 나의 인생을 어떻게 돌아가는 것일까 하는 걱정과 함께 사랑에 대해 다시 생각해보았고, 성숙한 사랑과 함께 성숙한 내가 되고 싶다. 사실  마음이 아픈 부분이 많아서 힘들었지만, 다니를 만나서 행복한 시간이었다.

[100자평] 산 자와 죽은 자

산 자와 죽은 자 ㅣ 스토리콜렉터 32
넬레 노이하우스 지음, 김진아 옮김 / 북로드 / 2015년 6월

자기의 명예때문에 사람을 죽이고 떳떳한 사람들이 나빴고, 복수를 위해 죄 없는 가족을 죽인다는 것 잔인했지만 재미있게 읽었다.

(올해의 신사임당 김숙년 선생이 전하는) 오늘의 육아 (김숙년 지음)

오늘의 육아 - 올해의 신사임당 김숙년 선생이 전하는
김숙년 지음 / 꽃숨 / 2015년 4월

올해 신사임당 김숙년 선생님이 말씀하신 육아서를 읽게 되었다. 사실 미혼이어서 육아라는 말이 나에게 멀리 있는 존재이긴 하지만, 나에게 첫 조카가 생기고, 친한 친구들이 결혼을 하고 아기가 태어나다 보니 관심을 가지게 되었다. 결혼을 하게 되면 고민하게 되는 게 육아이다. 친한 친구 중에 두 아이 키우는 친구가 있는데, 첫째 아이 행동 때문에 고민이 많아졌다고 했다. 이야기를 들으니까 육아는 쉽지 않은 것 같다.

아이가 생기면 출산준비를 할 때 아기가 입는 옷을 사게 된다.  저 사진은 아이들이 입어야 할 옷 들인데, 배내옷, 턱받이, 손 싸개를 선물 많이 들어오는 것이어서 알겠는데, 풍차바지는 처음 봐서 생소했다.  아이의 태어나는 계절에 맞게 준비해야 된다는 말이 눈에 들어왔다. 아이에게 첫 옷은 엄마가 직접 만드는 게 좋다고 하는데 바느질을 못 해서 아쉽다는 생각이 들었다.

아이들 이유식 먹일 때 간이 없는 요리를 먹어야 되는지 알았는데, 새우젓과 된장 이야기 나와서 놀라웠다.  새우젓이 입맛을 돌게 하는 사실을 처음 알았다. 새우젓은 짠 느낌여서 안 좋다고 생각했는데, 10개월부터 조금씩 먹으면 된다고 하니까, 아이들에게 건강한 입맛을 가질 수 있을 것 같아서 좋았다.

선생님이 어릴 때 이모할머니 이야기할 때 외할머니가 생각이 났다. 지금은 맞벌이 부부가 많은 시대였지만, 옛날에는 많지 않았다. 부모님이 장사를 하셔서 우리를 돌봐주신 분은 외할머니였다. 초등학교 4학년 때까지 같이 살고, 5학년 때부터 각자 살게 되었을 때  힘들었다. 오랫동안 내 곁에 있을 할머니가 중고등학교 때 돌아가 섰다. 더 잘해드리지 못 해서 속상했다. 지금은 우리 어머니가 조카를 돌보고 계시는데, 어머니 이야기를 듣다 보니 육아의 힘든 점을 알게 되었다.

선생님이 젊은 어머니에게 쓰는 조언이 있다.

"우리 어머니들은 그러지 못 했다 하더라도 지금 세대의 여러분들은 스스로 몸과 마음의 건강을  알뜰히 챙기기를 바란다. 자신을 위해서도, 자식을 위해서도, 이다음에 '난 참 바보처럼 살았구나'라는 후회를 할 일이 부디 없기를. 건강은 반드시 젊었을 때 돌봐야 하는 것이다." p.115

이 글이 제일 눈에 들어왔다. 엄마가 되면 자기보다는 아이들 생각을 우선하게 되는 것 같다. 아이는 나보다 약한 존재여서 보호하는 것 맞은데, 자기 건강까지 해치면 무리하면 안 된다. 자기가 건강을 해야지 오랫동안 아이들 곁에 있으니까 몸을 챙기섰으면 좋겠다.

