계절 한 그릇

계절 한 그릇 - 그릇 가득 사계절의 아름다움을 담은 제철 요리 52가지
조민진(조뚝딱) 지음 / 제이펍 / 2024년 11월

계절이 한 그릇 담긴 음식을 생각하니 어머니의 정성이 가득한 음식이 생각나는데요. 책 제목이 너무나 아름답네요. 아름다운 책 제목답게 정성스러운 레시피가 52가지가 들어가 있는 요리책이었는데요. 요리를 할 때 항상 신경 쓰는 것이 그 식재료를 구해 올 수 있는가 인데요. 그래서 계절에 따른 식자재 수급과 과련 그 달에 맞는 음식을 하게 되는 것 같습니다. 이렇게 날씨가 쌀쌀한 12월에는 집집마다 김장김치를 하잖아요. 배추는 정말 다른 계절에 비해서 이렇게 날씨가 쌀쌀한 계절에 많이 싼 가격으로 공급되는 것 같습니다.

연근하면 어떤 요리가 생각되세요. 대부분 연금 조림 한 가지만 떠오를 것 같은데 이 책에서는 연근구이와 대파수프를 소개하고 있더라고요. 위에 사진 너무 이쁘지 않나요? 연근조림이라는 전형적인 밥과 반찬의 연금조림 반찬만 떠올리다가 이렇게 연말에 어울리는 수프 레시피를 소개하고 있다는 점이 이 책의 장점이라는 생각을 했습니다. 저자분은 일상에서 즐기는 작은 파인 다니닝을 생각하면서 고급스런 레시피를 소개하고 있었습니다. 연말에 꼭 필요한 요리책이 아닐까 하는 생각이 듭니다.

연근구이와 대파수프 레시피 참 쉽지 않나요. 완성된 요리의 비주얼에 비해서 참 쉽게 만들어 지는 요리인 것 같아요. 연말 다이닝 요리에 연근구이와 대파수프 한번 해보는 것도 괜찮을 것 같아요. 제가 레시피를 상세하게 사진으로 찍어봤어요. 한번 따라해 보시면 좋을 것 같아요. 이번 크리스마스와 연말이 기대되는 것 같네요. 맛있고 따뜻한 음식만으로도 충분히 기분 내수 있으니까요. 그럼 즐거운 연말 되시길 바랍니다.

[이 글은 컬처블룸으로부터 도서 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.]

#컬처블룸리뷰단 #컬처블룸 #컬처블룸서평단 #계절한그릇

#조민진 #제이펍 #그릇가득살계절의아름다움 #제철요리52가지 #제철요리책

#연근요리

10대를 위한 1세대 창업가 수업

10대를 위한 1세대 창업가 수업 - Z세대를 위한 '한강의 기적' 산업전사 6인의 이야기 ㅣ 10대를 위한 수업
김정진 지음 / 넥스트씨 / 2024년 11월

한국전쟁이라는 폐허 속에서 2024년 부유한 대한민국이 되기까지 많은분들의 노력이 있었는데요. 그중에서도 우리나라의 성장 동력을 일으킨 대기업 창업가 6인이 이 책에 소개되어 있습니다. 대한민국의 어린 새싹들이 이 책을 읽고 미래의 먹거리를 일으킬 수 있다면 참 좋겠다는 생각을 해봅니다. 저자분은 10대를 위한 논어 수업 등 어린이 도서를 집필한 작가분이더라고요. 그래서 이번 신간 도서 “10대를 위한 1세대 창업가 수업”도 믿고 읽을 수 있는 책이라고 생각됩니다.

우리나라 주식 시총 1위를 차지하고 있는 “삼성전자” 창업자 “이병철”회장의 이야기도 들어가 있는데요. 창업가의 생각은 역시 남다른 것 같습니다. “삼성전자 반도체인의 신조”라는 내용을 사진으로 찍어 봤는데요. 어떤 기업에서든 혁신의 길을 갈 때 또는 자기 개발을 할 때라도 이 문장을 새겨 두고 일하면 참 괜찮을 것 같다는 생각을 해봤습니다. 연말도 다가오니 어린 조카들에게 크리스마스 선물로 교양도서 하나 선물하는 것도 괜찮을 것 같다는 생각을 해봅니다.

