참 쉬운 집밥 요리책

참 쉬운 집밥 요리책 - 혼자 먹어도, 가족과 함께해도 좋은 211가지 집밥 레시피 ㅣ 참 쉬운 요리책
노고은 지음 / 아마존북스 / 2026년 5월

워킹맘인 나는 퇴근 시간만 되면 난제를 푸는 것이 일상이다.

바로 "오늘 저녁은 뭘 먹지?"이다.

매일 푸는 문제인데도 좀처럼 익숙해지지 않고, 쉬워지지도 않는다.

이제까지 여러 요리 책을 참고하기도 했고, 인터넷의 도움도 많이 받았다.

특히 요즘은 '세상의 모든 레시피'라는 채널을 주로 애용한다.

이 책 『참 쉬운 집밥』은 '세상의 모든 레시피'의 대표인 '노 고은(노장금)'님의 책이라 반갑기도 하고 믿음이 갔다.

이 책이 좋은 이유는 특별한 요리가 아니라 누구나 부담 없이 만들 수 있으면서도 제대로 맛있는 집밥을 완성할 수 있는 레시피라는 점이다.

나에게 필요한 레시피는 특별하고 화려한 요리가 아니라 집에서 편안하게 만들어 먹을 수 있는 따뜻한 한 끼를 위한 레시피이기 때문이다.

매일 쉽게 먹을 수 있는 레시피뿐만 아니라, 특별한 날이나 기력을 보충하고 싶을 때 즐길 수 있는 보양식까지 다양한 레시피를 담고 있다는 점도 좋았다.

요리에서 가장 어려운 것이 간 맞추기이다. 보통의 레시피들은 거의 양을 g으로 표기하거나 계량스푼, 계량 컵 기준이다. 나처럼 뭐든 대충 하는 성향의 사람에게는 여간 어려운 일이 아니다.

이 책은 레시피를 인분으로 표시했고, 재료의 양을 큰술(밥숟가락) 단위로 알려 주고 있어서 알아보기 쉬웠다.

거기 더해 친절하게 숟가락 계량(가루, 액체, 장), 손대중으로 재기, 눈대중으로 재기, 종이컵 계량까지 사진으로 알려준다.

이 책대로 요리를 하니 간 맞추는 것도 어렵지 않았다.

특별히 이 책은 집이 아닌 사무실 책장에 꽂아 두었다.

매일 퇴근 전에 이 책에 있는 요리 중 오늘에 어울릴 만한 요리나, 오늘 당기는 요리를 골라 레시피를 메모해서 가는 것이 일과가 되었다.

'오늘은 또 뭘 먹어야 하나?' 라는 고민은 이 책 한 권만 있으면 말끔히 해소된다.

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