행복의 맛, 삿포로의 키친

행복의 맛, 삿포로의 키친 - 지니어스 덕이 660일간 먹고 그린 음식들
김윤주 글.그림 / 컬처그라퍼 / 2015년 7월

머나먼 타지의 생활에서, 무언가 점점 약해지는 자신을 지탱하여 주는 것에는 과연 어떠한 것

이 있을까?   먼저 생각 할 수 있는 것은 고향에 대한 기억이나, 가끔 전화너머로 들려오는 가족

과 사랑하는 이의 목소리일 것이요, 그리고 그 다음으론 현지에서 사귄 친구들과 어딘가로 놀

러간다던가, 아니면 단순한 관광객이 되어 그 나라가 가진 독특한 모습을 다시한번 관찰하고

또 그것을 즐기는 것도 하나의 방법일 것이다.    그래서일까? 이 책의 주인공 또한, 바다건너

일본 그리고 그 속의 삿포로에서 학생 생활을 하며, 그 나름대로 자신의 삶을 유지하기 위해서

많은 행동을 했는데, 가만히 이 책의 내용을 보아하니, 저자는 아무래도 삿포로의 생활에서 '먹

는다' 는 것에 특별한 의미를 두지 않았는가 한다.

그러나 그렇다고 그가 삿포로 골목골목을 돌아다니면서, 미식가로서의 '탐방'을 했던것도 아

니다.    책속의 음식과 그 이미지를 보면 타국 음식정보지로서의 전문성과 중립성 보다는, 어

디까지나 저자의 입맛과, 그가 사는 지역 주변 '골목식당'에서의 체험기 수준의 내용이 그 주

를 이룬다.   때문에 이 책의 식당과 매뉴는 은근히 서민적이다.  거기에다 소개되는 음식까지,

라멘,규동,케잌류의 디저트, 스튜, 야채카레등의 이른바 '식사'에 집중되어 있어, 나름 지방의

특색이나, 별식에 대한 내용을 기대한 독자라면, 그 내용의 평범함에 "조금 실망 할 수도 있겠

다" 라는 생각도 미쳤다.    저자의 체험... 그렇다.   그야말로 저자는 학생시절 가벼운 지갑과

함께하면서, 든든한 한끼를 찾아 골목 규동집을 들락거리고, 어떤날은 한정이란 말에 혹하고,

또 유리창 너머 유혹하는 보석같은 디저트에 눈이 돌아가, 만만치 않은 비용의 지불과 그에 걸

맞는 고칼로리를 섭취하는 재미있는 생활을 했고, 그것을 이 책의 주제로 활용했다.

그러나 외식생활? 의 이면에는 일본어 왕초보로서, 쇼핑에 실패하고, 또 식당에 들어가 요리를

부탁하는 '주문'에 있어서, 그 누구보다 큰 용기를 내어야 했다는 저자의 편치 않았던 나름의

실패의 이야기도 함께한다.    그러나 그 생황에도 불구하고, 저자는 이 삿포로의 생활을 주제

로 이 책을 지었다.  과연 그 무엇이 삿포로를 기억하게 하는가?   그리고 과연 그곳에서 저자

는 타지에서의 외식을 통해서, 무엇을 얻고 또 어떠한 맛을 느끼면서, 삶속의 소소한 행복을 누

린 것일까?   이렇게 많는 질문의 답은 그녀가 그곳에서 그린 많은 그림에 녹아있다.