무허가 홈 카페 - 집에서도 우아하게!

무허가 홈 카페 - 한번쯤 따라 해보고 싶은 카페 음료 레시피
전예량 지음 / 비타북스 / 2018년 6월

커피를 좋아하는 이라면 아마 대부분 집에서 커피 - 나의 경우에는 라테, 모카, 아포가토 정도-를 직접 타 본 경험이 있을 것이다.

친구들도 커피를 좋아하긴 마찬가지이지만 아메리카노, 에스프레소(랑 에스프레소에 뭘 넣는 커피) 말곤 홈 커피를 제대로 성공한 이가 없었다. 바리스타 자격증이 있어도, 유명한 카페에 가서 배우고 왔어도 집에서 만드는 커피는 항상 2% 부족하게 느껴졌다.

방법이 아주 없진 않을 텐데.
역시 장비빨인가? 고민하던 차에 이 책을 만났다. 앞표지와 뒤표지를 보고 그냥 스쳐 지나갈 수 없었다. 사진 한 장 한 장 모두 너~무 예쁘다!! ♥.♥

도구가 없어도 따라할 수 있도록
 믹스를 활용하는 구체적인 방법도 많고,
어떤 제품을 썻는지도 쿨하게 알려주고,
음료를 촬영하는 방법까지도 세세하고 친절하게 알려준다.

에스프레소를 내리는 것도 기본도 있지만. 편하게 공u커피 x 네스00섞어 만들 수도 있단다. 원두도 있고 기기도 있지만 베란다에, 찬장에 따로 짱박아 둔지 오래.(나는 왜 따로 있는걸 알면서도 정리하지 않았을까;) 보자마자 얼른 사 왔다. 

위 음료 속 녹색볼의 정체는!?

인절미 과자를 말차 가루에 굴린 거다.
아이디어도 좋다! ㅠ.ㅠ!!
책 속의 레시피를 보니 저자는 창의력, 응용력 이런 게 참 탁월한 분인 듯하다.

레모네이드 홈메이드와 가게의 결정적 차이는 바로 뉴슈가 였단다! 장사하는 사람이라면 쉬이 내놓기 어려웠을 레시피가 책에 많다. 집에 여러 종류의 레시피 책이 있는데 왠만한 음료 레시피책보다 레시피가 다양하다.

커피 수요가 급증하는 여름! 지갑을 사수해보잣!라고 생각했는데 웬걸. 꼭 금테 둘린 잔을 사겠다며 며칠 째 발품팔고 있고 식탁보도 새로 하려고 준비해뒀다. 도구도 더 제대로 갖추고 싶어진다. 한두 잔 해보니 할 만 하길래 한 시간 반을 대기해 커피 수업도 신청하고 왔다. 큰일이다. 커피의 늪에 빠져간다아아아..... ;ㅁ;


 

철학의 위안

철학의 위안 - 완역본 ㅣ 현대지성 클래식 2
보에티우스 지음, 박문재 옮김 / 현대지성 / 2018년 6월

보에티우스는 억울한 누명을 쓰고 감옥에 갇혀있는 동안 《철학의 위안》 을 썼다. 그는 결국 누명을 벗지 못했고, 이 책은 그의 유작이 되었다.

분노와 복수심, 억울함을 토해내도 모자랄 판에 철학, 위안이라니. 도대체 어떤 내공, 생각을 가진 사람인걸까 궁금했다. 신화인 줄 알았던 보에티우스의 이야기가! 인용구로만 보던 조각난 글이! 눈 앞에 있다니 읽는 내내 꿈 속을, 그 시대를 걷는 느낌이 들었다.


 《철학의 위안》 은 철학이 보에티우스의 스승이 되어 그의 여러 의문에 답을 준다. 스승은 여자이자 신이고, 둘의 대화에 시가 더해져 고전 특유의 우아하고 고급스런 글이 되었다.

읽기 전엔 어려울 거라며 생소한 단어가 보여도 당황하지 말자 스스로를 다독였다. 현대지성 클래식 시리즈에 대한 믿음도 있기에 선뜻 용기가 났는지도 모르겠다.

