[리뷰] 카페 창업 컨설팅 북

카페 창업 컨설팅 북 - 실제 사례로 배우는 카페 창업·관리의 모든 것
조차행 지음 / 북아지트 / 2024년 9월

누구나 진지하게 카페 창업을 한번 쯤 생각한다. 커피를 좋아하고 사람들에게 대접하는 것이 즐기는 나도 그랬다. 음식 솜씨가 있어서 식당을 차린다는 사람이 많다. 대부분 망하지만 말이다. 창업 전이라면 누구나 성공을 꿈꾼다. 현실을 알려주기 위해 이 책이 출간되었다. 저자는 실제 사례를 통해 창업과 관리의 모든 것을 알려준다. 특히 만날 수 있는 현실적인 문제와 해결책을 제시한다.

1장에서는 창업 전 생길 수 있는 문제들의 답을 해준다. 내가 카페를 창업해도 될까라는 질문부터 폐업에 대한 진지한 질문까지 있다. 컨설팅 업무를 하면서 겪었던 일들을 예로 설명하며 전문가의 현실 조언을 들을 수 있다. 카페도 사업이고 매출이 중요하다 매출에 관한 질문은 2장에 소개되어 있다. 단골손님을 만들기 위한 방법부터 매출을 올리기 위한 홍보, 분석, 이벤트 등 사업을 하고 있는 사장님들에게 중요한 팁들이 소개되어 있다. 공간사업이며 서비스업인 카페는 결국 사람이 전부이다. 운영하는 사람, 서비스 해주는 사람, 찾아와주는 사람. 사람이 전부인 카페에 생길 수 있는 사람 문제는 3장에서 소개한다. 직원이 을이 아닌 갑인 이유도 소개되어 있다. 또한 매장의 에이스를 만드는 방법도 알려준다. 모든 답은 사장에게 있다. 주변을 항상 관심있게 보고 공감하고 소통하는 것에서 사업은 시작된다. 그걸 잘하는 사장에겐 내리는 비에도 옷이 젖지 않는다.

[리뷰] 독서 이펙트

독서 이펙트 - 책쓰기를 위한 6가지 독서의 기술
고경진 외 지음 / 와일드북 / 2024년 9월

독서와 책쓰는 방법은 여러가지가 있다. 글을 쓰기 위해 탐독, 발췌독, 정독, 재독, 낭독, 다독의 6가지 방법으로 글을 쓰는 사람들의 이야기가 있다. 독서에 대한 이야기가 글이 되어 책으로 만들어 졌고 그들을 작가로 만들어 주었다. 왜 독서인지 그들의 삶에 들어가 보자.

한 문장에 깊은 사색을 하며 그 안으로 여행을 떠난다. 15년 동안 괴테의 책을 들고 다니며 하루에 50페이지 분량의 글을 쓰는 한 작가의 이야기이다. 사색은 누구나 할 수 있는 일이 아니다. 그 문장에 자신의 생각을 녹여내어 온전히 삶 안으로 가져와야 한다. 그러기 위해서 읽고 다시 읽는 재독이 필요하다.

책읽기가 힘들다면 발췌독을 추천한다. 일부를 보고 전체를 상상하는 멋진 방법이다. 전체를 다 알아야 할 필요는 없다. 책에는 가슴을 울리는 한줄만 찾으면 성공이다. 발췌독은 바쁜 현대사회에 필수적인 능력이다. 다른 사람의 도움으로 일부를 읽는 것 보다 눈으로 흘려 보더라도 분명 남는 것이 있다. 주변에 책을 가까이 두어야 하는 이유이기도 하다. 잠깐이지만 습관적으로 책을 펼치고 그 안에서 보물같은 문장을 찾아보자.

[리뷰] 에이트

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이번에 새로 읽을 책은 에이트이다. 이지성 작가님은 워낙 유명하신 분이라 다들 아실 것이다. 인공지능에 대한 이야기는 저자의 많은 책에서 다루고 있다. 이 책은 그로 인해 우리가 무엇을 준비해야 하는지를 설명해주고 있다. 그 중 우리나라의 주입식 교육이 여전히 중요하게 생각되고 있는 현실이 안타까웠다. 인공지능이 절대 가질 수 없는 능력은 무엇이 있을까??

싱귤래리티대학교와 애드 아스타라를 알고 있는가? 나 또한 처음 듣는 곳이다. 이 학교들의 공통점은 인공지능의 주인이 되는 교육을 받는 다는 것이다. 교육이 얼마나 중요한지 세삼 느끼게 된다. 100세시대를 함께 하고 있는 우리가 단 한번도 경험하지 못한 새로운 세계가 계속 되고 있다. 오늘은 메타에서 스마트 안경을 개발했다는 소식을 접했다. 막대한 자금을 투입하여 인공지능 개발에 투자하고 있지만 아직 성과는 좋지 못하다고 한다. 하지만 계속 되고 있다. 아이폰에 이어 또다른 디바이스가 세상을 놀라게 할지도 모른다. 우리에게 인공지능 교육은 필요한 이유이다.

