다이어트라기보다는 훌륭한 건강관리법

다이어트 불변의 법칙
하비 다이아몬드 지음, 김민숙 옮김 / 사이몬북스 / 2007년 2월

다이어트의 'D'자만 들어도 신물난다는 저자.
그런 사람 여기 또 하나 있다.
지금이야 뭐 별 감흥없지만....예전에는 정말 세상의 온갖 다이어트 창시자들을 찾아가 암살하고 싶은 충동을 느끼고는 했다.
이 책은 '다이어트 불변의 법칙'이라는 솔깃한 제목과 여성들을 겨냥한 듯한 깔끔한 표지를 하고 있으나
실상은 1985년도에 나온 책이라는 것. 중간중간 개정을 했는지 물론 서문에는 최근의 저자 생활을 담은 글이 들어있다.
건강하려면, 이 책에 나와있는 방법들만 지키면 된단다. 굶지 않고 극단적인 제한이 없으니 스트레스도 없단다. 핵심은 이렇다.

1. 아침에 일어나면 12시까지는 과일만 먹어라.
2 과일과 야채가 아닌 음식은 한꺼번에 여러개 섞어먹지 마라. 특히 탄수화물과 단백질을 섞어먹지마라.

한마디로 몸이 스스로 정화할 시간과 조건만 만들어주면 알아서 살은 빠지고 건강해진다는...
문제는 저 위의 '2'번이 상당히 어렵다는 데 있다. 야채+밥, 야채+고기, 야채+생선. 이런 식의 조합은 가능하지만 야채+밥+고기, 야채+밥+생선...뭐 이런 조합은 안된다. 한국에서는 살짝 어려움이 있는 얘기다. 게다가 커피는 24시간 후에나 몸밖으로 배출되므로 하루에 한잔 이상은 심히 곤란하다는 등의 이야기도 있다. 개인적으로 '스트레스가 없는' 다이어트법은 아닌듯. 하지만 책 전체가 납득이 갈만한 사실과 임상결과를 들면서 조목조목 이야기해주며, 새로운 사실도 꽤나 많이 나온다. 읽어볼만한 책임은 사실!