베란다 텃밭에서 식탁 위 K-푸드까지

베란다 텃밭에서 식탁 위 K-푸드까지 - 씨앗 재배부터 식탁 위 특급 레시피까지 금손 식잡사의 리얼 홈가드닝
남효경 지음 / 아티오 / 2026년 4월

[ 출판사로부터 도서를 제공받안 작성한 리뷰입니다. ]

관상용 화분 말고 상추, 깻잎 등등 먹거리 식물을 키워보고 싶더라고요.

텃밭이 있어야 가능한 줄 알았는데, 요즘은 베란다에서 싱싱한 채소를 키우는 사람들을 보면서 홈가드닝이라는 신세계를 알게 됐네요.

《베란다 텃밭에서 식탁 위 K-푸드까지》는 금손 식집사 남효경 님의 책이에요.

저자는 20년 경력의 영양사로서 서울 도심 베란다에서 채소를 가꾸며 건강한 한 끼를 요리하는 금손 식집사라고 하네요. 이 책은 단순히 홈가드닝 정보뿐만이 아니라 직접 키워낸 채소로 요리하는 방법까지 알려주는 종합 가이드북이네요. 저자는 냉장고 속 채소가 일주일도 채 버티지 못하는 걸 보면서 싱싱한 채소를 오래 먹을 수 있는 방법을 고민했고, 직접 채소를 키워보자는 결론에 이르렀다고 해요. 처음엔 주말농장에서 키웠는데 자주 갈 수 없다 보니 제대로 수확하기 어려웠고, 최적의 공간으로 베란다를 발견한 거죠. 베란다 텃밭은 매일 수시로 언제든지 관리할 수 있는 것이 가장 큰 장점이네요. 우선 성공적인 리얼 홈가드닝을 위해서는 사전 지식이 필요해요. 식물이 머물 실내 공간에서 햇빛이 잘 드는 곳을 찾으려면 지속적인 관찰이 필요한데 베란다 확장형 아파트는 블라인드나 커튼으로 직사광선을 차단하는 경우가 많아 계절별 빛의 방향을 정확히 파악하기 어려워요. 실내에서 식물을 기르려면 커튼과 창문을 열고 아침에 해가 어느 방향으로 들어오고, 집안 어느 정도까지 들어오는지를 알아야 해요. 실내에서 키우는 식물은 하루 2~3시간 정도 직사광을 받아야 성장하여 열매를 맺을 수 있네요. 햇빛만큼 중요한 것이 통풍이고, 흙과 물 등등 온도와 습도 관리를 잘해줘야 해요. 완벽한 홈가드닝을 위한 환경과 준비물, 사용법, 생애주기별 관리 방법이 자세히 나와 있어서 초보자들도 바로 실행해 볼 수 있네요. 흥미로운 점은 식물 재배법과 함께 K-푸드 레시피를 알려준다는 점이네요. 집에서 직접 키운 채소는 애정이 듬뿍 생겨서 먹기도 아까울 것 같지만, 그만큼 친환경 재배 작물이라서 건강한 식재료로 맛있는 음식을 만든다는 자부심이 생길 것 같아요.

어떤 채소를 키워볼까, 행복한 고민을 해보네요. 가족 모두가 좋아하는 상추와 깻잎은 기본이고, 한식 재료에서 빠질 수 없는 대파, 그리고 콩나물은 예전 추억이 떠올라서 키워보고 싶네요. 고추, 오이, 방울토마토, 딸기와 같은 열매 채소는 실력을 쌓은 뒤에 도전할 만한 작물이네요. 누구나 실내 베란다에서 키울 수 있는 식물 재배법과 수확한 채소로 요리할 수 있는 음식 레시피까지 정리되어 있어서 완전 실용적인 홈가드닝 & 특급 레시피 가이드북이네요. 식물을 키우는 즐거움과 힐링, 거기에 직접 기른 건강한 식재료로 식탁의 질까지 높일 수 있다는 점에서 건강한 라이프스타일을 배우는 시간이었네요.

미꽃체 마스터북

미꽃체 마스터북
최현미 지음 / 시원북스 / 2026년 3월

[ 출판사로부터 도서를 제공받안 작성한 리뷰입니다. ]

예쁜 손글씨에 반했네요.

미꽃체를 알고 난 뒤로는 손글씨 클래스하면 떠오르는 사람, 미꽃 최현미 작가님이네요.

