브.레드) 나의 로컬 푸드 샐러드

나의 로컬 푸드 샐러드 ㅣ 나의 샐러드
이선혜 지음 / 브.레드(b.read) / 2021년 9월

가족들이 너무 육식파라서 야채 좀 많이 먹어야하는데 생각보다 싶지 않네요. 그래도 다행인건 샐러드로 해주면 잘 들 먹는데 할 줄 아는 샐러드가 한정적이라서 다양한 샐러드를 만들어 보고 싶은 생각은 늘 갖고 있었지요.

이번에 우리나라 제철 재료로 만드는 프랑스식 샐러드에 대한 책 <나의 로컬 푸드 샐러드> 를 만나보았어요.

책에는 로컬 푸드에 어울리는 5가지 드레싱이 소개되지요.

SH 드레싱, 비네그레트 드레싱, 프렌치 마요네즈 소스, 레몬 마요네즈 소스, 들깨 마요네즈 소스가 있어요.

SH 드레싱은 느끼한 프레스 정통 드레싱을 우리 입맛에 변형한 레시피로 양파와 머스터드가 들어가서 채소, 고기, 생선 등 여러 음식에 잘 어울리지요.

제철에만 먹을 수 있는 과일은 설탕에 재우거나 잼보다 설탕이 덜 들어가는 콩포트를 만든다는 팁도 좋으네요.

나의 로컬 푸드 샐러드에는 봄날의 채소, 봄바다의 맛, 오일장의 기쁨, 쨍쨍 여름의 맛, 흔하디 흔한 오이. 가지. 토마토로, 시장 과일들 등의 테마로 85가지 레시피가 들어 있지요.

아이들이 잘 안 먹는 콩을 활용한 샐러드도 좋으네요. 콩에다가 소시지나 달걀 프라이를 올려 먹으면 한 끼 식사도 되고 아주 좋으네요. 콩을 삶을 때 소금을 넣으면 콩의 색은 선명해지고 풋내가 덜하게 된다는 팁도 유용하지요.

제가 만드는 가지 요리 방법은 보통 찌거나 볶기 하는게 보통이고

아이들도 물컹한 식감 때문인지 잘 안먹어서 좀 색다른 레시피가 궁금했어요.

책에 나온 스페인 스타일 튀김처럼 구운 가지 스틱, 한여름 가지구이, 시칠리아식 차가운 가지말이, 지중해식 가지통구이, 으깬 가지

정말 각 레시피마다 색다르면서 맛이 궁금해지네요.

달콤 시원해서 아이들이 좋아하는 수박을 활용한 레시피도 완전 맘에 드네요.

빙수처럼 즐기는 수박, 리코타 치즈를 곁들인 애플수박, 수박 샐러드와 새우 케밥 등 다 수박을 활용한 레시피로 색다르게 즐길 수 있을 것 같아서 너무 맘에 드네요.

제철에 따른 레시피들이 다양하게 들어있어서 영양만점 샐러드가 될 듯 하네요.

로컬 푸드 샐러드로 우리 아이 건강도 챙기고 싶네요.

<나의 로컬 푸드 샐러드>로 건강한 식단에 도전해 보아요.

브레드 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 후기입니다.

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잠입! 천재 과학자의 방 4.위대한 발명이 탄생한 현장 - 빌 게이츠외

잠입! 천재 과학자의 방 4 - 위대한 발명이 탄생한 현장 - 빌 게이츠 외 ㅣ 잠입! 천재 과학자의 방 4
사토 후미타카 엮음, 다나베 타이 그림, 구사바 요시미 글, 박유미 옮김 / 예림당 / 2021년 7월

잠입! 천재 과힉자의 방 3권에 이어서 이번에 4번도 만나보았어요. 빌 게이츠는 아이도 들어 본 이름이라 잘 알지만 또다른 인물에는 누가 있을지 휘리릭 책 내용으로 들어가봅니다.

