살리는 맛

살리는 맛 - 식탁과 세상을 연결하는 비건 살림의 세계로 초대합니다
이라영.전범선 지음 / 동녘 / 2023년 6월

살리는 맛 - 이라영, 전범선

*본 도서는 출판사로 부터 제공받았습니다.*

최근 내 식생활을 보면 2/3 정도는 베지테리언이나 푸르테리언 같다. 점심은 남들과의 식사에서 튀지 않는 행동을 보이느라 특별히 고기를 가리는 것은 아닌 정도를 실천하고 있달까. 특별히 신념이 있어서 채식위주를 하는 것은 아니고 어쩌다보니 속이 편해져서 채소를 많이 찾아먹은 게 습관이 되어버렸다. 과일이야 워낙 좋아하기도 하고.(비싸서 그렇지) 이 책은 비거니즘과 동물권에 대해 두 작가가 일년 동안 한 달에 한번 씩 편지를 주고받은 내용이다. 그 내용에는 살리고자 하는 소 6마리에 대한 내용도. 음악 연주도, 비거니즘도, 환경도 세계 평화도 모두 나온다. 인제에 구조된 소 6마리가 아직도 <신월리 달뜨는 마을>에서 잘 지내고 있는 것 같아 안심이 되었다. 인제에서의 슬로건이 비거니즘과 더불어 환경을 사랑하는 사람들에게 먼저 어필할 수 있기를 바래본다. 나도 비인간 동물에 대한 부채의식을 가지고 있는가에 대해서도 생각해보게 되었다. 나는 모든 사람들이 채식해야 한다고는 생각치 않는다. 뜻하지 않게 작가 처럼 빈혈 판정을 받을 수도 있다. 가까이 지내는 사람 중에 비슷하게 3년간 완전 채식을 한 사람이 극성 빈혈에 시달리고 몸이 돌아오지 않는 것을 봐서 그럴 수도 있다. 그리고, 나 자체도 채식을 조금만 엄격하게 하면 어지럼증이 심해진다. 나 같은 경우는 기간의 문제인데 그래서 2주 이상 완전채식은 지향하지 않고 있다. 섞어서 먹기 그것이 나 나름대로 찾은 방법이다.그래서 틈틈히 철분제를 먹지만, 육식이 없이는 살아가기 힘든 육신중에 하나다. 대신 책을 읽으며 비거니즘과 환경과 탄소배출에 대해서도 더 생각했다. 탄소배출량을 줄이기 위해 이동도 신경써야 하고, 이 모든게 지구의 온도를 더 높이지 않고 인간들이 살아가기 위한 방편이라는 것을 생각하면 아찔하다. 한쪽은 이렇게나 신경쓰고 있고, 다른 한 쪽은 엄청나게 무신경하다는 것. 책을 읽으며 불필요한 비닐봉투를 받지 않는 것, 빨대 없이 먹을 수 있는 컵에서는 빨대를 거절 한 것 등 생활 속에서 실천할 수 있는 살리는 행동을 조금 더 해보게 되었다. 보통 채식은 샐러드 등으로 간편하게 먹는 편이지만, 책에서 소개된 방울토마토 딜 초절임은 정말 먹음직스러워 보여서 조만간 해볼 예정이다. 제철 채소로 만드는 지삼선도 불앞에 있을 용기만 있다면 (최근 기온 33도) 충분히 나정도의 요리 실력으로도 가능해 보였다.

언제나 목소리를 높여온 사람들의 리드 없이는 변화는 어려워 보인다. 이만큼 더 신경 써야 한다고, 서로 살기 위해서 이만큼은 양보해야 한다는 목소리를 더 듣고 싶다. 

초보 운전, 서툴지만 나아지고 있어

초보 운전, 서툴지만 나아지고 있어
리더인 (Leader in) 지음 / 스토리위너컴퍼니 / 2023년 6월

초보운전, 서툴지만 나아지고 있어 – 리더인

*본 도서는 출판사로 부터 제공받았습니다.*

운전 3년차 이지만 이제 막 10,000km를 주파한 아직 나는 새내기 운전자다.

