인생의 맛 모모푸쿠

인생의 맛 모모푸쿠 - 뉴욕을 사로잡은 스타 셰프 데이비드 장이 들려주는 성공하는 문화와 놀랍도록 솔직한 행운의 뒷이야기
데이비드 장 지음, 이용재 옮김 / 푸른숲 / 2021년 9월

인생의 맛 모모푸쿠

데이비드 장

< 인생의 맛 모모푸쿠＞만큼 여러번 멈춤과 쉼을 반복하며 읽은 에세이가 있었나.. 싶다.

생각만큼 쉽게 읽혀지지 않았던 조금은 번잡스럽고 약간은 횡설수설 하는 분위기가 편하지 않았던걸까 ...

​집중이 어려웠던. 

우리나라 정서중 하나는 한국계미국인, 즉 한국인 피가 조금이라도 섞여있고

어느 한 분야에서 남들보다 뛰어난 실력을 발휘하면 한국인의 근성을 보여주는 것이고

역시 한국인이라는 표현을 아낌없이 쏟아낸다. 골프경기를 보면 제대로 느낄 수 있다.

이민 1세대 분들이 타국에서 겪은 힘겹고 어렵고 잠못이루고 갖은 차별과 모욕을 견디며

황무지를 개척하여 성공신화를 만들었다.

먹고 사느라 배움에 한 이 맺힌건 자연스럽다고 볼 수 있다.

미국 주류사회에 진입하자면 돈 도 중요하지만, 배움이 있어야한다는 것을 절실히 체감 했기에

자식들에게는 가급적이면 법조계. 의료계 진출을 특히나 강조했었다.

이민 1.5세대부터는 한국계 미국인이라고 표현을 할 수는 있겠지만 엄밀히 따지면 미국인이라고 봐야 한다.

외모는 한국인인데 성장 환경과 녹아든 정서는 미국인인 것을 왜 굳이 한국인이라고 우기는것인지...

지금은 여러 분야에서 두각을 드러내며 많은 한국계 미국인이 활동하는 것을 볼 수 있다.

데이비드 장 역시 그러한 한국계 미국인이라 성장과정에서 아픔과 상처가 생채기로 남아 있는듯하다.

만만하지 않았고 순순하지 않았던 어린시절을 겪은 그의 성장에 보이지 않는 힘이 되어준 가족애.

상처받고 도망치고 다시 가족안으로 돌아오고 받아주고 감싸안은 부모님 마음에도 딱정이가 앉았으리라 ... 성장통을 억수로 심하게 앓았던 흔적을 글 곳곳에서 볼 수 있다.

어찌 되었던 모두가 선망하는 미국 뉴욕에 깃발은 꽂혔다.

자그마한 모모푸쿠 누들 바를 시작으로 점점 규모와 분야를 확장하며

모모푸쿠 레스토랑 그룹을 운영하기까지 그 만의 뚝심, 함께 움직인 동료들, 부동산 계약 문서,

목표와 목적에 어울리는 요리사 선택등등 솔직함과 과격함, 시대의 흐름 도 한 몫 된 그에게

분명 배울 점은 있다.

모두를 만족시킬 수 없고 모두에게 인정 받을 수 도 없는 현대사회는

사람 마음만큼이나 복잡미묘함으로 다양성을 인정하고 이해하고,

순간 순간 겸손해져야 흔들리지 않을 것이다.

​#인생의맛모모푸쿠

#데이비드장

#이용재옮김

#특별한외식

#푸른숲

​출판사로부터 도서만을 제공받아 활용, 작성합니다

손탁 빈관

손탁빈관 - 대한제국판 스파이 액숀
정명섭 지음 / 인디페이퍼 / 2021년 10월

손탁 빈관

정명섭

장편소설

< 손탁 빈관 >

유품정리사를 통해 처음 마주한 정명섭 작가의 소설이라 주저없이 선택했다.

표지에 등장하는 네 명의 인물에 포커스를 둔다면 이미 절반은 따라간 셈이다.

시대 배경은 대한제국.

대한제국을 손에 넣기 위해 열강세력들이 호시탐탐 노리며 수단과 방법을 동원하던

혼란의 시기.

러일전쟁 이후 일본은 더 기고만장했으며 조선을 보호국으로 만들며

을사늑약으로 일본의 압박은 점점 거세지는 시기이기도 하다.

덕수궁으로 알려진 경운궁은 대한제국 시대, 고종 황제가 머물던 곳.

- 학창시절 역사 교과서에 실린 고종황제의 사진만으로 우유부단하고 열강에 의지하는

유약한 인물로 각인되었었는데, 한국사와 궁궐에 대해 조금씩 공부하고 알아가면서

그렇게 단면으로 볼 것이 아니었다.

