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39종 다이어트에 실패한 46세 비만 의사는

어떻게

1년 만에 15kg을 뺼 수 있었을까?
 

책 제목이 길어서 눈에 띄는 다이어트에 관한 도서에요

제 나이와 비슷하고, 다이어트에 실패한 적도 많은 것도 비슷하고,

동병상련의 마음으로 읽기 시작한 도서에요!!!

여자라면 다들 다이어트에 노력을 기울이는데....

 좋다고 하는 다이어트는 다 기본으로 해봤고

여러 가지 39종 다이어트를 다해본 저자

요요가 왔다가 다시 다이어트 요요 다이어트 반복하고


초등학교 때 거식증에 걸려 입원하기까지도 했다고 하시니 정말 심각하셨던 거 같아요

들어본 다이어트 방법도 많았지만 못 들어본 다이어트 방법도

많았어요(포키 다이어트라고 포키 과자만 먹는... 원푸드 다이어트)

39가지의 방법뿐이 아니라 "살 빠지는 에스테틱 다이어트"를 다니고 홈쇼핑에서

다이어트에 관한 제품은 다 사서 사용해보고 다이어트에 관한한은

정말 방법이란 방법

제품이란 제품은 다 사용해보신 저자의 화려한

과거에 정말 입을 쩍 벌리고 읽었답니다.





 



여러 다이어트 방법인데요

들어보기도 했고 주변에서 하는 것도 많이 본 다이어트의 방법들

정말 하면 안 되는 다이어트도 많은데

직접 해보신 경험을 책 내용에 자세히 알려주신답니다.

몇 가지 방법으로 해봤는지 체크해보는 페이지랍니다




 폭망 다이어트 top 5

성공 다이어트  top  5


절대로 따라 하면 안 되는 다이어트 방법과 좋은 성공 다이어트 비법을

5가지씩 알려주시고 계세요

경험자의 이야기라서 더 믿음이 갑니다.

이 페이지 보고 그레놀라 사가지고  왔어요

딸도 이제 사춘기라 외모에 관심이 많을 나이라

아침밥 안 먹고 학교 가려고 하는데

요즘 그레놀라 같이 아침으로 먹고 있습니다.





당질 제한 다이어트의 단점에 대해서 알려주시네요

저자가 이 다이어트하다가 뇌졸중같이 한쪽이 마비가 와서 큰일 날 뻔하셨다고 해요

적당히 해야 하는데 엄청 정말 당질을 아예 안드셨더라구요

3년간 과도한 당질 제한을 하셔서 결국 탈이 났더라는.. 슬픈 이야기에요

절대로 과도하게 당질을 먹는 걸 제한 하면 안되구요 ,오늘 아침방송에서도 나왔는데

천천히 당을 올리는 음식을 먹는 게 좋다고 해요

혈당을 빨리 올리는 음식 천천히 올리는 음식 잘 구별해서 현명하게

다이어트하는 것이 중요한듯합니다.



 


사진으로 한눈에 볼 수 있는 식단이 소개되어 있어서 너무 좋더라고요

막막한 식단을 때마다 인터넷 찾아서 해 먹기도 힘든데

이렇게 친절히 소개해주시니 따라 하면 좋아요

운동도 걸그룹(한류스타)의 춤을 따라 하면서 효과를 많이 보셨다고 하는데

추천해주신 방법들 보니 정말 걸그룹의 춤동작 같은 것도 많았어요

앉아 있기만 하는 사람들을 위한 하체 운동법이랍니다.

정말 하루에 조금씩이라도 꾸준히 쌓아서

날씬해지려고 노력해야겠어요

저자는 저녁에 엄청나게 좋아하는 걸그룹의 춤을 따라 추었다고 합니다.

세상에서 가장 아름다운 100인 중 상위권을 차지한 한국 연예인이

걸그룹이라는 걸 알고 따라서 하기 시작했다고 해서 저도 검색해봤어요. 




다이어트 최종 결론 5가지 핫한 것 있는데

그 방법만 따라서 하게 되면

정말 건강한 다이어트가 될 수 있을 것 같아요

식사방법. 피해야 할 것들 등등 꼭 지켜야 할 5가지 책에서 만나보세요.


