서평/건강학] 콜레스테롤 수치에 속지 마라

콜레스테롤 수치에 속지 마라 (2015 세종도서 교양부문) - 의사가 말하지 않는 콜레스테롤의 숨겨진 진실
스티븐 시나트라, 조니 보든 지음, 제효영 옮김 / 예문사 / 2015년 1월

[콜레스테롤 수치에 속지 마라 ] 저자 스티븐 시나트라는 심장전문의 이다.. 이책이 약간은 특이한것은 기존에 관행 처럼 알아왔던 사실들에 대한 역설을 이야기 하고 있다는 점이다.  또한 우리가 알고 있는 콜레스테롤에 대한 진실 게임의 배후에 얽힌 추악한  현실적인 문제에 대해서도 짚고 넘어 가고 있다. 

결론은 우리들의 건강은 우리 자신 스스로가 챙겨야 한다라는 매시지를 읽어 들인다. !

우선 콜레스테롤하면 떠오르는 건  계란 노른자와 새우 , 오징어 등이다. 그리고 지방성 기름 .. 이러한 것들은 당연히 몸 혈관에 좋지 않고 혈관 내벽을 좁혀서 결국 심장 마비와 뇌 혈관 질환에 영향을 미쳐 뇌 졸증의 원인이 되기도 한다고 익히 알고 들어온 사실 이다. 그러므로 , 그러한 혈중 지질농도를 낮추기 위해서는 " 스타틴 " 이라는 약물을 써서 처방을 하는 것이 거의 FM처럼 이뤄진 사실이 현재까지의 이야기 이다. 

그러나 진실은 그렇지 않다라는 사실이다. 우리가 두려워 하는것은 갑작 스런 심장 발작인데 그러한 심장 발작을 일으키는 원인을 따라 들어가도 보면 염증이 나온다 혈관의 염증 사이에 LDL 등의 콜레스트롤이 점착 하기 시작 하면서 문제가 발생 하지만 이러한 염증의 원인 또한 산화이고 이는 흡연으로 동기 유발이 일아나는 연쇄 반응 것과도 같다.  결국 금연을 하시라 !

이책 후면 안쪽 표지에 아주 간략 하게 - 의사가 말하지 않는 콜레스테롤의 진실에 대하여 요약해 놓았다. - 이는 시각적으로도 유용하고 시간이 없어 바쁜 직장인이나 사업가에게도 요지를 알려 준다라는 측면에서 좋았다.

  1. HDL은 ' 유익한'  LDL 은 ' 해로운 ' 콜레스테롤 이라는 구분은 구시대적인 정보이다

  2. 콜레스테롤 수치로는 심장 발작을 예측 하기 어렵다

  3. 미국의 많은 의사들은 콜레스테롤이 심장 질환의 원인이라고 생각하지 않는다

  4. 심장질환의 진짜 원인은 염증이다.

  5. 식생활 속 진짜 악마는 설탕이다.

  6. 포화 지방은 몸에 해롭지 않다.

  7 콜레스테롤 수치를 낮추는 약물, 스타틴은 뇌의 기능을 떨어 뜨린다.

  8.코엔자임 Q10 은 심장 에너지를 만드는 '연료' 이다.

  9. 스트레스는 소리 없이 다가오는 살인자이다.

책속의 글들을 모두 소개 할수 없지만 저자는 지방이나 콜레스테롤에 대하여 가지고 있는 오해와 진실을 파헤치는데 여러가지 사레를 에시 하였는데 그중에서도 인상 깊은 것은 과당( 설탕) 종류와 탄수화물 그리고 스트레스 이다.  그리스식의 지중해 식단을 미국에서도 시행 할 수 있지만 그러나 현지인과는 다른 평균 수명에 대해서는 다른 요인 보다는 스트레스가 기인 하는 면이 더 크다는 것이 입증이 되었고 , 쥐를 이용한 스트레스 테스트에서도 더 빨리 적응 하지 못하고 죽어 버린 다는 것에 있어서 만병의 근원인  스트레스에 대해서 다시금 생각하게 하며,   일반적으로 섭취 하는 특히나 한국인의 식단 속에서는 밥과 면 종류등의 음식들이 대부분의 탄수화물을 포함 하고 있어서 이러한 부분들이 쉽게 실 생활속에 다른 통곡류 음식물이나 야채나 유기밀 등의 대체 음식으로 가능 한 부분인지도 고려 해보아야 하겠다.  더군다나 대부분은 일반 대중 식당들은 100% 정제미를 사용 하기에 이러한 탄수화물을 회피 하기에는 역부족이다. 

책속에서 보여주고자 하는 또다른 진실은 이러한 지방성 콜레스테롤은 너무나 과장되어서 심각하게 편향 되었고 이를 약제 회사들은 ' 스타틴' 게열의 정기적인 판매고를 올리기 위한 수단으로서 사용 되어져 왔다라는 사실이다.  어마어마한 대체 약제들의 시장을 생각해보면, 고협압 약제 못지 않게 혹은 당뇨약제 되지지 않게 성인병으로 인식시켜 줌으로서 기준 수치 조처 더욱 조밀 하게 만들어서 해당 적용자 수를 늘리는데 제약 업체나 기타 관계된 병원들과 결탁된 정치가들 의 거래한 트러스트가 이러한 사실들을 잘 알지 못하는 일반인들을 대상으로 얼르고 겁주어서  혈중 지질 농도유지 만이 심장병을 예방 하는 특효인것처럼 선전해 오고 있지만 , 최근 몇년간의 사례 분석을 통해서 보면 그러한 상관관계는 매우 적다라는 것이 충격적이고 , 상당히 많이 부풒려져 있다라는 사실이다 .오히려 더욱 좋지 않은 소식은 , 옛말에 벼룩을 잡기 위해 초가 삼간 태운다라는 말이 있듯이 , 심장 건낭과 뇌 혈관 지질 농도를 낮추기 위해서 먹는 " 스타틴' 은  우리몸에 절대적으로 필요한 코엔자임 q10 의 수치도 함께 떨어 뜨린다라는 사실 이다. - 결국 이런 심장 세모막유지에 도움이 되는 코엔자임 수치를 떨어 뜨리므로서 오히려 위럼에 처하고 돌연사 하는 경우도 의학계는 보고 되고 잇는 실정이라고 한다.

마지막으로 식생활 섭취에 대한 장르에서는  , 여러 모임이니 회식 등에서 조금만 신결을 써서 주의를 기울이면 일반 음료수에 들어 있는 과한 과당, 과자류, 빵류에 대한 유지방 섭취라도 조절이 가능 하다면 좀더 건강한 혈관 유지를 통해 심장과 뇌력을 활성롸 하는데에 도움이 되지 않을까 생각해 보면서 글을 마칩니다..  < 책력거99 > 쓰다.

에필로그 : 이책은 건강 정보를 상당히 논리적인 근거를 제시하고 과거 사례에서 동물실험의 결과 그리고 몇년간에 걸친 추적 조사등의 내용을 토대로 작성된 신뢰성있는 자료 라는 생각이 듭니다.  현상을 극복 하는 것은 결국 진실을 바라볼수 있는 본질을 파악 하는 능력 이라고 할수 있는데 이는 그러한 도움을 주는 책이라는 느낌이고 , 역자의 노력이 고스란이 담겨져 있고,  국문 번역서의  내용 전달이 잘 파악이 되어 좋았습니다.