나쁜씨앗들

나쁜 씨앗들 - 우리를 매혹시킨 치명적인 식물들
카티아 아스타피에프 지음, 권지현 옮김 / 돌배나무 / 2023년 1월

<나쁜 씨앗들> 이라고 제목을 쓰고 보니 문득<아낌없이 주는

나무>라는 책 제목이 생각난다. 그렇다. 나는 지금껏 대체로

식물은 사람에게 이롭다는 식으로 생각했었다. 알레르기를

일으키는 식물이 있다고 들었지만 내가 그런 알레르기가 없어서

그랬는지 모르겠다. 이 책은 가렵고 따갑고 유독한 식물에 대한

이야기를 담고 있다.

봄이 오면 우리 주변을 화사하게 바꿔주는 온갖 꽃들,맛난

요리의 재료가 되는 각종 채소들, 그리고 건강에 좋은 과일들

까지 식물은 나에게 <좋은 것>이라는 인식만 심어준 게

아닐까 하고 생각해 본다.

책의 맨 앞부분에서 양파와 고추에 대한 이야기로 시작한

저자는 우엉에 대한 얘기도 들려주어 평소 주방에서 자주 만나는

식물에 대한 이야기로 독자들에게 친근감을 주었다.

가려움을 유발하는 식물도, 옷에 잘 들러붙는 식물도,유독성

진액을 지닌 나무등 식물의 자신을 지키기 위한 방법들은 다양하다.

결국은 자신의 생존을 위해 나름의 방법으로 진화한 것이라고

생각한다. 역사 속의 독살 외에 문학 작품에도 등장하는 독살

사건은, 작가들이 독을 지닌 식물에 대해 공부하고 작품을

구상했다는 결론이다.

이 책보다 먼저 읽은 <식물의 은밀한 감정>,<식물을 위한 변론>

에서, 식물은 동물처럼 이동하지 못하지만 나름 자신의 몸을

지키기 위하여 방법을 강구한다고 알게 되었다. 같은 맥락의

책을 세권 째 읽다보니 내용에 대해 이해가 한층 잘 됐다.이해가

잘되는 한편으로 놀랍고 신기하다는 생각은 변함이 없었다.

자연의 신비는 알아갈 수록 신비롭고 경이롭다.잘 쓰면

약이요, 잘 못쓰면 독이다.유독성 식물에 대한 얘기를 읽고

났음에도 나는 식물이 무섭다는 생각은 들지 않는다.

평소에 우리 주변에서 식물만큼 사람에게 이로운 존재가

또 있을까 하고 생각하기 때문일 게다.

잘 살고 싶다면 면역이 답이다

잘 살고 싶다면 면역이 답이다 - 강남허준 박용환 원장의 3대 핵심 면역법
박용환 지음 / RISE(떠오름) / 2023년 1월

저자는 책의 머리말에서 면역이 좋다는 말은 기운이 좋다는

말과 거의 비슷한 말이라고 했다.이 대목을 읽고 잠깐 생각해 봤다.

내가 컨디션이 좀 안 좋으면 주변 사람들이 "기운이 없어 보이네."

하는 말을 곧잘 하곤 했다. 감기 기운이 있을 때도 그랬다.

저자는 면역을 살리는 3대 원칙을 설명했다.

-혈을 깨끗하게 하고 잘 순환 시키기 위해 장이

건강할 것

- 체온을 따뜻하게 유지하도록 할 것

- 자율 신경을 안정되게 하기 위해 스트레스 관리 및

척추를 관리할 것

책은 모두 3부로 구성되었다.

1부 혈

1장. 왜 피가 깨끗해야 하는가

2장.피를 맑게 하는 생활 습관

2부 체온

1장.왜 체온이 중요한가

2장.몸을 따뜻하게 하는 생활 습관

3부 자율 신경

1장. 왜 자율 신경이 건강해야 하는가

2장.자율 신경을 관리하는 생활 습관

우리 몸의 건강에서 가장 중요한 면역력에 대한 내용을 한 권의

책에 담는다는 게 결코 쉬운 일은 아닐 것이다. 그럼에도 저자는

이해하기 쉽게 설명 했다. 그리고 독자들이 생활에서 실천할 수 있는

방법을 제시했다.

​피를 탁하게 만드는 식단으로 가공 식품에 들어가는 식품 첨가물,

인스턴트 식품, 과자와 빵, 유제품, 청량음료, 지나친 육식, 담배,

화학주, 나쁜 기름,그리고 자주 먹는 음식은 체질에 따라 구분하지

말라고 했다. 채식이 혈을 맑게 한다고 한 저자는 과일, 두부,

견과류, 버섯 해조류도 모두 채식이라고 했다.