모든 사람이 즐겁게 / 뤼미에르 형제의 방

꿈의 탈것들 / 라이트 형제의 방

전 세계와 연결되다 / 빌 게이츠의 방

일상생활을 바꾸다 / 안도 모모호쿠의 방

지구의 미래를 위해 / 아단과 로켓의 방

모든 사람이 즐겁게

인쇄, 축음기, 영화, TV, 액정 디스플레이 등의 발명으로

우리는 게임, 만화, 음악, 스포츠, 동영상 등을 하면서 즐거움을 누릴 수가 있지요.

뤼미에르 형제의 방

움직이는 영상을 커다란 스크린으로 보여 주는 장치를 발명하였지요. 이것이 영화의 시작이고 TV나 스마트폰 장치의 기본이 되었다고 해요.

방을 한 가득 채운 장치들이 엄청나네요.

인간의 뇌는 그림이 0.03초보다 빠르게 바뀌면 그림을 구분하지 못하지요. 연속된 그림을 아주 빠르게 이어서 보면 그림이 움직인다고 착각을 하게 되고 이런 특징이 영화, 동영상에 이용되었지요.

라이트 형제의 방

어릴 적부터 하늘을 나는 꿈을 꾼 라이트 형제는 새를 관찰하고 새가 나는 원리를 알기 위해 날개 모형을 200개 이상 만들어 어떤 모형이 바람을 잘 타는지를 실험했지요.

몇 번이고 실패를 거듭한 끝에 라이트 형제는 최초로 엔진이 달린 비행기를 만들었지요.

빌 게이츠의 방

컴퓨터가 처음 나왔을 때는 아주 비싸고 커서 쉽게 사용할 수가 없었지요. 그래서 빌케이츠는 누구나 컴퓨터를 사용하는 세상을 만들기 위해 노력하여 간단한 조작으로 쓸 수 있는 컴퓨터를 발명하였지요.

빌 게이츠가 마이크로소프트사를 세우고 사원을 뽑을 때 냈다는 문제들도 재미있네요.

아단과 로켓의 방

아단과 로켓은 공기와 미생물을 이용해 물을 깨끗하게 만드는 장치를 발명했고 지금도 전 세계 정수장에서 사용되고 있다니 정말 대단하지요.

각 과학자마다 각자의 발명의 씨앗이 존재하네요. 과학자의 노력이 있었기에 우리가 편안하고 즐겁게 생활할 수 있는 것 같아요.

하지만 발명에 따른 이면에는 바다와 대기의 오염, 이상 기후 등의 문제도 있지요. 이 문제들을 위해 우리가 무엇을 할 수 있는지를 고민해봐야겠어요.

책 뒤에는 책에 등장한 과학자와 활약상, 세계주요 사건들이 함께 정리되어 있어서 시대적 흐름에 따른 과학적발명도 알 수 있어서 좋았어요.

재미난 과학이야기 잠입! 천재 과학자의 방으로 떠나보아요.

예림당 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 후기입니다.

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초등영어문제집 미래엔 하루한장 ENGLISH BITE 파닉스2로 파닉스 마스터에 도전합니다

하루 한장 English BITE 파닉스 2 - 이중자음과 이중모음 ㅣ 하루 한장 파닉스
미래엔 콘텐츠 연구회 지음 / 미래엔 / 2020년 1월

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지난 달에 하루 한장 English BITE 파닉스 1을 완북하고 이번달에는 파닉스 2를 학습하고 있지요.

파닉스 1 에서는 자음과 모음 에 대해 알아보았고 2권에서는 이중자음과 이중모음에 대해 학습하지요.

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이중자음은 자음이 두 개 이상 붙어서 소리 나는 것을 말

하는 것으로 파닉스 2권에서는 연속된 자음이 모두 발음되는 경우와 ch, ph 등과 같이 두 개의 자음이 새로운 소리를 내는 경우들을 배울 수가 있지요.

