맥주를 통해 세계를 배운다.

유럽 맥주 여행 - 맥주에 취한 세계사
백경학 지음 / 글항아리 / 2018년 8월

[유럽 맥주 여행] 백경학 글항아리 

이 책은 단순한 맥주 이야기가 아니라 맥주를 통해서 세계사를 배우고 명화를 감상할 수 있게 해준다. 우리는 흔히 맥주의 기원을 유럽이라고 생각하기 쉽다. 그러나 맥주는 유럽이 아니라 고대 이집트문명과 메소포타미아 문명이 기원이다. 뒤이어 로마의 카이사르가 로마인들이 그토록 열망한 곡창지대인 갈리아를 정복했을 때의 일화도 나온다. 야만인들은 치마를 입지 않고 바지를 입고 다니며, 밤만 되면 삼삼오오 모여서 이상한 술을 마신다. 그 요상한 술은 바로 맥주이다. 카이사르 시대까지도 로마에는 맥주가 아직 없었던 것이다. 이제 맥주의 이야기 속으로 들어가 보자.

그리스 로마 신화를 읽어 본 사람들은 쉽게 알겠지만, 고대 유럽의 술은 포도로 만든 와인이었다. 와인은 지금은 저렴한 것들도 있지만, 당시에는 상당히 고가의 음식이었다. 와인은 예로부터 권력자와 부자들의 술이었지만, 맥주는 서민들도 즐겨 마시는 술이었다. 와인을 만드는 과정은 복잡하고 오랜 시간이 걸리자만, 보리를 키우고 맥주를 만드는 과정에 그에 비하면 너무나 간단하다. 로마인들이 보기에 와인이 아닌 맥주를 마시는 것은 흙 수저의 표본이었다. 그러나 로마 이전의 문명에서는 지배계층도 맥주를 즐겨 마셨다. 길가메시의 서사시에는 맥주를 마시는 것이 인간이 되는 통과의례로 소개되고 있다. 

맥주의 칼로리는 상당하다. 지금은 저칼로리 음식이 각광을 받지만, 먹기 살기 힘들었던 옛날에는 정반대였다. 조금 먹고 오래 버틸 수 있다면 그만큼 좋은 것이 또 어디 있을까? 인류가 이렇게 과잉 칼로리 섭취를 걱정하게 된 시기는 인류의 역사에서 보면 극히 짧은 시간일 뿐이다. 중세의 맥주는 화폐의 역할도 했으며, 장인들은 급여의 일부로 맥주를 받기도 했다. 맥주는 이처럼 유럽인들의 삶의 일부분이었다. 한자동맹 등의 무역코스를 타고 맥주는 유럽 각지로 전파되었으며, 유럽 문명이 식민지를 개척하고 세계로 뻗어 나가자 이제 전 세계로 전파 되었다.

과거의 맥주를 설명하면서 명화가 나온다면 현대의 유럽 맥주에 대해서 소개할 때는 컬러와 흑백 사진들이 펼쳐진다. 그만큼 맥주는 시대를 뛰어 넘어 사랑받은 음료이며, 우리 삶의 일부분이 되었다. 그냥 단순히 마시는 맥주 이렇게 역사와 기원, 전파과정. 각 지역별 특징을 알아보면서 마시면 더욱 더 맛있지 않을까? 맥주의 역사와 그 맛의 기원을 알고 싶은 사람들에게 추천해 주고 싶은 책이다. 

싱가포르의 모든 것

싱가포르 100배 즐기기 - 2018-2019 최신 개정판 ㅣ 100배 즐기기
허유리 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2018년 8월

[싱가포르 100배 즐기기] 허유리 알에이치코리아

오늘 이야기 할 싱가포르는 동남아시아에서 가장 선진국이며, 세계적으로도 높은 소득과 안정된 치안을 유지하는 국가로 유명하다. 싱가포르의 국명은 말레이어 싱가푸라(Singapura)에서 유래했으며, 이는 산스크리트어로 사자의 도시라는 뜻이다. 그러나 싱가포르에는 사자가 단 한 마리도 살지 않는다. 대신 사자를 형상화한 마스코트가 유명하다. 싱가포르가 흔히들 말레이시아 연방에서 가장 많은 부를 가지고 있기에 자신들이 원해서 독립한 것으로 알지만, 천만에 사실은 말레이시아로부터 강제로 축출 당해서 원치 않는 독립을 했다. 당시 리콴유 총리는 독립을 결사적으로 막으려 했으며, 강제로 독립을 당하자 눈물을 흘릴 정도였다. 그러나 싱가포르는 눈부시게 성장했으며 세계적인 관광지가 되었다. 이제 싱가포르 여행에 대해서 이야기 해보자.