3년 동안 만키로 갔으면 1년에 3천키로밖에 안탄 정말 차를 소중히 아끼는 사람 같지만, 출근시간이 편도 10분 거리다. 그나마도 차 안 가져갈 때도 많고. 초보운전 스티커는 귀차니즘에 아직 붙이고 있다. 이쯤 되면 얼추 운전하는 거 같은데? 하고 뗄까 싶다가도 교차로에서 뒷차들이 달려오는 감을 못 잡아서 깜빡이만 켜고 하염없이 기다렸던 저번 주의 나를 생각하면 아직 초보운전이 맞긴 한 것 같다. 리더인 작가는 회사가 가까운 곳에서 운전으로도 한 시간 20분 걸리는 곳으로 이전하게 되어 회사에서 무려 차량 지원까지 해주는 파격 대우를 받은 덕분에 운전을 시작했다고 한다. 회사에서 신임을 받는 터라 운전을 못한다고 말할 수 없었다고. 뭔가 데드라인이 정해진 길을 만나고 나서 밀어붙여야 하는 그 심정이 어느 정도는 이해되었다. 심지어 운전 연수하는 강사도 한 달 만에 그 코스를 마스터하는 건 무리라고 했다니 얼마나 빡센 길일지 짐작되었다. 우리 동네라면 월요일의 강변북로 출근길 정도 될까. 나는 코로나에 병원 다니려면 차가 있어야겠구나 싶어서 부랴부랴 마련했다. 그리고, 운전을 시작한 것을 최근 인생에서 제일 잘 한 일 중에 하나가 되었다. 물론 경제적 관점에서 보면 수리비에, 보험비에, 차 할부에 나가는 곳은 수도 없이 많다. 차는 그냥 굴러가지 않으니 유가에도 관심을 갖게 되었다. 작가가 말한 6개월 차의 소회처럼 내가 좋아하는 사람과 바람도 쐬러 가고, 시간과 장소에 구애받지 않고 움직일 수 있다는 것이 얼마나 인생의 선택권을 넓혀주는지에 대한 이야기를 전하고 싶다. 예전에는 가고 싶은 곳이 있어도 아무리 같은 경기도권이라도 버스로 3시간이 넘으면 가고 싶은 마음을 접는 쪽에 가까웠다. 그렇지만, 지금은 조금 일찍 출발하더라도 3시간이고 4시간이고 가보기로 하는 쪽으로 변화하였다. 나도 전에 다니려던 회사에 연수를 일주일 이상 받고, 결국은 입사 포기한 곳이 있는데, 낮이고 밤이고 자동차 전용도로를 끼어들고, 빠져나가고, 눈치껏 비보호 좌회전까지 해야 하며, 근처에 학교들이 즐비한 곳이었다. 최근 일년 지나서 근처 길을 지나갈 일이 있었는데, 초보여서 식은땀을 흘렸던 것이지 지금은 어느 정도 길을 보는 눈이 생겨서 괜찮아졌더라. 작가처럼 견인을 당해본 적은 없지만, 사고라면 나도 여러 번 일으켜 봤다. 연석에 휠 갈은 것은 여러 번이요. 휀스에 뒤 부딪히기, 앞에 시멘트 낮은 장애물 못 보기 등은... 이루 말할 수 없다. 최근에는 잘 돌린다고 차를 돌렸는데, 다가오는 차를 못 본적도 있었다. 옆에 상사까지 태우고 있었는데, 둘 다 너무 놀란 것은 비밀이다. 그래도 나라도 안정한 척 해야 운전을 계속할 수 있을 것 같아서 짐짓 괜찮은 척 했다.

확실히 길에 나가있는 시간을 들여야 나아지는 게 운전 같다. 오늘의 나도 다른 사람들도 내일과는 다르고 어제와도 다르다. 그렇지만, 경험을 쌓아나가게 된다. 내 친구 중에도 다시 운전 시작하기 겁내하는 친구가 있는데, 얼른 차를 사고 운전했으면 하는 바람을 가져본다. 작가 같은 사람도, 나 같은 사람도 결국은 길에서 남들의 보호 속에 잘 배우고 있다는 것을 알려주고 싶다. 