[리뷰] 나는 미국 월배당 ETF로 40대에 은퇴한다

나는 미국 월배당 ETF로 40대에 은퇴한다 - 7천만 원으로 월 2백만 원 받는 연 30% 이상 초고배당의 비밀
최영민 지음 / 지음미디어 / 2024년 9월

책을 읽는 사람이 모두 부자가 되는 것은 아니다. 하지만 부자자는 책을 사랑한다. 책은 열정을 불어 넣어주고 성공의 믿음을 주는 가장 강력한 도구가 아닐까 생각한다. 독서에 관한 책은 아니지만 독서를 해야 하는 이유를 잘 설명해 주고 있어서 마음에 드는 책이다.

ETF관련 책은 많이 읽어봤지만 이만큼 실용적인 내용의 책은 없었다. 눈높이 교육을 받은 기분이다. 책의 겉 표지에는 7천만원으로 월 2백만원을 받는다고 되어있다. 그런 배당이 있어? 궁금한 마음에 읽기 시작했다. 이 책의 저자는 초보가 왕초보에게 알려주는 마음으로 글을 썼다고 한다. 말만 들었지 실천하고 있지 않는 왕초보인 나를 위한 책이라니 반가웠다. 역시 어렵지 않아서 좋았다.

책의 글이나 구성의 편집이 너무 마음에 든다. 일단 읽기 너무 편하고 책이 두껍지 않고 궁금한 내용만을 잘 설명해 준다. 특히 ETF를 검색하고 직접 찾아보는 방법을 휴대폰으로 가능하게 설명하는 점이 좋았다. 아는 것과 실천하는 것은 다르다. 그 실천하지 않았던 마음에 실천하고 싶도록 불을 지펴 주는게 이 책의 포인트 이다. 실천하지 않는 이유는 여러가지가 있다. 불안한 마음과 잘 모르는 것에 대한 두려움이 생각처럼 움직이지 못하게 한다. 저자의 논리는 숫자에서 나온다. 사람을 설득하기 위한 숫자로 이유를 설명하니 정말 설득이 되었다. 아직 이 책을 여러번 더 읽어보고 싶다는 생각이 나에겐 시작이 될 것이다. 유튜브나 각종 영상에서 알려주는 뜬구름 잡는 말들이나 가짜뉴스가 아닌 책을 통해 진짜를 얻고 싶다. 저자도 그런 점에서 책읽기를 강조 하는 것 같다.

[리뷰] 완벽이라는 중독

완벽이라는 중독 - 불안한 완벽주의자를 위한 심리학
토머스 커런 지음, 김문주 옮김 / 북라이프 / 2024년 9월

많은 사람들이 힘겨워 하는 이유를 완벽주의에서 찾아볼 수 있다. 기본적으로 항상 성장하고 긍적적으로 생각해야 한다고 사회적인 통념이 생겼다. 자기개발을 위해 돈과 시간을 써야하고 실패한 경험을 하더라도 계속 노력해야 한다는 말을 듣는다. 그렇지 못하고 피곤해 하거나 슬픔에 빠져 있다면 겁쟁이가 될 뿐이다. 이런 스트레스는 결국 다른 사람의 이목에 과도한 신경에서 비롯된다. 내가 이런 행동을 해도 될까? 다시 열심히와 최선을 다해야 한다는 마음을 갖게 만든다. 완벽을 위한 감수해야 했던 스트레스는 쌓이고 더이상 담을 수 없을때는 폭발한다. 참을 수 없게 된다. 이런 일이 벌어지면 죄책감과 수치심이 발생한다.

인간은 농작물처럼 성장에 한계가 있다. 한계를 정하지 못하고 계속 노력을 추구하면 항상 시간이 부족해진다. 정작 친구와 보낼 시간이나 가족과의 식사시간을 빼앗긴다. 행복하기 위한 완벽주의는 존재하지 않는걸까? 실패는 인생의 필수품이다. 받아들이지 못하는 완벽주의자들은 회피하고 실패를 피해 없이 넘어가려 한다. 처음부터 가능한 성공에 집착하게된다. 실패를 받아들이는 법을 배우자.

이 책을 읽는 동안 완벽주의라는 주제로 심리학자와 상담을 받는 기분이다. 처음과 달리 우리 모두는 완벽주의자들이다. 문제 없고 인생 스토리 없는 사람은 없다. 그 떄문에 생겨난 병이지만 슬기롭게 이겨나갈 수 있다. 항상 자신에게 친절하자. 책이 말하는 거의 모든것이다.