[두뇌는 최강의 실험실] - 새로운 시각으로 바라보는 과학적 사고 ...

두뇌는 최강의 실험실 - 학문의 상식을 뒤흔든 사고실험
신바 유타카 지음, 홍주영 옮김 / 끌레마 / 2016년 11월

우리 인류의 역사와 함께 현대에 이르는 철학, 수학, 그리고 과학의 분야에서 명성을 떨쳤던 최고 지성인들의 난제들을 되짚어 보는 [두뇌는 최강의 실험실]

우리는 흔히 '과학​' 이라고 칭하는 내용들은, 실험이나 수치 해석학적으로 명확한 결과가 도출되는 실리적인 측면을 강조해 왔다. 그 밖에 현실적으로 증명이 불가능한 영역에 대해서는 하나의 가설로 남겨 두거나 물음표를 제시해 왔다.

[두뇌는 최강의 실험실] 에서 다루고 있는 내용은, 다양한 분야에서 이론을 세우고, 그 가설을 검증하기 위한 실험의 내용들을 실제 실험실이 아닌 머릿 속에서 가상의 추론으로 도출해 내는 방식에 대하여 설명하고 있다.

처음에는 상상 속에서 말도 안되는 로봇을 만들어 내는 만화와 같은 그저 막연한 공상에 불가 하지 않을까 했었는데, 이미 고금을 넘어서 유명한 학자, 과학자들이 그들의 이론을 증명하는데 사용해 왔고, 또 풀리지 않는 난제애 대한 문제 제기도 끊임없이 해오고 있는 논증법이다.

​과학자들이 설명하는 방식이라면, 우리가 익숙히 보아왔던 과학 실험실 같은 데에서 실제 실험을 하면 되지 않았을까? 라는 의문을 먼저 해보게 된다. 그래서, 각 난제와 사고 문제에 대한 내용에 대한 해설을 담기 전에 '사고 실험'의 존재 이유에 대해 설명 하고 있다. 실제 행할 수 없는 윤리적 문제와 현실적으로 불가능한 이론과 실험에 대한 주체등 다양한 문제들에 대하여 '사고 실험'을 통한 연구가 활발해 졌다고 한다.

그렇기에 갈릴레이나, 뉴튼의 물리 역학을 증명하기 위한 물리학의 '사고 실험' 뿐 아니라 선택과 확률에 대한 <몬티홀 딜레마>, 그리고 사람을 살리고 죽이느냐에 대한 윤리적 문제인 <전차의 딜레마> 등 철학과 ​심리학적인 관점에서 다루어 보는 실험도 무척 흥미롭다.

우주의 탄생과 시간과 공간 그리고 인류의 멸망 등 실제 존재는 하지만 관측 조차 쉽지 않은 거시학적인 물리 문제에서 부터, 영화 <매트릭스>나 <인셉션> 등을 예로 들어 설명하고 있는 가상 세계에 대한 판단 근거와 현실에 대한 실존적 자각에 대한 꼬리에 꼬리를 물게되는 의문은 다시금 동양의 철학 사상이었던 <호접몽>에 귀결 되기도 한다.

이처럼 현실에서는 실험이 불가능한 내용들을 ​다루고 있기에 다소 난해하고 쉽게 이해가 되지 않는 부분들도 있다. 특히나 물리학적인 문제에서는 기초적인 수학 풀이에 대한 내용도 소개가 되고 있기에 완벽한 수치 해석에 동의를 구할 정도로 문제 해법에 대한 명확한 수학적 풀이를 쫓아 가기는 어렵다. 하지만, 과학적인 사고와 기존에 당연히 알고 있었던 당연함이 아닌 새로운 사고의 방향 전환을 해보고 나만의 해법을 찾아 보려는 신선한 노력도 해보게 된다.

[미래 인문학 트렌드] - 각계 각층의 학자들과 나누어 보는 인문학 이야기 ...