모두를 위한 모션 테이핑

모두를 위한 모션 테이핑 - 약한 근육을 찾아서
한국모션테이핑학회 지음 / 대경북스 / 2023년 6월

모두를 위한 모션테이핑 - 한국 모션테이핑 학회

*본 도서는 출판사로 부터 제공받았습니다.*

내가 모션테이핑에 관심을 가지게 된 계기는 마라톤을 시작할 때 였다. 통증이 있는 무릎이나 종아리 등에 부상방지 혹은 근육을 잡아주는 용도로 많이 사용했었다. 이후에는 코로 호흡하는 밴드로 활용해보기도 하고(접착제 알레르기만 없다면 활용해보길 추천한다), 고질적인 손목과 손가락 관절염 때문에 늘려서 한 번 감아주는 것만으로도 도움이 되어 자주 이용하고 있다. 이를 모션테이핑이라고 하는데, 약해진 근육 때문에 움직임에 제한이 있을 때 근육과 유사한 탄성을 가진 테이프를 붙임으로써 근육의 기능을 정상화 시켜 본래의 움직임을 회복하는 것을 말한다. 근육에서 구축이나 경직이 일어나는 것 또한 신체 균형을 유지하기 위한 보상적 현상이므로, 이 부분에 대한 대비책으로 개인이 익혀둔다면 훨씬 유익한 건강보조법이라 하겠다. 필요한 것은 붙이는 방법과 테이프 뿐이니까 말이다. 개인적으로 자주 통증이 있는 부위에 물리치료를 받고 나서 모션테이핑을 하면 훨씬 더 안정적인 느낌이 들어서 침을맞거나 근육주사를 맞고도 이용했다. 책에서도 물리치료 후 사용하면 더 효과적이라 하니 그동안 야매였지만 맞는 방향으로 구사해왔구나 싶었다. 특히 아픈 부위에서도 목부분은 특히 어떻게 붙여야 하는지에 대한 자세한 안내법이 나와 있어서 좋았다. 물론 등 같은 후면의 일부의 경우에는 혼자서 테이핑하기 어려운 부분도 있다. 이것은 독거인이 혼자 등에 파스붙이기 미션처럼 어려운 것이므로 2인 1조로 시행하는 것이 좋겠다. 특히 현대인에게 추천하고 싶은 테이핑 부위는 대흉근(큰가슴근)과 소흉근(작은가슴근) 테이핑이다. 특히 말린어깨와 목이 잘 아픈 사람들에게 효과있는 부위가 소흉근이다. 이는 테이프의 시작점을 쇄골과 어깨뼈의 사잉에서 시작하여 붙이고자 하는 쪽의 팔을 들고 숨을 들이마셔 흉곽을 팽창시킨다. 그로과 시작면에서 테이프 반을 갈라 ^ 모양으로 붙여준다. 오른쪽 모서리가 유두 외측면 쪽으로 오게 하고 왼쪽 모서리는 가슴근육 안쪽으로 가주게 만든다. 책에서는 해부학 그림과 각근육의 설명 그리고 지배신경과 기능에 대해 정보를 제공하고, 오른쪽 페이지에 해당 근육에 정확하게 테이핑 하는 기법이 사진으로 실려있어서 직접 따라해보기 어렵지 않았다.

테이핑을 할 때 주의할 점으로는 피부를 수분기 없게 한다. 확실히 접착면을 깨끗하게 해야한다. 그리고 알러지성 체질을 확인해야 한다. 장시간 붙이는 것을 대비해서 얼굴이나 피부가 약한 부분은 선행해서 알러지 테스트가 필요하다. 가렵거나 불편한 감이 있다면 지체 없이 떼어내야 한다. 테이핑을 할　때는 붙여야 할 근육은 최대한 늘리고, 테이프는 최대한 늘어나지 않은 원래길이 상태 그대로 붙여야 한다. 그래서 어깨부터 팔 상완이라고 치면 목부터 어깨가 솟지 않은 이완의 상태로 최대한 잰 다음 테이핑 하도록 해야 한다. 테이프를 떼어낼때는 테이프에서 피부를 떼어낸다는 느낌으로 한손은 테이프를, 다른 한손은 피부를 누르면서 떼어내는 것이 좋다.

책에서는 상체와 하체로 나누어서 부위별로 목, 어깨, 가슴, 팔, 손목 등의 순서로 진행된다. 특히 내가 불편을 느끼는 부위에 대해서 롬 테스트(range of motion) 라고 해서 관절의 가동범위를 확인해 보고 실시하기를 권하고 있다. 꼭 재활이나 통증치료가 아니더라도 내가 가지고 있는 관절가동범위도 체크해볼 수 있는 유익한 시간이었다. 지금 배우는 운동을 통해서 의외로 늘 통증을 가지고 있던 부위 말고 몸의 중심인 골반의 통증이 새로 추가되었다. 특히 골반안의 근육들은 속근육들이라 고통은 있지만 눈에 보이는 교정을 하기 힘들었다. 특히 관절 가동의 양쪽 차이를 보이는 부분이 이상근(궁둥구멍근) 이었는데 이번 모션테이핑에서 배운 엉덩위 뒤쪽부터 엉치뼈(천골)까지 붙이는 방법으로 많이 통증이 개선되었다.