특히 이 책은 사건 중심으로 창업가의 업적을 소개하고 있어서 더 이해가 속속 되는 것 같더라고요. 정말 오래전 일인데 정주영 초대 회장이 금강산 관광의 싹을 틔웠는데 요즘 그걸 기억하는 10대 청소년은 없을 거 같다는 생각을 합니다. “금강산 관광객 피격 사건”으로 어렵게 띄웠던 남북교류의 장이 막혔잖아요. 이렇게 사건 중심으로 창업가에 대한 이야기를 전해 주고 있어 누구나 쉽게 이해 할 수 있는 책이더라고요. 성인들도 쉽게 빨리 창업자에 대한 이야기를 알고 싶다면 읽어봐도 손색 없을 것 같습니다.

[이 글은 컬처블룸으로부터 도서 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.]

#컬처블룸리뷰단 #컬처블룸 #컬처블룸서평단 #10대를위한1세대창업가수업

#김정진 #넥스트씨 #한강의기적 #1세대창업가 #교과서속한강의기적

#한국경제의기적

서양음악사를 알고 싶은 그대에게

서양음악사를 알고 싶은 그대에게 - 서양사와 함께 배우는 클래식 음악 수업
이인화 지음 / 초봄책방 / 2024년 11월

요즘같이 추운겨울에는 따뜻한 방안에서 한가로운 음악을 들으며 고구마를 까먹고 싶어지는데요. 요즘 길거리에서 파는 군고구마가 왜이렇게 맛있는지 모르겠습니다. 군고구마 또는 붕어빵을 먹으면서 클래식 음악을 들으면 편안할 것 같다는 생각을 해봅니다. 서양음악사 하면 클래식이 떠오르잖아요. 이참에 따뜻한 방안에서 서양음악사에 대한 책을 읽는 것도 참 괜찮을 것 같다는 생각을 해봅니다. 더욱이 겨울 방학이 다가오니 학령기 조카들 또는 본인의 교양을 쌓기에도 이 책을 추천하고 싶어집니다.

“사계”로 매우 유명한 작곡가 비발디는 빨간머리 신부님이라는 별명을 가졌다고 하는데요. 비빌디는 클래식의 대중화에 많은 공헌을 한 작곡라고 합니다. 비발디가 빨간머리라는 디테일까지 많은 사람이 알 정도면 정말로 대중화 된 사람이라는 생각을 합니다. 사계의 곡을 들어보면 흔히 사용하는 피아노를 갖고 연주하지 않고 바이올린으로 음악을 만들었다는 것이 특징인데요. 비발디를 통해서 “클래식”하면 바이올린이 떠오르게 되는 것에 큰 기어를 한 사람이라고 생각됩니다. “모짜르트”하면 “피아노”가 떠오르는 것처럼 말이죠.

이번 연말은 여느 연말과 다르게 “탄핵”이슈로 인해서 매우 어수선한데요. 이렇게 어수선할때는 차분한 클래식이 더 생각나는 것 같습니다. 클래식으로 안정된 기분을 갖는 것도 참 좋은 연말 보내기의 한 방법이라고 생각되네요. 이 책의 특징은 역사와 함께 클래식을 소개하는 거더라고요. 베토벤이 청각장애가 있다는 것은 익히 알고 있지만 그건 베토벤 개인중심 인물중심으로 소개한 것인데요. 베토벤이 살고 있던 시대가 나폴레옹이 있던 그때 였다고 합니다. 이렇게 역사와 함께 음악과 인물에 대한 소개를 하고 있어서 더 이해가 속속 되는 것 같습니다. 탄핵정국에 우리나라의 영화감독들은 나중에 어떻게 기록되게 될지 기대되네요.

[이 글은 컬처블룸으로부터 도서 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.]

#컬처블룸리뷰단 #컬처블룸 #컬처블룸서평단 #서양음악사를알고싶은그대에게

#이인화 #초봄책방 #클래식교양 #클래식음악 #서양사와함께배우는클래식음악수업

#서양음악사

부자는 시간에 투자하고 빈자는 돈에 투자한다

부자는 시간에 투자하고 빈자는 돈에 투자한다 - 시간을 가치로 바꾸는 하루 11시간의 마법
주창희 지음 / 힘찬북스(HCbooks) / 2024년 12월

책 제목은 마음에 드는데 솔직히 책 표지는 뭔가 올드한 느낌이 들어서 별로 라는 생각을 했었거든요. 하지만 책을 다 읽어보니 책 내용이 참 괜찮다는 생각이 들었습니다. 그래서 많은 사람들에게 소개시켜주고 싶어지네요. 어떤 점을 소개시켜 주고 싶냐 하면 말이죠. 2024년 철학 없는 삶을 사는 사람들이 많은데 오랜만에 시간과 돈 그리고 행복에 대한 개념을 진지하게 생각할 수 있는 기회가 된다는 점입니다. 요즘 그런 고민하는 사람 별로 없잖아요. 재미있는 것이 이렇게 많은데 그런 고민하는 사람 있을까요?