《미꽃체 마스터북》은 온라인 강의에서만 공개되었던 미꽃 작가님의 핵심 노하우를 모두 담은 책이네요.  이 책은 글씨 연습에 최적화된 종이질과 사철제본으로 되어 있어서 손글씨 연습을 위한 맞춤 교재네요. 평소 자신의 글씨체가 마음에 들지 않거나 악필 교정을 원하는 경우라면 단정하고 예쁜 미꽃체 마스터북으로 손글씨 교정을 할 수 있네요.

저도 필사를 자주 하는 편이라서 나름 열심히 잘 쓰려고 노력하는데, 종종 삐뚤빼뚤, 마음에 들지 않을 때가 더 많아요. 이상하게 쓸 때마다 글씨가 달라져서, 나중에 보면 '이게 내 글씨가 맞나?' 싶을 때가 있네요. 일정하게 반듯한 글씨체를 원하다 보니 미꽃체 마스터북으로 연습하게 되었네요. 이 책에서는 자음과 모음의 기초부터 단어, 짧은 문장, 긴 시 필사까지 누구나 체계적으로 미꽃체를 익힐 수 있도록 구성되어 있네요. 미꽃쌤의 팁을 참고하면, 숨을 잠깐 참고 세로선과 가로선을 그어보라고 하네요. 숨을 살짝 참는 그 순간, 집중력이 또렷하게 살아나고, 단순히 선을 긋는 것이 아니라 모눈칸의 길이에 맞춰 모든 세로선과 가로선을 정확히 같은 길이로 긋는 것이 핵심이라고 하네요. 역시나 기초가 중요해요. 기본 선 긋기부터 차근차근 연습해야 전체적으로 반듯한 글씨체를 완성할 수 있네요. 속도는 최대한 천천히, 느릴수록 선은 반듯해지고, 반대로 빠르게 그으면 끝이 흐트러지고 어떤 선은 길거나 짧아지기 쉬워요. 처음엔 천천히 긋는 것이 선을 구불구불하게 만드는 것 같지만 미꽃쌤의 말대로 호흡을 조절하면서 시작점과 끝점의 위치를 정확히 잡아서 천천히 긋는 연습을 하다 보면 구불거리던 선이 점차 반듯해지네요. 꾹 누르듯 힘을 주면 손가락과 손목 전체에 불필요한 힘이 들어가고, 그 힘은 통증과 피로로 이어지기 때문에 힘을 빼는 연습을 충분히 해주라고 조언하네요. 손이 불편하면 집중력이 흐트러지고, 집중이 풀리면 만족스러운 글씨가 나오질 않아요. 선 연습과 글씨 연습을 할 때는 '힘을 빼고 써보자'는 마음을 시작하라고, 그래서 미꽃체 손글씨 연습을 하면서 몸과 마음까지 정돈되는 느낌이 들었네요.

우선 손글씨 연습을 하려면 필기구가 필요한데, 연필, 볼펜, 수성펜, 만년필 등등 자신에게 알맞은 것을 선택하면 되네요. 가끔 서예붓으로 글씨 연습을 하고 싶지만 도구를 마련해야 해서 간편한 연필로 쓰고 있네요. 연필은 손의 감각을 새롭게 익히는 데에 도움이 되는 것 같아요. 초등학교 이후 거의 쓰지 않던 연필을 손글씨 연습을 위해서 사용하고 있는데, 종이 위에서 사각사각 경쾌한 소리를 내는 것이 쓰는 즐거움을 주네요. 개인적으로 볼펜, 수성펜보다는 만년필을 선호하네요. 아마 각자 손글씨를 쓰다 보면 자신에게 가장 편안한 필기구가 생길 텐데, 좋아하는 필기구가 있으면 쓰는 일이 더욱 즐거워지는 효과가 있더라고요. 미꽃 작가님의 반듯하고 정갈한 손글씨를 배울 수 있는 마스터북으로 열심히 손글씨 연습을 하고 있네요. 온라인 1위 손글씨 강의를 이 한 권의 책으로, 미꽃체를 체계적으로 연습하고 완성할 수 있는 교재라서 기초부터 심화 문장까지 친절한 설명과 함께 실전 연습을 할 수 있으니 정말 좋네요. 요즘은 손글씨 쓸 일이 많지 않지만 오히려 그렇기 때문에 소중한 사람들에게 직접 손글씨로 편지나 카드를 써서 건네주면 행복한 이벤트가 되더라고요.