셰익스피어 카운슬링

셰익스피어 카운슬링 - 인생의 불안을 해소하는 10번의 사적인 대화
체사레 카타 지음, 김지우 옮김 / 다산초당(다산북스) / 2023년 6월

셰익스피어 카운슬링 - 체사레 카타

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완전히 다 읽어보지는 않았어도 셰익스피어의 4대 비극 (햄릿, 오셀로, 리어왕, 맥베스) 5대 희극 (베니스의 상인, 말괄량이 길들이기, 한여름 밤의 꿈, 뜻대로하세요) 은 한번쯤은 들어봤을 것이다. 최근 완독한 작품으로는 말괄량이 길들이기가 있었는데 이 책에서는 소개되지 않아서 조금 아쉬웠다. 책은 인간사에 녹아있는 희노애락 중에서 셰익스피어의 글과 매칭시켜 봤을 때 해답을 얻을 만한 부분을 이야기하고 있다. 희곡으로서 연극으로서의 그의 글을 만나는 것을 넘어 카운슬링을 받는 것처럼 작가와의 대담을 연결시켜주는 소개글이다. 짧막하게 총 10가지로 나눠져 있고, 들어가는 말에서부터 어떤 편을 먼저 읽어도 상관없는 <서적점>스타일로 읽어도 무방하다 하여 나도 7장과 9장을 먼저 읽고 나서 다시 앞으로 돌아와 순차적으로 읽었다. 서적점은 고대부터 내려오는 점성술 중 하나로 책에서 고민의 해답을 찾는 점의 일종이다. 책이 나 자신보다 나를 더 잘 안다고 생각하고 책이 내게 전하는 바를 그대로 믿는 것이다. 내면의 질문에 집중해 본 다음 책을 펼친다. 그리고, 그 순간 들어오는 구절, 단어, 등이 우리의 고민에 대한 해답을 내려준다고 믿는 것이다. 아마 여러 서적점 스타일의 책을 봤을 때, 나에게 제일 필요한, 혹은 끌리는 단어가 제일 원하는 조언이라서 그런게 아닐까 생각해본다.

7장은 이별의 상처로 그 누구와도 만나고 싶지 않다면 이었다. 클레오 파트라의 이야기였는데, 두 주인공이 욕망으로 만나서 파멸에 이르게 되는 내용과 나르시즘에 대한 이야기도 함께 나온다. 클레오파트라와 안토니도 필요에 의해서 만난 건 아닐까 하는 생각도 해보게 되었다. 영원의 사랑이라고 생각하는 사람들도 다른 시각에서 보면 또 달리 보이는 법이다. 그리고 관계의 끝이 나면 주체할 수 없는 감정에 휩싸이게 되는데, 이 모든 것은 감정의 찌꺼기로 남고 마음속에 남은 고통의 베이스가 된다고 한다. 이 감정의 찌꺼기가 남긴 고통을 끝까지 마주하고, 이겨내야 이것을 완전히 없앨 수 있다고. 아무튼 끝나버린 관계에서 어떻게든 아무렇지 않은 척을 하는 것 보다는 바닥을 찍어봐야 나에게 아물만한 상처로 남게 되는 것 같다고 느꼈다.

그리고 최근 이러지도 저러지도 못하는 상황에 빠져있어서 1장인 <하는 일마다 족족 꼬인다면>부분을 인상 깊게 읽었다. 책에서는 요정 퍽이 끼어들어 사랑을 족족 꼬이게 만든다는 재미있는 비유였는데, 인간사 요정의 꽃 즙으로 사랑에 빠진다면, 혹은 마법으로 바로잡을 수 있는 일들 투성이라면 얼마나 좋겠는가. 엉뚱한 사람에게 사랑에 빠졌더라도 다시 되돌릴 수 있는 신박함이라니!! 사람들은 하는 일마다 꼬인다고 생각하는 것 자체가 자기중심적 방식으로 해석하고 그 원인을 내부적 혹은 외부적으로 찾기 때문이란다. 이런 원인을 찾을려는 행동은 살면서 너무 쉽고 흔하게 하지만, 쌓이다보면 분노에 이를 수 있다. 늘 내 인생도 초연하는 연극이라고 생각하고, 요정의 마법 실수처럼 <그냥>일어날 수 있다고 생각해보자는 점에서 이 책이 가진 강점을 발견했다. 그 어떤 작가가 요정의 실수와 인간사의 커넥션을 만들 수 있겠는가. 그렇지만, 한여름밤의 꿈을 읽어보면 아, 그게 가능하겠구나 하고 고개를 끄덕이게 된다.

