[서평] 미식가의 메뉴판

미식가의 메뉴판 - 한 장의 메뉴에 담긴 시대의 취향, 계층, 문화 이야기
나탈리 쿡 지음, 정영은 옮김 / 교보문고(단행본) / 2025년 12월

본 도서는 해당 출판사에서 제공하여 작성하는 서평입니다.

요리는 맛도 중요하지만 보여지는 것도 그에 못지않게 중요하다는 것을 이미 많은 사람들이 알고있다. 하지만 메뉴판은 미처 생각하지 못했는데 메뉴판에도 고객에 대한 배려와 가게와 음식에 대한 의미 또한 담겨있는 중요한 요소라는 것을 책을 통해 알 수 있었다. 우선 책 외관을 보자면 책등이 커버로 덮혀져있지 않고 끈으로 엮어져 있다.

그래서 찢어질까봐 불안했는데 기우였다. 오히려 180도로 펼쳐져 책을 읽기에 너무 편안했다. 게다가 펼치면 쉽게 벌어져 뜯어질 줄 알았는데 단단하게 고정되어있다. 메뉴판에 담겨있는 당시 시대의 취향과 계층, 문화이야기가 미식을 단순한 식도락이 아닌 태도와 철학을 담은 인문학으로 보여준다. 저자가 중시하는 것은 어떻게 먹었는지이다.

음식의 가격이나 격식을 따지지않고 화려한 코스 요리 뿐만아니라 허름한 식당의 한 그릇, 일상적인 식사 모두를 동등한 선상에서 바라보고 있다. 맛을 판단하기보다 경험을 돌아보고 음식에 붙은 의미를 천천히 복기함으로써 맛보다는 기억에 의의를 둔다. 책은 전혀 지루하거나 어렵게 느껴지지 않는다. 너무 재미있게 술술 잘 읽힌다.

다양한 분위기를 연출하는 메뉴판 삽화들이 담겨있어 보다더 풍성하게 내용을 전해준다. 음식에 대한 섬세한 감각과 정교한 언어로 독자를 유혹한다. 만약 음식 창업을 준비하는 이가 있다면 추천하고 싶은 도서이다. 생각하지 못한 부분까지 고려하여 메뉴판이 구성되어 있기 때문이다. 이 책을 덮고 나면 새로운 맛을 찾기 보다 익숙한 한 끼를 조금 더 의식하며 먹고 싶어질 것이다. 그것이 이 책이 가진 특징이기 때문이다.

[서평] 당신의 말이 곧 당신의 수준이다

당신의 말이 곧 당신의 수준이다 ㅣ 세계철학전집 7
루트비히 비트겐슈타인 지음, 이근오 엮음 / 모티브 / 2025년 12월

< 본 도서는 해당 출판사에서 제공하여 작성하는 서평입니다.>

책은 휴대하기 적당한 크기와 두께의 소책자이다. 제목을 보자마자 ‘나는 과연 그동안 어떤 말을 사용하며 살았을까?’하는 생각이 문득 떠올랐다. 평소에 본인의 언어사용에 있어서 전혀 신경을 안 쓴건 아니지만 나도 모르게 무의식적으로 내뱉던 표현들이 나의 수준을 드러내준다는 점에서 다시 한 번 언어의 경각심을 가지게 한다. 한마디로 뜨끔했다.

저자는 <루트비히 비트겐슈타인>으로 부유한 집안에서 태어나 재산을 기부하고 교사와 노동자로 검소한 삶을 살아간 인물이다. 본 도서는 말이란 단순한 의사소통의 도구가 아니라 화자의 사고방식과 삶의 태도를 드러낸다고 보고있다. 추상적인 문장은 지양하고 구체적인 표현을 하라고 전한다. 게다가 말의 속도, 톤, 불필요한 감정 표현까지 짚어주어 전달하고자 할 때 풍성한 도움이 되겠다.