미술관에서 길을 잃은 당신에게

미술관에서 길을 잃은 당신에게 - 9가지 형태로 보는 현대 미술
스즈키 히로후미 지음, 김진아 옮김 / 영진.com(영진닷컴) / 2026년 4월

[ 출판사로부터 도서를 제공받안 작성한 리뷰입니다. ]

가끔 아이들의 천진난만함이 부러울 때가 있어요.

모르면 물어보면 되고, 즐거우면 깔깔깔 웃어도 되니까요. 어른이라고 해서 특별한 제약이 있는 건 아니지만 괜히 나이들수록 주변 시선을 의식하느라 자유로움을 놓칠 때가 있네요. 미술에 대한 관심은 있지만 선뜻 다가서지 못하는 어른들을 위한 책이 나왔네요.

《미술관에서 길을 잃은 당신에게》는 난해하게 느껴지는 현대미술을 이해하기 위한 명확한 감상의 틀을 제공하는 입문서네요.

전직 중학교 미술 교사인 저자는 '아이들보다 먼저 어른들에게 미술의 즐거움을 알려주고 싶다'는 생각으로, '미술 해설을 해보자!'라는 이름으로 집필 활동과 누구나 제작을 즐길 수 있는 미술교실 'xart ㅣ 곱하기 아트'를 운영하며, 감상 워크숍, 전시회 해설, 강연 등 다양한 활동 중이네요.

"'미술은 자유다! 있는 그대로 느껴라!'라는 식으로 즐길 수도 있지만, 수화나 춤, 음악, 문자처럼 미술은 '조형을 사용한 하나의 표현법'이라고 이해하면 친근하게 느낄 수 있을 겁니다. 미술은 손에 잡히는 대로 마구 칠해대는 게 아니라, 나름의 '형태'에 맞춰 표현되는 것입니다. ··· 저는 형태도 질서도 아무것도 없는 상태의 자유는 자유가 아니라 방임이라고 봅니다. 지나치게 힌트가 없는 자유 때문에 미술 감상은 마음에 와닿지 않고 답답하게만 머무는 것 같습니다. ··· 만약 미술에 '형태'가 있다면 당신의 미술 감상은 어떻게 변했을까요. 미술을 '뭔가 뭔지 잘 모르겠지만 아무튼 대단한 것'이 아니라 '그 아름다움을 실감할 수 있는 것'으로써 더욱 즐겁게 감상할 수 있을 것 같지 않나요?" (12-15p)

저자의 말에 깊이 공감했네요. 난해한 작품 앞에서 막막함을 느끼는 관객을 위해 저자는 현대미술을 아홉 가지 형태로 분류하여 무엇을 어떻게 봐야 하는지를 구체적으로 설명해주네요. 작품의 어느 지점을 바라봐야 하는지, 창작의 목적과 대상은 무엇인지, 작품이 다루는 재료의 형태에 대해 알려주고, 마지막 실전편에서 아홉 가지 형태를 기준으로 실제 작품을 감상할 수 있네요. 해설은 어디까지나 하나의 견해일 뿐, 여기에서 배운 형태를 떠올리며 자신만의 감상을 즐기면 되네요. 간혹 그 어떤 형태에도 해당하지 않는 작품을 만날 수 있는데, 그러한 작품은 새로운 시각이나 생각에서 탄생한 것이니 작품 세계관의 확장으로 이해하면 될 것 같아요. 쉽고 재미있게, 귀여운 삽화가 곁들여져서 즐거운 미술 수업을 받은 느낌이네요.

중독을 통제할 수 있다는 착각

중독을 통제할 수 있다는 착각 - 숏폼, 데이팅 앱, 초가공식품은 나의 뇌를 어떻게 점령했는가
니클라스 브렌보르 지음, 김성훈 옮김 / 위즈덤하우스 / 2026년 4월

[ 출판사로부터 도서를 제공받안 작성한 리뷰입니다. ]

누구나 중독에 빠질 수 있어요.