 



나만의 일주일 식단표 만들기

다이어트에 중요한 식사일기를 쓸 수 있는 페이지가 맨 뒷장에 있어요

다이어트 일기만 꾸준히 작정해서 실천해도 정말 많은 도움 되더라고요

저자의 팁을 활용해서 오늘부터 파이팅! 해보려고 해요

혼자의 의지로 다이어트하기 힘들어하시는 분들 읽어보시면

많은 도움 되실 것 같아요.




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미니멀 라이프 수납법


 



심플한 집을 갖고 싶어 읽게 된 책 미니멀 라이프 수납 법이에요

집안 정리해주는 티브이 프로그램 보면서 아 나도 누가 좀 저렇게 해주면 좋겠다.

그럼 그 후부터는 그 자리에 잘 보관하고 관리하면서 깨끗하게 살 수 있을 텐데.... 하고

생각하지만 솔직히 그렇게 해주고 나와서 한 달 후에 가보면 또 도루묵이 되어 있을 것 같다

자신의 의지로 정리하지 않으면 또 정리가 흐트러지는 건 시간문제.


이 책에서는 정리하는 방법을 알려준다.

수납 아이디어가 어떻게 이렇게 샘솟는지 신기할 따름이다


엄마의 정리하는 모습을 보면서 평생 살아온 나로서는 그냥 서랍 안에 만이라도 잘 정리해서

넣으면 다행이다. 여기 책에서처럼 소소한 팁을 사용하고 다이소가 서 플라스틱 용기들을

사 와서 잘 수납한다면 훨씬 생활이 편리해질 것이 분명하다.
 

[우리 집 수납 10 Style]



오사요 씨의 이 말이 제일 와 닿았다

무엇이 어디에 있는지 아는 생활은

순조롭고 편안하게 흘러갑니다.

솔직히 물건 하나 찾다 보면 시간이 훅 다 지나가니 평소에 정리해두고 빨리 꺼내 사용하는 것이

더 나을 것 같다. 매일매일 상쾌한 기분으로 산다는 오사요 씨

부럽다는 생각이 든다. 보관해 놓은 통을 마련하고 그 통이 꽉 차면 정리해서 버릴 것은 버리고 정리에 들어가는 방법도

좋은 정리 방법인듯하다.
 



옷장이 있어도 옷장에 꽉 찬 옷들로 옷장 열기가 귀찮아지고 결국 아무 데나 던져놓고 옷걸이에 대충 걸어서

온 집에 옷들이 널브러져 있게 되는데

이런 수납방법 참 좋은 것 같다

빨래건조대에서 말리고 그대로 옷걸이째로 들고 와 옷걸이 그대로 걸어서 수납하는 방법.

한 계절 동안 한 번도 손을 안 댄 옷은 다음 계절 옷을 꺼내 교환할 시기에 버린다.

 



액세서리는 자질구레한 물건이 대부분이다. 약 상자는 무인양품의 메이크박스를 사용했다고 한다

가볍고 손잡이도 있어 꺼내기 쉬운 박스

잘 정리해서 들고 상자째로 옮겨서 사용한다. 너무 간편한 아이디어.

재봉도구. 약. 화장품 이런 종류는 여기에 딱 정리해서 상자째로 들고 가서 사용하고 다시 넣어둔다.

 


[공간별 수납 아이디어]

옆면에 주방. 옷장, 물 쓰는 곳. 현관. 그 외. 아이. 버리기.로 구별해서 챕터를 구분해놓고 있다.

정리가 급할 때 어떻게 해야 할지 모르는 수납방법이 필요하면

욕실인지 아이 방인지 찾아서 펼쳐서 활용해보면 간편하게 집안을 정리해 미니멀 하게 살수 있다.



 



이 책을 보면서 꼭 해봐야겠다고 느낀 정리 방법.

사각지대를 잘 활용하는 방법이랑 프라이팬이나 냄비 뚜껑들 정리하는 방법이

제일 활용하면 효과가 높을 것 같은 방법이다.

여기저기 굴러다니는 팬과 냄비들 수남 하기가 제일 어려운데 파일박스를 사 와서 이렇게 간단하게

세워서 보관해야겠다.


아이 머리핀 과 방울들 매일 굴러다니는데 화장실 거울 뒤편에 벽걸이 주머니를 이용해서 헤어 액세서리를 수납!!!!


