[100자평] 룬샷

룬샷 - 전쟁, 질병, 불황의 위기를 승리로 이끄는 설계의 힘
사피 바칼 지음, 이지연 옮김 / 흐름출판 / 2020년 4월

이 글에는 스포일러가 포함되어 있습니다.

룬샷을 꽃피우려면?
1. 가짜 실패에 유의하라
2. 호기심을 갖고 실패에 귀 기울여라
3. 결과주의 사고가 아닌 시스템 사고를 적용하라
4. 정신, 사람, 시간을 놓치지 말라

고객이 달라졌다

고객이 달라졌다 - 뉴노멀 시대의 장사법
현성운 지음 / 포르체 / 2020년 6월

이 글에는 스포일러가 포함되어 있습니다.

《고객이 달라졌다》
#고객이달라졌다#현성운지음 #프르체출판사 #디테일
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"팔리지 않는 상품은 가치가 없다"
스티븐 킹
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서비스 품질을 측정하는 방법 
'이름과 얼굴은 변한다 하지만 품질은 변하지 않는다'_P63
리츠칼튼 예
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"고객은 디테일이 있다"_P97 
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서비스 품질 평가 다섯가지
유형성,신뢰성,반응성,공감성
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서비스 품질은 고객 지향적인 관점에서 접근해야 한다
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미스터리 쇼핑으로 지속적으로 고객의 의견과 서비스 제공 과정,절차등을 모니터링 하고 고객의 기대를 파악,우수한 서비스 품질 평가에 활용 할 수 있다 
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"측정할 수 없으면 관리할 수 없고 개선 시킬 수 도 없다" 피터 드러커
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언택트시대 비즈니스 시대에 기업이나 소상공인들이 살아남기 위해서는 대기업의 프랜차이즈를 따라가기 보다는(뱁새가 황새가 따라하다 가랑이가 찢어진다) 속담 처럼 남다른 차별화로 고객의 개성과 취향을 고려하여 오감민족 서비스로 고객의 감동과 재구매, 지인추천, 고객에 대한 세심한 배려로 '디테일' 을 높이려는 고객 디테일 전략이 필요한 시대이다 
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배달 플랫폼 불만 리뷰 관리법
호랑이는 죽어서 가죽을 남기고 고객은 주문 후 감동의 리뷰를 남긴다
사과>공감>원인분석>문제해결 개선의지>감사
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최근의 서비스 트렌트가 특별한 경험(오감을 통한 경험 관리)으로 고객의 마음을 얻는 것으로 바뀌고 있다 고객을 배려하는 마음과 그 마음을 표현하기 위한 끊임없는 연구와 실행이 반복하는 힘이 고객 만족 프로세스이다 _P173 
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FIFO(Fuall Hands Full Hands out 양손 가득 채워서 들어가고 양손 가득 채워서 나와라)_P187
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이제 앉아만 있는 시대는 지나갔다 왜 우리 매장에 오지 않는지 그 이유와 판매방식을 달리해서 팔수 있어야한다 고객 관계 관리가 필요하다 정기적인 소통과 이벤 특별한 대우 등으로 단골 고객을 만들고 쇼 비즈니스로 충성 고객으로 만들어라
고객을 안팎으로 줄 서게 만드는 포인트
1.대표 메뉴는 매장을 대표하는 메뉴
2.주력 메뉴란 새로움을 연출하고 구매 욕구를 높이는 메뉴
3.임시 메뉴란 특정한 날을 기념하여 만든 메뉴
4.보조 메뉴란 음식점의 성격을 보다 명확하기 위한 보완 메뉴이다
5.유인 메뉴는 저렴한 가격으로 일명 미끼 메뉴이다 
주력메뉴 임시메뉴 보조메뉴 미끼메뉴로 고객의 선택의 폭을 다양화 하라 
6.특정 메뉴에 대한 계산대를 구분하라_P245
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효과와 효율 이라는 두마리 토끼를 모두 잡는 경영 전략 즉 전략 시스템 구축이 필요하다
고품질의 음식을 제공하기 위한 Tip  다섯가지 
1.발주 (품질 좋은 식자재를 저렴하게 구입 월평균 판매량 파악 발주량을 예측하라)
2.검수 'Receive it well' (거래 명세표 기준으로 물건을 받아라)
3.보관 'Store it well' (검수가 끝나는 동시에 실온,냉장,냉동 적절한 장소에 보관하라)
4.생산 (정확한 레시피대로 조리 하라) 
5.제공 (만들어진 음식은 빠르게 고객에게 제공하라)_P310
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공간을 디테일 하라 
음악 마케팅 디테일 하라
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고소득을 올리는 매장들의 공통점은 컨설팅 정보를 흘려듣지 않고 즉시 적용해 자신의 지식으로 만들며 실천 (실행력) 한다는 것이다 
"살아남는 종이 강한 종도 아니고 똑똑한 종이 아니라 변화에 적응하는 종이다" 찰스 다윈 _P370
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본질은 바뀌지 않는다 다만 방식만 바뀔 뿐이다 본질의 중요성을 인정하고 많은 사례들을 보았듯이  즉시 실천하여 성과를 낼 수 있다 많은 정보들 속에서 내게 꼭 맞는 방법을 찾아 실천하면 뉴노멀시대에 대기업 프랜차이즈 보다 똑똑한 서비스 경영 전략 디테일로 고객에게 고품질의 맛과 오감 및        감동을 주는 전략 시스템을 장착한 디테일한 매장을 만들어 갈것이라고 생각한다 덤으로 좋은 성과로 자리매김 될것이다 소상공인들의 성공를 빌어본다 감사합니다 🤗🍀