미래 인문학 트렌드 - 우리가 꼭 알아야 할
김시천 기획.대담, 박석준 외 지음 / 아날로그(글담) / 2016년 11월

최근에 들어서 특히나 인문학의 열풍이라고 해도 과언이 아닐 만큼 일반인들에게도 인문학의 관심이 높아졌었다. 방송계 에서나 문단계에서도 인문학에 대한 소재와 내용을 다룰 만큼 대중적으로 다가오고 있는 듯 하다.

하지만, 정작 관련 대학 인문 학과의 비중은 줄어 들고, 명확한 인문학에 대한 정의를 찾지 못한 채 현대 인문학에 대한 정확한 이해가 어려 웠었다.

[미래 인문학 트렌드] 에서는 <학자들의 수다>라는 팟캐스트를 운영하면서 인문학의 이해를 돕고 있는 김시천이 다양한 분야의 학자들과 인문학에 대한 이야기를 나누어 보고 그들의 전문 분야에서 바라본 인문학의 모습과 미래에 대한 내용을 다루고 있다.​

본문 내용 중에서 인문학의 근원은 고대에서 부터 모든 철학과 학문의 근간이 되어 왔었는데, 산업혁명을 거치면서 실용적인 학문과 과학에 밀리면서 다소 등한시 되었다고 한다. 과학적 사고와 기계 물질 문명의 홍수 속에서 속속 들어나는 디지털 문화의 초심 찾기가 필요해진 듯 하다. 그리고 모든 산업과 문화예술의 모든 분야는 기본적으로 인간을 중심에 두고 발전해야 하는 과정 임을 인지하게 되면서 인문학에 다시금 관심을 쏟게 되고 있다.

심리학이나 철학으로만 배우게 되는 인문학으로 알고 있었는데, 여기서 소개하고 있는 학계 전문가들은 한의사, 방송 PD, 미학자, 경제학자등 다양한 분야에 종사하는 학자들이다.

특히나 스마트폰과 인터넷 환경이 급속도로 빠르게 실생활에 활용되면서 빅데이터의 중요도도 높아지고 미래를 준비하는 산업의 가장 큰 근간으로 부각 되고 있는데, 단지 숫자로만 인식하고 있던 그 빅데이터를 준비 하는 과정 중에서도 인문학에 대한 접근이 필요 하다고 한다.

너무나 빠르게 변모해가는 산업화의 과정 중에서 SF 영화 속 장면처럼  이래의 기계 인간이 인류에 도전을 하거나 먼 외계의 우주인과 교신을 하려는 노력 등. 첨단 과학과 기계에 의존을 해야 하는 첨단 과학 분에서도 그 기술을 구현 하는데 있어서 인간의 본성과 문화 관습등 다양한 각도의 인문학적 연구가 기본적으로 바탕이 되어야 함을 역설하고 있다.

인문학 이라는 용어 자체가 구식 학문이라는 오명도 듣고, 또 상반되게 여러 분야에서 붐이 되고 있는 기현상을 보게 되는데, 여러 전문 분야의 학자들의 공통된 이야기는 인문학은 결국 인간 자체를 연구하고 기준을 삼는 학문이기 때문에 새로운 응용 학문이 도래를 한다 하더라도 그 근간에는 결국 함께 해야만 균형있는 발전이 이루어진다는 점이다.
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각 저명한 학자들의 인문학에 대한 견해 뒤에는 저자와 학자가 대담을 나누고 있는 대화형의 질의 응답문을 달아 놓고 있어서 조금 더 현장감있는 그들의 전문 분야와 인문학에 대한 관계와 미래에 대해서 조금 더 자세하게 들어 볼 수 있다. ​

[문성실의 마이 베스트 레시피] - 정성이 담긴 따뜻한 엄마 밥상 차림 ...

문성실의 마이 베스트 레시피
문성실 지음 / 상상출판 / 2016년 12월

쌍둥이 엄마이자 전업주부인 저자는 아이들의 밥상을 차리면서 요리 블로그를 시작하고, 그 후로 식품 전문 쇼핑몰과 푸드 스타일링등 다양한 활동을 하고 있다고 한다. 

저자가 그동안 소개 했던 2000개가 넘는 레시피들 중에서 평소 가장 많이 요리 하고 최고라고 생각하는 레시피 105가지를 담아서 ​[문성실의 마이 베스트 레시피] 를 펴냈다.

