헝거코드

헝거코드 - 당신의 다이어트를 망치는 식욕의 모든 것
제이슨 펑 지음, 최세민 옮김 / 시그마북스 / 2026년 6월

출판사로부터 도서를 제공 받아 전독 후 진솔하게 작성한 리뷰입니다

지금 우리의 대부분은 평생을 다이어트를 달고 산다. 건강을 위해, 혹은 체중 감량을

위해, 혹은 좋은 몸매를 위해, 다이어트를 한다. 비만이라는 유행병은 사람의 생각과

시선을 마비 시키고 빠져나오지 못할 수렁으로 몰고 가 어느덧 사회현상으로 자리

잡고 있다. 시중에는 ‘다이어트와 관련된 책들과 컨텐츠들이 홍수를 이루고 있지만

대부분 ‘요요’를 경험하고 효과를 입증하지 못하는 형편이다. 이에 저자는 ‘열량의

속임수’와 '새로운 비만 모형', '잘못된 식생활’등을 지적하며 ‘전작인 ‘비만코드’를

출간하였고 이 책은 그 후속작이다.

배고픔. 저자는 배고픔에 집중한다. 배고픔은 인간으로 하여금 무언가를 섭취하게

만드는 원동력이자 다이어트 실패에 직접적인 원인이된다. 저자는 이를 ‘항상성

배고픔(신체), 쾌락성 배고픔(정서), 조건화 된 배고픔(사회·문화)’로 나누어 설명한다.

저자는 배고픔의 원인을 에너지 부족이 아닌 인슐린 · 렙틴· 그렐린· 코르티솔 같은

호르몬과 혈당, 수면, 스트레스가 함께 만들어내는 복합적 신호이며 이 현상이 뇌를

자극해 ‘배고픔’을 만들어 낸다고 말한다. 다이어트에 늘 실패하는 우리에게 저자는

죄책감에서 벗어나라고 조언한다. 실패에 따른 자기 혐오나 자존감 하락과 의지

박약과 같은 죄책감에서 벗어나 ‘다시’를 가능하게 해준다. 또한 애초에 배고픔이

덜 느껴지도록 식사 구조를 바꾸라고 조언하며 덜 배고픈 몸을 만드는 ‘탄수화물만

단독으로 먹지 말자’식의 현실적 방법을 알려준다. 특별히 우리 몸의 체지방을

일정하게 유지하는 ‘체지방 온도조절기’라는 개념은 생소하고 흥미로웠다.

습관이다. 습관이 몸을 만든다. 거창한 계획이 아닌 실천 가능한 것들부터 시작하면서

자신에게 맞는 패턴을 만들고 습관을 기르는 것을 통해 몸이 보내는 신호에 민감하게

반응하게 되는 것이다. 저자는 우리를 늘 위협하는 과식의 유혹과 가짜 배고픔의

굴레를 벗어나 건강한 몸을 만들 수 있고 체중 감량의 3가지 황금률과 일상에서

곧바로 적용할 수 있는 50가지 실천 팁을 통해 효과적이고 지속 가능한 다이어트가

가능해 진다고 말한다. 건강은 하루아침에 만들어지는 것이 아니다. 매일 먹는

한 끼를 어떻게 먹느냐와, 얼마나 더 몸을 움직이는 습관을 가지느냐와, 보다

객관적으로 자신의 몸을 이해하려는 작은 노력이 모여 평생의 건강을 만든다.