어젠 주방 쪽 베란다에 지저분한 것들 다 가져다 버리고 물청소를 싹 했다.

그 빈 공간에 선반을 들이고 정리를 좀 싹 해봐야겠다.


 




심플 라이프에 꼭 필요한 물품들 어느 브랜드에 무엇이 유용한지 알려주는 꿀팁들

슬리퍼도 막 돌아다니지 않게 집을 만들어주고 프라이팬도. 세제와 조미료. 그릴. 요리책들도, 다

파일박스나 플라스틱 상자에 다 균일해 보이도록 정리할 수 있는 잇 아이템들이다.


 



어제 오래된 용품들 주방에서 찾아내어 사용하지 않는 것들 먼저 버리고 싱크대 위 공간을 비웠다.

하나하나 책을 보면서 따라 하다 보면 프로 수납 달인이 되어 있을 나를 상상해본다.

생각만으로도 너무 기분이 좋아지는 미니멀 라이프 수납 법


책 읽는 것 좋아하는데 정리에 대한 자세한 설명과 직접 달인들의 정리 방법 노하우를 사진으로

자세히 설명과 같이 곁들여 주니 훨씬 이해하기 쉽고 실천하기 쉽다

중간중간 좋은 아이디어들이 많아서 활용할 것들이 많은 것 같다

일일이 정리하는 카페에서 도움을 구하는 것도 좋지만 책을 보고 익히고 스스로 알아갈 수 있어

좋은 수납에 관한 책.


즐거운 상상의 미니멀 라이프 수납 법



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나는 부엌에서 과학의 모든 것을 배웠다


화학부터 물리학 생리학 효소 발효까지

요리하는 과학자 이강민의 맛있는 과학수업




과학과 부엌이란 전혀 연관성이 없어 보이는 조합이라 생각하고 살았었는데

이 책을 읽고 나니 요리는 과학으로 만들어지는 것이더라고요.

예술적인 면도 중요하지만 과학의 비중이 높은 부엌에서의 일들을

하나하나 설명해주시는 과학자의 책입니다.분자요리 ,수비드요리 등등 들어만 봤던 

부엌에서 일어나는 신비하고 놀라운 현상들을 과학적으로 명쾌하게 설명하는 것은 물론 부엌에서

일어나는  과학 원리를 친절하고

이해하기 쉽게 설명하고 있습니다.

아내와 함께 과학적으로 요리하는 레스토랑인 빌바오를 오픈했고.

분자요리학을 강의하시고 계시는 교수님이시기도 합니다.
 



 


 


수비드 요리에 대해서 설명해주시는 그림과 내용 부분이에요

수비드는 항온수조를 이용해서 일정한 온도에서 조리하므로 간단히 조리할 수 있고

 짧은 시간에 많은 분량을 세팅할 수 있다는 장점이 있습니다.

수비드 요리법에 가장 적당한 온도인 55도로 공정된 항온수조에 넣고 기다리기만 하면

 요리가 완성됩니다

새우는 30분 정도 육류는 24시간 넣어둔다고 하니 신기하네요

분자요리는 텔레비전을 통해서도 보고 듣고 해서 대략 알고 있었는데 수비드 요리는

이 책을 통해 처음 알게 되어 신기하던 차에

친구로 등록되어있는 요리 블로거의 블로그 글에서 수비드 요리하는 기구와

요리하는 모습을 보고 더 관심이 폭발했답니다.

http://blog.naver.com/hwa202/220973381145

앞으로 수비드 요리가 각광받는 날이 오려나봐요


과학의 발전이 곧 요리의 발전이고 여러 과정들을 다 자세히 설명해 주셔서 스테이크를 맛있게 굽는

방법이라던지, 요리와 열의 상관관계. 삼투압 현상. 요리마다 맛있는 온도가 따로 있다는 원리.....

감자튀김을 만들 때도 기름의 양이 중요하고 보통의 기름 양의 두 배는 들어가야 바삭하게 튀겨진다고

합니다. 기름의 양이 적어서 집에서 튀기면 바삭하지 않게 되었었나 봐요.



열에 의한 상변화로 음식의 질감이 달라지고, 단백질이 형태가 바뀌면서 식감이 바뀌는 것이었네요

온도에 따라 구조나 모양이 달라져 식감이 달라지므로 열에 의한 상변화는 요리에서 중요한 개념이라 합니다.