계절마다 이유식과 아이밥상 레시피가 있으니까? 조카에게 먹으면 좋은 음식들이 많아서 좋았다.

결혼을 해서 첫아이를 가지면, 불안한 마음이 강해질 것이다. 좋은 부모가 될 수가 있을까 하는 걱정이 들 때 오늘의 육아를 보면 많이 도움이 될 것 같다.

오늘 뭐 해 먹지? : 삼시세끼 부딪치는 집밥 고민 해결 레시피 (이필주 지음, 도자기숲 사진)

오늘 뭐 해먹지? - 삼시세끼 부딪치는 집밥 고민 해결 레시피
이필주 지음 / 어바웃어북 / 2015년 5월

어머니는 조카 때문에 언니네 집에 있으셔서, 아버지가  대부분 요리하시는 편이다.   어머니는 주말에 우리를 보러 오시는데, 주말에 아버지와 어머니는 조카를 위해 장조림을 해주시거나, 재철에 맞게  매실청이나 오이소박이, 김치 겉절이를 많이 하는 편이다. 아버지는 요리를 좋아하는 반면 요리를 잘 못해 관심을 두지 않은 편이어서, 부모님이 하신 요리를 데우는 정도이다. 아버지가 요리를 좋아하셔서, 요리 프로그램을 즐겨 보시고, 시간 날 때 요리책을 많이 보시는 편이다.   아버지, 나, 동생 다 먹는 취향이 다르다 보니, 고민이 많아서 오늘 뭐 해 먹지를 많이 하는 편이다. 아버지는 국이 있어야 되고, 난 없어도 상관없는 편, 남동생은 고기나 두부, 자기 좋아하는 반찬이 있어야 된다. 

아버지를 위한 요리책인 오늘 뭐 해 먹지라는 책을 읽었다. 9명의 맏며느리 이신 작가님이 쓰신 생활밀착형 레시피라고 하셔서 궁금해졌다. 이 책은 30일로 구성되어 있는 책이다. 아버지가 평소에 보던 요리책과 달랐다. 음식도 음식이지만, 테마별로 적절한 설명과 함께 재료 가격을 쓰여있어서 좋았다. 가끔 요리책 볼 때 우리가 평소 사용하지 않은 소스가 있거나 비싼 재료가 있으면 엄두를 못하는 요리도 있었는데, 이 책은 평소에 부모님이 해주신 요리가 있어서 부모님은 뭐 넣고 하셨는지 생각해보면서 보게 되었다. 우리 집 같은 경우 아버지가 된장찌개를 많이 해주시는 편인데, 이 책에서 여러 종류에 된장찌개가 나왔다. 된장찌개 만들 때  맨 물에 끊어서 하는지 알았는데, 아버지가 하는 모습을 볼 때, 멸치와 다시마를 넣고 육수를 만든 것 보았는데, 이 책에 요리 방법에도 똑같은 부분이 나와서 음식을 만든 다는 게 정성을 다해서 해야 되겠다는 걸 알게 되었다.

저번에 아버지가 요리 배우라고 할 때 싫은 티를 내면서 한 적이 있었다. 사실 어릴 때  칼을 잘못 만지다가 심하게 비어서 수술한 적이 있어서, 아직도 칼 다루는 게 무서워해서 칼질이 서툴다. 아버지가 칼질을 할 때 손톱을 안 보이게 하라고 했는데, 칼보다는 가위가 편한지 모르겠다.

권말 특집에서는 나처럼 초보자를 위한 밥 짓기부터 시작해서 조리도구까지 설명해있었다. 부모님이 요리할 때 뭐가 뭔지 잘 모를 때가 많았는데, 소스에 대해 설명도 잘 되어있고, 음식 만들 때 중요한 것은 재료인데, 어떻게 보관하는지 설명이 잘되어 있어서 도움이 되었다.

요리 때문에 고민하시는 분이나 저처럼 초보자분들이 보시면 도움 되는 요리책인 오늘 뭐 해 먹지?이다.