경운궁을 중심으로 정동일대 노른자위 땅으로 각국 공사관이 들어섰고

학교, 교회, 호텔등이 세워졌다.

< 손탁 빈관 >은 독일인 손탁 여사가 운영할 때 불렸던 호텔이며 경운궁과 가까운 곳에

위치하여 소설에 등장하는 인물들과 일본군의 기싸움, 비밀리에 움직이는 조직과

연결되는 사건의 배경이 된다.

의병장이었다가 왜병들에게 목숨을 잃은 아버지, 아버지와 함께 전사한 형,

남편과 자식을 잃고 앓다가 홧병으로 세상을 떠난 어머니를 생각하면서

한정혁은 시위대에 입대했다. 총 쏘는 법을 배워서 왜놈들에게 복수하는 것이 해야 할

일이었다. 그런데 인생, 내맘대로 되지 않았으니...

시위대의 박승환 참령을 따라 한정혁은 손탁여사를 만나게 되고, 손탁 빈관에서

일 할 수 있게 허락된다. 군인이 아닌 보이로써 일을 해야한다는 것이 못마땅하고

반감을 갖지만 미래의 복수를 위해 주어진 임무를 수행하기로 한다.

근대사회, 대한 제국의 정보기관 제국익문사는 국가 기밀과 외국 정세 변화를 탐지하는

정보기관으로써 아무도 알지 못하게 활동하는 비밀기관이다. 제국익문사 요원이 경성역

에서 암살당하고 수뇌부는 몰살 당하는 사건이 발생한다.

적은 늘 가까이에 있다는 것을 알게 된 이상 그 누구도 믿지 못하게 되는데...

역사 속 실제 사건과 스스사사삭 어우러지는

어느 정도 사실적인 묘사로 당시 상황을 그리면서 집중하게 되다가,

갑자기 이것도 사실인가? 하는 의심과 물음표를 던지다 보면 나도 모르게 사건 속으로

흡수 되고 있었음을 자각하게 된다.

마지막까지 긴장의 끈을 놓지 말아야한다. 

#손탁빈관

#대한제국판킹스맨의탄생

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이만하면 아주 괜찮은 결,심

이만하면 괜찮은 결심 - 예민하고 불안한 여자 둘이 살고 있습니다
정켈 지음 / 아몬드 / 2021년 9월

이만하면 괜찮은 결, 심

예민하고 불안한 여자 둘 이 살고 있습니다

정켈

만화

완벽한 성향을 가진 주인공 ‘고결 ’

건강 혹은 인간관계에 관해서 다소 과한 걱정으로 불안해하는 주인공 ‘ 조심 ’

고결 과 조심의 이야기는 작가의 경험을 바탕으로 하고 있다고...

가장 처음 추측한 건 주인공이 둘 이라 작가도 둘 인 줄~

너무 무겁지 않고 재미있는 불안 이야기.

표지에 두 캐릭터가 표현 되었듯이 일상다반사 소재라 친밀감 있다.

형식은 만화, 그래픽노블이라고 하는데 글의 내용과 일치하는 분위기의 그림에서

맞아맞아!! 그렇치! 아고.. 내 얘긴데.. 어디서 보고 있던거 아냐... 등등의

리액션이 동반된다.

지난해 대파 가격이 고공행진 했던 때에, 파테크라 하여 재미반 필요반으로

흙에다 파를 심어두고 올라오는 파를 잘라 먹었던 경험.

화장실 티슈 걸어두는 방향 정하는 것.

대중교통 버스 시간표 . 

외출하기 전 현관문에 잊은 것 없는지 확인하는 메모판 사용.

집안 곳곳에 미니 소화기 두는 것에 공감백배.

원룸 구할 때 나름의 규칙과 분명한 기준으로 조금 피곤했지만 살면서

 덜 불편한 집을 구했던 경험도~

어릴 때 엄마로부터 들었던

-딸은 주로 어머니로부터

-아들은 주로 아버지로부터

생활 전반에 대한 기본 에티켓 . 예절. 주의사항을

이제는 나의 아이들에게 전해주는 입장이 되었다.

아이가 기숙사 생활을 하거나 대학가 원룸에서 자기 공간을 확보하여 생활할 때

있을 수 있는 , 일어 날 수 있는 일상을 대입시켜 보면 이해가 좀 더 빠르다.

우리가 걱정이 많은 이유는 무엇일까.. 생각해보는 시간을 가져봤다.

최측근 어르신이 세상 그 누구보다 많은 걱정으로 

만리장성을 쌓았다 부셨다 하느라 밤잠을 못이루고 불면증에 시달린다.

 일어나지도 않은 일에 대해 나날이 걱정을 더하니

얼마나 피로하겠는가.

 다정도 병이라 근심걱정도 받은 자 만이 그것들을 감내하는듯하다.