 

여행가이드북만의 특징이 다 있겠지만, 100배 즐기기 시리즈는 처음에 여행의 핵심 포인트를 먼저 집어주고, 그다음 주제에 맞게 상세한 설명을 한다. 이러한 방법은 초심자들이 내용을 가장 쉽게 이해할 수 있는 방법으로 학교에서 수업 시간에 가장 많이 사용하는 교수학습방법이다. 먼저 다른 100배 즐기기 시리즈와 달리 싱가포르의 아름다운 풍경을 찍은 사진들이 나온다. 그 후 인사이드 싱가포르에서는 싱가포르 여행에 대한 모든 것들의 간략한 설명이 나온다. 싱가포르의 축제와 교통, 지역별 관광지가 그것이다. 책을 보면 모든 여행지가 남부 중심지에 밀집되어 있다는 것을 알 수 있다. 

이 책 P.22 ~ 70 까지 이어지는 싱가포르 여행의 하이라이트만 봐도 싱가포르 여행에 대한 계획을 세울 수 있을 것 같은 느낌이다. 쇼핑과 음식, 관광지 뷰포인트 모든 것이 나온다. 이제 싱가포르가 어떤 곳인지를 알 수 있을 것 같은 느낌이다. 이제 방문할 곳을 정했다면 코스를 짜보자. 여행 코스를 짜는 것은 그리 어렵지 않다. 교통망이 워낙 잘 발달되어 있는 곳이라 노선이 정말 조밀하다. 마치 일본 배낭여행 코스를 짜는 느낌이다.

여행 코스를 짜면 각 지역별 상세 여행지가 나온다. 책을 보고 있노라면 동양과 서양의 조화는 물론 한 곳에서 오전에는 차이나타운을 거닐며 중국을 여행하고, 오후에는 동남아를 여행하는 느낌이 든다. 각 건축물과 이들의 삶의 보면 불교문화, 힌두교문화, 도교문화는 물론 기독교 문화까지 한 곳에서 모든 것을 보고 느끼는 것 같다. 싱가포르는 이처럼 여러 문화가 어우러진 곳이다. 이렇게 다양한 인종과 종교가 같이 어울려 사는데도 별다른 갈등이 없다. 그만큼 치안이 안정된 곳이라 여기 싱가포르에서 김정은이가 이곳에서 트럼프를 만나지 않았을까.

싱가포르는 다양한 인종과 종교만이 어우러진 것이 아니다. 음식 또한 한 곳에서 세계 각국의 음식을 맛 볼 수 있다. 동남아에서 화교가 가장 많이 사는 나라답게 중국 음식이 많다. 이외에도 일식과 동남아식은 물론 한식과 양식도 즐길 수 있다. 이제 좀 있으면 겨울 여행 시즌이 다가온다. 지금 유럽 여행을 계획 중인데 유럽에 다녀와서 이곳 싱가포르도 들렸으면 한다. 작은 도시국가에서 전 세계를 체험할 수 있는 기회가 될 것이다.  

4계절이 아름다운 천혜의 대지 홋카이도

무작정 따라하기 홋카이도 (삿포로.오타루.하코다테.비에이 외) - 2018-2019 최신판 ㅣ 무작정 따라하기 여행 시리즈
홍수연.홍연주 지음 / 길벗 / 2018년 9월

[무작정 따라하기 홋카이도] 홍수연, 홍연주  길벗 

일본 이제 한 해 700만 명의 한국인 관광객이 방문하는 나라이며, 전 세계적으로 매년 4,000만 명 이상이 찾는 세계적인 관광지가 되었다. 그러나 불과 8년 정도 전만해도 일본의 해외 관광객 수는 우리나라에도 미치지 못했다. 이제는 우리나라와 비교하는 것 자체가 불가능한 수준의 관광대국이 되었다. 이제 일본은 2020년 도쿄올림픽을 앞두고 대대적으로 홍보에 나서고 있다.