저자의 레시피를 펼쳐 보면 그렇게 독특하거나 새로운 요리는 많지 않다. 늘 우리 상차림에 올라 오는 반찬들, 그리고 바쁜 시간 쪼개서 짧은 시간 내에 뚝딱 뚝딱 식구들과 함께 수저를 드는데 어색하지 않고 여느 다를 바 없는 과하지 않은 요리들 이다.

​하지만, 매일 처럼 식사 시간 마다 주부들이라면 늘 고민 하게 된다. ' 저녁 반찬은 뭘 하지?'

그렇다고 매일 새롭고 거창한 요리를 만들어 내는 것도 아니면서 이러한 고민은 참 해결이 나기 않는 답답함의 연속 일 것이다. 그렇기에, 전문 요리 연구가들이나 셰프가 소개하는 환상적인 ​명품 요리들 보다 [문성실의 마이 베스트 레시피] 의 레시피들이 어쩌면 너무나 현실적이고 언제라도 사전처럼 옆에 두고 슬쩍 쓸쩍 볼 수 있는 요리책이 아닌가 싶다.

요리의 고수라고 할지라도 옆집 엄마가 오늘 저녁 반찬으로 뭘 만들면 좋지 않을까? 라는 조언을 받아 볼 수 있는 내용들이다. 조리법 역시 주변에서 흔히 구할 수 잇는 식재료를 활용 하고 있고, 13년 주부 경력 답게 일반 계량법과 마트에서 구할 수 있는 추천 양념과 식재료들을 먼저 빠짐없이 소개 하고 있다.

​책의 구성도 크게 무생채, 뚝배기 달걀찜 등 평소 상에 쉽게 올릴 수 있는 반찬들과 찌개 등 국물 요리, 그리고 국물 떡볶이, 김치밥, 파스타 등의 일품 요리 3단계 챕터로 구성 되어 있다.

일품 요리 자체도 너무 많은 시간이 소요 되지 않는 간단하게 조리 하면서도 든든한 한끼로 분위기도 낼 수 있는 요리들로 선보이고 있다. 특히 저자의 쌍둥이 아이들을 위해서 만들 었던 레시피 들이기에 엄마의 사랑이 듬뿍 담겨 있는 요리 들이다.

​특히나 새내기 주부나 혼밥을 해먹어야 하는 젊은 자취생들에게는 어렵지 않은 조리법 임에도 어디에서 부터 손을 대야 할 지 모르는 경우도 많을 것이다.

그래서 조리법 옆에 기본 조리 시간과 주재료 그리고 부족한 재료를 대체 할 수 있는 대체 식재료 들도 정리를 해 놓고 있고, 좌측 페이지 하단에는 QR 코드를 삽입 해 놓아서 누구라도 인터넷에 올려 놓은 저자의 조리 과정 동영상을 보면서 쉽게 따라 해볼 수 있다.

[문성실의 마이 베스트 레시피] 의 프롤로그에도 저자가 밝히고 있듯이, 똑같은 재료와 양념으로 하물며 조리법도 보면서 따라 하더라도 사람마다 그 맛이 제각각인 점은 참 아이러니 하기만 하다. 그리고, 때로는 의도치 않게 나만의 새로운 요리 팁이 생각 나기도 하고, 조금 다른 방법의 나만의 베스트 레시피를 만들 수 있도록 저자의 레시피 한 켠에 직접 적을 수 있는 노트 여백을 제공 하고 있다.

책의 뒷 장에는 집밥 요리 사전으로 활용 할 수 있도록, 장보기 재료 모음과 동영상 조리법을 빠르게 찾아 볼 수 있도록 QR 코드 역시 별도로 추가해 놓고 있기에, 인덱스와 요약 페이지를 통해서 오늘 저녁 반찬도 걱정 없이 상차림을 해주게 한다.

