-
-
보노보노의 두근두근 캠핑요리 - 브런치부터 안주까지, 그룹 캠핑부터 데이트 캠핑까지
윤은숙 지음, 구자권 사진 / 보랏빛소 / 2015년 5월
평점 : 
품절
닭다리 바비큐...
네 저는 보노보노 윤은숙님이 요리하시고 자두 구자권님이 사진촬영
하여 <보라빛소출판사>에서 펴낸 이책 <보노보노의 두근두근 캠핑
요리>를 죽 읽어나가다가 닭다리 바비큐에 눈길이 갔습니다~ ^^*
네 사실 저는 어려서부터 닭요리를 무척 좋아했습니다.
어렸을때 저희집에서는 저희 어머님께서 닭볶음탕만 해주시면
저의 동생과 저는 정말 박수를 치며 맛있게 먹었던 기억이 납니다...^^*
참으로 어머님께서 해주셨던 닭볶음탕은 최고의 음식이었습니다~ ^^*
그 고추장을 듬뿍 버무려 내놓으신 닭볶음탕은 그 큼직한 닭다리하며
아주 입안에서 살살 녹았습니다~ ^^*
그런 면에서 탁월한 캠핑요리책 <보노보노의 두근두근 캠핑
요리>에서 가장 먹음직스럽고 군침이 돌았던 요리가 닭다리 바비큐
였습니다...^^*
"일상과 여행사이에서 방황할때, 우리는 캠핑을 떠난다..."
네 저는 저는 이책을 꼼꼼이 읽어나가다가 문득 위유명한 말이
떠올랐습니다...^^*
참으로 <캠핑의 매력>에 대해 잘 정의한 멋진 말이 아닌가
생각됩니다...^^*
네 요즘엔 캠핑인구의 폭발적인 증가로 전국이 캠핑열풍에
휩싸여있습니다.
그리하여 이제는 계절에 구분없이 365일 캠핑장의 불빛은
불야성을 이루고있는거 같습니다.
캠핑은 참으로 매력적인 요소가 넘넘 많은 레저입니다.
저는 육군학사장교출신으로 28사단 무적태풍부대에서
보병소대장으로서 GOP전선에서는 소초장으로서
병사들과함께 철책경계임무를 수행했고 페바로 내려
와서는 각종 훈련들을 뛰며 밤에는 숙영생활을 해왔습니다.
그때는 A형텐트를 치며 숙영을 했는데 밤에 자다가
떨어지는 빗소리를 듣기도했고 그속에서 낭만을 느끼기도
했습니다.
얼마전 간 포천 산마루캠핑장에서도 새벽에 텐트위로
떨어지는 빗소리를 들으니 문득 군대시절 텐트치며 숙영
했던 그때그시절이 생각나더라고요~ ^^*
그래서, 저는 군대생활의 추억이 있기에 텐트치며
캠핑하는걸 좋아합니다.
작년 9월엔 인천 장봉도~ 시도~ 모도~ 을왕리해수욕장
~ 선녀바위 ~ 용유도 ~ 영흥도 ~ 누에섬 ~ 탄도항
등을 일주할때도 텐트를 치며 캠핑하기도 했습니다.
그런데, 캠핑의 묘미는 뭐니뭐니해도 <맛있는 식사>가
아닌가 생각됩니다.
야외에서 해먹는 것은 하다못해 라면도 꿀맛입니다.
집에서는 잘먹지않는 라면도 꿀맛인데 다른 음식이야
말할 여부가 있겠습니까?
근데, 캠핑을 가지만 갈때마다 느끼는건 <오늘은 뭘해
먹을까?>입니다...
그러나, 막상 캠핑요리를 할려고하면 색다른 것은
시도할 엄두가 안나더라고요~
늘 그래왔듯이 고기구어먹고 간단한 찌개만들어 먹으면
끝나는 단순한 캠핑에서 벗어나 좀더 색다르고 더 맛깔
나는 캠핑요리를 해보고싶은 생각이 간절해졌습니다.
그래서, 요리레시피책들도 가끔보지만 이렇게 캠핑을
가서 유효적절하게 할 수 잇는 요리는 많지않더라고요...
그러던차에 지금도 주말만 되면은 캠핑을 떠나는
풍부한 캠핑경험과 탁월한 요리솜씨를 자랑하시는
윤은숙님께서 저술하신 이책 <보노보노의 두근두근
캠핑요리>를 읽어보니 캠핑요리에 좀더 자신감이
붙었습니다.
이책을 읽고나니 여러가지 특징이 있더라고요...^^*
그것은 첫째, 123가지 요리와 캠핑을 위한 레시피를
친절하게 설명하고있다는 것입니다.
둘째, 각캠핑상황에 따른 다양한 요리들을 망라하고
있다는데 특징이 있습니다.
쭈꾸미복음, 삼계탕, 쭈꾸미 샤브샤브, 오징어 고추장볶음,
통항정살 바비큐,닭정육 고추장 바비큐 등 온가족이 둘러
앉아 먹을 수 있는 요리에서부터 홍합탕, 연어샐러드,
골뱅이파스타깉은 술안주요리 글고 캠핑장 도착하자마자
후다딱 해먹을 수 있는 요리, 산뜻한 브런치요리, 점심
시간의 활력을 불어넣어줄 요리, 알콩달콩 먹을 수 있는
간식요리 기타 각종 바비큐요리까지 다양하게 설명해놓고
있습니다.
세째, 책자체의 크기도 일반단행본보다 더 커서 이건
근사한 캠핑화보집을 보는듯한 느낌도 들었고 캠핑을
가서 직접 요리하는듯한 느낌도 났습니다.
그리하여, 이는 눈도 입도 즐거운 요리책도 겸용하고
있기에 이책 한권만 있으면 캠핑요리에 관한한 걱정이
없겠다 그런 생각이 들었고 이에 캠핑생활의 좋은
길잡이가 되줄 책으로 생각되었습니다.
따라서, 이책은 캠핑을 이제막 시작하시려는 분들은
물론 캠핑을 오랫동안 해오셨던 분들도 통상적인 메뉴
에서 벗어나 다양한 캠핑요리를 하고싶은 마음이
드신다면 꼭한번 읽어보실 것을 추천드립니다...^^*
이제 본격적인 캠핑시즌이 시작됐는데요...
저는 제자신과 대화하고싶고 밤하늘에 떠있는 별들과
얘기나누고싶을때면 언제든 제차를 몰고 어디든 떠날
것입니다...^^*
이책 <보노보노의 두근두근 캠핑
요리>를 들고... ^^*