학습할 자료를 보면 발음하는 소리에 대한 자세한 설명이 나와있고 큐알 코드를 찍으면 원어민의 발음을 들으면서 따라말하기도 가능하지요.

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오늘의 학습에 해당하는 단어의 철자와 이미지가 있어서 정확한 발음을 들으면서 따라 말하며 단어를 익힐 수가 있지요.

원어민의 발음을 듣고, 따라 말하고, 써보는 활동을 통해

발음 규칙을 익히면서 반복적인 복습 학습을 하지요.

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Have FUN 에서는 영어 공부를 즐겁게 할 수 있는 가로세로 낱말풀이, 숨은 그림 찾기, 숨은 단어 찾기, 색칠하기 등의 다양한 활동을 통해서 단어를 다시 확인하면서 복습할 수가 있지요.

QR 코드를 찍으면 정답을 확인할 수도 있어서 빠르게 정답 확인도 가능하지요.

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각 주의 마지막일에는 review test로 그 주에 학습했던 이중자음과 이중모음의 소릿값을 복습할 수 있지요.

배운 단어들을 정리하며 복습해보니 우리 아이 학습 어디가 부족한지에 대한 빠른 캐치가 되어서 정확한 복습으로 이어지지요.

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매일 꾸준히 학습할 수 있는 알맞은 학습량이라서 아이 스스로 학습도 가능하지요.

폰만 있다면 혼자서도 자기 주도 학습이 가능하니 아주 만족스럽답니다.

하루한장 English BITE 파닉스 2는 이중자음과 이중모음의 발음 규칙을 단어 카드와 함께 익히고 문제로 복습, 다양한 활동까지 있어서 늘 즐겁게 학습할 수 있어요.

미래엔의 하루한장 English BITE 파닉스 2로 즐겁게 파닉스 공부하며 파닉스 완성해보세요.

​출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 후기입니다.

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천재교육) 우등생 과학 9월호

2023년 우등생과학 [최신간 1종]
천재교육(정기구독) / 2022년 11월

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새학기가 시작되었지요.

이번달도 알찬 우등생 과학을 만나보았어요.

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우등생 과학에는 물리, 화학, 생물, 지구과학, 일반 과학 분야의 다양한 내용들이 있어서 초등교과에 연계 될 뿐만 아니라 중학교과에도 도움되지요. 또 최신 과학들에 관해서도 알 수가 있어서 빨리 빨리 변하는 시대 상황을 파악하기에도 좋지요.

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감귤 과학 탐험대가 우리 나라 동쪽 끝으로 여행을 떠났네요. 울릉도와 독도이지요.

울릉도는 동해에 위치한 섬으로, 포항이나 울진에서 배를 타고 3시간 정도 걸리지요.

울릉도와 독도가 화산섬이라는 사실을 아시나요?

울릉도와 독도는 바다 밑에 있던 화산이 분출하면서 만들어진 화산섬이지요.

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독도는 우리나라 가장 동쪽에 위치한 섬으로, 2개의 섬으로 되어 있지요.

울릉도에서 배를 타고 1시간 30분 이동하면 도착할 수 있지요.

독도 바다 아래에는 메탄 하이드레이트라는 물질이 있지요. 물 분자와 천연가스 분자가 결합된 것으로 많은 천연가스를 함유하고 있다고 해요. 아직 실용화에는 성공하진 못했지만 앞으로 무한한 에너지가 되겠지요.

이 부분은 초 4-2 화산과 지진, 중 1-1 지권의 변화와도 연계되는 파트로 이렇게 풍부한 사진과 자세한 상식들로 알아가니 더욱 재미나지요.

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다양한 최신 뉴스와 첨단과학만화인 Live 과학, 과학 교과 내용까지 우리아이 과학 배경 지식 넓혀줄 우등생 과학 꼭 읽어보시길 바래요.

아이들이 재미난 과학이야기 속으로 빠져든답니다.

