아이러브샐러드

아이 러브 샐러드 - 매일매일 건강 담은 한 접시
김영빈 지음 / 비타북스 / 2011년 3월

 

 


[아이 러브 샐러드]이 책을 접하자마자 한눈에 반하게 만든 표지디자인과
거울속같이 맑고 투명하게 코팅된 샐러드사진~!
마치 샐러드가 날 먹어줘요~ 하고 부르는것만 같았다.

 

집안일 중 내가 포기하고 사는것 중 하나가 요리이다.
내가하는 음식은 이상하게시리 맛이 없다보니 번번히 버리기 일쑤이고
그렇다고 맨날 외식을 할 수 있는것도 아니니
사정이 이렇다보니 샐러드처럼 간단하고 신선하게 먹을 수 있는
메뉴를 선호하는 편인데
그러기게 이 책은 하늘에서 내려준 선물처럼 다가온 책이라고 할 수 있다.






항상 만들기 쉽고 똑같은 샐러드만 만들어 먹었었기에 이젠 서서히 지겨워진 무렵이었고
다른 메뉴를 찾고 있던 때라 더 반가웠는지도 모르겠다.
여기에 소개되는 샐러드는 정말 다양하다.
재료도 그렇고
소스도,
상식을 뛰어넘는 샐러드도 간혹 있었다.

예를들어 [버섯 스크램블샐러드]라던지, [닭고기 현마밥 샐러드]나 [만두피컵 샐러드]는
샐러드인지 요리인지 구분이 안갈 정도로 훌륭한 샐러드였다.

 



 

[바나나 새싹 샐러드]는 구운 바게트위에 새싹과 설탕에 조린 바나나를 얹어내는 것으로
한끼 식사로도 손색이 없을만큼 뛰어난 요리로 꼭 한번 도전해 보고싶은 샐러드로 점찍어놨고,

 




내가 좋아하는 메일소바로 만든 [메일소바 샐러드]또한
흑초 드레싱만 만들어 부어주면 끝인 아주 완벽한 샐러드이다.

샐러드를 만들 때 필요한 재료의 구입부터 그 재료를 깔끔하게 손질하는
방법, 드레싱 노하우가 꼼꼼고도 친절하게 설명되어있기 때문에
나처럼 요리에 자신없거나 초보 주부들도
손쉽게 따라할 수 있게 되어있다.

만드는 시간이 조금 걸리고 평소에 만드는 것보다 약간 더 손이 가더라도
앞으로는 다양한 맛과 식감의 샐러드를 만들어 봐야 겠다고 생각하게 만들어준
[아이 러브 샐러드]야 고마워~

사람은 무엇으로 가는가

사람은 무엇으로 가는가 - 최민식의 포토에세이
최민식 지음 / 하다(HadA) / 2010년 9월

인간미가 물씬 풍기는 사진들과 인생을 살아나가는데 영양분이 될
메세지로 잘 버무려진 맛깔스런 에세이집으로

사람이 갖추어야할 도덕관과 가치관을 이야기할때는 다정스런 목소리로 들려왔고
인간의 내면과 행동에 관한 주제로 이야기 할때는
때로는 객관적이고 뚜렷한 가치관을
냉철한 목소리로 고찰하게 된 계기가 되었다.

고전을 읽자거나 한자를 배우라는, 혹는 목표를 정하고 말보다 실천하라는
어쩌면 고리타분하고 상식적으로는 다 알고있는 이야기들이지만
그에 따른 이로움과 실천방법들을 제시해 주고있으니
어찌 거부할 수 있을까? 싶다.



특히 인간과 자연에 대한 테마로 창세기와 도덕경에 나오는
문장을 인용하여
인간과 자연은 대립적인 관계가 아니라
서로의 필요성을 인정하고 상호 의존하는 관계임을 다시금 묵상하였고

여성의 지성미에 대한 테마에서는
학문에 대한 애정과 능력에 대한 자신감,
책임감과 실천력을 강조하여 내자신을 되돌아 보게 하였다.

205페이지에는 황해도 지방의 호박 김치에 대해 소개하고 있는데
김치 담글 때 늙은호박을 길게 잘라
배추사이에 끼워먹는다는 이 김치로 끓인 호박김치찌개~!
올해 김장 김치담글 때 반드시 늙은호박을 준비해 두리라~

중국인은 어려서부터 듣고 자란다는 삼국지는 무시할 수 없는 존재로
인간의 본능, 선의와 악의, 정치적 거래, 전략, 처세술의 지혜가 펼쳐진 삼국지를
꼭 읽어봐야 겠다는 다짐을 하게 만들었다.

