"예전에 아버지한테 들은 적이 있어요. 우리한테는 그렇게 인기 있는 꿈이 아니지만, 외부 손님들한테는 추억으로 만든 꿈이아주 귀한 대접을 받는다고요. 꿈에서 잊고 있던 기억을 만나면아주 특별한 감정을 느낀대요. 제작하는사람이 거의 없어서 구하긴 어려웠지만 아버지도 몇 개 들여놓으신 적이 있어요. 그때마다뜻밖에 귀한 감정을 꿈값으로 받곤 했어서 기억해요. 설렘이나 그리움이 많이 들어온 날은 배 터지게 외식하는 날이었죠." - P99