말을 잘하는 기술보다 말하기 전 먼저 생각하는 것이 더 중요하며 조용하지만 단단한 말의 힘이 보다 더 큰 신뢰를 가져다준다는 점을 설명해준다. 책은 추상적인 질문과 대답을 지양한다. 구체화하는 연습을 하라고 한다. 답을 찾을 수 없는 질문은 하지 말라고 전하고 있다. 예를 들어 ‘나는 왜 태어났을까?’와 같은 질문이 그것이다.

자신의 한계 또한 설정하지 말라고 한다. 예기치 못한 상황 또한 덤덤하게 받아들이라 전하고 있다. 말을 바꾸는 것만으로도 나의 생각이 바뀔 수 있고 생각을 바꾸면 삶의 방향 또한 달라진다고 한다. 책의 도움을 받아 독자 본인의 말습관을 점검하고 지금보다 더 성숙한 사람으로 성장할 수 있도록 노력해야 하겠다.

[서평] 붓다와의 마음수업

붓다와의 마음수업
정준영 지음 / 웨일북 / 2025년 11월

" 본 도서는 해당 출판사에서 제공하여 작성하는 서평입니다."

본 도서는 불교의 어려운 교리 대신 지금 이 순간, 자신의 마음을 바라보는 법을 차분하게 설명해준다. 책에서 표현하는 ‘붓다’는 신비로운 존재가 아니라 우리가 매일 마주하는 감정의 굴레 속에서 스스로를 돌보도록 이끄는 존재로 전하고 있다. 수많은 감정 중 슬픔과 고통, 분노, 불안 등의 다양한 부정적인 감정들을 누르고 스스로를 보호하는 마음의 평화(inner peace)로 이끄는 방법을 가르쳐주는 것이다.

조용한 곳에서 따뜻한 커피 한 잔을 마시며 책을 읽으면서 마음이 보다더 따뜻해지는 것을 느낀다. 고독을 즐기되 고립되지 말라는 글이 강하게 남는다. 자칫 고독과 고립을 같다고 여길 수 있기 때문이다. 코끼리 발자국만 보고 큰 코끼리인지 작은 코끼리인지 가늠할 수 없다고 한다. 그것은 맹목적으로 상대방을 믿지말고 나자신을 믿고 현실을 똑바로 직시하라는 의미이다.

본 도서는 누군가에게 상처받은 마음을 그대로 마주하는 것에서부터 시작하라고 말한다. ‘붓다’가 얘기하는 ‘깨달음’은 놀랍고도 신비한 영적체험을 하는 것이 아닌 범사에 감사하며 작은 것에도 소중함을 느낄 줄 알아야한다고 한다. 독자 본인의 나이도 어느덧 반백년을 지나고 있다. 이 연령쯤되면 세상 이치도 깨닫고 마음도 너그러워지고 안정기에 들어갈 줄 알았는데 마음은 오히려 더 요동을 치는 것 같다.

세상은 빠른 속도로 변화하고 복잡해지고 타인과의 관계망도 더 넓고 다양해져 고려해야 할 부분이 많아졌다. 책은 바쁘고 지친 일상 속에서 나를 잃지 않게 붙잡아주는 조용하고 깊은 위로를 안겨준다.

[서평] 개처럼 인생을 살아라

개처럼 인생을 살아라 ㅣ 세계철학전집 6
디오게네스 라에르티오스 지음, 이근오 엮음 / 모티브 / 2025년 10월

" 본 도서는 해당 출판사에서 제공하여 작성하는 서평입니다"

‘디오게네스’ 철학자는 진정한 자유를 추구하였다. 그 자유를 남들은 이해하지 못하는 기이한 행동으로 표현함으로써 위선에 가까운 사회 기준점을 가진 사람과의 관계를 신랄하게 비판하였다.

