책 - 그 남자의 한 그릇

그 남자의 한 그릇 - 따라 하고 싶은 그 남자의 일상 속 레시피
김형준 지음 / 지콜론북 / 2017년 7월

요리에 관심이 많은 나는 요리를 즐겨 하고, 요리 레시피를 찾아 따라 하곤 한다. 아침을 위한 레시피도 챙겨보고 일상 생활에서 벗어나 조금 특별한 파티식 요리에도 관심이 있는데 이번에 행운과 함께 내게 온 책은 그 남자의 한그릇 이었다. 처음에는 남자를 위한 요리인가 생각했었는데, 받고 나니 더욱 매력적인 책이다. 럭셔리한 요리가 돋보이는 표지와 함께 너무나도 사랑스런 책이다.
본론으로 들어가기 전에 일러두기 라고 친절히 설명되어 있다. 기재된 레시피는 1인 분량이라는 것과 간단한 계량에 대해 언급이 되어 있고, 파스타 굵기나 허브 종류에 대한 언급도 있었다. 그리고 오일과 치즈에 대한 글이 있어서 본론으로 요리 레시피에 앞서 도움이 많이 되었다. 다음 장으로는 생각보다 쉬운 요리 용어에 대한 설명이었다. 양식 조리사 자격증이 있는 나로서는 약간 익숙한 용어들이었지만 요리를 처음 접하는 사람들에게 익숙한 단어로 들릴 수 있는 용어 설명이 되어있다. 구매하면 자주 사용하는 식재료에는 치즈와 허브 종류가 나와 있다. 치즈와 허브는 종류가 아주 많아서 따로 나와 있는 책의 종류도 있지만, 레시피 요리에 있어서 큰 어려움이 없을 만큼의 식재료이다.
총 7장의 목차로 되어 있는데 상황에 맞는 요리 레시피가 있다. 상황에 맞는 레시피가 정리되어 있어서 유용하게 활용할 것 같다. 첫 번째 장은 여유를 위한 브런치이다. 외국에서는 브런치가 익숙한데 요즘 우리나라에서도 점점 대중화 되고 있다. 간단히 커피와 어울릴만한 브런치 종류와 레시피가 나와 있다. 레시피 뿐만 아니라 간단한 TIP도 알 수 가 있어 요리하는 즐거움도 두 배가 된다.
퇴근 후 맥주 한잔에 어울리는 요리가 퇴근 후 일상의 여유를 엿볼 수 있게 한다. 주로 면 요리나 간단한 요기 등으로 쨔여진 구성에 퇴근 후 피로를 풀려준다. 그리운 엄마 음식이라고 해서 엄마의 정성 까지 가득 담겼을 만한 요리가 인상 깊다. 치즈 김치전은 김치의 토속적인 면과 서구의 콜라보 요리같아 매력이 더한다.
나에게 주는 선물이라는 목차는 나에게 보상을 주는 것만큼의 따스한 요리이다. 한 그릇에 담는 요리에 사랑이 잔뜩 담기는 다음 장은 사랑하는 연인에게 해 주고 푼 달달한 요리이다. 와인을 함께 곁들어야 할 것만 같은 스테이크나 샐러드 요리이다.
친구들과 함께 하는 저녁식사 요리나 햇살 좋은 날의 피크닉 요리는 한 그릇의 사랑과 여유를 동시에 맛볼 수 있는 요리이다. 앞서 언급했던 것과 같이 1인분 정량의 레시피라 가감하는데 도움이 된다. 함께 하기 좋은 사이드 디쉬나 심플 칵테일에 대한 부록 편도 있어서 참고해 보면 좋을 것 같다.