가장 위험한 건 스스로 중독을 통제할 수 있다고 믿는 것이 아닐까 싶어요. 저 역시 중독과는 거리가 멀다고 생각했는데 스마트폰 때문에 심각성을 인지하게 됐네요. 언제부턴가 집중력이 떨어지고 참을성도 줄어들면서, '이게 나라고?' 불현듯 충격을 받으면서 디지털 디톡스에 신경쓰고 있네요. 물론 계획대로 실천하지 못할 때가 많지만, 적어도 스스로 문제가 있다는 건 알고 있으니 그나마 다행이라고 해야 할까요.

《중독을 통제할 수 있다는 착각》은 덴마크의 과학자이자 베스트셀러 작가인 니클라스 브렌보르의 책이에요. 저자는 중독이 도덕적 결함이나 개인의 의지 문제가 아닌, 진화생물학과 뇌과학 관점에서 환경에 의한 생물학적 결과물이라는 것을 알려주고 있어요. 이 책은 기존에 잘못 알고 있던 중독에 대한 인식을 전환하고, 초자극의 메커니즘을 이해하도록 이끌고 있네요. '숏폼, 데이팅앱, 초가공식품은 나의 뇌를 어떻게 점령했는가'라는 부제에서 알 수 있듯이, 크게 세 가지 중독을 다루고 있어요. 식품 중독, 포르노 중독, 스크린 중독을 각각 다루면서 중독을 완벽하게 통제할 수 있다는 착각에서 벗어나 뇌의 한계를 인정하고, 실패의 반복에서 벗어나는 진정한 회복의 실마리를 찾는 데에 초점을 두고 있네요. 우리는 몸속의 여러 호르몬과 분자에 별명을 붙여주는 습관이 있는데, 저자는 도파민을 '행복 분자'보다는 '학습 분자'에 더 가깝다고 설명해주네요. 도파민은 뇌 밖에서는 콩팥에서 소변 생성을 조절하기도 하고, 면역세포를 활성화시킬 수도 있고, 눈의 발달에도 관여하는 등 다양한 기능을 하고 있네요. 우리에게 쾌락을 주는 물질로 알려진 오피오이드는 호흡 조절에도 사용되고, 사랑의 호르몬인 옥시토신은 애착의 감정에 관여하는 것 말고도 자궁 근육을 수축시키는 역할도 하기 때문에 유도 분만에서 주사제로 사용되네요. 만약 우리가 직접 몸을 설계했다면 기능마다 분자 하나씩 사용하도록 깔끔하게 설계했을 텐데, 이미 너무 복잡하게 얽혀 있는 생물학적 장기들, 호르몬과 분자 덕분에 뇌를 속이기가 쉽지 않네요. 다만 이 책을 읽으면서 인간의 욕망과 뇌의 작용을 이해할 수 있어서 중독적인 환경과 행동을 점검하여 뇌를 회복시킬 수 있는 설계를 할 수 있네요. 저자는 초자극에 대해 반드시 나쁘게 볼 것은 아니라고 이야기하네요. 초자극에 대해 배운 것들을 활용해서 무언가 좋은 것을 만들어 낼 수 있다는 거예요. 초자극 자체의 문제가 아니라 우리가 그것으로 무엇을 하느냐에 따라 초자극은 좋을 수도 나쁠 수도 있다는 거죠. 우리를 파멸로 이끄는 초자극이라면 반드시 싸워 물리쳐야 해요. 과학적으로 밝혀낸 사실들을 토대로 초자극을 우리에게 유리한 방향으로 사용하는 방법을 배울 수 있네요. 결국 초자극 시대에 살고 있는 우리는 무엇이 우리 뇌를 점령하고 마비시키고 있는지를 제대로 알고 있어야, 뇌의 주도권을 되찾고 진정한 회복에 이를 수 있네요.

인류 멸종 실패기

인류 멸종 실패기 - 죽을 운명에서 어떻게든 살아남은 지독한 인간들의 생존 세계사
유진 지음 / 빅피시 / 2026년 4월

[ 출판사로부터 도서를 제공받안 작성한 리뷰입니다. ]

엥? 제목을 다시 봤네요.

인류의 역사를 '멸종 실패'라는 파격적인 단어로 표현한 이유가 뭘까요.