구체화와 에멀션

구체화는 버블티, 에멀션은 마요네즈가 대표적인 제품인데

 구체화와 에멀션 현상에 대해서도 자세히 읽을거리가 있어 재미있게 읽었답니다.

 액체의 구체화 현상으로 알긴산으로 만든 화학적 젤이라고 하네요

여러 가지 과일 향의 버블을 만들어 버블티의 재료로 사용된다고 해요

우리 아이가 좋아하는 버블티가 만들어지는 내용이라 신기해서 읽어줬답니다.


 



생체분자에 대해서도 설명이 자세히 되어 있고, 그림도 직접 그려서 설명해주시니 개념이 설명이

더 쉽게 기억이 남습니다.

탄수화물이 몇 개의 당으로 되어 있는지, 다당류 이당류, 아밀로오스와 아밀로펙틴이

 요리에 중요한 식재료이라는 설명


밀가루의 젤라틴화 과정도 그림으로 보니 재미있게 한눈에 이해하게 됩니다.

밀가루와 물을 섞어 반죽하면  밀가루에 포함된 아밀로오스와 아밀로 펙틴이

서로 수소결합을 하여 미셀을 만들고, 열을 가하면 물 분자가 스며들어

전분 분자들과 결함하며 젤라틴화가 일어나 부드러워진다. 물에 잘 녹는 아밀로오스만

전분 입자 밖으로  빠져나가게 되므로

빵이 시간이 지나면 딱딱하게 굳는데 그게 바로 퇴보(노화) 수분이 날아가서 생기는

현상이라고 합니다. 빵을 만들 때 첨가제를 넣으면 퇴보 지연돼서 빵이 덜 굳게 하는 것이라 하네요.


고등학교 때 그리고 대학 전공 시절에 생명과 화학 쪽에 관심이 많아서 주로 전공과 상관없이

꾸준히 관심을 갖은 과학 쪽

음식과 관련된 과학 이야기를 읽으니 주부가 되어 몰랐던 과학 이야기를 또 접하게 되었네요

발효, 와인. 와인과 어울리는 치즈에 대한 이야기도 기본 상식으로 알아놓으면

어느 자리에 가도 맛있게 즐길 수 있을 것 같습니다.

요리는 종합예술이라는 점에서 매력적인 과정입니다. 아이가 요리사가 꿈이라고 해서

힘들다고 하지 말라고 쉬운 걸 택하라고 했는데 꿈을 밀어줘야겠습니다.



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[동물을 제대로 잡는 방법]

동물들을 아주 어린 시절부터 관찰하고 기르기 좋아했던 우리 아이를 위해 읽어본 책입니다,

누에. 장수풍뎅이. 열대어. 강아지. 등등 길러보고 만져보고 교감하는 것을 좋아하던 아이

유치원에서는 개미 무당벌레도 매일매일 관찰하고는 관찰일기도 쓰곤 했었어요

하지만 위험한 곤충이나 뱀 도마뱀은 만져볼 기회가 없는데 이 책에서

자세히 사진으로 관찰해보고 잡는 법과 관리하는 법 들을 알려줍니다.



 



우리 주변의 동물/ 곤충&벌레&희귀 애완동물 /

반려동물&그 밖의 동물/파충류로 나뉘어 소개하고 있네요


사진이 크고 선명하게 소개되어 보기에 편하더라구요!!!

아이가 잘 관찰할 수 있게 되어 있어요


각각의 곤충이나 동물들의 특징과 서식지 잡는 법 또 암수컷 잡는 방법이 다른 곤충도 있고, 독이

있는 곤충 나비 잠자리 등등 주변에서 쉽게 볼 수 없는 곤충과 동물도 있고

쉽게 볼 수 있는 애완동물들도 소개되어 있습니다.
 

 



동물을 잡는 방법을 동물 사진작가는 이렇게 해요!

애완동물 전문점을 운영하는 전문가는 이렇게 해요!

다양한 동물들을 치료하는 수의사 선생님은 이렇게 해요!

파충류 전문점을 운영하는 전문가는 이렇게 해요!. 하며 직접 현직에서 일하고 계시는

전문가분들의 이름과 어떤 일을 하시는지 소개해주시고 있습니다.