이외에도 욕망을 부추기는 맥베스와 특히 맥베스의 부인, 미성숙하지만 사랑하는 연인 로미오와 줄리엣 등 널리 알려진 셰익스피어의 작품들도 만나면서 인생조언도 함께 얻을 수 있었다. 이로써 또 완독하고 싶은 작품들이 생겨났다. 특히 <뜻대로 하세요>가 다음에 읽고 싶어졌다. 고전과 삶의 방식을 논할 수 있어서 좋았다.

우리가 살에 관해 말하지 않는 것들

우리가 살에 관해 말하지 않는 것들
오브리 고든 지음, 장한라 옮김 / 동녘 / 2023년 6월

우리가 살에 대해 말하지 않는 것들 - 오브리 고든

*본 도서는 출판사로 부터 제공받았습니다.*

와...이렇게나 나의 살에 대한 경험을 나눌 책이 있었다는 것에 대해 놀랍다.

이 책에서의 정의로 보면 나는 조금 덜 뚱뚱한 사람이었다. 책에서는 외국 의류 사이즈로 나오니까 나 나름대로 국내 의류 사이즈로 이야기 하자면 99사이즈였다. 88도 입고 99도 입고. 몸무게는 88kg에 가까웠다. 지금은 물론 25kg을 뺀 상태이긴 한데, 아직도 보면 건장한 체격이긴 하다. 보통 뚱뚱해 본 적이 없는 사람들은 이 책에서 정의하는 <팻콜링>에 대해 공감하기 힘들 것이라고 생각한다. 팻콜링이란 캣콜링처럼 살에 관련한 무자비한 야유, 비난, 조롱, 억측, 성적대상화 등을 모두 포함한 말이다. 저자는 151kg의 몸무게라고 밝히고 있다. 책의 의미로는 뚱뚱한 사람이다. 플러스 사이즈고. 공항에서 자기가 예매한 좌석이 3열의 가운데가 되었을 때부터 죄책감에 시달리고 다른 남자승객에게 저격을 받고, 아무튼 이루 말할 수 없는 고통을 겪는다. 왜? 뚱뚱하기 때문에. 마트에서 메론을 장바구니에 넣었는데, 다른 오지랖 넓은 여자가 내 카트에서 메론을 빼면서 당신은 이런 걸 먹으면 안된다고 훈수를 둔다. 그런데 오브리는 그 사람과 싸우는 것을 택하지 않고, 그 여자가 가기를 기다린 뒤 마트를 헤매다 계산대로 간다. 왜 남의 것에 손대는가? 그리고 그것이 당신의 <건강>을 위하는 것처럼 포장해서 끼어드는가? 왜 살찐 사람은 어떤 충고든 들어야 한다고 생각하는가? 사람이 사람에게 이런 무례를 저지를 수 있냐고 생각하지만 뚱뚱해본 사람들은 안다. 사람들이 얼마나 살에 대해 엄격하고, 내가 어떤 일을 보통 체격인 사람과 똑같이 했을 때도 타겟팅 1순위가 되는 지 말이다. 병원에 가서는 체중계에 내가 잴 수 있는 범위를 넘어가서 거부당하고, 제대로 된 진료가 아니라 살의 그림자만을 보고 <살을 빼지 않으면 죽을 수도 있어요>라는 말을 듣는 다는 것. 성적으로 뚱뚱한 여자를 희롱하는 건 내가 관심을 하사하는 것이라는 오만한 생각들.

물론 그녀의 건강에 대해 혈압부터가 정상이라고 하니 매우 다행이란 생각이 든다. 개인적으로 체중을 조절한건 특별한 이유보다는 외부의 다른 이슈가 있어서였는데, 부수적으로 혈압이 정상범위에 들어오는 쾌거를 얻었다. 채식을 주로 하고 운동도 꾸준히 한다. 이것은 그녀와 나의 공통점. 내가 예전에 겪었던 팻콜링과 그 수많은 경험들을 떠올리게 하면서, 나도 지금 내가 살을 빼보니 좋던데, 하는 오만함으로 남에게 팻콜링을 하고 있지 않은지 돌아보게 되었다. 사람들은 살에 대해 너무나 부정적인 이미지를 가지고 있는데, 그 사람들이 피해를 준건 없지 않은가. 너무 많은 기준들과 미디어의 의료계의 조장들로 인해 저체중을 원하는 사회가 된 건 아닐까.