“하늘은 햇빛이 쨍쨍 비치는 밝은 대낮을 선물했다가도 어두운 밤으로 대지를 덮어 버리기도 하고,
세월은 지면을 꽃과 열매로 뒤덮었다가도 살을 에는 듯한 추위로 지면을 얼려 버리기도 하며,
바다는 잔잔하고 평화로운 표정으로 사람들을 유혹하다가도 폭풍우를 일으켜 거친 노도로 사람들을 위협하기도 하지만, 사람들은 아무 말 없이 그 모든 것들을 받아들인다. ...
네가 원한다면, 내가 너를 가장 높은 곳으로 올려주마.
하지만 내가 원할 때에 너를 가장 낮은 곳으로 곤두박질치게 만든다고 해도, 너는 그것을 불공평하다고 불평할 생각은 하지 말아라.
그것이 내가 네게 내거는 조언이다.”

“용사가 전쟁터에서 적군의 함성소리를 들을 때마다 성가시다고 불평하는 반응을 보여서는 안되는 것과 마찬가지로, 지혜로운 자는 운명과 싸움을 벌일 때마다 그 싸움이 힘들다고 불평하는 반응을 보여서는 안 된다.
자신에게 닥친 어려움이나 난관은, 용사에게는 자신의 영광을 드높일 기회가 되고, 지혜로운 자에게는 자신의 지혜를 더욱 갈고 닦을 기회가 되기 때문이다.”

“운명의 여신이 자신에게 정해 준 운명에 만족할 수 있는 사람은 아무도 없고, 아직 겪어 보지 않은 사람은 알지 못하고, 겪어 본 사람은 몸서리를 치는 사연이 누구에게나 있는 법이다.”



인생의 깊은 의미를 통찰해낸 보에티우스.
그 만큼의 통찰까지는 아니지만 악인을 왜 불쌍히 여겨야 하는지 이해가 된 것 만으로도 나는 만족스럽다. :)

피터 래빗 전집

피터 래빗 전집
베아트릭스 포터 지음, 황소연 옮김 / 민음사 / 2018년 5월

만화로만 봤던 <피터 래빗>을 책으로 처음 접해봤다.《피터 래빗》의 작가 베아트릭스 포터는 식물을 연구하고(논문은 인정받았으나 여자란 이유로 식물학자가 되지 못했다.) 환경운동가로 활동하는 등 당대엔 보기 드문 행동하고 실천하는 지성파 여성이였다.

똑똑한데 글도 잘 쓰고, 이야기도 잘 만들고, 그림까지 잘 그린 지금으로치면 딱 엄친딸이지만 그녀의 삶은 그리 순탄치 않았다. 그래서 더 이 책이 빛나 보였는지도 모르겠다

《피터 래빗》은 삶의 고비마다 다시 일어서게 한 ‘그녀의 용기와 사랑’이 담겨있어 지금까지도 그 가치를 인정받고 있다. 글로 쓰인 원작을 읽어 본다면 당신도 나처럼 그녀가 얼마나 자연을 사랑했는지 느낄 수 있을 것이다. 그녀의 마음이 남달랐음에도 동의할 것이다.

이미 TV 만화로 본 경험이 있어 난 내가 <피터래빗>을 안다고 생각했는데, 책으로 볼 때와 만화로 볼 때의 느낌이 아주 달랐다. 가장 큰 차이는 만화는 사건 중심이란 점이다. 인물, 인물의 성격, 이름, 배경도 모두 같았지만 시청 연령대인 아이들을 위해 스토리에 초점을 맞추고 있어 캐릭터 하나 하나에 관심을 둘 수 없었다.

반면에 《피터 래빗 전집》은 그녀의 그림책 27권을 한 권에 묶어 놓았는데 각 이야기마다 동물 하나 하나를 정성들여 조명하고 있다. 보잘 것 없어 보이던 동물들이 얼마나 사랑스러운지, 얼마나 소중한 생명인지를 일깨워준다. 토끼, 개구리, 고슴도치, 쥐, 여우, 두더지 등 등장인물 모두 의인화하고 있지만 놀랍게도 인간을 닮진 않았다!

도전을 두려워하지 않는 피터 래빗(토끼)은 죽을 위기를 수차례 겪지만 결코 생을 포기하지 않는다. 까불이 다람쥐 넛킨의 구사일생 인생사도 피터 래빗 못지 않다.

 

친절하고 상냥한 고슴도치 아줌마 티기윙클 아줌마와 착하지만 늘 손수건을 잃어버리는 소녀 루시의 우정 이야기도 인상 깊었다. 다 내어주고도 아무렇지도 않은 티기윙클의 뒷모습에서 엄마와 할머니의 등이 느껴졌다.