내입장에선 이해되지 않는 걱정들이라 간단히 예의상 답변만 하고 그친다.

물론 여기까지 오기위해 중간에 수많은 나날 가슴 철렁 내려 앉는 일들이 왜 없었겠나.

알고 보니 겪을 만 하고 이겨 낼 만 한 일 들이라 신속하게 수습 되는 건건이 경험으로 쌓여왔던 것이다.

또한 나는 강박이라고 느끼지 않지만 남이 나를 보면서 강박이 심하다라고 느끼게 되는 부분도 있으리라.

이처럼 나 와 다름을 이해한다는 것이 절대 쉽지 않다.

 이러한 것들은 단점이라기보다 그 사람만의 개성이라고 보아주자.

모든 일에는 이유가 있는 법이니까.

당신은 ' 고결 ' 라인인가요? or ' 조심 ' 라인인가요?

​내겐 아주 괜찮은 결, 심 이었음을!! 

#이만하면괜찮은결심

#정켈

#만화

#예민하고불안한여자둘이살고있습니다

#너무무겁지않고재미있는불안이야기

#그래픽노블

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검은 모자를 쓴 여자

검은 모자를 쓴 여자 ㅣ 새소설 9
권정현 지음 / 자음과모음 / 2021년 9월

검은 모자를 쓴 여자

권정현

장편소설

< 검은 모자를 쓴 여자 >를 읽으면서 여러 가지 감정은 파도에 밀리듯 이리로 휩쓸리고

저리로 휩쓸리기를 여러차레.. 단 하나 변하지 않았던 건 

민 의 남편을 쫓는 읽는이, 나의 시선. 

글을 마주할때 항상 편파적으로 보지 말자.

물음표는 그릴 수 있지만 아니라고 단정짓지는 말자 이다.

이렇게 생각했나보다... 관점이 다르면 그럴 수 도 있지.. 왜 그랬을까... 라는

꼬리에 물음표를 달면서 이야기에 빠지거나 바라보거나 따라가거나 함께 호흡하거나 하는편인데,

< 검은 모자를 쓴 여자 >는 숨이 가빴다.

그저 훑어 보려고 집어 들었던 날,

한 호흡에 읽어내려갈 정도로 집중 되고 몰입이 되는 사건, 상황에 그만 휘말려 버리고 말았다.

첫아이 가슴에 묻은 사연이 있는 민.

여러해 지나도 그 날의 의문은 지워지지 않는다. 아니 지울 수 가 없다.

- 가슴아픈 일을 겪은 계절이 반복될수록 아픔의 농도는 더 진해진다.

아픔이 희미지해지기까지 아주 오랜 시간이 필요하고 괴로움은 온전히 나만의 몫이라...

2대 독자인 남편은 다정다감한 스타일로 보이지만 평범이라는 가면속에 가려진

본모습은 도통 알 수 없는! ..

공시생이었던 시절에 만난 남편과 결혼했지만 큰아이 은수를 가슴에 묻고 마음 달래려

강아지 무지를 데려온다. 아픔은 여전히 민의 마음속에서 부유하는데...

한겨울 눈 내리는 크리스마스 이브날 밤 인적 없는 교회 앞에서

아기와 까만 고양이를 발견하고 입양하게 된다.

입양을 반기는 시어머니와 입양을 반대하는 친정엄마.

입양된 아기이름은 동수, 고양이 이름은 까망이로 그렇게 한 집에서 가족이라는 타이틀로

살아간다.

삶이란 늘 좋은 일만 가득하지 않지만 ,

이상하게 민의 신경이 곤두서고 날 서는 일이 반복된다.

누군가 나를, 나의 집을 주시하고 있다면...

왜...

이유가 뭘까...

분명 그 검은 모자를 쓴 여자는 민과 민의 집을 주시했다.

아주 가까운 곳에서!

검은 모자의 기운은 점점 더 민의 일상을 가깝게 조이면서 다가온다.

증거가 필요하다.

민은 카메라를 설치하고 관찰 한다.

남편을 비롯한 다른 사람들은 아니라고 말 할지 모르지만,

민 이 느끼는 불편하고 불길한 기운은 소름돋는다.

민 의 주변으로 일어나는 사건들을 단순 사고라고 치부할 수 있을까..

사건 정황상 범인 추측, 심증은 뚜렷한데 막상 결정적 증거가 부족하다.

영상으로 확인되는 범위에서 눈에 띠는 결정적 한 방이 필요하다.

민은 본인이 지니고 있는 아픔, 증세 회복을 위한 치료에 비교적 적극적인 편이다.

그러나 남편은 화살의 방향을 민에게 향한다.

민은 이를 알아차리고 다른 방법을 모색하는데...

