신성한 소 육식은 죄가 없다

신성한 소 - 채식의 불편한 진실과 육식의 재발견
다이애나 로저스.롭 울프 지음, 황선영 옮김 / 더난출판사 / 2021년 7월

sbs 스페셜 육채전쟁 방송에 맞춰 시기적절하게 출간된 신성한 소는 채소보다는 육식쪽에 아주 친화적인 도서입니다 채식주의자가 만약 이 책을 읽으면 많이 분개하겠지만 저야 머 두루두루 잘 먹는 편이어서 아주 객관적인 느낌으로 끝까지 잘 읽을 수 있었습니다

와이프 아는 사람중에 선천적으로 고기 못 먹는 사람이 있어서 같이 식사하게 될때 식당 고르는 것이 늘 고민입니다

셀수 없을 정도로 무수히 많은 식당중에서 정말 고기 안 들어간 메뉴를 고르기가 만만치 않은 것이 사실입니다

그만큼 고기 즉 육식은 우리 인간들에게 보편화된 식생활패턴입니다

물론 tv 건강프로나 유명 연예인들을 통해 육식를 멀리하고 채소를 가까히 해야 오래 살수 있다고 계속 떠들긴 하지만 전 그다지 큰 감흥이 못 느껴지고 있습니다

​이 책의 핵심은 육식 관련되어 우리가 알고 있는 잘못된 편견과 상식을 매우 과학적인 논리와 자료를 통해 열심히 반박하고 있습니다

채식주의에 맹목적인 독자들도 충분히 설득당할 정도로 아주 논리정연합니다

심지어 윤리적 그리고 환경적인 관점에서도 다양한 접근성을 보여주고 있어 내용적으로도 매우 흥미진진합니다

모든 것이 과하면 안 좋다는 것은 누구나 다 알고 있는 세상 논리인데 이 책을 통해 육식과 채식이 적당히 균형대를 맞추었으면 좋겠습니다

책이 두껍고 장르적으로 인문학에 가깝지만 읽는데 큰 어려움은 없었습니다