책 - 꽃 시인의 희망, 사랑 이야기

꽃 시인의 희망, 사랑 이야기 - 2017 한국예술인복지재단 창작지원선정작품
김승호 지음 / 렛츠북 / 2017년 7월

향기를 가득 담은 꽃은 보는 사람들에게나 향기를 맡는 사람들에게나 미소를 준다. 꽃을 보고 시상이 떠올라 적는다는 것은 너무나도 행복한 것이다. 시를 읽는 독자들에게도 엄청난 행운이다. 제목만큼이나 설레는 마음을 가득 머금은 이 책은 정말 갖고 싶은 책이었다. 다행히 내게로 온 책이다. 책이 오기만을 손꼽아 기다리고 있었다. 꽃 시인의 희망, 사랑이야기는 그렇게 내게로 왔다.
3부로 이어진 목차 또한 사랑스럽다. 각종 꽃 종류가 시의 제목이다. 하나의 꽃을 보고 시상을 떠올리는 마음이 너무나 와 닿는다. 1부는 꽃 詩로 피어나다. 라는 제목이다. 꽃 제목 뿐만 아니라 썩은 대추나무에서도 라는 첫 주제를 시작으로 기다리다가 라는 제목까지 이어진다. 달달한 사랑으로 이어지는 시상이 자연스럽다. 그리고 희망을 함께하는 스토리가 매력적이다. 익숙한 꽃도 있지만 낯선 꽃들도 있는데, 예를들면 노란 손수건 팔랑이며 인사를 하듯 노란 금빛으로 들판을 물들인 그대 라고 표현한 금계국 이런 비유가 심장을 뛰게 한다. 사랑한다. 사랑한다고 수없이 되뇌이며 깊어가는 밤 이런 아름다운 시구에 너무나도 매력을 느낀다.
2부는 詩 희망의 노래이다. 시와 사랑과 희망의 스토리가 1부에서 시작이라면 2부는 무르익는 스토리이다. 2부에서는 1부 처럼 꽃 제목은 드물지만 밝은 봄날을 노래하는 시상이 마음을 달랜다. 아름다운 꽃을 보고 민주주의를 떠올리고 자유를 이야기하고 함께하는 날들을 노래하는 희망의 메시지가 너무나 아름답다.
3부의 주제는 詩 사랑의 이야기라는 스토리이다. 가장 마음을 울리는 부분이었다. 꽃을 보고 사랑과 희망을 이야기하고 한 권의 책을 발간한다는 시인의 일상이 부러울 뿐이다. 사랑은 삶을 향한 흔적과도 같습니다. 라고 시작하는 3장의 도입이 가슴을 시리게 한다. 심장처럼 떨리는 설레임으로 가득한 도시의 불빛보다 더욱 빛나는 이야기가 아름답다.
중간중간에 시와 함께 꽃과 나무 그림이 있는데 너무나도 여유롭고 아름답다. 실물이 가물가물한 이름만 기억나는 꽃들도 시를 읽고 보니 내 옆에 가까이 있는 느낌이었다. 심지어 처음 들어보는 낯선 꽃들도 시와 함께 하니 향기가 나는 듯하였다. 2017 한국 예술인 복지재단 창작지원 선정작품이라니 더욱 감사하게 느껴졌다.

책 - 유수연 토익 RC PART 강의노트

유수연 토익 RC PART 7 강의노트 - 토익, 생각의 순서를 잡아주는 ㅣ 유수연 토익
유수연 지음 / 사람in / 2017년 7월

토익 공부를 제대로 해야겠다고 생각하고 체계적인 학습이 필요했다. 수능이나 등급 올리기 위한 점수 올리기가 아니라서 개인적으로 공부하기 때문에 부담은 줄었지만, 그만큼 하루 목표량과 계획이 필요했다. 운 좋게 유수연 토익 시리즈를 접하게 되었다. 이미 PART 1~6까지의 책을 유수연 토익 책을 통해 접해봤다. LC 파트는 앱을 통해서 리스닝 연습이 가능했다. RC 부분은 파트별로 강점이 나와 있어서 파트 5,6 에 대한 문법 정리도 잘 이해 할 수 있었다. 이번에 운 좋게 접한 책은 PART7이었다. 토익 에서의 가장 장문의 파트는 집중력을 놓치게 되면 문제풀이를 잘 할 수 없다. 시험 중에 PART7의 문제를 몇 놓쳐서 고득점으로 다가가지 못했다. 이번 기회에 파트 7의 전략을 세워서 문제를 푸는 데 도움이 많이 되기를 바랬다.
책의 구성은 ch3으로 되어 있다. 우리가 흔히 독해라고 알고 있는 RC, 그러나 토익의 전략은 수능이나 다른 영어 학습과는 풀이 방법이 다르다.
각 ch들어가기 전에는 actual test가 나와 있다. 문제 풀이의 기본원칙을 나열한 ch1 에서는 문제 풀이의 tip이 한 줄로 나와 있다. 이 한 줄이 한 장을 이끄는 주제이다. 예를 들면 요구사항은 지문의 하단부에 있다. 이런 한 줄이 있어서 지문을 보는 능력을 키운다. 목적은 처음 2~3줄에 답이 있을 확률이 90% 이며, 하단부 요구사항에 답이 있을 경우는 10%이다. 등의 주제에는 장문을 보는 능력을 키울 수 있다. 더욱 눈에 띄는 것은 시험에 이렇게 나온다 라는 부분이 있어서 실제 수능 유형을 분석할 수 있다. 수능의 주요 문제 유형을 분석하다 보면 문제 풀이에 많은 도움이 될 것 같다.
ch2에서는 좀 더 구체적으로 문제의 풀이를 할 수 있도록 접근한다. 문제 유형에 대해 좀 더 접근하다 보면 문제 풀이 순서에 집중할 수 있다. part7지문이 장문이다 보니 3~4문항이 엮여 있다. 문제를 푸는 방법, 첫 번째 문제의 답은 지문 어느 부분에 있는지 문제 분석을 통해서 집중 심화 과정을 들어간다.
actual test와 그 문항의 풀이과정에 들어가 보면 수능 문항의 유형도 알고 tip을 통해서 문제 풀이 방법에 다가간다. actual test의 풀이과정을 통해서 방법에 접근했다면 다음 과정은 파이널 테스트이다. 파이널 테스트는 ch3 에서 학습한 풀이방법을 통해 풀어보고 풀이 해설도 따로 나와 있다. 어렵게만 느껴졌던 파트 7 문항은 사실 집중력 싸움이기도 하다. 그러나 이런 풀이과정을 통해 자신감을 놀일 수 있다.
다행이도 유수연 토익 시리즈를 다 접하게 되어 큰 행운이었다. 시작이 반이다. 라는 생각으로 신청한 서적에 많은 도움을 얻었다. 유수연 토익 전 과정을 학습하게 되는 좋은 기회였다.

