다시 암에 걸리지 않는 식사법

다시 암에 걸리지 않는 식사법 - 암 치료 후 재발 방지와 새로운 식습관을 위한 ㅣ 헬스케어 health Care 25
이지원.김형미.이승연 지음 / 싸이프레스 / 2023년 9월

부동의 사망 원인 1위인 암. 인구 10만명당 482.9명 꼴의 발병률을 가졌고 65세 이상 연령에서는 7명당 1명이 암 유병자인 현실. 이런 현실앞에 재발과 전이를 걱정해야 하는 이들에게 “암 재발 방지를 위한 ‘기적의 식품’은 없습니다. 그러나 실망하지 마십시오! ‘기적의 식단’이 있으니까요!” 라고 말하는 저자들에 귀가 솔깃해진다.

사실 암 치료 후 병원을 찾게 되는 원인은 고혈압, 당뇨, 이상지질혈증 등 만성질환 인 경우가 많다. 암 환자들은 일반인들에 비해 해당 질병에 걸릴 가능성이 월등히 높기 떄문에 예후를 세심하게 지켜보고 관리를 해야 한다. 그중 건강한 식사는 모든 암의 40% 정도를 예방하는 효과가 있기에 식습관이나 식단의 개선은 치료환자들에게 매우 중요한 요소 중 하나이다. 이 책에서는 다양한 통곡, 다채로운 색깔의 채소와 과일, 좋은 기름, 생선, 가금류, 콩 등 건강한 단백질을 섭취하고, 건강에 좋은 필수 지방산을 균형 있게 섭취하고, 수분을 충분히 섭취하면 심혈관 질환을 31% 줄일 수 있고, 당뇨병 33%, 뇌졸중 20%를 예방할 수 있다고 말한다. 이처럼 음식이 약이 된다.

책에서 소개하는 암 예방 법 몇가지를 소개하면 다음과 같다. 브로콜리,당근, 시금치, 파인애플, 블루베리등의 식품에 항암 효과가 있다고 알려졌고 고단백 저지방 식품(닭고기, 콩, 견과류)의 섭취도 암 예방에 도움을 주며, 현미, 귀리, 곡물등은 소화를 촉진시켜 대장암 예방에 도움이 되며, 세포의 건강을 위해 하루에 물은 8잔 정도를 마시는 것이 좋고, 당연히 과다한 알코올과 흡연은 금지하며, 정기적인 건강검진으로 조기 발견하는 것이 중요하다. 이렇게 써 놓고 보면 별로 어려운 일은 아닌것 같은데 늘 실천이 문제다. 실제 환자들에게 물어보면 하다보면 어느새 잊어버리는 경우가 많다고 말한다. 시라사와 다쿠지(白澤 卓二)의 책 100세까지 암과 치매에 걸리지 않는 식사법에서 말하는 천천히 먹기, 70프로만 먹기, 채소와 과일의 비중 늘리기와 흐름을 같이 하는 내용이 꽤 많다.

보통 레시피가 어려워서 중도에 포기하는 경우가 많다. 하지만 이 책은데치고, 무치고, 볶고 버무리면 된다. 번거롭지 않고 누구나 할 수 있는조리법으로 재료 손질부터 만드는 밥업까지 상세한 설명이 들어 있어별 어려움 없이 만들 수 있었다. 가정의학과 의사와 임상영양전문가, 식품전문가로 구성된 저자들의 조언에 따라 새로운 영양관리법, 암 극복 식사법, 일상 생활 속 건강 레시피, 회복 레시피등을 실천한다면 그동안 공포속 존재에 자리하던 암을 완벽하게 믈리치고 건강을 누리는 삶이 될 것을 기대한다.

출판사로부터 도서를 제공받아 진솔하게 작성한 리뷰입니다

 

결국 잘 흘러갈 겁니다

결국, 잘 흘러갈 겁니다 - 그물에 걸리지 않는 바람처럼 자유롭고 지혜롭게 사는 법
백성호 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2023년 9월

삶은 배움의 연속이고 그 과정위에 우리는 서 있다. 누구에게 배우건배움은 늘 좋은 것이지만 이시대의 구루들에게 배울수 있음은 어쩌면 행복일지도 모른다. 다행히 이 책에 나온 몇몇분에게 배움을 얻은 나는그런 의미에서 배움의 행운아일지도 모른다. 구루들의 인생과 생각의 깊이는 우리의 상상을 훌쩍 뛰어 넘기에 그 자체로 이미 철학이며 길이다.

그물에 걸리지 않는 바람처럼 흐른다는 것 자체가 어려운 세상이다.이것저것 걸리적 거리는 것이 너무 많기에 우리는 날마다 돌부리를 경험한다. 사람은 누구나 자신에게 집중하고 몰입한다. 그러다보니 자연스레 경주마가 되어 좁은 시야로 자신의 앞만 보게되는 경우가 많다. 좌우는 물론 뒤도 돌아 보지 않고 질주하는 경주마는 골인지점에 도달할지는 모르지만 주변을 잃게 된다. 자신을 바라볼때 타인을 바라보듯 객관화 시킬 수 있다면 참 좋을텐데 아쉽게도 우리에게 그럴 여유가 없다. 이에 쉽게 탈진하고 쉽게 지친다. 이런 우리에게 무비스님은 이렇게 말한다. 남의 바둑을 구경하듯 자신의 삶을 대하라고. 집착을 버리고 조금 물러서서 자신을 바라보라고. 그럴때 여유가 생기고 안목이 는다. 물론 쉽지는 않다. 저자는 그동안 보지 못했던 것을 발견하는 것을 행복이라 말한다.