‘이름과 얼굴은 변한다 하지만 품질은 변하지 않는다‘
리츠칼튼 - P63

휴머니멀

휴머니멀 - 인간과 동물이 더불어 산다는 것
김현기 지음 / 포르체 / 2020년 6월

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《휴머니멀》
#휴머니멀 #김현기지음 #프르체출판사 #인간과동물 #공존 #자연과생존 #트로피헌터 #전통 #야생동물들 #다큐멘터리 #현장르포 #깨달음 #대오각성#유해진 #류승룡 #박신혜 #김우빈
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동물의 왕국에서 보는 사자나 코뿔소 코끼리 등등 야생동물들의 야생성이 살아있는 것처럼 보이나 인간의 탐욕으로 밀렵이나 트로피 헌터들의 사냥으로 살아남은 맹수 어린 새끼들은 사육사의 손에 길러지고 있는 모습들도 종종 방영되고 있으니 가슴아픈 현실이다
인간과 동물의 생사를 건 공존은 어렵기만 한 것인가?
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책속으로
스리랑카 종교 축제 '에살라 페라헤라'에 코끼리가 동원된다
부처님의 자비를 베푸는 종교적 행사에 동원된 코끼리는 자비는 커녕 학대받는 현실이 아이러니하게 다가온다 학대받는 코끼리 앞에서 선택할 수 있는 길은 두가지였다 하나는 보고도 모르는 척 무관심하게 스쳐지나가는 것이고 다른하나는 모두에게 진실을 알리는 것이다 코끼리들의 존중,존엄, 자유를 지켜줬으면 좋겠다
"코끼리를 보고 눈물은 누구나 흘릴 수 있다 하지만 땀을 흘려줄 사람은 누구인가?" _P44
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"인간의 본성에 대한 분노와 경멸 같은 부정적인 생각이 많이 든다 장식과 돈을 벌기 위해 이 거대하고 아름다운 동물들을 잔인하게 죽인다니 사람이 두렵다 이 분노의 감정을어떻게 표현해야 할지 모르겠다 동물한테 미안해서 자꾸 눈물이 난다" _P68
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휴머니멀 통해 인간과 동물이 공존하며 살아 가는 소중한 첫걸음은 '사람들의 몫' 으로 남겨놓는다 _P86
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토로피 헌터들은 자신의 손에 죽어가는 생명을 보며 솟구치는 쾌감과 손맛을 느끼며 야생동물의 죽음의 가치를 드높인다고 생각한다 그러나 만물의 영장류인 사람들이 어떤 생명도 전체의 종을 보존을 위협해서는 않되며 죽음을 강요 할 수 없다 그들의 총 한자루가 '수호천사'로 칭하는 이들에게 강한 의구심과 트라우마가 생긴다 _P146
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페로제도 전통,스페인 투우,대만의 돼지축제,일본의 타이지의 돌고래잡이,우리나라의 산천어 축제 등등 동물의 종류와 크키는 달라도 인간이 대하는 태도는 동일하다 생명이 아닌 유희의 도구로 대한다는 것이다 전통이라는 명분하에 돈벌이에 앞에 상식을 외면하는 인간의 잔혹한 탐욕과 본성이 있다 _P194
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짐바브웨 하면 사자가 떠오른다 그러나 이 나라 사람들은 사자들로 인해 엄청난 고충을 겪고 있다 사자들이 자신의 가족들의 생명 과도 같은 소를 잡아가기 때문에 사자를 싫어한다 가장 가난한 사람과 공존하고 인간의 생존과 연관되는 문제에 양보할 생각도 방법도 없다는 게 가장 심각하다
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자연의 동물과 조화를 이루며 공존을 하기 위해서는 먼저 동물들을 위해서 무엇을 해야 하는지 알아야 한다 야생동물에 대한 동정,사랑,존중의 마음을 가지고 생태계의 위기를 다함께 해결하기 위해서 인간과 야생동물의
공존을 위해 사람들의 대오각성이 필요하다 불굴의 의지로 노력하는 사람들이 있어 야생동물에게 최소한 의무이자 예의가 된것 같다_P275
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휴머니얼 프로잭트를 통해 인간과 동물의 공존을 위한 방법을 찾고자 해었나 그러건 존재하지 않았다
바로 인간의 "대오각성"이 필요하다
제어 할 염두조차 내지 못했던 인간의 탐욕을 지금 부터라도 정면으로 응시하고 멈춰야겠다는 결심이 휴머니멀 프로젝트의 해답이 될것이다 기울어진 균형추를 제자리로 돌려놓는 유일한 희망이다
감사합니다 🤗🍀🍧

