유방암 환우를 위한 요리닥터

유방암 환우를 위한 요리닥터
최정희 외 지음 / 투비스토리 / 2025년 5월

출판사로부터 도서를 제공 받아 정독 후 진솔하게 작성한 리뷰입니다.

암. 요즘은 의술이 많이 발전해서 완치가 가능한 암도 많아졌다고

하지만 정작 가족 중 누군가 암에 걸렸다면 아마도 그것은 어떤

부위이든 극도의 긴장감과 불안을 가져 올 것이다. 어떤 식으로

도움을 주어야 하는지 무엇을 먹어야 하는지 운동은 어떻게 해야

하는지, 항암의 과정은 얼마나 걸릴지 안개속에서 허우적 거릴 수

밖에 없다. 이 책은 그런 우리에게 특별히 유방암에 걸린 환우들과

가족들에게 몸을 보호하는 차원의 식사방법과 항암식들에 대해

전문가들의 의견을 담고 있다.

기본적인 암 환자 관리 메뉴얼을 살펴본다. 먼저 과체중 상태가

좋다. 암 환자들은 체력과 면역력 향상이 필수적이기에 정상 체중

보다는 약간 과체중 상태를 유지 하는것이 좋다. 항암엔 체력이

필수다. 체력이 떨어지면 면역력도 저항력도 떨어지기에 체력을

유지하는 것이 중요한 요소이다. 또한 환자들 모두에게 해당되지만

스트레스와 염증 관리도 중요하다. 스트레스와 염증은 사실 만병의

근원이다. 의도적으로 긍정적인 생각을 하고 양날의 칼인 염증

조절에 신경을 써서 수치를 낮추거나 일정 수준을 유지하는 것이

치료와 회복에 좋다.

아이스 레몬 디톡스 워터, 딸바 아이스크림. 우엉 율무 라떼, 들깨

미역냉국, 서리태 냉콩죽, 새우 두부 계란찜, 내 멋대로 샐러드.

이름만 들어도 건강해지는 음식들이다. 실제 이 음식을 먹어 본

지인에게 물어 보니 그렇게 맛은 없었다고 한다. 건강을 위해 먹는

것이니 맛은 조금 양보해도 된다. 개인적으로 딸바 아이스크림이

제일 맛있어 보인다.

암은 결코 혼자 극복하는 것이 아니라고 한다. 누군가의 도움과

협조가 필요하다. 기왕에 도움이 필요하다면 정확히 알고 돕는

것이 좋을 것 같다.