죽음은 누구도 피할 수 없는 굴레이다. 그 죽음 앞에 담담할 수 있다면그 인생은 잘 살았다고 볼 수 있다. 차곡차곡 자신의 삶을 쌓아 하나의길이 되어 갈 때 죽음을 맞이할 수 있다면 이 또한 행복이다. 성철스님과 법정스님의 다비식에서 제자들이 외친 '스님 불들어갑니다. 화중생연(火中生蓮)'은 큰 의미를 가진다. 불꽃 속에 연꽃이 핀다는 의미의 화중생연의 불꽃은 상처에 연꽃은 치유에 해당하는데 불교에서 연꽃은 깨달음을 상징한다. 즉 불꽃 속에 이미 연꽃이 있음을 깨닫는 일이다. 우리가 그토록 찾아 헤매던 인생의 답은 문제 속에 이미 들어 있는 것이다.

이 책은 구루들의 말을 빌어 저자가 전하고 싶은 이야기를 한다. 그물에걸리지 않는 바람처럼 자유롭고 지혜롭게 사는 법에 대한 그의 생각은 비록 그가 기독교를 종교로 가졌지만 종교 전문기자이기에 기독교에 치우치지 않는 그의 진심을 들여다 볼 수 있는 그런 책이다. 그래서인가. 저자의 이 말은 오래도록 기억에 남는다. '상대방의 자유를 사랑해야 합니다. 그래야 우리는 누군가를 진정으로 사랑할 수 있습니다.'

출판사로부터 도서를 제공받아 진솔하게 작성한 리뷰입니다

[100자평] 김순철의 탈모 노트

김순철의 탈모 노트
김순철 지음 / 하움출판사 / 2023년 9월

탈모에 대한 오해와 편견을 접고 치료와 완화를 돕는 책입니다.

김순철의 탈모노트

김순철의 탈모 노트
김순철 지음 / 하움출판사 / 2023년 9월

탈모는 질병이다. 치매와 함께 인간이 정복하지 못한 대표적인 질병이탈모다. 때문에 탈모인들은 이런저런 처방이나 민간요법에 매달려 시간과 돈을 낭비한다. 물론 그중 몇은 탈모에서 벗어나기도 하지만 대부분 실패와 좌절을 겪는다. 저자는 이러한 상황을 고려해 잘못된 정보들을 바로잡고 중요하지 않은 것에 지나치게 집중할 수 밖에 없는 우리나리 인구의 1/4에 해당하는 1000만 탈모인들을 위해 이 책을 출간했다.

아는 만큼 보인다. 대신 정확하고 바르게 알아야 한다. 우리가 주로 탈모 치료에 사용하는 미녹시딜, 피니스테리드,두타스테리드와 같은 성분들은 기실 다른 질병을 치료하다 인체에 털이 나는 것을 발견하고 치료제로 사용하는 것들인데 발기부전이나 어지럼증등 각종 부작용으로 사용이 꺼려지는 제품들이다. 마땅한 치료제가 없는 입장에서 탈모인들은 제한된 정보에 의존할 수 밖에 없기에 상술에 위장된 정보들에 속을 수 밖에 없는 실정이다.

두피가 건강하고 머리카락이 정상적으로 잘 자라나게 하기 위해서는 밤에 충분히 수면을 취하는 것이 중요한데 현대인의 수면의 질은 현저히 떨어지고 불면과 수면장애를 겪는 이들이 많아지는 것을 보면 탈모인이 늘어 나는 것은 어쩌면 당연한 현상일것이다. 일부의 연구에서는 간, 위, 폐와 같은 내부 장기들의 건강 상태와도 연관이 있다는 결과를 발표하기도 했다. 아울러 저자는 질 좋은 수면과 규칙적인 운동, 비타민 A,C,E를 많이 먹으라고 조언한다. 특이하게 카페인에 대한 이야기도 있다. 카페인은 피부 흡수력이 좋아 48-72시간 동안 잔존하고 피부 접촉에도 안전하기에 탈모부위나 얼굴에 발라도 된다고 한다. 이는 머리카락을 길게 하고 모발의 성장과 모낭세포 활성화를 돕는다고 조언한다.

나이가 들면 자연스레 빠지는 머리카락을 가졌다면 걱정이 덜하겠지만급속하게 머리카락이 빠지는 탈모를 경험하는 사람은 그 자체로 이미스트레스가 된다. 이 책은 그런 이들에게 조금이나마 도움이 되고자만들어졌으며 책을 다 읽고 난 후 조금의 가능성이라는 것을 발견하였다. 탈모의 완벽한 복원은 아니더라도 보존과 어쩌면이라는 옅은 기대감 마저 남는 시간이었다.

출판사로부터 도서를 제공받아 진솔하게 작성한 리뷰입니다

[100자평] 착각에 빠진 리더들

착각에 빠진 리더들 - 딜레마에 갇힌 이들을 위한 8가지 리더십 전략
팀 엘모어 지음, 한다해 옮김 / 흐름출판 / 2023년 9월

역설적 리더십의 사례와 설명으로 채워진 리더십 교재입니다.