민은 지금도 사람에게는 저마다 운명의 궤도 같은 것이 있어서 발버둥 치려 해도 기어이 그 궤도 속으로 끌려 들어가는 게

인생이라고 믿고 있다

p56

살다 보면 누구든 악마가 될 수 있다.

환경은 언제든 본성을 위협하니까.

나쁜 기운은 인간 세상에 빈틈만 벌어지면 주저 없이 나타나 온갖 권모술수로 인간을 현혹한다.

p167

#검은모자를쓴여자

#권정현

#장편소설

#새소설시리즈

#자음과모음

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블랙 뷰티

블랙 뷰티 (완역판)
애나 슈얼 지음, 이미영 옮김 / 레인보우퍼블릭북스 / 2021년 9월

블랙 뷰티

Black Beauty

애나 슈얼 지음

이미영 옮김

검은 말 다키는 풍요로운 환경에서 태어났다. 엄마인 더 체스는 다키에게

집안, 핏줄에 대해 알려주며 점잖고 착한 말로 자라길 바란다고 한다. 더 체스는 현명한 엄마였다.

주인은 선하고 친절하고 다정했으며 좋은 음식과 숙소로 사람 못지않게 따스함으로 대했다.

이야기는 블랙 뷰티라는 말 의 시선으로 세상을 바라보고, 성장하면서 자신이 만나는 사람들 ,

겪는 상황, 처한 환경에 대해 풀어내고 있다. 블랙 뷰티의 시선에서 보여지는 것들에 대한 묘사

및 감정표현은 생각보다 절제 되어있는 듯 하다. 참을성 있는 동물인 말의 특성이 반영된 것으로 보인다.

다키는 두 살이 되기 전에 , 사람들이 사냥을 하다가 다치고 죽고 말까지 다치는 상황을 보게 된다 .

다친 말은 더 체스가 수년간 알고 지낸 이름은 ‘ 롭 로이’ 였다.

성장하면서 매우 잘생긴 말로 평가 받은 다키는 현재 주인댁에서 대지주 고든 씨 댁으로

가게 된다. 다키는 사랑스럽고 선한 얼굴과 총명하고 멋진 눈을 가진 ‘블랙 뷰티’ 라는

새로운 이름을 받는다. 낯선 환경에 적응하고 새로운 동료들과 어울리고 무엇보다

그동안 더 체스로부터 받은 교육을 기억, 응용하면서 거만하지 않으면서 품위를 지키려 한다.

좋은 환경이 좋은 말을 만드는 법이야.

p54

블랙 뷰티는 동료인 진저와 다른 말 들 로부터 자신이 겪지 않은, 겪어 보지 못한 것들에

대해 들으면서 세상에 대한, 사람들에 대한 간접 경험을 한다.

화를 못 이기면 말이 다칠 뿐 아니라 자네 자신의 성격도 나빠지는 거야.

p67

세상에서 사악함 다름으로 나쁜 짓을 하는 게 바로 무지함이라고! ‘ 아! 몰랐어요. 해를 입힐 의도는 없었어요’ 라고 말할 수 있다면, 그렇게 해도 괜찮다고 생각하는 거나 마찬가지야.

p114

그 옛날이나 지금이나 술이 일을 그르친다는 건 너무나 명백하다.

주정뱅이. 주폭 은 인간적으로도 문제가 있고 성품으로도, 사회적으로도 문제가 있는것들!　

이것들의 심각성은 너무도 많이 오랜동안 증명 되고 있지 않나.

고통받는 쪽은 늘 무고한 사람들이다.

이게 교통정리가 되어야 하는데...

말을 아주 잘 아는 주인과 말을 잘 다루는 관리인.

말에 대해 무지한 주인과 말의 먹이에 손을 대는 관리인 , 거짓말을 일삼는 관리인.

이들의 관계는 사람을 고용하는게 가장 어렵다는 것을 알 수 있다.

고용주가 일에 대해 알지 못하면 피고용인의 악행을 모르거나 늦게 발견 한다는 것이

얼마나 큰 피해를 불러오는지를 제대로 보여준다.

더 체스로부터 좋은 체질을 물려받고 어렸을 때 혹사 당한 적 없이 성장한 블랙 뷰티.

다른 말들과 비교했을 때 외적인 상처가 그나마 덜 한 블랙 뷰티는 여러 차례 주인이

바뀌고 해야 하는 일이 달라지고 변화가 있었다.

행동이 훌륭하면 외모도 훌륭해 보이는 법이지.

p310

사람도 마찬가지이다.

사람이 성장하는 과정도 정도의 차이는 있겠지만 냉온탕을 오가며 운 과 기세가

달라지고 빛이 나는 때 가 다르다는것을 알 수 있다.

#블랙뷰티

#애나슈얼

#이미영옮김

#레인보우퍼블릭북스

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