오늘 이야기 할 홋카이도는 일본 최북단에 있는 지역으로 특히 겨울이 특히 유명한 곳이다. 그러나 무작정 따라하기 홋카이도 편을 보면 겨울 뿐만이 아니라, 4계절 모두 아름다운 곳이라는 것을 알 수 있다. 무작정 따라하기는 미리 보는 테마북 1권과 가서보는 코스 북 2권으로 구성되어 있다. 일본은 주로 저가항공사를 이용해서 가는데 책 한권, 책 한권이 정말 부담이다. 책의 부피를 줄일 수 있는 무작정 따라하기 시리즈는 짐을 줄이는데 정말 많은 도움이 된다.

무작정 따라하기 홋카이도 편은 우리가 보통 생각하는 눈 덮힌 대지의 겨울의 홋키이도가 아닌, 4계절의 홋카이도를 소개하고 있다. 벚꽃과 라일락이 피는 푸른 자연과 캠핑이 시작되는 봄, 대자연과 함께 어우러진 아름다운 바다가 펼쳐진 여름, 저녁놀과 단풍이 아름다운 가을, 그리고 스키와 온천 하얀 대지의 겨울. 홋카이도는 이렇게 겨울만 있는 곳이 아니다. 우리가 몰랐던 4계절의 홋카이도를 알게 해 준다.

무작정 따라하기 도쿄편이 가족, 연인, 나홀로 족 등에 맞춘 테마별 여행이 주제라면, 홋카이도 편은 역시 천혜의 자연이다. 홋카이도의 매력은 역시 느리게 흐리는 시간과 삿포로를 벗어나면 인적이 드문 대지와 천혜의 자연을 즐길 수 있다. 복잡한 곳이 싫은 삶의 여유를 찾고 힐링을 원하는 사람들에게는 가장 좋은 여행지가 아닐까 한다. 

하루 30분 대한제국사

하루 30분 근대 속의 대한제국을 읽다 - 개항부터 한일합병까지 한국사 이면 엿보기
이수광 지음 / 북오션 / 2018년 9월

[하루 30분 근대 속의 대한제국을 읽다] 이수광 북오션

우리가 지금 살고 있는 한반도에는 과거에 많은 나라가 있었다. 고조선부터 신라, 고구려, 백제, 고려와 조선 등의 나라가 세워지고 망하기를 반복했다. 지금 우리나라의 이름은 대한민국이다. 이는 대한제국을 계승했다는 의미이며, 참고로 북한은 조선을 계승해서 조선민주주의인민공화국이다. 북한이 계승한 조선은 이성계가 세운 조선이 아니라 고조선을 계승했다는 말이다.

이 책은 지금 우리나라의 국명인 대한민국의 토대가 된 대한제국은 즉 우리가 구한말이라고 흔히 부르는 기간(조선 말기부터 한일합방까지)에 관한 기록을 담고 있다. 흔히 대한제국의 역사에 관한 책의 제목에 실록(實錄)이라는 단어를 많이 붙이나, 이는 왕의 역사를 기록한 책이기에 황제의 나라였던 대한제국에는 맞지 않는 제목이다. 명사(明史)나 당서(唐書)처럼 사나, 서가 붙는 제목이 더 맞는 표현이다. 먼저 이 책은 다른 책들처럼 제목에 실록이라는 단어를 붙이지 않아서 마음에 들었다.

처음에는 역사학자가 아닌 팩션의 대가가 쓴 책이라 제대로 고증되지 않은 이야기를 함부로 풀어놓은 책이 아닐까 하는 걱정도 있었지만, 첫 장을 읽자마자 그러한 걱정은 사라지게 되었다. 김대건 신부의 순교 장면을 통해서 아직 일반인들에게 잘 알려지지 않은 당시의 형 집행 모습을 고증에 맞게 세세하게 묘사되어 있었기 때문이다. 청일전쟁은 왜 발생했는지, 동학농민전쟁을 왜 일어나게 되었는지 일반 독자들이 많이 궁금해 할 역사의 궁금증을 쉽게 풀어준다. 대원군과 명성황후가 왜 서로 척을 지게 되었는지 근거 없는 야사가 아닌 설득력 있는 이야기로 그 과정을 재구성하였다.

