-
-
세컨드 브레인 - 우리 몸과 마음을 컨트롤하는 제2의 뇌, ‘장(腸)’
에머런 마이어 지음, 서영조 외 옮김 / 레몬한스푼 / 2025년 2월
평점 :
* 네이버 책과 콩나무 카페 서평단 자격으로 작성한 주관적인 리뷰입니다.
딸은 아빠 체질을 닮아 장이 안 좋다. 혹시라도 딸의 장 관련한 좋은 내용이
있을까 하여 읽게 된 이 책은 기대 이상이었다. 그동안 장이 안 좋으면 우울증도 생길 수 있다는 정도로 알고 있었다. 장내 미생물 종류인 유해 세균 때문
이란다. 그런데 이 책의 저자는 직감도 장의 영향을 받는다고 했다. 장에서 보내는 내부수용감각정보의 지속적 흐름이 직감을 만들어내는데 중요한 역활을 한다고 했다.
직감의 기초가 되는 것이 유아기의 배고픔이라는 저자의 설명도 처음 듣는
얘기였다. 비어있는 위장에서 생성되는 직감은 음식에 대한 억제할 수 없는
갈망을 자극하는,어쩌면 신생아가 느끼는 최초의 부정적 감정의 원형일 수
있다고 했다.아울러 프로바이오틱스와 프리바이오틱스가 풍부한 모유를
배부르게 먹은 뒤의 포만감은 아기가 느끼는 최초의 긍정적 감정일 수 있단다.
따라서 장은 유아기에 우리의 욕구가 잘 충족되었는지 그렇지 못했는지를
기록했단다.
배고픈 상태로 한시간 동안 울면서 방치된 아기가 인식하는 세상은,우는 즉시
안아서 달래주고 젖을 먹인 아기가 인식하는 세상과 무척 다르단다.최초의
직감은 '세상이 어떤 곳인지,이 세상에서 살아 남으려면 어떻게 해야 할지' 에
대한 모델이 된단다.
저자는 장내 미생물이 전 세계 아기들의 감정 상태와 발달에 영향을 미친다고
했다. 모든 유아의 장내 미생물은 모유 속 복합 탄수화물을 최적으로 대사하도록
적응되어 있단다. 이에 가장 적합한 미생물 가운데 하나가 GABA 의 대사 산물을 만드는 특정 유산균주라고 했다. 이것이 바로 불안감을 죽이는 약인 발륨과
동일한 뇌 수용체에 작용하는 물질이란다. 내생적 발륨을 만들어냄으로써 미생물은 아기들 뇌의 감정생성체계를 진정 시키는데 도움이 될 수 있고,배고픔이 주는 고통을 경감시켜 기분이 좋아지게 한다고 했다.
저자는 사람이 순간적인 판단을 내릴 수 있는 것은 뇌에 방추 신경세포가 있기
때문이라고 했다. 방추 신경세포를 포함한 빠른 의사 소통 체계는 복잡한 사회
조직 속에 사는 포유류가 직관적 의사 결정을 통해 급변하는 사회 상황에 빠르게
반응하고 적응할 수 있도록 진화한 것으로 본다고 했다.방추 신경세포에 이상이
있으면 타인에 대한 공감 및 상호작용능력손상 등 자폐스펙트럼 장애 증상이
생길 수 있다는 주장도 있단다. 최근에 실시한 자폐증 쥐 모델을 이용한 실험들에서
장내 미생물에서 뇌로 보내는 신호 전달 체계의 변화가 쥐들에게 자폐증 유사 행동을 일으킬 수 있음을 밝혀냈단다.
저자는 동물에게는 인간과 같은 감정이 없다고 했다.그리고 남자에 비해 여자가
직감을 알아 듣고 직관적인 결정을 내리는데 더 능숙한 것 같다고 했다.
여성은 복통 같은 신체 감각과 슬픔이나 공포 같은 감정에 맞춘 뇌의 현저성과
감정적 각성 체계에 남성보다 더 민감한 경향이 있다고 했다. 이런 차이는 여성이 월경, 임신, 출산처럼 생리적으로 고통스럽거나 불편한 상태의 기억을 저장한다는 사실과 관련이 있을 것이라고 했다.
