음식과 뇌의 관계가 이렇게나 돈독 할 줄 은~

감정의 식탁
게리 웬크 지음, 김윤경 옮김 / 알에이치코리아(RHK) / 2015년 12월

우선 타이틀이 넘 멋졌어요

어떤 책을 읽을까... 선택의 다양한 기준이 있겟지만

감정의 식탁

우리의 감정을 지배하는 음식의 과학 이라니 시선 콕!! 되었답니다.

가까이로는 냉장고. 김치냉장고 를 안들여다 볼 수 가 없더군요.

매일 해먹는 음식의 과학

chapter 1~ 10

우리가 먹는 건 음식인가 약인가

음식에 울고 웃는 사람들

기억과 환각, 중독의 안내자

기쁨과 슬픔과 광기를 만드는 물질들

우리를 지금, 여기 있게 하는 것

마음을 어루만지는 약물

누가 뇌의 스위치를 껐다 켜는가

고대 과거의 유물

커피 한 잔의 행복

우리의 뇌과 허황된 미신들

하나 하나 전부 흥미롭고 재미있고 놀라웠습니다

흔히 말하는  " 밥이 보약이다 "  " 제철 음식이 보약이다 "

일리있는 말 이고 근거 있음을 책을 통해 알게 된답니다

다이어트가 안되는, 힘든 이유는 나의 마음이 아닌 뇌 에 있더라구요

비만이 무겁고 무서운거라는 것에는 이견이 없습니다.

또한 알루미늄 조리기구에 대한 맹목적 불신도 자제 하게 되었네요.

한 번 더 배우고 알아가는 즐거움이 듬뿍 담긴 책이라

호기심과 궁금증이 조금씩 풀어짐이 재미나요..~

번역서는 딱딱하고 묵직한 느낌이 많은데

감정의 식탁은 그렇지 않고 설명과 사진, 그림 이 어려울 수 있는 부분을

잘 잡아서 이해하는데 비교적 부드럽게 넘어가니

부담 덜하게 ,  읽을 수 있어요 

추석명절 음식 에 대한 이야기가 빠질 수 없음인데

마침 요렇게 예쁜 표지와 시선 콕 되는 타이틀의 책을

읽을 수 있는 가을이라 넘 좋네요