12초마다 한마리씩

12초마다 한 마리씩 - 미국 도축 현장 잠입 보고서
티머시 패키릿 지음, 이지훈 옮김 / 애플북스 / 2012년 9월

우리들은 사회를 살면서 마땅히 누리는 모든 것들에 대해서 무지하거나, 무감각한 삶을 살고 있지 않은가? 하는 의문을 가질 때가 있다. 그 중 12초마다 한 마리씩은 우리들이 먹는 식재료 '쇠고기'에 대한

현실을 적어놓은 책으로서 오늘날 소들이 어떻게 도축되는가에 대한 내용 뿐 만이 아니라,

현실에 만연한 권력과 비권력층의 차별과, 사회의 정점에 이른 사람들이 다수의 시민들을 어떻게

통제하는가...  하는 '현대식 사회통제' 에 대한 내용을 다루는, 귄력자들에겐 상당히 '불편한 책' 이다.

이 책을 알기전 나는 동물애호가들이 도축현장을 잡입해서 쵤영한 동영상들을 접한 적이 있는데,

그 영상에 충격을 받으면서도 한 편으로는 이해가 되지 않는 점도 있었다.     

그 동영상들은 시대에 맞기 않게 한 10~20년전에 제작된 것 같은 분위기를 풍겼고,

그에 관련된 영상들도 너무나도 적었으며, 무엇보다 그것들을 접하는 것이 너무나도 어려웠다는

점이 이상했다,

도축장이 국가 중요시설도 아닌데 그들을 다루는 내용은 철저하게 차단되고, 그나마 공개된

내용들이 너무나도 획일적인 것에 대하여 의문이 들었었는데, 알고보니 그것은 권력자들의

일종의 '횡포' 의 결과였다..  미국에서는 법령으로 '도축업자를 보호하고 있다.'  도축장에

출입하거나, 취재를 하려면 회사의 동의가 필요하고, 위장 취업하거나 도축장의 진실을 폭로하려고

하면, 국가의 법령에 의해서 처벌받게 되어있는 것이다.

그 떄문에 일반인들이 접하는 소고기는 언제나 말끔하게 절단되어 포장된 '포장육' 이 전부가

되어버렸고. 덕분에 일반인들은 맛있어 보이는 고기의 절단면을, 고기의 전부로 인식하고,

아무 생각없이 고기를 사 먹는다. 

우리들의 뇌리에는 목장에서 청결하게 자라는 소들도 있고, 마트에서 팔리는 환상적인

미블링의 고기도 있는데..... 어째서 그 중간처리 과정인 '도축' 이라는 개념은 없는 것일까?

저자는 바로 그 점을 지적한다.   그는 이 책을 통해서 채식주의자를 양산하려는 목적이 없다.

그가 추구하려는 것은  도축업체의 회려한 오피스 빌딩과, 말끔한 정장을 입은 사무직원의 방패막

뒤에 실존하는 '진실'을 파해치는 것이다. 

그는 진실을 위해서 위장취업을 했고, 그들의 통제 아래서 노동자로 일했다.

회사는 가혹한 국가의 위생정책에 부합하기 위해서, 말단노동자에게 일종의 '희생'을 요구하고 있었다.

중간관리자들은 끝임없이 노동자들을 감시하고, 노동자들은 하나의 기계가 되어 소의 목숨을 거두고,

도막내고, 뼈에 광을내는 작업을 되풀이 한다.   화장실도 마음대로 못가고, 기계처럼 맡은 일만

끝임없이 반복하는 삶에 그는 회의를 느꼈고, 외로움과 절망을  맛보았다.   

그는 특히 회사의 이익을 위해서, 국가의 위생정책에 동조하는 척하는 회사의 위선에 별 감각이

없어지는 자신의 감정이  더욱 놀랍고 또 위기의식을 느꼈다고 한다.        

저자는 책을 정리하며 "도축업체의 본질적인 업무는 도축일진데, 그 본질적인 업무가 끔찍하고

회사의 이미지에 악영향이 된다는 이유로, 이를 수행하는 장소를 국가의 권력을 이용해서

철저하게 숨기고, 꺠끗하고 질서정연 한 화려한 소수의 셀러리맨들이 그들을 대표하며,

진실을 무마시키는 오늘날의 현실이 대다수의 '국민'들의 사고를 정지시켰고, 그 때문에

도축업자는 방해없이 이익을 누리며  '천상천하 유아독존' 의 마음을 가지게 되었다고 정의했다.

이 책을 읽으면서 나는 영화에서만 보던 '초 거대기업'의 등장에 대해서 심각하게 고민하게 되었다.

일반인들이 접하는 방송이나 언론에는 회사가 기획한 이미지를 내보내고, 실질적인 회사의 이미지는

철처하게 숨긴다.

내부의 사람들은 회사의 감시와 가혹한 일감에 점점 인간성을 잃어가고, 회사는 회사대로

능률을 위해서 바로 옆의 사람들이 어떠한 일을 하는가에 대한 관심조차 가지지 못하게 만들며,

회사 내부에 있는 부조리를 세상에 폭로하는 사람들은 국가의 이름으로 '범죄자' 가 되는 세상이

이미 도래한 것이다.  마지막으로 책을 덮으며, 나도 저자의 마음과 하나가 된다.

자본주의의 패악이 세상을 지배하지 않기를....