직감에 따라 결정을 내릴 때, 뇌는 구글 검색을 하듯이 방대한 양의 감정적 순간을 저장한 동영상 도서관에 접속한단다. 이 말은 특정 결정이 가져올 수 있는 모든 긍정적,부정적 결과를 고려하는 시간 낭비를 할 필요가 없다는 뜻이란다.
저자는 직감에 귀 기울이고 , 장에 기초한 기억이 직관적 의사 결정에서 행하는
역활을 이해하고, 식사든 약물 복용이든 우리가 장내 미생물의 활성에 영향을 주기 위해 하는 모든 일이 우리의 감정과 미래에 대한 예측에도 영향을 미친다는 점을 생각하면 장- 장내 미생물- 뇌 축의 어마어마한 잠재력을 충분히 활용할 수 있을 것이라고 했다.
전형적인 북아메리카 식단을 먹고 사는 사람들이 원시 시대 생활 방식을 고수하는 사람들에 비해 장내 미생물 다양성이 많게는 30%정도 감소했단다. 바람직한 식습관은 다양한 식물성 식품을 먹고 지방이 적은 고기를 가끔 섭취하는 식습관이라고 했다.
아기의 장내 미생물은 출산 시에도 형성되는데, 아기가 어머니에게서 받아 먹는
음식 역시 장내 미생물 형성에 중요한 역활을 한다고 했다.아기가 출생 후 엄마 젖만 먹는 4개월 반 동안에 아기의 장내 미생물군에 우유에 든 탄수화물의 소화를 촉진하는 비피두스균과 일부 유산균이 풍부하단다.그러다가 아기가 유동식이나 고형식을 시작하기 전에 식물이 함유한 복합 탄수화물을 대사할 수 있는
프레보텔라균 같은 장내 미생물이 등장한단다. 아기가 고체로 된 음식을 먹기도
전에 장내 미생물은 그런 음식을 소화할 준비를 하고 있다는 것이 놀라웠다.
아기가 고형식을 먹게 되면 아기의 장내 미생물은 다시 바뀐단다. 아기가 열이
나거나 음식에 완두콩이 들어가거나 염증이 생겨 항생제 치료를 받거나 할 때마다 아기의 장내 미생물군은 급격한 변화를 겪는단다. 시간이 지날수록 아기의 장내 미생물은 다양해지는데, 아기가 만 2살 반이 되자 장내 미생물은 안정되었고, 거의 성인과 비슷한 모습을 갖추었단다.
아기에게 최고의 음식인 엄마의 모유. 그 모유속에 유산균의 먹이인 프리바이오텍스가 들어 있단다.더 구체적으로는 올리고당이 들어 있단다. 저자는 인간의 몸이 모유 올리고당을 소화할 수 없는데도 여성의 몸이 올리고당을 만드는 게 신기하다고 했다.모유 올리고당은 아기의 위산이나 소장과 췌장의 효소에도 소화되지 않고 온전한 채로 소장 끝과 대장에 도달한단다.그리하여 비피두스균에 영양을 공급하고 결과적으로 유익한 미생물이 자라기 좋은 환경을 조성한단다. 모유 올리고당은 철저히 아기의 장내 미생물의 먹이가 되기 위하여 진화한 유일한 식품 이라고 했다. 뿐만 아니라 모유 올리고당은 병원성 박테리아로부터 보호한다고 했다.
저자의 친절하고 자세한 설명에 끌려 너무 재미있게 읽은 책이다.책을 읽고 앞으로는 식단 구성을 할 때 유산균의 먹이인 프리바이오텍스가 함유된 식품을 좀 더 포함시커야 겠다고 생각했다. 건강에 관심 있는 분들께 적극 추천하고 싶은 책이다. 어려울 수 있는 내용을 이해하기 쉽게 설명한 저자에게 감사드린다.