과일은 껍질에 좋은 성분이 많으니 꼭 껍질까지 먹자고 했다.

쌀, 밤, 귤, 오렌지 등은 속 껍질을 버리지 말고 먹자고 했다.

저자는 좋은 식초를 마시자고 했다. 저자가 얘기하는 좋은 식초는

마트에서 파는 값싼 식초가 아니라 천연 식초다. 나는 전에

'천연 식초를 알면 암은 없다'라는 책을 읽어서 천연 식초가

건강에 좋은 걸 알게 됐다.그동안 내가 사보니 천연 식초는 마트에서

파는 식초보다 값도 비싸고 무엇보다 유리병에 들어 있다.

식생활에서 저자가 강조한 또 한 가지는 아침 먹기였다.

아침을 먹는 게 체온을 올리고 자율 신경의 균형을 유지하는데도

좋단다. 다이어트에 대해서도 자세히 나와 있어 좋았다. 나는

비만한 편은 아니다.( 배가 나오지 않았으니까). 그래도 정형외과에서

다리 쪽 수술을 했기에 늘 다이어트에 신경 쓰고 있다.나는 하루에 밥을

한 공기에서 한 공기 반 정도 먹는다.저자의 이론대로 라면 나는

하루에 밥 두 공기(200g)을 먹어도 될듯하다. 그런데 느긋한 마음으로

다이어트를 하다 보면 어느 날 갑자기 도로 아미타불이 될 때가 있는 게 문제다.

책을 읽다 보니 나는 비교적 식생활이나 체온을 위해서는 잘 관리하고

있다는 생각이 들었다.그런데 면역의 한 축이라는 자율 신경 부분에

이르자 제대로 하고 있나? 하는 생각이 들었다. 저자는

손뼉 치기나 발바닥 두드리기 같은 쉬운 방법이 경락을 자극하여

자율 신경을 좋게 한다고 했다.

​혈은 소화와 식단, 체온은 운동과 숙면, 자율 신경은 호흡과 자세와

밀접한 관계가 있다고 했다. 저자는 오래 앉던 의자를 바꾸었더니

허리 통증이 나앗다는 일화도 소개했다. 저자는 요즘 대세인 유튜브도

운영하고 있다. 저자가 운영한다는 유튜브에도 관심이 생긴다.

책에서 부족했던 것을 유튜브를 시청하면 알게 되려나 기대가 된다.

좋은 내용의 책을 펴낸 저자에게 감사드린다.

은유의 문장들

은유의 문장들 - 심장을 향해 날아가는 언어의 화살
한근태 지음 / 클라우드나인 / 2023년 1월

'심장을 향해 달려가는 언어의 화살' 표지에 써있는 구절이다.

은유의 효과를 표현한 문장인데 강렬하다. 저자의 글은 무엇보다

간단 명료하다. 그러니까 이해가 쉽다.원래 잘 가르치는 사람은

설명이 간단하지 않은가.저자의 문장이 바로 그렇다.

책의 뒷 표지 에는 책의 서문이 실려있다. 서문에서 저자는

은유를 연결이라고 했다.전혀 상관없어 보이는 두 단어를

연결 시켜 그전까지는 보이지 않던 걸 보게 한다고 했다.

그래서 강력한 인상을 남긴다고 했다.

나는 글쓰기에서의 은유를 시 쓰기 공부를 하면서 했었다.

시 쓰기에서는 '낯설게 하기' 라는 이름으로 설명했다. 저자는

책에서 소개한 일본 소설가 무라카미 하루키가, 소설

'상실의 시대'에서 ' 인생은 비스킷 통이다' 라고 했던 것을

인용했다.인생은 비스킷 통, 과연 하루키다운 은유라는 생각이

들었다. '소확행' 이라는 말을 처음 사용한 하루키니까

아마도 커피에 곁들여 비스킷을 먹는 게 그의 소확행이 아닐까 하는

상상을 해봤다..

​나는 전에 저자의 책을 두 권 읽었다. 그 책들에서 받은 느낌이

좋았기에 이 책도 기대하며 읽기로 했다. 이 책은 작고 얇은 책에

각종 은유가 ㄱㄴㄷㄹ 순서로 정리되어 마치 은유법 사전 같다.

내가 읽어 보니 대단한 표현들이다.

-몸과 얼굴은 걸어다니는 자기 소개서다.p75

이건 평소의 내 생각과 똑 같다 나 역시 내 얼굴이내 명함이라고

생각한다.

-본질 파악은 미끄러운 물고기를 손으로 잡는 것과 같다. p90

그렇구나! 본질 파악이 정말 힘든 거였어.