“좋은 향기를 풍기는 사람이 될 것”이라는 말이 있는데요. 가까이 다가가기 부담스러운 사람이 종종 있잖아요. 부드럽고 좋은 향기를 풍기는 사람이 되는 것에 대한 진지한 고민을 해보는 것도 좋을 것 같다는 생각을 해봅니다. 좋은 향기를 풍기는 사람이 되고자 노력하는 사람이 요즘 있을까요? 별로 없는 것 같아요. 지금이 무슨 조선시대도 아니고 좋은 향기를 풍기는 사람에 대한 기대라는 것이 있을까하는 생각도 종종해 봅니다. 하지만 그런 고민이 있어야 내적으로 성숙할 수 있다는 생각을 해봅니다.

또한 고용주들은 시간에 대한 생각을 이렇게 하고 있다고 하는데요. 자영업을 준비하는 분들에게 도움되는 글귀인 것 같아서 사진으로 찍어 봤습니다. 이밖에도 ceo라면 고민해 봐야 할 개념들이 가득 들어 있어서 이 책을 통해 정리해가며 준비해가는 것도 참 괜찮을 것 같다는 생각을 해보았습니다. 이런 고민과 철학을 하는 사람들이 대부분이라면 2024년 계엄 및 탄핵정국이 오지는 않았을 것 같다는 생각도 들었습니다.

[이 글은 컬처블룸으로부터 도서 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.]

#컬처블룸리뷰단 #컬처블룸 #컬처블룸서평단 #부자는시간에투자하고빈자는돈에투자한다

#주창희 #시간을가치로바꾸는하루11시간의마법 #힘찬북스 #돈에투자하기 #시간에투자하기

#부자는시간에투자한다

초간단 집밥 레시피 365

초간단 집밥 레시피 365 (스프링) - 오늘은 뭘 먹을까 고민할 필요 없는
이미연(오메추) 지음 / 카시오페아 / 2024년 11월

이렇게 완벽한 요리책이 나오다니 감탄하면서 보게 되었습니다. 책 제목처럼 “초간단”하게 요리를 준비할 수 있을 것 같더라고요. 식재료가 계절마다 나오는 것이 정해져 있잖아요. 예를 들어 앵두 같은 경우에는 봄에만 쓸 수 있는 식재료인데 다른 계절에는 앵두를 활용한 요리를 할 수 없잖아요. 이처럼 이 요리책은 1월달 2월달 등 그달에 맞는 식재료에 맞춰서 요리를 알려주고 있더라고요. 더욱이 아래 사진처럼 탁상달력같이 세워 놓을 수 있어서 주방에 놓고 활용하면 좋을 것 같습니다.

탁상달력같이 세워 놓고 페이지를 넘길 필요 없이 한 페이지에 모든 구성이 되어 있어 활용도가 높습니다. 앞서 완벽하다고 칭찬했는데 책 구성뿐만 아니라 외관의 디테일까지 꼼꼼히 고려한 요리책이더라고요. 흔한 요리책 같은 경우에는 바닥에다 펼쳐놓고 보게 되어 있는데요. 더욱이 한 장 넘겨야 할 때도 종종 있어서 음식이 묻어 있는 손가락으로 넘겨야 해 불편할 때가 많았습니다. 한 장에 한 개의 요리가 무려 365개가 들어 있더라고요. 365가지의 식재료에 맞는 요리가 들어 있는 것입니다.

집에 몇 개의 요리책이 있지만 대부분 요리 레시피가 200개 내외인데요. 이렇게 300개 이상의 레시피가 들어가는 경우는 처음이었습니다. 더욱이 레시피가 참신 한 것도 많더라고요. 호박전은 많이 봤는데 호박을 돈까스처럼 튀겨볼 생각은 안해 봤는데 이 책에 그 레시피가 있어서 한번 해봐야 겠다는 생각을 했습니다. 가성비 좋고 초간단 집밥 레시피를 알고 싶은 분들에게 이 요리책 강추합니다.

[이 글은 컬처블룸으로부터 도서 협찬받아 주관적인 견해에 의해 작성했습니다.]

#컬처블룸리뷰단 #컬처블룸 #컬처블룸서평단 #초간단집밥레시피365

#이미연 #오메추 #카시오페아 #초간단레시피 #계절에따른초간다레시피

#365일레시피