읽기만 함ㆍㄴ 내것이되는 4페이지 한국사365

읽기만 하면 내 것이 되는 1페이지 한국사 365
심용환 지음 / 비에이블 / 2020년 6월

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  《읽기만 하면 내것이 되는 1페이지 한국사 365》
#심용환 #비에블출판 #읽기만하면내것이되는1페이지한국사365 #사건 #인물 #장소 #유적유물#문화 #학문철학 #명문장#서평
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한국사를 처음 배우시는 분이나 또는 기초부터 차근차근 교양 지식을 쌓고 싶은 사람이나 공무원 시험이나 취업 준비 하시는 분들에게도 많은 도움이 될것이라고 본다 한국에 관한 모든 것을 다루고 있다 마치 백과사전 처럼 한반도의 1만 년 역사를365개의 장면으로 선정해  매일 하나 씩 한 주제를 읽으며 한국사에 대해 쉽게 재미있게 이해할 수 있는 책이다 
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월요일 부터 일요일 까지 매일 하나 씩 읽는 한국사에 대해 하나 씩 읽다보면 어느새 빠져든다 12년간 학교에서 교과서 또는 학습지로 공부한 한국사 보다 더 쉽게 이해하기 쉽게 되어 있다 주입식 암기 교육법으로 익힌 나는 한국사는 그야말로 이 책 한권에 비교가 되지 못하였다 방대한 자료들과 사진들 줄거리 때와 장소 등등 상세하게 기록되어 있어 그야말로 읽기만 하면 내것이 되는 우리 한국사 였다 읽다가도 지루할 것 생각 되다면 그것은 잘못된 생각이다 한국사만 있는 것이 아니라 명문장에는 국민교육헌장 3.1운동 기념 독립 선언문 민주화에 노력하신 분들 독립운동가 여성과
민초들의 삶에 대해서도 주요하게 다룬다 그동안 알려지지 않은 역사 속 숨겨진 이야기와 새로운 해석의 관점도 볼거리 이다 주입식 교육으로 우물안의 개구리 였든 역사관에 갇혀 제대로 알지 못했던 사실이나 우리가 뉴스 신문 등에서 유명해서 잘 안다고 생각했지만 정확하게 알지 못했던 이야기를 만나다 보면 이내7  뜨거운 열정이 타올랐다가 누군가의 기로에 선 이야기를 읽을 때면 소리없는 눈물이 흘려내렸다 누구나 알지 못했던 이야기나 신기하고 재미있는 주제 앞에서는 환한 웃음을 보이며 웃고 있는 자신을 보면서 지루할 틈이 없었다
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우리는 초등학교 다닐 때는 애국가 4절을 외우기도 했고 쪽지 시험도 보고 국기에 대한 맹세와 국민 교육헌장도 외우기도 했다 지금 다시 읽으니 감회가 새롭게 다가왔다 
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책속으로 
민족주의를 이해하는 가장 쉬웃 방법은 위이느들의 이름들을 하나 씩 적어 보자
김구 이승만 안중근 김좌진 강감찬
이순신  을지문덕 이들은 왜 위인들일까? 나라와 민족을 위해 헌신하였고 의식을 하든 못하든 민족주의의 영향이 강하고 역사 교육은 민족주의 근거해서 이루어진다 -P21 
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대하소설 작가 박경리가 1897~1945 해방까지를 1994년 20년간 집필한 대하소설《토지》 황석영의 《장길산》등은 깊은 성찰을 바탕으로 더 나은 사회로 나아가려는 민중의 질곡 어린 삶에 대한 현대사의깊은 고뇌가 담겨져 있다 _P41
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어디로 가야 합니까
어디로 가야 합니까 
이제 당신을 다시 보려면 (생략)
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인헉당 사건으로 남편을 잃은 아내의 수기 일부분이다 1974년 '인혁당재건위사건'세계 역사상으로 규탄받는 이 사건은 2002년 의문진상규명위원회를 통해 중앙정보부 조작임을 밝혀졌고 유신체제를 유지 하기위해 불법적으로 귄력을 남용하고 인권을 유린한 사건이다_P176
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비디오 아티스트이며 전위 예술 까지 겸하는 퍼포먼스로 파격에 파격을 더하는 '장르 파괴'의 예술을 선보였고 서양 예술가들에 대한 혜안을 엿볼 수 있다 
"레오나르도만큼 정확하게 피카소만큼 자유롭게 르노아르만큼 다채롭게 몬드리안만큼 심오하게 폴록만큼 난폭하게 재스퍼 존스만큼 서정적으로" 백남준 _P230
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우리는 오늘날 사회가 처한 미증유의 난국을 극복할 수 있는 길이 언론의 자유로운 활동에 있음을 선언한다 (생략) 이글은 1974년 10월 24일에 (동아일보)사 기자들이 발표한 언론자유선언이다 
박정희 정권에 대한 유신체제 비판과 독재정권의 부당한 면을 보도를 금지하면서 기자들이 언론 자유운동을 주도한 사건이다 _P309
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일찍이 나라를 지탱함에 조그마한 공도 없으니 충忠은 아니요 인仁을 이루려 함이로다 
겨우 능히 윤곡尹穀을 따르는데 그칠 뿐이요 
당시의 진동의 행동을 취하지 못함이 부끄럽구나 
시인이자 역사학자인 황현이 남긴 《절명시》일부분이다 나라을 잃은 설움과 울분이  시에 깊이 사무쳐 있다 P337