우리나라의 역사에서 가장 격동치는 시간이었던 이 기간을 돌아봄으로써, 이러한 역사가 반복되지 않도록 우리는 깨달음을 얻을 수 있어야 한다. 물론 외세의 영향이 가장 컸지만 우리 선조들도 여러 가지 실정과 잘못된 선택으로 인해서 국권을 상실했으니 말이다. 역사는 반복되고, 미래를 비추는 거울이다. 이것이 우리가 역사를 공부해야 할 이유가 아닐까? 더더욱 저린 우리 근대사의 이면 즉, 우리나라의 개항의 과정과 근대화 과정을 재미있고 쉽게 알아갈 수 있는 시간이 되었다. 

내차 달인 교과서

내 차 달인 교과서 : 자동차 정비 편 - 카센터에 가지않고 내 차 고치기 ㅣ 내 차 달인 교과서
탈것 R&D 발전소 지음, (사)한국자동차기술인협회 감수 / 골든벨 / 2018년 9월

내차 달인 교과서 자동차정비편  탈것 R&D 발전소 골든벨

과거 쌍용자동차를 탈 때의 일이다. 고속도로에서 속도를 100km로 올리면 갑자기 60km로 속도가 급속하게 떨어지는 문제가 발생했다. 그래서 쌍용정비소를 가서 수리를 했지만 개선되기는커녕 오히려 증상이 더 심해졌다. 그러다 지인이 근무하는 다른 정비소를 갔더니 놀라운 사실을 알 수 있게 되었다. TCU라는 부품이 있는데 이런 증상이 발생하면 그냥 오차를 0에 맞추면 되고 부품을 갈 필요는 없다는 것이다. 그런데 쌍용정비소에서는 교체할 필요도 없는 부품을 교체하고 오히려 오차를 18로 더 크게 맞춰서 대형 사고를 유발하고 있다는 것이다. 이 일로 시청과 쌍용A/S센터, 소비자보호원 등에 민원을 넣고 그 정비소는 다시는 가지 않게 되었다.

소비자 보호원에서 들은 말은 “우리나라는 소비자보다 기업에 굉장히 유리하게 되어있는 구조다”, “자동차 수리는 교체한 부품을 가지고 있어야만 접수가 가능하다”란 말을 들었다. 아니? 엔진을 교체하면 그 엔진을 집에 보관하고 있어야 한다는 말인가? 그 후 나와 내 가족의 안전을 위해서 간단한 정비는 내가 직접 하게 되었다. 아! 쌍용정비소에서는 뭐라고 했냐고? “분명히 고장이 나서 수리를 한 것이며, 그런 엉터리 정비소에서 한 말을 우리는 믿을 수 없다”고 했다. 과연 누가 엉터리 정비소인가?

자동차에 대해서 간단한 지식만 있으면 바가지요금과 대형 사고를 유발하는 이러 엉터리 정비를 피할 수 있다. 예를 들어 타이어와 브레이크 패드가 있다. 이 두 개의 마모는 육안으로도 충분히 구분할 수 있다. 그런데 정비소에 가면 멀쩡한 타이어와 패드를 다 갈아야 한다라고 말한다. 왜? 당연히 돈을 벌기 위해서다. 그리고 자동차 배터리, 요즘 블랙박스의 영향으로 교체 주기가 짧아졌다. 배터리도 몇 개의 종류는 교체주기를 육안으로 구분할 수 있다. 교체주기가 되면 알림색이 변하는 배터리도 있으며, 이것이 없더라도 테스트로 간단히 체크할 수 있다. 쌍용정비소에서는 당장 갈아야 한다는 배터리를 중고차로 팔 때까지 문제없이 썼다.

위의 짧은 글만 읽어도 자동차 정비에 대해서 왜 간단하게라도 알아야 할까? 란 질문에 대한 대답이 충분히 될 것이다. 바로 불필요한 교체와 수리를 피해서 돈을 아끼는 것은 물론 자신과 가족의 안전을 위해서다. 이 책은 초심자를 위해서 쓰인 책이라 별다른 기초지식이 없이도 내용을 파악할 수 있다. 삽입된 사진도 전 페이지에 결쳐서 컬러로 나와 있으며, 문장을 길게 작성하지 않아 내용을 파악하기 어렵지도 않다. 만약 지금 이 글을 읽는 사람이 남자라면 학생 때 기술과 공업 시간에 배운 내용과 군대에서 경험했을 간단한 사역을 통해서 책의 내용을 좀 더 쉽게 이해할 수 있을 것이다. 그렇다고 해서 여자는 읽기 어렵다는 말은 아니다. 자기와 가족의 안전을 위해서 차량 정비서 한권은 가정에 비치해도 괜챃지 않을까?