 

저자 덕분에 지나 론노브리지다라는 여배우와
위대한 풍경사진가 안셀 아담스와 워너비숍, 만화의 아버지라는 오노레 도미에를 소개받기도 했고,
독학으로 명감독이 된 스필버그, 문호 톨스토이부터 도스토예프스키의 위대함,
평화와 인간애로 일관한 유진 스미스
장인기질의 박수근화백을 다시금 기리는 시간도 가졌다.

118페이지에는 마더 테레사 수녀의 사진과
그녀에 대한 정신에 대해 서술하고 있는데
저자 자신의 사진의 힘이며 본이되는
휴머니즘사상을 닮아 있으며,
인간적인 그 순간에 생명의 힘을통해 많은 사람들이 감동과 사랑을 공유하고자 했다.


이 책을 가까이에 두고 매일 한 페이지씩만이라도 읽으며 되새긴다면
분명 풍요롭고 활기찬 삶이 될거라 믿어 의심치 않는다.

모리와 함께한 화요일

모리와 함께한 화요일
미치 앨봄 지음, 공경희 옮김 / 살림 / 2010년 1월

 

루게릭병에 걸리기 전까지 브랜다이스 대학에서

35년간 학생들을 가르쳐온 노교수 모리 슈워츠와

방송가이자 칼럼니스트인 미치앨봄이라는 제자와의 관게를 다룬 이야기로

모리와 미치가 화요일마다 만나 토론한 강의내용이 주를 이루지만

지루하지 않고, 부드러운 문체로

읽는이로 하여금 감동의 도가니로 만들어 버리는 내용이다.





 

"코치라, 그거 좋군. 그럼 내가 자네 코치가 돼 주지. 그러면 자넨 내 선수가 되는거야.

이제 난 늙어서 살지 못하는 멋진 삶을 나 대신 살아 줄 수 있겠지?" -65p

 

"우리 문화는 우리 인간들에게 행복감을 느끼지 못하도록하네.

그러니 스스로 제대로 된 문화라는 생각이 들지 않으면 그것을 굳이 따르려고 애쓰지 말게." -p.79

 

"내가 고통을 당하고 보니 고통을 겪고 있는 사람들이 전보다 더욱 가깝게 느껴지네." -p90

 

"나이 먹는 게 그렇게 귀중한 일이라면 왜 모두들

'아, 다시 젊은 시절로 돌아갔으면......'하고 말하는 걸까요?"

"그게 뭘 반영하는 것인지 아나? 인생이 불만족스럽다는것을 적나라하게 보여 주는 거야.

성취감 없는 인생, 의미를 찾지 못한 인생 말일세.

삶에서 의미를 찾았다면 더 이상 과거로 돌아가고 싶어 하지 않아. 오히려 앞으로 나아가고 싶어하지.

더 많은 것을 보고 더 많은 일을 하고 싶어 하게 돼.

아마 예순다섯 살이 되고 싶어 견딜 수 없을껄." -p174

 

"진정으로 만족을 주는게 뭔지 아나?"

"자네가 줄 수 있는 것을 타인에게 주는 것이네." -p182

 

'사랑하는 사람들을 위해서 자신을 바쳐라.

자기를 둘러싼 지역 사회에 자신을 바쳐라.

그리고 자기에게 목적과 의미를 주는 일을 창조하는 데 자신을 바쳐라." -p183 

빛이가는길

빛이 가는 길
조이 지음 / 조명미디어 / 2011년 1월

어린시절 소년은 우연한 기회에

미래 혹은 과거에서 온 방문자들에게 메세지를 받게 된다.
'너의 가까운 미래에 너는 평화를 사랑하며 지켜야 할 계율을 지켜야 한다,

그리고 계율은 차차 알게 될것이다'
하지만 어떻게 무슨일이 일어날지는 알려주지 않은 채 방문자들은 사라져 버린다.

 

소년은 잠깐 의구심을 갖지만

그것을 이해하지 못하는 어린아이의 기억속에 묻혀버린다.

 



 

그로부터 수년후 소년은

남들과 다른 친구를 사귀고

그 친구에게서 자신의 재능을 깨달아 간다.


그리고 사랑스러운 소녀를 만나가며 많은 시간이 흐른 후 청년이 되어간다.
하지만 소녀가 우연한 사고로 식물인간이 되었을때

그 소녀를 살리기위해 생명공학이라는 한 분야에
자신의 모든 열성을 다해 몰두하던중 남들보다 빠른 성과를 얻을수 있는 문턱에 다다른다.

하지만 자신의 성과가 악용되면 세계의 평화와 미래의 모든이들에게

안좋은 결과를 불러일으킬지도 모른다는 것을 어렴풋이 알게 되자

소녀를 살리기 위해 연구를 계속해야 할지 그만두어야 할지 망설이던 중
어린시절 방문자들의 계시를 떠올려 자칫 신의 영역과 인간의 욕망의 중간에 선을 긋는 것은
남들을 사랑하고 평화를 깨지 않는것이라는것을 깨닫게 된다.