책 - 스콧 켈비의 DSLR 사용자를 위한 포토샵 CC 2017

스콧 켈비의 DSLR 사용자를 위한 포토샵 CC 2017
스콧 켈비 지음, 홍성희 옮김 / 정보문화사 / 2017년 7월

요즘에는 핸드폰 카메라 화소도 너무 좋고, 사진도 잘 나온다. 핸드폰을 선택하는 이유 중 하나가 카메라 일 수 도 있다. 그리고 사진 찍은 후 보정도 쉽고, 프로그램도 너무 잘 되어 있다. 나는 예전부터 사진직는 것을 좋아해서 카메라 욕심이 있었다. 디지털 카메라나 휴대폰은 휴대하기도 쉽고 바로 확인이나 전송도 가능하지만 아날로그 카메라에 대한 로망은 항상 있었다. 그래서 구입하게 된 것은 DSLR이다.
포토샵에 대한 직업적 관심이나 큰 능력은 없지만, 관심 갖는 분야이다. 이번에 행운과 함께 내게 온 책은 스콧 켈비의 DSLR 사용자를 위한 포토샵 CC 2017 이다. ch12장에 펼쳐진 이 책은 묵직한 두께감이 있는 책이었다. 책을 펼치고 컴퓨터 포토샵 프로그램을 열고 같이 따라 하고 싶은 책이다. chapter에 소주제는 10장 정도 이다. 한 주제만큼 step10과정 정도가 나와있어 따라 하기에 어렵지 않다.
책의 도입부 전에 먼저 읽어야 할 7가지 주의사항이 있다. step 순서대로 따라 할 필요는 없다는 것이다. 순서는 하나의 과정 따라하기 이다. 도움이 되는 하나의 과정이다. 그리고 예시로 나온 사진은 홈페이지를 통해 다운 받을 수 있다. 첫 장은 카메라 raw 의 기본기능에 대한 나열이 있다. 포토샵에 입문하기 전에 카메라 기능에 대해 먼저 알아야 한다. 다 아는 내용이라고 생각했던 기본원리도 책으로 나와 있으니 상기 되고 도움이 많이 된다. 포토샵 기본 과정도 나와 있어서 포토샵을 처음 대하는 사람들도 쉽게 이해할 수 있다. 사진의 크기나 밝기 조절하는 기본적인 과정이 있어서 나 또한 도움이 많이 된다.
2장에는 프로 사진가처럼 사용하기 라는 주제로 사진 보정 방법에 대해 설명한다. 2장에서는 얼룩과 잡티, 안개등 배경 요소를 제거하는 보정법에 대해 설명한다. 모든 ch에는 마지막 마무리 부분으로 포토샵 killer tip이라는 부분이 있는데 한 과정의 마무리가 되어 있다. 이 부분을 미리 읽는 것 보다 한 과정이 마무리 될 때 읽어보면 정리가 된다.
3장에서는 보정도구들에 대해 나와 있는데, 카메라나 포토샵을 했을 때 사용할 수 있는 필터 기능에 대해 더욱 심화해서 설명하고 있다. 렌즈에 대한 문제점도 파악할 수 있고, 필터 효과에서 한 걸음 더 가서 특수효과에 대해 배울 수 있다. 포토샵의 전문 단어는 많이 나오지만, 기본원리나 따라하는 과정이 자세히 나와 있어서 포토샵에 쉽게 접근할 수 있다. 반사광 제거 하는 과정이나, 기본적인 샤프닝 보정등의 하나하나 step을 따라하다 보면 어느새 완성이 된다. 전문가적인 과정을 원하는 것은 아니지만, 포토샵 과정을 통해서 안보이던 1인치의 부분이 보이는 것 같아 신기하다.