우리 아이도 동물에 관심이 많아서 애완동물 전문점이나 수의사를 하고 싶어 하는데

관심 있게 읽어보네요

건강하게 애완동물들을 키우는 방법이나 위급할 때 어떻게 대처하는지 알려주는 애완동물 전문점의

전문가가 되어 보는 것도 멋진 일인 것 같아요

다양한 동물들을 다루어 보면서 생긴 노하우를 독자에게 알려주고 있어요




 


잠자리와 나비는 어린 시절 정말 많이 채집도 하고 잡아보기도 하며 스스로 날개 부분을 어떻게 잡으면

곤충들이 다치지 않는지 알게 되었던 것 같아요

잠자리는 날개를 소중하게 다루기 가 중요하고

나비는 잡을 때 비늘 가루가 눈에 들어가지 않게 주의하는 것 알고 있었는데

책에서도 비늘 가루를 조심히 해서 다루라고 하시네요

비늘 가루가 나비의 생명이라며 손가락 사이에 끼우라고 하십니다,


"야외에서 만난 동물들을 잡기 전에"  라는 코너에서는 뱀에 물려 독이 몸에 퍼져 응급실로 실려가

처치를 받은 에피소드를 들려주시고,

"마음이 든든해지는 전문가의 아이템"으로 카메라 장갑 플라스틱 상자, 손전등, 포이즌 리무버, 핀셋과 돋보기

반창고, 가위 모양의 그리고 펜치 모양의 툴 나이프

의 사진과 기능을 소개해주네요.


 

 

위험한 전갈을 잡는 법은 의외로 독이 있는 독침 부분을 잡으라고 하셔서 놀랐답니다. 정말

자세한 사진과 설명에 직접 눈에 보고 있는듯한 느낌이 들어 좀 징그러웠어요 







중간중간 동물들의 발톱 손질에 관한 페이지나 위험한 동물들 잡는 법 등

흥미로운 이야기가 읽을거리가 많았어요

저는 뱀 목에 두르고 아이들 사진 찍는 것 위험해 보여서 싫더라구요

잠시 한눈판 사이 뱀이 똬리를 틀면 위험하다고 해요

혼자서는 절대 만지지 말라고 주의!!!! 하고 있어요

여러 종류의 동물들을 각기 성격에 맞게 잡는 법 기르는 법을 알게 되는 멋진 책이네요

억지로 만지지 말고 동물들을 잘 관찰해서 위험하지 않게

생명을 존중하는 법을 배우게 해주는 책이랍니다.







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이봄해 햇살이 쨍

 

교과 연계 추천 도서

동화로 배우는 자긍심

 

1. 나 없으면 어쩔 뻔했어

봄해는 여자 축구선수에요 몸도 마음도 건강할 것 같은데 집안 환경이 어려운 편이라 자칫

기죽고 어깨 펴기 힘들 텐데, 주인공인 봄해는 밝고 긍정적인 성격의 소유자입니다.

  같은 반 백동휘라는 친구의 생일 초대 카드를 받으면서 이야기가 시작됩니다.

작년에도 같은 반이었지만 생일 초대를 받지 못했는데 생뚱맞게 올해 초대를 받으니 이상하게 생각합니다.

 

학교 여자 축구부에 여전사들 중 한 명인 나는 축구 한지 이 년이 안 됐지만

최전방 공격수입니다. 아빠는 할머니를 두고 지방에서 일을 하시고 아프신 할머니를 돌보는 건

학교도 다니고 축구부  활동도 해야 하는 주인공 봄해입니다.

일 년 반 동안 본체 만 체 한 동휘가 생일파티에 초대해서 가야 하나 말아야 하나 고민하다가

여자아이랑 걸어가는 뒷모습을 보고 화가 나서 그만 카드를 뭉개버립니다.

 

축구가 끝나고 집에 가면 할머니의 오줌 지린내가 훅 콧구멍을 파고듭니다

하루 종일 텔레비전을 보시며 거동이 힘드셔서 봄해가 싸놓은 도시락을 드시며 하루 종일 봄해만 기다리시는 할머니

이혼하고 집 나간 엄마 대신 키워주신 할머니이십니다.