-승자는 티백과 같다. 뜨거운 물에 들어가기 전까지는 그의 진정한

힘을 알 수 없다. p113

정말 멋진 은유다.

-좋은 책을 읽는 것은 영혼의 샤워다. 좋은 책은 정화 기능이 있다.

읽는 과정에서 저절로 좋은 생각이 만들어지고 상처 받은

영혼이 치료 된다.좋은 책을 많이 읽은 사람은 맑은 영혼을 갖게 되고

얼굴에 빛이 난다. p174

아! 그렇구나. 요즘 나는 책을 읽으려면 눈이 좀 피곤했다.

안과에 가봐야지 생각도 했었다. 그리고 다시 좋은 책을 읽는

즐거움을 포기하지 말고 나만의 행복한 시간을 가꿔야겠다.

작고 얇아서 가방에 넣고 다니기에도 좋은 책이다.

간단명료한 문장을 좋아하는 분이나, 바쁜 생활로 많은 책을 읽기

어려운 분들께 권하고 싶은 책이다.나는 저자의 책을 전에 두 권

읽었다. 그 책들에서 받은 느낌이 좋았기에 이 책도 기대하며 읽기로

했다. 역시 작고 얇은 책에 각종 은유가 ㄱㄴㄷㄹ 순서로 정리되어

마치 은유 사전 같다. 내가 읽어 보니 대단한 표현들이다.

몸과 얼굴은 걸어 다니는 자기 소개서다.p75

이건 평소의 내 생각과 똑 같다 나 역시 내 얼굴이

내 명함이라고 생각한다.

-본질 파악은 미끄러운 물고기를 손으로 잡는 것과

같다. p90 그렇구나! 본질 파악이 정말 힘든 거였어.

-승자는 티백과 같다. 뜨거운 물에 들어가기 전까지는

그의 진정한 힘을 알 수 없다. p113

정말 멋진 은유다.

-좋은 책을 읽는 것은 영혼의 샤워다. 좋은 책은 정화 기능이 있다.

읽는 과정에서 저절로 좋은 생각이 만들어지고 상처 받은 영혼이

치료 된다. 좋은 책을 많이 읽은 사람은 맑은 영혼을 갖게 되고

얼굴에 빛이 난다. p174

아! 그렇구나. 요즘 나는 책을 읽으려면 눈이 피곤했다.

안과에 가봐야지 하는 생각도 했었다. 안과에 다녀오면

다시 좋은 책을 읽는 즐거움을 포기하지 말고 나만의 행복한

시간을 가꿔야겠다. 작고 얇아서 가방에 넣고 다니기에도

좋은 책이다. 간단명료한 문장을 좋아하는 분이나,

바쁜 생활로 많은 책을 읽기 어려운 분들께 권하고 싶은 책이다.

잠 못들 정도로 재미있는 이야기 <간>

간 ㅣ 그림으로 읽는 잠 못들 정도로 재미있는 이야기
권수경 옮김, 쿠리하라 타케시 외 감수 / 성안당 / 2023년 1월

사실 나는 술이 약하다. 맥주 350ml 한캔이면 충분히 취한다.

그런 내가 이.책을 읽는 것은 건강 상식을 늘리려는 생각과,

혹시 간 기능을 좋게 만드는 알짜 정보라도 있을까 하는 기대

때문이었다.결론은 역시 읽기를 잘했다는 생각이다. 무엇보다

탄수화물과 단맛 나는 음식( 과일 포함)을 많이 먹으면 다이어트에만

나쁜 게 아니라 간에도 나쁘다는 걸 알게 되었다.나는 심심풀이로

과자를 잘 먹는데 과자 먹는 습관을 고쳐야겠다고 생각했다.

장 건강이 간 건강이라는 것도 처음 알았다. 간을 좋게 하려면

장에 좋다는 식이 섬유를 많이 섭취해야겠다.질 좋은 수면( 숙면)이

간을 회복시키는 최고의 열쇠라고 했다. <건강 검진에서 간 수치를

바르게 보는 법> 이라는 소 제목에는 우리가 건강 검진을 해도 병원에서

"정상이에요" "괜찮아요" 하면서 정확한 설명을 생략하는 검사들에

대해 도표를 통해 자세히 설명했다.

<간 관련 검사 주요 항목><생활 습관 병과 지방간 예방을 위한 이상적 수치>

<지질 대사 검사 주요 항목 수치> 이상 지질혈증 판단 기준<혈압 관련 체크

포인트><당 체질 관련 주요 항목> <당뇨병 판단 기준>등 중년 건강의

핵심이랄 수 있는 중요한 검사 후 결과를 제대로 알 수 있도록 설명했다.