제러미 피셔(낚시하는 개구리)는 개구리들의 별미인 무당벌레 소스를 친 메뚜기 구이보다 물고기가 더 입에 맞는 독특한 개구리이다. 손수 장비를 챙기고, 수련잎 위에 앉아 연못 물에 발을 담근 채 여유롭게 낚시질을 한다. 그런데! 이 평화로운 장면을 보다 번뜩 놀랐다.

‘너 지금 먹이사슬을 거슬러 올라가려는 게야?! 그건 자연계를 거스르는 죄라고!’

수없이 많은 만화에서 봐 온 이 익숙한 광경을 어쩜 난 한번도 의심하지 않았던 걸까? ‘물가에 사는 개구리가 물가에 있네.’라고만 생각했던걸까?

“그래, 도전해봐! 개구리가 물고기 먹지 말란 법은 없지 암~” 용기를 북돋아 주었지만 다시 생각해보니 개구리가 무모하긴 했다. 좀 더 치밀했어야 했다. 살아남은 것도 운이 좋았다. 어쩌면 도전도 무조건 좋은 것이 아니라 적당히 할 때 좋은걸까? 실현 가능한 범위 내에서 내 분수껏 할 줄도 알아야겠다.

내 감정이 버거운 나에게

내 감정이 버거운 나에게 - 나를 괴롭히는 감정에서 자유로워지는 심리 수업
안드레아스 크누프 지음, 이덕임 옮김 / 북클라우드 / 2018년 5월

내 감정이 버거울 때가 있다. '어떻게 해야 감정의 늪에 빠지지 않고 나를 이성적으로 대할 수 있을까? 왕도가 있을까?' 궁금했고, 조언이 필요했다.

그런데...
책을 다 읽고 덮었는데 가장 먼저 든 생각이 "책이 말하는 핵심이 뭐지?"였다.
 
이 책의 핵심은 마음 챙김(명상)이다.
마지막 장에 가서야 "이 모든 게 마음 챙김이다~아~"라고 말하는 게 뭔가 썩 내키지 않았다. 읽으면서 상관없는 이야기는 아니지만 감정에 관한 이야기가 구구절절 너무 중구난방이란 생각을 해서 더 그렇게 느꼈나 보다. 명상을 위한 글이었다면, 좀 더 명확하게 챕터를 나누고 소제목을 썼으면 좋았을 텐데 그냥 칼럼을 모아놓은 것 같아 편집이 아쉬웠다.

남편이 자신에게 부당하게 화를 내는데서 오는 스트레스를 명상으로 풀던 한 여인을 예로 들며, 화가 되는 직접적인 원인을 해결하지 않고 명상으로 다스리는 것은 부정적인 감정을 회피하는 행동이라고 지적하더니.
몇 장 지나지 않아 마음 챙김 명상을 15분 했더니 실험자들의 감정이 가라앉아 어떤 상황이 주어졌을 때 더 긍정적으로 생각하는 결과를 가져왔단다. 그녀도 어쨌든 살 길을 찾아 애쓴 거라 볼 수 있지 않을까? 내 얘길 하는 것 같아 마음이 찔렸다.

앞에서 예를 든 여인은 감정을 회피하려 애를 썼다. 저자는 내 감정을 제대로 알려면 내가 부정적인 감정이 일어나는 상황에서 어떻게 행동하는지를 구체적으로 생각해 보라고 했다. 그 행동을 왜 했는지 이유를 생각해보면 감추어져 있던 마음이 드러나고, 내 감정을 객관적으로 바라볼 수 있게 된다. 이를 도와주는 질문지도 담겨 있었는데 난 이 설명이 명상보다 더 와닿았다.

나는 마음이 울적하고 슬플 때 몸을 부산스럽게 움직인다. 평소에는 방치되어 있는 베란다 청소를 한다던가, 먼지 쌓인 박스들을 굳이 들춰 정리하고 카트 한가득 쓰레기를 버린다. 뜬금없이 빨래를 삶고, 읽지 않는 책은 누굴 주거나 도서관 나눔 책장에 내어 놓는다. 어디 그것뿐일까. 이걸 다 하고도 시간이 남으면 평소 좋아하던 방송인이 나오는 프로그램을 보며 시선을 다른 곳으로 돌리려 무진 애를 쓴다.