우리가 배웠던 세계사는 선사 시대부터 4대 문명을 거쳐 인류가 어떻게 환경에 적응하고 문명을 발달시켰는지, 성공적인 발전 과정을 나열하고 있는데, 저자는 오히려 관점을 뒤집어서 끊임없는 시행착오와 처참한 실패의 순간들을 조명한다는 점에서 뭔가 정신이 번쩍 들었네요. 문명이라는 이름으로 애써 감춰온 흑역사를 들춰내어, 인류가 어떤 비상식과 고통을 딛고 살아남았는지를 역설적으로 다루고 있네요.

《인류 멸종 실패기》는 잔혹하고도 생생한 과거의 일상을 통해 인류 생존의 끈질긴 역사를 재조명한 책이네요. 저자 유진 작가는 스스로를 역사의 이면을 파헤치는 집요한 탐구자이자 지식의 큐레이터라고 소개하네요. 15만 명의 구독자를 보유한 유튜브채널 <유진의 실화파일>을 통해 흥미로운 역사와 그 시대를 살았던 사람들의 이야기를 전하는 역사 스토리텔러로서 이번 책에서도 색다른 세계사 이야기를 들려주네요. 이 책에서 핵심 키워드는 생존,'살아남기'네요. 크게 네 개의 장으로 나누어, 평범한 일상에서 살아남기, 위험한 도시에서 살아남기, 병과 죽음에서 살아남기, 잔혹한 개발에서 살아남기라는 평범한 사람들의 처절한 생존기를 보여주네요.

"창문 너머로는 석탄 연기가 하늘을 뒤덮고 거리의 공기는 탁했으며 아이들은 배고픔과 병에 시달리고 있었습니다."

찰스 디킨스의 <올리버 트위스트>에서는 빅토리아 시대(1837~1901년까지 빅토리아 여왕의 치세) 런던 서민들의 삶을 이렇게 생생하게 묘사하고 있습니다. 150년 전 산업혁명으로 도시는 급성장하고 있었지만, 깨끗한 물조차 귀했던 서민들은 한 대야의 목욕물을 받으면 아버지부터 막내까지 온 가족이 돌아가며 사용해야 했습니다. (13p)

"빅토리아 시대 초반, 오늘날 우리가 당연하게 생각하는 하수도 시스템이나 수세식 화장실은 거의 존재하지 않았습니다. 아주 부유한 저택이나 성이 아니고서야 집 안에 화장실을 두는 것은 상상조차 할 수 없는 일이었습니다. 도시에 사는 사람들은 거리 곳곳에 마련된 공용 화장실을 이용하거나 집 안에서 요강을 사용했습니다. ··· 요강에 담긴 대소변은 어디로 갔을까요. 가장 쉬운 방법은 거리에 그냥 내다 버리는 것이었습니다. 특히 2층이나 3층에 사는 사람들은 창문을 통해 그대로 쏟아버렸는데, 이때 '물을 조심하세요'라는 뜻의 '가르디 루 Gardy loo'를 외쳤습니다. 하지만 조심하라는 경고가 무색하게 길을 걷다가 갑자기 머리 위로 배설물이 쏟아지는 일도 흔했습니다. 도시는 온통 악취로 가득했고, 바닥은 오물로 뒤덮였습니다. 길을 걷다 보면 신발뿐만 아니라 바지나 치마까지 쉽게 더러워졌습니다. 일부 학자들은 빅토리아 시대 우산과 하이힐이 유행했던 이유도 바로 이런 환경 때문이라고 설명합니다. (58-60p)

빵에 곰팡이가 피거나 뼛가루가 섞이고, 배설물이 길거리에 넘치던 빅토리아 시대는 일상의 모든 것들이 목숨을 위협할 정도로 위생의 암흑기였네요. 깨끗한 물, 위생적인 음식, 마취제가 있는 수술이 당연한 세상에 살고 있는 우리에게 과거로 돌아가 살아보라고 한다면 잠시도 견디기 어려울 거예요. 19세기 미국 서부 개척 시대부터 20세기 초 미국 산업화 시대를 보면 개발이라는 명목 하에 자행된 학대가 얼마나 심각했는지를 알 수 있네요. 과거 그들의 삶을 따라가다 보면 우리는 중요한 사실을 깨닫게 되네요. 오늘날 우리가 누리는 안전하고 평온한 일상이 결코 당연하게 주어진 것이 아니라는 것을 바로 이 책, 저자의 말처럼 '죽을 운명에서 어떻게든 살아남은 지독한 인간들의 치열한 생존 연대기' 덕분에 배웠네요.