타인의 얼굴에 느닷없이 침을 뱉거나 사람들이 오고가는 길거리에서 풍기문란을 일으키는 등 그의 행동은 괴팍하지만 그 이면에는 필사를 하며 읽어야 할 정도로 매우 깊이가 깊다. 왠지 그가 지칭하는 바보는 독자 본인을 일컫는 것 같다는 생각이 들어서 더욱 그런 것 같다. 도서 제목부터 <개처럼 인생을 살아라>라고 해서 어떤 내용이 담겨있을지 궁금해서 읽게 되었다.

그는 위선을 싫어하고 그가 추구하는 자유를 짐승인 개와 비유하고 있었다. 개는 위선도 가식도 없고 감정 그대로를 드러낸다고 한다. 그런 척, 안 그런 척하는 사회가 요구하는 매너와 예절을 위선이라고 여겼다. 언뜻 보기에는 이해가 안가지만 좀 더 깊게 들어가면 그가 전하는 뜻과 의미를 다시 한 번 생각하게 하는 반전의 매력을 지녔다.

당연하게 통용되는 일련의 말과 행동들에 대해 그대로 받아들이지 않고 신랄하게 비판하여 ‘나’라는 존재를 수많은 억압과 부정적인 관계에서 해방시킨다. 상대방의 대한 최소한의 예의와 배려는 있어야 하지만 나를 숨기는 바보는 되지 말라고 한다. 타인의 시선보다 자신의 진실에 더 다가가야 한다고 한다.

당시와 비교해서 시대가 한참 바뀐 지금도 그가 하는 행동은 과하거나 그저 이상하게만 바라봤을 것 같다는 생각이 먼저 든다. 하지만 읽어보기를 추천한다.

[서평] AI 광고 제작

AI 광고 제작 - 비용 걱정 No, 하루 1시간에 완성! 숏폼 홍보 영상부터 브랜드 광고까지 (챗GPT-5, 소라 AI, 미드저니, 런웨이, 루마 AI, 딥페이크 광고까지 수록) ㅣ 길벗 AI
문수민 외 지음 / 길벗 / 2025년 9월

“ 본 도서는 해당 출판사에서 제공하여 작성하는 서평입니다.”

우리나라 모든 산업분야에서 AI가 도입이 안된 곳을 찾기 힘들 정도로 AI는 이미 우리의 일상 속에 깊게 파고들고 있다. 이러한 현상은 특히 광고분야에서 확연하게 보여진다. 유튜브나 인스타를 보면 AI가 만든 영상에 홀리기도 하고 실제 인물과 구분이 안될 때도 있다.

너무 디테일해서 놀랍고 두렵기도 하지만 시대에 맞출 수밖에 없다. 그렇게 앞서가는 미래에 조금이나마 접근하고 싶어 본 도서를 읽게 되었다. AI는 데이터 분석부터 이미지 제작, 영상 편집까지 수행한다고 한다. 이전에 광고 디자이너들이 하던 일을 AI가 대신하는 것이다. 책은 A4사이즈에 두껍고 무거운 편이다. 시원한 사진과 그림을 수록하여 쉽고 일목요연하게 설명해준다.

내용 중에 초보자가 보기에 특별히 어려운 부분은 없다. 도서는 크게 총 4파트로 나누어져 있다. 제품 홍보와 광고를 위한 영상제작 방식, 핵심 생성형 AI기능, 광고 기획부터 구성, 영상 제작, 편집, AI작업 패턴 스킬, 실무 디자이너의 실전 AI광고 프로젝트 순서로 구성되어 있다. AI광고를 제작할 때 사용하는 프로그램에서 보여주는 용어들이 어떤 용도로 사용되는 건지 상세하고 이해하기 쉽게 안내되어 있다.

한때 광고를 직업으로 하는 사람들에 대한 로망이 있었다. 그래서 취미로라도 만들어보고 싶어 본 도서의 도움을 받아본다. 아직은 보면서 따라하는 것도 한참 걸리지만 반복 연습하면 곧 익숙해질 거라 믿는다. AI광고에 관심이 있는 이들에게 추천한다.