[여행의 품격] - 역사의 배경이자 삶의 터전인 땅과 함께 ,,,

여행의 품격 - 박종인의 땅의 역사
박종인 글.사진 / 상상출판 / 2016년 11월

흔히들 '아는 만큼 보인다.' 라는 이야기를 종종 한다. 여행을 가서도 해당 여행지에 대한 정보가 부족 하다면 그저 경치 좋은 산과 들,이고, 다를바 없는 여느 흙일 뿐일 것이다.

​[여행의 품격]은 단지 스쳐지나가는 여행지의 바람과 같은 이야기가 아니라, 실제 삶의 터전으로 뿌리를 내리고 꿈을 펼치고 있는 사람들의 진솔한 이야기를 담고 있다.

​25년차 조선일보 여행문화전문기자인 박종인이 전국을 누비며 사람을 만나고, 그 땅의 역사를 나누어 보고 있다. 과거를 살았던 우리 선조의 이야기와 그 땅에 발을 담구고 저마다의 꿈과 희망을 펼치고 살아가는 다양한 현대의 사람들, 을 소개 하고 있다. 그리고 그 땅을 제대로 알고 미래를 꿈꾸었으면 하는 저자의 바램이 고스란히 느껴진다.

서울 북촌 에서 단양 온달산성, 고인돌이 있는 화순과 신비한 땅 산청에 이르기 까지 우리 나라 팔도 곳곳의 역사와 함께 살아가는 대표적 인물들을 중심으로 전개하고 있다. 부여와 온달 산성에서 제각각 토박이로 자라서 사학자가 되고 면장이 되고 잘못 알려졌던 역사를 바로 잡는 논문까지 쓰면서 제 땅을 사랑하는 인물들도 만난다.

그 외에도 토박이 땅의 주인이 아니라, 중국에서 제 2의 고향을 찾아 온 온 옻칠 장인 김성권씨​와 들꽃을 심는 부부들과 같이 특별하지는 않지만 사람을 사랑하고 진정으로 땅을 아끼는 인물들의 이야기를 들어 볼 수 있다.

​그 땅의 배경에는 현재까지 이어온 역사가 존재하고 있다. 과거 화려했던 부흥의 역사도 있고, 제대로 기록되지 않았던 숨겨진 흔적의 역사도 남아 있다. 과거는 미래를 비추는 거울 이라는 말 처럼 현재의 지명에도 영향을 미치게 되었던 과거의 이야기들은 다시 한번 해당 지역을 새롭게 살펴 보게 되는 것 같다.

멀지 않은 강화도 진지에도 개항을 요구 하던 미군의 포탄 자국이 고스란히 움푹 패인채 남아 있고, 돌을 던지고 흙을 뿌리면서 대항하던 열악했던 조선군들의 이야기를 듣고 있노라면, 그저 예쁘게 포즈를 취하면서 사진만 찍고 돌아서게 되는 포토존이 아닌 피와 땀으로 얼룩진 역사의 배경을 마주하게 된다.

후학들을 위해서 아이들을 가르치던 노부부가 박물관에서 살아있는 역사를 나누어 주고, 오래된 도시 만큼이나 백년 넘는 대장간을 대를 물려 운영하고 잇는 대장장이의 투박하면서도 사명감이 넘치는 사람들을 마주하면 가슴이 따뜻해지는 것 같다.

그리고 각 챕터 말미에는 각 지역 별로 소개 되었던 인물들을 만날 수 있는 사업장과 관광 정보등도 담고 있고, 유명한 볼거리들과 맛집들도 소개 하고 있다.

그저 바람을 쐬고 힐링을 하는 가벼운 여행도 좋지만, 찾아 간 곳의 역사와 사람의 이야기를 함께 나누어 보면서 가슴에 남기는 여행에서는 작은 모래알 하나도 큰 의미가 담겨 있는 듯 소중하게 여겨진다.

[여행 드로잉 수업 나의 첫 어반 스케치] - 스케치로 남기는 나만의 여행 기록 ...

여행 드로잉 수업 나의 첫 어반 스케치 - 여행의 감동을 선명하게 남기는 방법 스케치로 기록하는 나의 여행기
마크 타로 홈스 지음 / EJONG(이종문화사) / 2017년 1월

흔히들 여행을 가면, 여행지에서 돌아와서 남는 건 사진 밖에 없다고들 한다. 그래서 연신 사진 속에 풍경을 담아 오기 바쁘다.

