전출처 : 깍두기 > 초간편 초스피드 떡볶이
요리할 때 나의 모토는 "10분 이상 걸리는 음식은 하지 않는다"이다. 그러다 보니 뭘 만들면 자취생 음식 같은 것이 되어 버린다. 그리고 음식의 종류가 제한된다. 얼마 전에 금붕어님이 하신 구절판 같은 것은 내 평생 만들 수 없는 음식일 것이다.
그래도 이 떡볶이는 맛있다. 맛있으면 된 거지.
<만드는 법>
1. 우묵한 프라이팬(볶음밥 할 때 좋은 그것)에 식용유 아주 조금과 물 많이(재료가 다 잠길 만큼), 고추장 한 숟갈과 요리당(없으면 설탕), 마늘을 조금 넣고 불을 켠다.
2. 떡이 딱딱하면 떡부터 넣고 좀 끓이고 말랑하면 모든 재료 같이 넣고 끓인다,(떡, 오뎅, 집에 있는 야채-양파나 양배추 같은 것)
3. 약한 불로 끓이면서 간을 봐서 고추장, 간장, 고춧가루 같은 양념을 조금씩 넣어 간을 맞춘다.
4. 간이 배면 그릇에 담고 삶은 계란을 얹고 깨를 뿌려서, 먹는다