 



 

주인공인 강빛과 그를 절대적으로 지지해주는 아버지,

그리고 현실적이고 냉정한 어머니와의 불협화음의 가정속에서도
가족의 평화를 깨지 않고도 자신의 하고픈것들을 찾아가는

강빛은 스스로 문제를 해결해 나가는 성장기의 이야기다.

 

또한 남과 다른 장애를 가졌지만 장애에 굴하지 않고

강빛에게 인생의 롤모델을 제공해주는 친구, 이범
강빛을 믿고 따라주며 그를 신뢰하는 친구이자 사랑스러운 소녀, 아란
이범과 아란, 강빛은 서로가 서로에게 도움을 주고 받으며 각각 자신들의 행복한 빛을 깨닫게 된다.

 

평범한 소년 강빛이 어떻게 자신보다 남들을 배려하고

자신이 배운 지식들을 모든 사람들이 평화롭게 이용할수 있는지
고민해가는 범상치 않는 어른이 되어가는지를 보여주는 근미래적인 소설이다.


책의 메인카피처럼 다양한 장르를 조화롭게 배치하여

읽는 내내 지루하지 않고 생각이 풍부해지게 된다.
다만 한두페이지의 지면을 더 활용한 구체적인 엔딩이 있었으면,

하는 아쉬움이 남기도 했다.

역사가 기억하는 세계 100대 제왕

역사가 기억하는 세계 100대 제왕 ㅣ 역사가 기억하는 시리즈
통지아위 지음, 정우석 옮김 / 꾸벅 / 2011년 3월

 [역사가 기억하는 세계 100대 제왕]은 제목에서 처럼
기록된 역사속의 세계 100대 제왕을 한번에 만날 수 있는 멋진 기회였다.
동서 고금을 막론하고 세계의 문화변천사가 다양하게 펼펴진 내용을 보고 있노라면
하나같이 피비린내 나는 전쟁과 쟁탈속에 살아남은 인물들이었다.
특히나 평소에 관심있던 수문제와 무측천, 루이 9세에 대해 자세히 알고 싶었는데,

수나라를 세우고 도시건설에 깊은 영향을 끼쳤으며
사상, 문화의 번영과 융합에도 큰 공헌을 한 수문제는
과거제도로 인재를 선발한 개혁을 펼쳤다고 한다.
우리의 역사책에서는 침략자로서 기록되었지만
세계적으로 영향력있는 100대 제왕으로 기록이 된걸보니
객관적으로 볼때 그의 업적은 대단했었나 보다.



 또한 중국의 유일한 여성황제이며 봉건시대의 걸출한 여자 정치가라고 평가받은 무측천,
그녀에 대해서도 익히 알고있던 사실이었지만 이 책을 통해 그녀가 얼마나
영리했고, 삶에 최선을 다했는지도 엿볼 수 있었다.

같은 여자라서 그런지 엘리자베스 1세에 관한 내용에도 관심이 갔다.
"때로는 인내와 시간이 힘과 분노보다 더 효과적이다."라고 말한  

잉글랜드여왕인 엘리자베스 1세~!
최고의 권력만이 하인 이라는 운명을 바꿀 수 있다는것을 깨닿고 냉혹하며 탐욕스러운성격으로 탈바꿈한 그녀는 자신이 격은 역경을 마음속 깊이 새겨두었지만 용기를 잃지않고
부지런히 지식을 쌓았으며 날카로운 안목에 진중한 성격으로 갈고 닦았다는 점에서 흥미로왔다.



 이 외에도
친근하고 잘 알고있던 칭기스칸, 루이1세, 우리나라 조선왕조의 국왕 이성계를 비롯하여
훈족의 가장 위대한 지도자로 추앙받는 아틸라,
인도 하르샤왕조의 국왕이었던 하르샤바르다나,
아라비아제국의 칼리프 알 만수르,
리투아니아 라는 정말 생소한 국가의 대공으로 즉위하여
폴란드와 연합을 이루었다는 요가일라 국왕,등 처음으로 들어보고, 생소한 황제들도 대거 등장해
내 지식의 폭을 넓혀준 고마운 책이다.

 

기록에 의한 사실만을 담은 내용들이어서 그런지
조금은 딱딱한 문체와 객관적인 사건과 업적들이 주를 이루는 탓에 지루하기도 했지만
다양한 역사들을 되짚어 볼 수 있는 좋은 기회였다.
청소년들의 필독서라니 중학생 딸에게도 권해야 겠다.