간 건강을 위해서는 술을 마시기 전에 미리 요구르트 음료, 우유, 치즈 등을

먹어 간을 보호하자고 했다. 식이 섬유가 풍부한 토마토, 양배추, 버섯류,

두부, 해조류, 곤약 등을 좋은 안주로 추천했다.튀기거나 볶은 요리도

알코올로 상하기 쉬운 위 벽을 보호해주는 좋은 안주라고 했다.

특히 돈가스는 알코올 흡수를 늦추는 아주 좋은 안주라고 했다.

술은 저녁 7시쯤 아시기 시작하여 9시 쯤 에는 끝내는 것이 좋다고

했다. 그래야 술에서 깬 다음에 잠을 잘 수 있어서라고 했다. 술은

도수가 낮은 술부터 마시는 게 그나마 늦게 취한다고 했다. 한편

따뜻하게 데운 술이 더 빨리 취한단다. 술 마신 다음 라면은

백해 무익하다고 했다. 술 마신 후엔 녹차나 된장국이 제일 좋다고 했다.

된장국 중에서도 재첩이나 바지락을 넣은 된장국이 특히 좋다고 했다.

특히 술을 마시고 잠을 청하거나 술을 마신 후 목욕을 하는 게

나쁘다고 했다.

당뇨나 고혈압을 예방하기 위해서도 지방간이 안 되도록 주의해야

하는데, 바로 당질 섭취를 제한하는 것이다.지난 번에 탄수화물을

많이 섭취하다 보면 간에 나쁘다는 내용을 읽은 적이 있는데 같은

내용이다.

'좋은 소주와 나쁜 소주의 구분 법'

'건강 수치가 개선되는 최고의 음주 법'

' 마시면 안되고 몸이 망가지는 위험한 술'

모두 이 책의 표지에 나온 문장들이다. 술을 자주 마시거나,

간 건강이 걱정되는 사람들에게 추천하고 싶은 책이다.

나를 채우는 한끼

나를 채우는 한 끼 - 99가지 음식 처방전
임성용 지음, 김지은 그림 / 책장속북스 / 2023년 1월

이 책은 한의사인 저자가 <레이디 경향> 에 연재했던,

< 임성용의 보약 밥상>을 재구성한 책이다.저자도 머리말에서

언급 했는데, 내가 먹는 음식이 나를 만든다고 한다. 이 말은 곧

내가 먹는 음식이 내 건강을 좌우한다는 얘기라고 했다.

책은 모두 여섯 개의 단원으로 구성되었다.

각 단원은 다시 두 개로 나누었고 여러 개의 소제목으로 이어진다.

바쁜 일상에 지친 나를 위하여 무기력함과 피곤함으로부터

벗어나는 식 재료를 소개했다.

한껏 날이 서 있는 나를 위하여서는 예민함과 긴장감을

토닥이는 식재료를 소개했다.

변화에 맞닥뜨린 나를 위해서는 차가움과 불편함을 줄여주는

식 재료를 소개했다

한층 더 나아지려는 나를 위해서는 아름다움과 무거움에 관련된

식 재료를 소개했다.

몸에 적신호가 온 나를 위해서는 갑갑함을 해소하고 아픔을 어루만지는

식재료를 소개했다.

함께 건강하고 싶은 우리를 위한 식재료에서는 나의 사소함을 채우고

특별한 당신을 위하는 식재료를 소개했다.

식생활 중에서도 식재료 관련한 책은 전에도 푸드테라피스트나

한의사가 쓴 책을 본 적이 있다. 그 책들도 어떤 식재료의 성분을

설명하고 그 성분이 우리 몸에 어떻게 좋은지 알려 주었다.몇 권의

비슷한 책을 읽고 깨달은 것은 예로부터 '골고루 조금씩 먹어라' 라는

말이 올바른 식생활을 알려주는 명언이라는 생각이 들었다.

과식은 어떤 경우에도 좋지 않다.

유난히 몸이 차고 추위를 타는 나. 소화기도 약해서 요즘 같은

강추위 때는 감기와 소화 불량이 함께 찾아 오기도 한다.

식생활에 신경 쓰면서 몸을 따뜻하게 해주는 식품,

피를 맑게 해주는 식품 등에 관심이 많이 생겼다.

올 겨울은 유난히 춥다. 예전엔 영하 10도가 추운 날의

기준이었다.이번 겨울엔 아침에 영하 10 도는 별것도 아니다.

영하 20도가 넘고 체감 온도는 30도가 된다.기후 위기 시대에

들쑥날쑥한 기온으로, 면역력 챙기기에도 신경을 써야겠다.

건강 관리에서 운동 이상으로 중요한 게 식생활이다.

식생활을 통한 건강 관리에 관심 있는 분들께 추천하고 싶은

책이다.