하지만 대부분의 여행지가 비슷 비슷 하듯이, 남들과 다를 바 없는 그저 그렇게 똑같은 사진만 동일하게 사진첩에 남게 되는 것 같다.

그리고, 멋진 풍경을 바라보면서 가슴으로 느끼고 마음에 담아 와야 할텐데, 사진 뷰파인더를 들여다 보느라 정작 맨 눈으로 주변을 살펴 보지 못하게 된다. 결국 사진만 남고 실제 경험을 못해 보는 아쉬움만 남게 되는 듯 하다.

​[여행 드로잉 수업 나의 첫 어반 스케치]는  특히 도심 속에서 살아 숨쉬는 사람들의 삶과 경치를 내 손으로 그려 볼 수 있는 스케치 연습을 도와주는 가이드 도서 이다.

최근 몇 몇 여행 서적들을 보면, 이제는 너무 익숙하고 똑같은 장면의 사진이 담겨 있는 내용 보다는 저자들이 당시에 느끼던 감동과 느낌을 스케치로 남겨 놓는 서적들도 많아졌다.

사진 속에 담겨 있는 풍경에는 내가 빠져 있지만, 내 손으로 그려 넣는 스케치에는 나의 모습이 보이지는 않지만 그 감정이 고스란히 담겨져 함께 하고 있는 듯 하다. 그렇기에 일반 사진으로만 남겨있는 내용 보다 훨씬 더 공감이 가고 몰입이 되는게 아닌 가 싶다.

특히나 실제 여행지에서 광활한 자연 풍경보다도 우리가 머물고 있는 도심과 또 여행지의 도심에서 보내는 시간이 훨씬 더 많을 것이다. 그리고 그 안에 건물과 도로 뿐 아니라 움직이고 있는 자동차와 사람들 역시 중요한 그림 속의 모티브 이기에 움직이는 사람들을 그려 보는 연습도 해 볼 수 있는 저자의 특강을 찾아 볼 수 있다.​

[여행 드로잉 수업 나의 첫 어반 스케치] 에서는 특별한 전문 미술 교육을 받지 않았어도, 편하게 그림을 그려 보는 시도  만으로도 충분한 드로잉이 가능하다고 한다. 물론 전문 교육을 받으면 훨씬 더 디테일한 표현이 가능 하겠지만, 여행 스케치는 말그대로 여행 중에 짧은 시간 안에 빠르게 스케치를 해야 하는 부분이기에 길거리에 서서 사물의 특징을 파악하는 데에 큰 촛점을 맞추고 있다.

그래서 스케치를 위한 도구도 이동 중에 편하게 꺼내서 쓸수 있는 연필과 펜, 그리고 채색 역시 가볍게 색을 더할 수 있는 여행용 고체물감으로 준비를 시키고 있다.

크게 3가지 챕터로 처음에는 연필로 빠르게 특징을 잡아 그리는 스케치 법과, 두번째로는 펜과 세번째는 수채 물감을 활용한 채색 까지 차근 차근 따라 해볼 수 있도록 저자의 강의를 예시 이미지들을 보면서 확인해 볼 수 있다.

그리고, 각 스케치 방법의 트레이닝 말미에 추가로 어반 스케치를 하면서 중요한 팁과 주의 사항도 추가로 달아 놓고 있고, 그리고 독자들이 직접 실천해 볼 수 있는 <도전 연습> 섹션도 제공하면서 저자의 중요한 포인트를 잊지 않고 직접 연필과 화판을 들고 거리로 나가 보기를 권유하고 있다.​

저자의 특별한 테크닉도 많은 도움이 되지만, 무엇보다도 꾸준한 연습 만이 더욱 좋은 스케치 결과물을 낳을 수 잇기에, 실제 거리에서 스케치를 하는데 필요한 유익한 내용들은 하얀 백지 위에 무엇부터 그려야 할지 막막한 초심자에게도 많은 도움이 된다. ​