하루한 권 독서법

하루 한 권 독서법 - 시간 매트릭스 독서로 완성하는 1일 1책 인생 변화 프로젝트
나애정 지음 / 미다스북스 / 2018년 4월

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《하루 한 권의 독서법》
#하루한권의독서법 #미다스북스
#나애정
#서평
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"책은 나의 멘토이자, 인생의 삶에서 씨앗을 뿌리는 것과 같다"


한 권의 책에 대한 리뷰을 쓰기위해 책을 처음부터 하나 읽어 왔다 책 한권을 읽는데 시간도 많이 걸리고 무엇보다 읽고 난 되에는 남는게 별로 없었다 누군가의 책 중에서 '책에서 많은 것을 얻으려고 하지 말고 단 10%이라도 건지다는 생각을 가져라고 하는 말이 떠올랐다' 학교 때부터 주입식 교육으로 성장한 나였기에 일인 1권의 독서 법은 멀기만 했다 인스타 네이브 블로그등에 방대한 독서량을 자랑하는 사람들을 보면서 어떻게 많이 읽을 수 있을까? 하는 생각도 들었다 다른 사람들의 서평이나 리뷰를 보면서 핵심만 간단하게 유추한 내용들은 읽는데 편하면서도 귀에 쏙쏙 들어와 읽을 사람들로 하여금 감동의 찬사를 보낼 정도였다
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하루 한권의 책 덕분에 독서가 재미있고 자투리 시간을 이용해 핵심만 간추려 읽으니 시간에 대한 부담감과 다량은 책들을 읽을 수 있어 좋았다 이 책은 핵심은 '핵심 키워드는 정독을 다른 내용 속독으로 완급조절 해가며 즐겁게 긍정적인 방법으로 데드라인을 정하여 읽어라고 한다 덤으로 시너지 효과까지 발생하니 일석이조 이다 "
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"책은 생명의 씨앗을 뿌리는 행위 이며 멘토 중에 멘토이다"
즉 책속에 인생의 풀리지 않는 실마리가 해답이 들어 있다는 것이다
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📚책은 핵심
첫째 머리말 서두 목차를 읽고 책의 흐름 파악하라
둘째 핵심위주로 정독하고 그 주변의 내용은 속독을 하라
셋째 아침형인간이 되어라
넷째 즐겁게 읽고 책과 친구가 되어라
다섯째 독서노트를 작성하여 성취감을 높여라
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이제 이 독서법을 알았으니 시간에 구애 받지 않고 책을 즐거운 마음으로 읽고 상상의 날개를 활짝 펴보자 책에 주는 지혜와 얻은 정보들을 훗날 날 성장하고 변화시키는 밑거름이 되어준다 사과 하나에도 우주의 기운이 들어 있듯이 작가들이 쓴 생명같은 책속에서도 우주의 무한 힘을 느껴보자 영원한 마법의 힘으로 나를 세상을 변화시키는 힘이 책속에 들어 있으니 긍정적인 삶을
살아가기를 바랍니다 건강하세요 나애정 작가님 워너비우희경님 감사합니다🤗🌷🗽




안녕하세요 워너비 우희경님
더운 여름날 입니다 시원한 바람과 파도 아이스커피가 생각 나네요 좋은책을 주셔서 감사합니다 행복한 날 되세요🤗🌷📚