전형적인 회피형이다. 남편도 이를 답답해한다. 속으로 끙끙 거리지 말고, 짜증 내지 말고 뭐가 싫은지 말로 하란다. 특정 상황이 있는 게 아닌 이상 나도 모른다. 나도 모르는 내 마음을 이야기하라니 나도 답답할 수밖에.

찬찬히 내 행동을 뜯어보고 마음을 들여다봐야겠다. 생각 말고 글로 아주 직접적으로, 날것 그대로의 감정을 써 봐야겠다. 명상보다 이게 더 좋겠다.

예꿈-한 권으로 끝내는 시간 배우기 <시간 배우기는 재밌어>

시간 배우기는 재밌어 (스프링) - 한 권으로 끝내는 시간 배우기
최소영.김재리 지음 / 예꿈 / 2018년 4월

재활 치료가 필요한 아이들,
발달 지연이 있는 아이들에게는
보통의 아이들과는
조금 다른 종류의 도움이 필요해요.
다소 직접적인 도움이에요.
일일이 떠 먹여줘야 하는 경우도 많고요.

보통은 어휘력을 기르는 방법으로 ‘독서’를 권하는데 재활이 필요한 아이들은 ‘독서’는 당연하고
치료 시간에 선생님께 어휘를 배우고, 듣고, 상황극같은 놀이를 통해 직접 말을 해보며 배워요.
 하나 하나 학습해요.

아이가 언어치료를 하면서 깨달은 것 중 하나는,
아이가 일상에서 자연스럽게
눈치껏 어휘를 배우는,
남들에겐 당연하고 평범한 이 일이
얼마나 귀하고 대단한 일인지!
모르셨죠? ;)


이것도 저것도 다- 가르쳐보고 싶은 욕심은 여느 엄마들과 다르지 않은데 이래 저래 시간이 귀해
엄마표 DIY를 생각하고 만들기는 힘에 부치죠.

교재가 멍석을 깔아주니 요럴 땐 또 좀 편하게 :)
아이가 낮잠자는 동안 교재 열심히 읽고
아이랑 할 거 미리 복사해뒀다가
함께 시간을 보내봤어요. ♥

<시간 배우기는 재밌어>는 시간개념을 익히기 위해 나온 교재인데요. 생각보다 내용이 아주 많아요.

아침, 점심, 저녁, 새벽, 낮, 오후, 밤,
하루, 일주일, 한달, 1년, 작년, 내년,
어제, 오늘, 내일, 느즈막, 금방, 생애,
아까, ~하자마자, ~하고 나서, ~ 하기 전에 등...

개념 정의, 예문, 활동지까지 알차게 담겨 있어요.

두 아이(4, 7살)와 함께 마주 앉아 오늘 뭘 했는지, 뭘 먹었는지, 어디를 다녀왔는지 등을 시간 순대로 이야기 나눠 봤어요. 둘째는 아직 어리니 아이는 이야기하고 저는 쓰고, 첫째는 생각보다 아주 세세하게 하루 일을 기억하더라고요. @-@!


밤에 앉아 요렇게 시간대별로 뭘 했나 이야기하니 참 좋더라고요. 마주 앉아 오늘 일을 이야기 나눌만큼 자란게 또 신기하고 감사하고.. :)

가장 왼쪽은 첫째가 그린 한 주.
월-금에 그려진 저 네모는 어린이집 건물이에요.
요일이 지날수록 다리(?)가 생기길래 뭔가 했어요. ㅋㅋㅋ

나머지 두 장은 아침, 점심, 저녁 때 나는 뭘 했고 가족은 뭘 했는지 비교하며 이야기 하는 거였어요.
이렇게 저렇게 이야기 나누다
마무리는 낙서 아니고 그림~
(둘째가 고래를 참 잘그려용! ㅋㅋ)
인 줄 알았는데 비행기 접기로 마무으리.

만 35개월인 둘째는
아침, 점심, 저녁, 오늘, 내일, 어제, 밤도 아는데
낮은 모르는;; 애매한 수준.

엄마가 모르는 말을 할 때, 요럴 땐 형아가 꿀팁!
형아 얘기 들으며 혼자 골똘히 추측+생각해보곤
자기도 이렇게 저렇게 이야기 하더라고요.
형아도 있고 눈치도 있으니 다행인거 맞죠? ㅎㅎ



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