미국에 축구하러 간다는 걸 매일 확인하시는 할머니

미국이 어디에 붙었다고?

몇 시간 걸린다고?

미국엔 얼마나 있을 거라고?

슬픈 모습을 한 할머니 모습이 싫어서 일부러 개그프로를 보고 재미있지도 않은데 웃으면서 넘긴다

 

 

 

아빠가 오랜만에 오셔서 슈퍼 앞으로 부르시고 친구들에게 봄해를 자랑하십니다.

미국에 갈 거라고 유명한 여자축구선수가 될 거라고....

하지만 봄해는 할머니가 요양원에 가게 되실 걱정에 마음 편히 가기가 어렵습니다.

 

동휘의 사촌동생이 축구광이라서 봄해를 보고 싶어 한다면서 연락이 와서 생일파티에 가게 됩니다.

동휘 생일파티에서 신나게 놀다가 할머니 생각에 일찍 들어온 봄해

집으로 가는 길에서 사회복지사 아주머니를 만납니다.

나라에서  지원해주시는 요양보호사 가 할머니를 보살펴주시고 아빠도 할머니랑 살게 되실 거라는 말을 듣고

마음을 놓고 미국에 가서 열심히 축구를 하게 될 봄해

할머니와 자신이 운동하는 축구장에 가서 자기가 미국서 돌아올 때까지 건강히 살아계시길 부탁하고

할머니도 그러시겠다고 하시면서 휠체어 위에서 봄해야 슛 골인이다 슛 골인 하며 즐거워하십니다.

 

 

 

2. 하이, 아메리카

 

미국에서의 생활은 낯설고 잘하는 아이들도 많아 기죽는 봄해이지만

제시가 자신들이 경쟁자로 봄해를 보는 것이 아니라는 말에 안심하며 잘 지내보려고 노력합니다.

미국에서 잘 적응해가고 있는 봄해에게 한국에서 편지가 옵니다.

노란 종이에 동휘가 적어보낸 손편지. 다정한 할머니와 잘생긴 우리 반 반장 동휘가 있는 곳

한국이 간절히 그리워집니다.

핸드폰 1번을 눌러 아빠와 통화하는 봄해

요양병원으로 결국 가시게 된 할머니의 소식을 듣고 맙니다.

 

애슐리에게 당하지 않겠다는 생각에 긴장 속에서 경기를 하고 결국,

축구 경기 도중에 봄해의 코에 코피가 나도록 얼굴에 애슐리가 공을 차고...

애슐리에게 나쁜 감정이 가시지가 않습니다. 제시가 알려주는 이야기는 애슐리의 엄마가 아시아 남자와 재혼해서

엄마가 떠나가 버렸다고 하네요 엄마가 동양인 때문에 자길 버렸다고 생각해서 봄해에게 그렇게 대하는 거라고...

 

우연히 공원에서 애슐리와 그 부모님을 만나게 되는데 서울서 오신 부모님을 소개하는 애슐리

자신도 나중엔 한국에 들어가게 될 거라는 이야기와 부모님을 좋게 소개하며 헤어집니다.

마지막 경기에서 둘이 화합하며 멋진 경기를 마무리 짓고 서울로 가는 봄해에게 팔찌를 전해주는 애슐리

할머니께 전해주라고 인디언들이 직접 만든  우주의 신이 건강을 지켜준다는 팔찌를  봄해에게 건네줍니다.

한국으로 최초의 팬인 동휘가 있는 서울로 가게 되는 봄해의 모습으로 끝이 납니다.

 

 

힘들고 어려운 환경에도 기죽지 않고 자신의 일과 꿈을 찾아가는 동화 속에서

꿋꿋하게 자기의 자존감을 갖고 살아가는 봄해의 모습에서

이보다 훨씬 덜 힘든 상활에 부딪혀도 금세 포기하는 아이들에게 모범이 될 것 같아요

우리 아이도 힘든 걸 겪고 이겨내는 그런 마음의 힘을 이 책을 통해 좀 배우게 되면 좋겠네요

사랑받고 자란 아이들은 아무리 경제적으로 어렵고 힘들어도 이겨낼 힘을 가지고 있다네요

마음의 힘 어른들이 노력해서 길러줘야겠어요

 

 

 

 

 

 

 

 


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