업체로부터 무상으로 제공받아 자유롭게 작성한 리뷰입니다 .

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좋은책어린이 저학년 문고 129 우리 삼촌을 소개합니다

우리 삼촌을 소개합니다 ㅣ 좋은책어린이 창작동화 (저학년문고) 129
임민영 지음, 조태겸 그림 / 좋은책어린이 / 2021년 8월

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1, 3학년인 저희 집 두 아이에게 딱 맞는 좋은책 어린이 저학년 문고 129. <우리 삼촌을 소개합니다>를 읽어보았어요.

저희집은 아직 줄 글의 책보다는 만화책을 주로 읽고 있어서 줄글 책 읽기에 앞서서 저학년 문고로 꾸준한 독서 해보면 좋을 듯 하네요.

일기 검사를 하던 선생님은 정수의 일기장을 보고 큰 소리로 웃고 그 소리에 아이들은 관심을 갖게 되지요.

아이들의 궁금증에 정수의 허락하에 일기장의 내용이 공개되지요.

그건 바로 삼촌을 소개하는 글이지요.

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일기 내용 덕분에 정수는 좋아하는 아름이에게서 칭찬을 받고 기분이 좋아지지요.

삼촌에게 선생님을 소개해 주고 싶은 마음이 있었지만 직접 이야기하기 부끄러웠던 정수는 일기에 삼촌을 소개하는 글을 쓰게 되었지요. 하지만 같은 반 민혁이는 자기 삼촌이 더 멋지다며 삼촌 자랑을 늘어놓지요.

민혁이의 삼촌 자랑에 지기 싫었던 정수는 삼촌이 인기 있는 동화를 쓰는 작가라고 거짓말을 하게 되지요.

아름이는 정수 삼촌과 같은 이름의 작가가 쓴 책을 가져와서 정수에게 삼촌의 사인을 부탁하고 정수는 사실을 말해야하나 고민되었지만 말을 못하지요.

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사실을 말하지 못한 정수는 고민이 쌓여가고 같은 반 친구 민혁이의 삼촌과 자신의 삼촌을 비교하며 삼촌에게 못된 말을 하게 되지요.

그러다 삼촌이 외할머니 댁으로 간다는 말은 들은 정수는 뭔가 허전하면서도 속상하기도 하고 미안한 마음이 들어 결국 솔직하게 말해야겠다고 결심하지요.

선생님께 사실을 털어놓고 아름이에게도 사과의 편지를 건네지요.

한결 속이 후련해진 정수는 마지막 수업에서 칭찬하는 사람을 위해 상장을 들어보자는 선생님의 말씀에

삼촌에게 주는 멋진 상장을 만들지요.

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정수는 멋진 삼촌을 소개하고 싶었는데 민혁이 삼촌의 얘기에 그만 겉잡을 수 없는 거짓말을 하게 되었지요.

비교 당하는 상황이라서 아이도 만약 정수였다면 거짓말을 할 수 밖에 없었을 거라고 하네요.

아이와 함께 책을 읽으며 저는 아이에게 무심결에 비교하는 말을 하지 않았던가 돌아보게 되네요.

다른 사람과 비교하기 보다는 옆에 있는 가족들에게 감사하며 가족끼리 감사한 일에 대해 서로 칭찬하고 아껴주는 마음 가져보면 좋을 듯 하네요.

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아이와 함께 독후활동지도 해보았어요. 책의 내용도 생각도 정리가 되니 아주 좋은 활동이었지요.

아이가 저에게 최고의 엄마상을 주었네요. 딱히 잘한것도 없는데 이리 멋진상을 주니 아주 기분좋은데요. ㅎㅎ

가족의 소중함과 올바른 마음가짐을 가지도록 도와주는 좋은책어린이 저학년문고 129 <우리 삼촌을 소개합니다> 읽어보니 가슴이 참 따뜻해지네요.

꼭 읽어보길 강추합니다.

좋은책 어린이 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 후기입니다.

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