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어차피 냉동할 거라면 : 똑똑한 냉동레시피 333
주부의 벗 지음, 용동희 옮김 / 그린쿡 / 2014년 7월
평점 :
품절
[서평] 어차피 냉동할 거라면
냉장고의 발명!
정말 위대한 발명이라고 생각합니다..
오늘 사고 오늘 안 먹고 내일 먹을 수 있게 해주니..ㅋㅋㅋㅋㅋ
그런데 저는 살림에 관해서는 잘 하지 않기때문에 생초보....
냉장고에 다 넣으면 되는 거 아닌가?
하고 생각했던 저에게 충격을 준 책!
어차피 냉동할거라면,
현명하게 냉동하자라고 표지부터 냉장고 느낌을 주면서 ㅋㅋ 외치는 이 책!!!!
아, 정말... 반성하면서 보게 되는 책이었어요 ㅎㅎㅎㅎ
그럼 책을 같이 보면서 내용을 보실까요?
상큼한 하늘색 표지~~
시원한 느낌이 가득하네용 ㅋㅋㅋ
표지부터 여러가지를 알려주는 친절한 책!
토마토는 꼭지만 떼고 통째로 냉동~
달걀도 냉동할 수 있다는 사실!!!!!!
표지만 봐도 여러가지 몰랐던 걸 알게되면서..
기대가 되네요 ㅎㅎ
그리고 목차를 보는데!!!
첫번째는 당연히 재료별 냉동방법이었는데...
요리법도 있더라구요!!!
사실 요리책을 좋아해서
요리법이 없어서 아쉽겠다 했는데
왠걸...
냉동법도 친절하게 알려주시는데 요리법까지!!!
정말 사랑스러운 책이 아닐 수 없습니다 ㅎㅎㅎ
그럼 내용을 한번 볼까요?
이렇게 냉동보관의 기초 상식부터 나와있어요!
냉동이 불가능한 게 어딨어...
그냥 넣으면 되지...
라고 생각했던 저를 참 뉘우치게 만든..ㅋㅋㅋㅋ
냉동불가능한 식재료도 있다는 것!!
마요네즈를 냉동할 일이 잘 없긴 하겠지만
하면 안되는구나...맛이 변하는 구나....
하고 깨달음을 얻고...
보는 내내 고개를 끄덕이고 깨달음을 얻게 하는 책이었어요 ㅋㅋ
옥수수 보관법?
이렇게 낯선 보관법도 다 있는~~
스마트한 책이에요!
정말 아무렇지 않게 그냥 냉장고에 넣었던 저를 반성하게 되고...
제대로 알고 냉동하자!!!
하고 불끈!
다짐하게 되었어요 ㅎㅎㅎ
그리고 제가 제일 기대하면 요리법!!
어쩜...요리도 다 이렇게 맛깔난지...
바질 햄 튀김이라니...
여행다녀오면 바로 해먹으려구요!!
군침이 ㅠㅠ
정말 어느 한 부분, 한 글자도 버릴 것 없이
중요한 정보들로,
유용한 정보들로 가득찬 책!
어차피 냉동할 거라면.
모든 분들에게 추천드립니다 ^^