책 - 여성파산

여성파산 - 일할수록 가난해지는 여성의 삶
이이지마 유코 지음, 정미애 옮김 / 매일경제신문사 / 2017년 7월

고통스런 여성들의 이야기를 대변하고 싶어서 책을 출간했다는 저자의 프롤로그를 읽어보고 왠지 짠했다. 왜 그런 사회 상황에 놓였는가. 나 역시도 여성의 일원으로서 이 책에 관심을 갖게 되었다. 제목이 좀 파격적으로 다가왔던 이 책은 표지부터가 시선을 끌었다. 그리고 이 책을 진지하게 읽어보고 싶었다. 다행히도 이 책은 내게로 왔다.
저자는 일본사람이라서 이 책의 사회상은 우리나라가 접하기에는 다소 현실감이 없어 보이기도 했다. 그러나 이 책에서 말하고자 하는 여성파산이라는 메시지는 읽을 수 있었다. 총 7장으로 되어 있는 이 책은 이 시대를 살아가는 여성들의 경제적 비애에 대해 쓰고 있다. 시대는 일본 사회가 주가 되는 바람에 100% 공감을 이끌어 내기는 어려웠으나, 비정규직이나, 여성의 사회진출의 제약 등 우리 사회에 비추어볼 때 아쉬움이 많이 남는 세태를 비판한 것 같아서 통쾌했다. 그리고 마지막 장 한 줄기 빛을 찾아서 라는 파트를 집필하면서 이 시대를 살아가는 건강한 마음에 도약의 길을 비추어준다.
우리나라는 신분제 사회나 계급사회는 아니지만, 여성의 사회진출 제약은 남성에 비해 비일비재 하다. 나는 다행히도 부모님의 지원아래 유명 사립대학교를 졸업하여 대기업 정규직에 입사해서 큰 차별이나 불평등 없이 지내왔지만, 매스컴을 통한 비정규직의 차별, 결혼이나 출산과 동시에 퇴사를 고려하는 여성의 많은 제약에 대한 사례를 많이 들어봤다.
1장부터가 의미 심장한 내용이다. 가족에 의지하는 안정의 동시에 위험한 여성에 대해 다루고 있다. 외국에서는 원하면 고등학생 이후의 독립을 할 수 있고, 대학 등록금이나 학비는 자녀가 알아서 아르바이트나 여타 다른 방법으로 벌어서 마련하는 경우가 일반적이다. 그러나 우리나라와 일본같이 자녀의 독립을 부추긴다기 보다는 결혼 전까지 부모의 보살핌아래 지내는 경우가 많다. 여성들은 골드미스가 되어도 부모님 밑에서 생활하는 세태를 비판하는 것이다. 바늘방석이라고 표현한 본가 살이는 부모의 눈치만 보는 골드미스를 겨냥한 말이다. 비정규직 또는 고정적인 수입 없이 떠도는 사회의 차별 아래 존재하는 것이다. 하지만 또한 정규직도 고달플 것이다. 3장에서 알 수 있듯이 여성 노동 시장의 그늘에 대해서 읽어 내렸다. 우리나라에도 열정페이라는 신조어가 있다. 청년실업이 높아지고 이는 곧 바늘구명 취업을 의미한다. 작업 환경, 처우개선은 뒤로 한 채 열정만 강요하여 마치 재능기부를 연상하듯이 업무 과중을 시킨다. 여성이 더 많은 피해를 입고 열정페이의 대상도 여성의 비중이 높다. 이런 사회적인 병패가 계약직 직원이나 비정규직의 악순환을 만든다. 정규직 전환이 되지 못하도록 재계약을 하지 않거나 해고시키는 경우는 비일비재하다. 여성은 결혼과 출산이라는 제약이 있기 때문에 취직하기에도 제약이 있다. 외국에는 남성의 육아휴직 제도가 활성화가 되 있는데 우리나라에서는 일반적 이지가 않다. 맞벌이라면 육아와 가정, 일이 모두 여성의 몫이며 그런 상황이 여성 차별의 근본이 되고 있다.
이 시점에서 우리가 노동시장을 들여다보고 고용안정을 외치는 것은 당연한 일이다. 그동안 있어 왔던 여성 차별이나 불평등을 개선하는 노력의 출발점이기 때문이다. 여성의 노동환경을 파악하고 미래를 논의하는 길이 여성 파산을 막는 길일 것이다.